島根県 安来市 (しまねけん   やすぎし)

大正屋醤油店 醤油・ドレッシング詰め合わせセット【ギフト 贈答 贈り物 丸大豆醤油 ゴマ 和風 玉ねぎ 柚子ゆず ポン酢 ご当地 名物 特産 調味料 セット 料理 煮物 おかず サラダ ご自宅用 こだわり 醤油 ドレッシング 国産 島根県 安来市】

おめでたいお祝い事にぴったりの200ml角ビンシリーズ。定番のお醤油からドレッシングまで料理を素敵に飾ります。 国産丸大豆醤油、玉ねぎドレッシング、和風ドレッシング、ゆずぽんず、ごまドレッシングの5つの味をお楽しみいただけます。 提供|株式会社大正屋醤油店 安来市伯太町東母里225-2 0854-37-9061 www.taishoya-shoyu.com 地場産品基準|第1号:区域内において生産された米等を使用して区域内で生産された醤油やドレッシングであるため。 <関連キーワード> ギフト 贈答 贈り物 プレゼント 丸大豆醤油 ゴマ 和風 玉ねぎ 柚子ゆず ポン酢 ご当地 名物 特産 調味料 セット 料理 煮物 おかず グルメ おもてなし サラダ ご自宅用 こだわり 醤油 ドレッシング 国産 島根県 安来市

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容量
・国産丸大豆醤油200ml×1 ・玉ねぎドレッシング200ml×1 ・和風ドレッシング200ml×1 ・ゆずぽんず200ml×1 ・ごまドレッシング200ml×1

大正屋醤油店は大正15年創業の安来市に本店を構える醤油、味噌専門店です。
大正屋醤油店の醤油は地元産の大豆を使用し、昔ながらの杉桶で時間をかけて醸造され、まろやかな味が特徴です。

醤油の他にも味噌、甘酒ドレッシングなども製造しています。
この度「お米から造った純米しょうゆ」が令和2年度優良ふるさと食品中央コンクールの新技術開発部門で農林水産大臣賞を受賞しました。
大豆・小麦を使用せず酒粕・米・食塩だけで作るので、アレルギーの方も安心して口にしていただけます。
「家族みんなで同じ料理を食べれる!」といった喜びや感謝の声をいただいており、10年かけて開発した醤油が賞を受賞して大変うれしく思います。
また、酒粕は地元の銘柄「月山」を使い、地域の資源を有効活用することで、環境を守ることにもつながります。
この醤油を作ることで、アレルギー対応醤油として社会に貢献し、環境保全のお役に立ちたいと思います。
今後の展望として本来の醤油にもっと近付けるよう、より旨味を出すなどさらなる改良を進めて、より多くの人に喜んでいただきたいと思います。
また海外ではグルテンフリーの需要も高く、「お米から造った純米しょうゆ」を日本ブランドとして海外に向けて力を注いでいきたいと思います。

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