恵曇エテカレイ一夜干しセット 115-03【魚 一夜干し カレイ 旨み 山陰 自然 松江】
当社の看板商品、エテカレイ一夜干しです。 島根県沖産で獲れたエテカレイを職人の手で一尾づつ丁寧に下処理し、食塩のみ使用し、エテカレイ本来の旨味を十二分に熟成させながら干し上げました。 シンプルに焼きカレイも良し！オイル焼き、バター焼きもおすすめです。
その他の（有）丸三商店のお礼の品
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恵曇エテカレイ一夜干しセット 115-03【魚 一夜干し カレイ 旨み 山陰 自...
当社の看板商品、エテカレイ一夜干しです。\\n\\n島根県沖産で獲れたエテカレイを職人の手で一尾づつ丁寧に下処理し、食塩のみ使用し、エテカレイ本来の旨味を十二分に熟成させながら干し上げました。\\n\\nシンプルに焼きカレイも良し！オイル焼き、バター焼きもおすすめです。
容量：エテカレイ一夜干し（23㎝前後）×12尾
配送：通年
恵曇一夜干しセット 115-02【魚 開き 一夜干し アジ カレイ ハタハタ 甘塩...
職人の手で一尾づつ丁寧に下処理し、添加物を一切使用せず、食塩のみで味付けしました。\\n\\n弊社人気商品のエテカレイ一夜干し、開きアジ一夜干し、ハタハタ丸干しの詰め合わせです。他には負けない甘塩で優しい味をお楽しみください。
容量：・エテカレイ一夜干し（18㎝前後）×5尾\\n・開きアジ一夜干し（18㎝前後）×5尾\\n・ハタハタ丸干し（15㎝前後）×5尾
配送：通年
恵曇開きノドグロ一夜干しセット 115-01
島根県沖産で獲れました通称「海の宝石」とも呼ばれていますノドグロを職人の手で一尾づつ丁寧に下処理し、食塩のみ使用し、ノドグロ本来の旨味を十二分に熟成させながら干し上げました。\\n\\n尚、ご注文を頂いてから買い付け、加工致します関係で若干お時間を頂く場合がございます。
容量：開きノドグロ一夜干し（250ｇ～300ｇ）×2尾
配送：通年
こちらもおススメです！
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20cm以上特大のどぐろ 2枚 102-01【20cm以上 のどぐろ うまさ絶品 干物 松...
山陰沖で水揚げされる「のどぐろ」は、特に脂ののりが良く美味しいです。店の前に広がる美保関漁港に降りそそぐ太陽と、美保湾から吹込む爽やかな海風。最高の天日干物が出来ました。今回は、20㎝以上のものをお送りいたします。是非一度、味わって下さい。
容量：のどぐろ（20cm以上特大サイズ）×2枚
申込：通年
配送：通年
「しじみご飯の素」と「のどぐろ生姜ご飯の素」と「殻付大粒しじみ」セッ...
【しじみご飯の素】\\n宍道湖産大和しじみのM(殻高12～14mm)サイズ砂はきし、大釜で茹でて手むきで身を取り出します。しじみのむき身20gを作るのに、Mサイズを200g以上使用します。しじみの出汁も一緒にパックしてあります。添付のだし醬油は弊社の特製で「海人の藻塩」を使用しています。\\n\\n【のどぐろ生姜ご飯の素】\\n山陰沖産のどぐろの小さ目な物は、頭の部分を落として加工として使います。加圧加熱殺菌してありますので、骨まで食べることができます。山陰沖産のどぐろと高知県産の生姜で美味しい炊き込みご飯をお召し上がり頂けます。\\n\\n【殻付大粒大和しじみ】\\n希少価値の高い宍道湖産大和しじみ大粒も一緒にセットの中に入れました。\\n\\n〈こだわり〉\\n弊社の取り扱う大和しじみは全て100％宍道湖産で、なお且つそれを保証しています。近年、島根県内の養殖を含む他の産地の大和しじみを「島根県産」の食品表示で販売される機会が増えています。県外ではなかなか食べる事ができない宍道湖産大和しじみならではの味覚をお楽しみください。
容量：【しじみご飯の素】155ｇ(2合用)×2袋\\n【のどぐろ生姜ご飯の素】265ｇ(2合用)× 1袋\\n【殻付大粒大和しじみ】140g×1袋
申込：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
【老舗飲食店の味！】炙りのどぐろめし 松江さくら川 山陰のどぐろめし（2...
松江市の老舗飲食店「さくら川」で愛された味をご家庭用に商品化しました。\\n\\n上質な脂をもつ、島根県浜田産の「のどぐろ」のみを使用し、皮目を炙ることで旨味を最大限に引き出しました。\\n\\nのどぐろの脂の旨味は、香ばしさと、ごはんに混ぜて炊いた塩麹白みその風味が口の中いっぱいに広がります。\\n\\n半分は丼ぶりとして、もう半分は、のどぐろのアラ100％でとったお出汁をかけてお茶漬けとしていただくことで、のどぐろのすべての旨味を堪能できます。\\n\\n\\n【保存方法】\\n冷凍（ー18℃以下）で保存してください。
容量：1箱2食分（出汁360g、炙りのどぐろ40g×2、炊飯用みそ52g、薬味24g）
配送：通年
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
【老舗飲食店の味！】炙りのどぐろめし 松江さくら川 山陰のどぐろめし（4...
松江市の老舗飲食店「さくら川」で愛された味をご家庭用に商品化しました。\\n\\n上質な脂をもつ、島根県浜田産の「のどぐろ」のみを使用し、皮目を炙ることで旨味を最大限に引き出しました。\\n\\nのどぐろの脂の旨味は、香ばしさと、ごはんに混ぜて炊いた塩麹白みその風味が口の中いっぱいに広がります。\\n\\n半分は丼ぶりとして、もう半分は、のどぐろのアラ100％でとったお出汁をかけてお茶漬けとしていただくことで、のどぐろのすべての旨味を堪能できます。\\n\\n\\n【保存方法】\\n冷凍（ー18℃以下）で保存してください。
容量：1箱2食分（出汁360g、炙りのどぐろ40g×2、炊飯用みそ52g、薬味24g）×2箱
配送：通年
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
あごごま７種セット 053-05【あご 飛魚 ごはん お供 トッピング】
島根県ではトビウオは『あご』の呼び名で親しまれており、あごだしやあご野焼きが有名です。\\nその語源は「アゴが落ちるほど美味しい」からと言われているほど旨味の強い魚で島根の県魚として制定されています。\\nそんな『あご』のうまみをしっかりと味わえるようご飯に良く合うソフトふりかけを作りました。\\n\\nあごごまは化学調味料、添加物無添加で製造しており、\\n特に醤油は地元松江 創業1875年（明治初頭）の老舗醤油屋カネモリ醤油の天然醸造『木桶醤油』を使用。\\n今では希少な製法となった杉の木桶で仕込まれる風味豊かな無添加醤油です。\\n\\n使用するトビウオは頭と尻尾以外、丸ごと使用。骨も一緒に細かくし製造しますのでサケフレークと比べ、カルシウムは5.4倍の72㎎です。\\n\\nお魚嫌いのお子様や、毎日お魚食べたいけれど調理が大変でお悩みの方。\\n味のレパートリーも７種類ご用意しておりますので、\\nお子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただけ、更にゴマのセサミンパワーも豊富に含まれております。
容量：・甘口醤油80g×1個\\n・もろみ味噌80g×1個\\n・坦々風80g×1個\\n・奥出雲山椒80g×1個\\n・奥出雲唐辛子80g×1個\\n・奥出雲えごま80g×1個\\n・カレー風味80g×1個
申込：通年
アレルギー表示：小麦,くるみ,大豆,ごま
のどぐろの煮付けセット（5食） 072-02
根っこやで取り組んでいるクックチルの商品です。\\n真空パックですので魚の荷崩れも少なく、お客様が来られる時などにも使っていただけます。\\n山陰の高級魚のどぐろをぜひお楽しみください。
容量：のどぐろの煮付け（2尾）292ｇ×5\\n\\n【原材料】\\nのどぐろ(島根県産)、清酒、醤油、みりん、上白糖、生姜、(一部に大豆を含む)
申込：通年
アレルギー表示：大豆
ふるさと干物セット（3種） 114-02
厳選された極上の干物セットです。山陰沖で水揚げされた鮮度の良い魚を、無添加・甘塩で仕上げました。\\n\\n白身のトロと言われる「のどぐろ」、身が柔らかく旨味たっぷりの「白イカ」、肉厚で脂ののった「エテカレイ」の豪華3種セットをお楽しみください。
容量：・のどぐろ開き（200-250ｇ）×3枚\\n・白イカ一夜干し（26cm胴長）×2枚\\n・エテカレイ（200-249ｇ）×3枚
配送：通年
アレルギー表示：いか
ふるさと干物セット（4種） 114-01
厳選された極上の干物セットです。\\n山陰沖で水揚げされた鮮度の良い魚を、無添加・甘塩で仕上げました。\\n\\n白身のトロと言われる「のどぐろ」、上品な味わいカレイの王様「ササカレイ」、脂ののった「カマス」、身が柔らかく旨味たっぷりの「白イカ」の豪華4種セットをお楽しみください。
容量：・のどぐろ開き（120-139ｇ）×2尾\\n・ササカレイ（20cm前後・3枚入）×2パック\\n・カマス開き（200ｇ～）×3枚\\n・白イカ一夜干し（20cm胴長)×2枚
配送：通年
アレルギー表示：いか
ふるさと干物・砂抜きしじみセット 114-03
人気商品の干物と宍道湖産のやまとしじみがセットになりました。\\n\\n干物は、山陰沖で水揚げされた鮮度の良い魚を、無添加・甘塩で仕上げました。300ｇで真空パックし冷凍されたしじみは旨味たっぷり！砂抜きされているのでいつでもお使いいただけます。\\n\\nご家庭で山陰の味をお楽しみください。
容量：・エテカレイ（180-199ｇ）×３尾\\n・あじ開き（70-80ｇ）×3尾\\n・ハタハタ丸干し（18cm前後）×5尾\\n・のどぐろ丸干し（15cm前後）×5尾\\n・カマス開き（90-110ｇ）×3尾\\n・スルメイカ一夜干し（21cm胴長）×1枚\\n・砂抜きしじみ（Mサイズ300ｇ）×2パック
配送：通年
アレルギー表示：いか
山陰名物あご野焼・特選天ぷら詰め合わせ 050-04【野焼 あご あご野焼き ...
山陰名物あご野焼と天ぷらの詰め合わせです。地酒で風味付けした野焼と肉厚の天ぷら、両方楽しめる贅沢な詰め合わせです。山陰の味を是非ご堪能下さい。
容量：・あご野焼200g×3本\\n・赤てん（5枚入）×2袋\\n・のどぐろ天（2枚入）×2袋\\n・飛魚天（2枚入）×2袋
申込：通年
アレルギー表示：卵,小麦,ゼラチン,大豆
島根県産特大「のどぐろの煮付け」 003-01【のどぐろ 煮つけ 煮汁 和食 松...
★日本海沖で水揚げされた特大サイズ350g(約28センチ)の脂の乗ったのどぐろの煮付けをお届けします。\\n1尾ずつ、松江ニューアーバンホテル和食部門の料理長が下ごしらえし、じっくりと時間をかけて煮込み、丁寧に調理した逸品です。本格和食をご家庭でお楽しみください。\\n\\n★添加物等一切使わず、作り立てを真空パックしておりますので、安心してお召し上がりいただけます。\\n★湯せんまたは、レンジで温めるだけで、プロの味がご家庭でお楽しみいただけます。\\n\\n★贈り物としても喜んでいただけるサイズです。\\n\\n★余った汁を煮物にしたり、卵かけごはんにしたり、炊き込みご飯にしたり、アレンジ色々。
容量：「のどぐろの煮付け」特大サイズ 350g(約28センチ)×1尾
申込：通年
配送：通年
アレルギー表示：小麦,大豆
干魚詰め合わせ【Ａセット】 025-01 【干物 いわし アジ ハタハタ のどぐろ】
選び抜かれた新鮮な魚を素早く一枚ずつ丁寧に加工しています。\\n経験に基づく独自の製法、塩入れにより、甘塩でありながらも、魚本来の旨味を最大限にひきだします。\\n素材に合わせて干す時間を調整することでふっくらとした干物に仕上がっています。\\n召し上がられる際は冷蔵庫で1日程度解凍し、フライパン等で焼いてください。
容量：真いわし丸干し（6～8尾）\\nアジ開干（4枚）\\n無頭ハタハタ丸干し（200ｇ）\\nのどぐろ開干（小4枚）
申込：通年
配送：通年
干魚詰め合わせ【Ｂセット】 025-02 【干物 いわし ハタハタ のどぐろ し...
選び抜かれた新鮮な魚を素早く一枚ずつ丁寧に加工しています。\\n経験に基づく独自の製法、塩入れにより、甘塩でありながらも、魚本来の旨味を最大限にひきだします。\\n素材に合わせて干す時間を調整することでふっくらとした干物に仕上がっています。\\n召し上がられる際は冷蔵庫で1日程度解凍し、フライパン等で焼いてください。
容量：真いわし丸干し（6～8尾）\\nアジ開干（4枚）\\n無頭ハタハタ丸干し（200ｇ）\\nのどぐろ開干（大5枚）\\nしじみ（300ｇ）
申込：通年
配送：通年
根っこやおうちセット 072-03【7品目 のどぐろ しじみ しまね和牛 奥出雲...
日本海で獲れる“のどぐろ”、宍道湖産の“しじみ”、ブランド肉“しまね和牛”や“奥出雲ポーク”など、島根の様々な名産品を選りすぐった贅沢なセットです。\\n職人が1つ1つ丁寧にお作りする味わいは、どれも自信を持っておすすめできるものばかり。\\nきっと島根の風土を感じていただける事でしょう。\\n誕生日・記念日といったお祝いやお中元・お歳暮にもぜひどうぞ。
容量：・のどぐろの煮付け（2尾）292g\\n・豚の角煮（2セット）500g\\n・だし巻き玉子 220g\\n・しじみの酒蒸し（２袋）320g\\n・鯛のかぶと煮 270g\\n・煮物（椎茸、南瓜、さつまいも、人参）300g\\n・ローストビーフ 250g\\n\\n【原材料】\\nのどぐろ(島根県産)、牛もも（島根県産）、豚肉、卵、鯛、しじみ、人参、椎茸、南瓜、さつまいも、牛蒡、生姜、醤油、上白糖、みりん、清酒(一部に小麦･豚肉･さば･大豆を含む)\\n（※季節により内容は異なる場合があります）
申込：通年
アレルギー表示：卵,小麦,さば,豚肉,大豆
