鳥取県 日吉津村 (とっとりけん   ひえづそん)

KA14:鳥取和牛切り落とし1kg

鳥取和牛は、オレイン酸が多く含まれており、赤身と霜降りのバランスが良いお肉です。 甘い脂はまろやかで、とろけるような繊細な舌触りが特徴です。 食べ方は、炒め物や煮込みなどマルチで使えます。肉じゃが、牛丼、カレー、ハヤシライスなどにおすすめです。

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容量
1kg(500g×2パック)

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鳥取が生んだ名牛「気高(けたか)号」の血を引く鳥取和牛!

鳥取は、江戸時代から和牛の産地として良牛が受け継がれてきました。
また、大正時代には日本初となる和牛の登録事業(牛の戸籍管理)に取組み、日本の和牛改良の基礎を築きました。
鳥取県は和牛の“ふるさと”ともいえるのです!

仕入れ歴45年の目利きのプロが見定めました!

ひとつひとつ品質が違うので、仕入れの際は必ず現物を見て確認します。
肉のしまりや、きめ、脂ののり具合や色を見定めます。

最上ランクA5等級の黒毛和牛だけを集めました!特集掲載中

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