＜牛肉の聖地＞名物『干し肉』500g|創業100年|岡山県から全国へ【1249276】
松義精肉店(マツヨシセイニクテン)は創業100年の老舗のお肉屋さんです。 実は岡山県津山市は、全国でも”牛肉の聖地“として名高い地域であり、その津山市で昔から地域の皆様に愛されている名物が『干し肉』。 牛肉を松義特製秘伝の調味料で味付けし、乾燥させています。 お酒のつまみやご飯のお供、お土産や贈り物などにも喜ばれる品物となっております。 □干し肉のお召し上がり方 簡単にパパッと! ←ここがポイント◎ 食べやすい大きさにカットし、フライパンで炒めて出来上がり! ■生産者の声 この『干し肉』という文化を岡山県から日本中の方々に届けたい! 今まで食べていた《お肉の概念》がまた変わると思います! 一度食べると忘れらない味、是非ご賞味ください! ■注意事項/その他 お申込の際は、必ず発送時期をご確認ください! ※画像はイメージです。 区域内の製造所にて、原材料を仕入れ、干し肉専用にカットし、それぞれの店舗に伝統的に受け継がれている、 秘伝の味付け及び乾燥工程を行い、品質管理、保管、検品、梱包を行っている。
- 容量
- ■お礼品の内容について ・干し肉[500g×1パック] 製造地:岡山県津山市 ■原材料 牛肉(国産)、食塩、醤油(国内製造)(一部に小麦、大豆を含む)
津山市おすすめ返礼品
-
この地に伝わる独自の牛肉文化、津山名物 いぶし銀の＜自家製 干し肉＞500...
独自の製法により、干し過ぎずレアな状態で熟成させたいぶし銀の干し肉は、ジューシーで柔らかい食感が特徴です。\\n凝縮した肉のうまみをしっかり味わえる逸品に仕上げています。\\n\\n□お礼品の内容について\\n製品名:自家製・干し肉\\n内容量:250g×2パック\\n保存方法:-18℃以下で保存してください\\n\\n□お召し上がり方\\n面倒な下ごしらえは不要です。\\n簡単に調理できるよう、食べやすい大きさにカットしています。\\n解凍後、フライパンで炒めて出来上がり!\\n火を止める直前に醤油を回し入れるとより香ばしくお召し上がりいただけます!!\\n\\n■生産者の声\\n牛肉の聖地として名高い、ここ津山から、本物の美味しさをお届けいたします。明治以前から全国でもまれな「養生喰い」が行われてきた岡山県津山市。\\nその長い歴史から「津山の牛肉料理」は、文化庁が選ぶ「100年フード」にも認定されました。\\n津山の地で代々受け継がれてきた独自の牛肉食文化。その中で生まれた牛肉料理「干し肉」は、今も市民のソウルフードとして親しまれています。\\n牛肉の聖地として名高い、ここ津山から、本物の美味しさをお届けいたします。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです\\n※真空パックにて配送いたしますが、開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n区域内の製造所にて、原材料を仕入れ、干し肉専用にカットし、それぞれの店舗に伝統的に受け継がれている、 秘伝の味付け及び乾燥工程を行い、品質管理、保管、検品、梱包を行っている。
容量：■お礼品の内容について\\n・干し肉[500グラム]\\n製造地:津山市\\n\\n■原材料・成分\\n牛肉、食塩/調味料(アミノ酸)
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
つやま和牛1人焼肉セット 250g【1400914】
出荷頭数が年間約40頭と非常に希少な津山のブランド牛を数量限定でお届けします。\\n\\n津山は古くから和牛の子牛の産地として名高く、伝統を受け継ぎ、繁殖技術を持つ職人がいる街です。その優良和牛の産地で、生まれたブランド牛が「つやま和牛」です。\\nつやま和牛は、自然の宝庫津山で生まれた牛を、ベテランの畜産農家が月齢28か月以上まで丹精し、津山産の栄養だっぷりな小麦ふすまを与えるなど飼料にもこだわり結実する、等級3以上の肉質のものだけが認定されたものです。\\nつやま和牛の生産農家は現在7戸で、出荷する頭数も希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定のブランド牛となっています。農家の力をすべて出し切り育て上げた高品質な脂質と贅沢なうまみを愉しんでください。\\n\\n■生産者の声\\n和牛三大系統の一つ「藤良」の聖地である岡山県は、第1回全国和牛能力共進会(牛のオリンピック)が開かれるなど歴史が深い県です。\\n中でも津山市は古くから牛馬の市が開かれ、牛馬流通の拠点地域でした。江戸時代の日本で肉食が禁止されていた際にも、滋賀県彦根市と並んで、健康のために食べる「養生食い」が行われたと言われています。\\n津山市はブランド和牛になる前の仔牛を育てて全国に出荷する繁殖農家が多いのですが、技量のある畜産農家が「自分たちでブランド和牛を育てたい」と思い始めました。そこで2014年から肥育が始まり2016年4月、ついに「つやま和牛」が初出荷されました。\\n津山和牛の肥育農家は現在7戸、出荷頭数は、約30頭と非常に希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定ブランドです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※要冷凍(召し上がる前日に冷蔵庫内で解凍)
容量：■お礼品の内容について\\n・つやま和牛1人焼肉セット[250g]\\n原産地:津山市\\n\\n■原材料・成分\\nもも・ロース・バラ
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
つやま和牛すき焼きセット(ももスライス)500g【1400919】
出荷頭数が年間約40頭と非常に希少な津山のブランド牛を数量限定でお届けします。\\n\\n津山は古くから和牛の子牛の産地として名高く、伝統を受け継ぎ、繁殖技術を持つ職人がいる街です。その優良和牛の産地で、生まれたブランド牛が「つやま和牛」です。\\nつやま和牛は、自然の宝庫津山で生まれた牛を、ベテランの畜産農家が月齢28か月以上まで丹精し、津山産の栄養だっぷりな小麦ふすまを与えるなど飼料にもこだわり結実する、等級3以上の肉質のものだけが認定されたものです。\\nつやま和牛の生産農家は現在7戸で、出荷する頭数も希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定のブランド牛となっています。農家の力をすべて出し切り育て上げた高品質な脂質と贅沢なうまみを愉しんでください。\\n\\n■生産者の声\\n和牛三大系統の一つ「藤良」の聖地である岡山県は、第1回全国和牛能力共進会(牛のオリンピック)が開かれるなど歴史が深い県です。\\n中でも津山市は古くから牛馬の市が開かれ、牛馬流通の拠点地域でした。江戸時代の日本で肉食が禁止されていた際にも、滋賀県彦根市と並んで、健康のために食べる「養生食い」が行われたと言われています。\\n津山市はブランド和牛になる前の仔牛を育てて全国に出荷する繁殖農家が多いのですが、技量のある畜産農家が「自分たちでブランド和牛を育てたい」と思い始めました。そこで2014年から肥育が始まり2016年4月、ついに「つやま和牛」が初出荷されました。\\n津山和牛の肥育農家は現在7戸、出荷頭数は、約30頭と非常に希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定ブランドです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※要冷凍(召し上がる前日に冷蔵庫内で解凍)
容量：■お礼品の内容について\\n・つやま和牛すき焼きセット(ももスライス)[500g]\\n原産地:津山市
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
つやま和牛すき焼きセット(リブロース) 500g【1400660】
出荷頭数が年間約40頭と非常に希少な津山のブランド牛を数量限定でお届けします。\\n\\n 津山は古くから和牛の子牛の産地として名高く、伝統を受け継ぎ、繁殖技術を持つ職人がいる街です。その優良和牛の産地で、生まれたブランド牛が「つやま和牛」です。\\nつやま和牛は、自然の宝庫津山で生まれた牛を、ベテランの畜産農家が月齢28か月以上まで丹精し、津山産の栄養だっぷりな小麦ふすまを与えるなど飼料にもこだわり結実する、等級3以上の肉質のものだけが認定されたものです。\\nつやま和牛の生産農家は現在7戸で、出荷する頭数も希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定のブランド牛となっています。農家の力をすべて出し切り育て上げた高品質な脂質と贅沢なうまみを愉しんでください。\\n\\n■生産者の声\\n和牛三大系統の一つ「藤良」の聖地である岡山県は、第1回全国和牛能力共進会(牛のオリンピック)が開かれるなど歴史が深い県です。\\n中でも津山市は古くから牛馬の市が開かれ、牛馬流通の拠点地域でした。江戸時代の日本で肉食が禁止されていた際にも、滋賀県彦根市と並んで、健康のために食べる「養生食い」が行われたと言われています。\\n津山市はブランド和牛になる前の仔牛を育てて全国に出荷する繁殖農家が多いのですが、技量のある畜産農家が「自分たちでブランド和牛を育てたい」と思い始めました。そこで2014年から肥育が始まり2016年4月、ついに「つやま和牛」が初出荷されました。\\n津山和牛の肥育農家は現在7戸、出荷頭数は、約30頭と非常に希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定ブランドです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※要冷凍(召し上がる前日に冷蔵庫内で解凍)
容量：■お礼品の内容について\\n・つやま和牛すき焼きセット(リブロース)[500g]\\n原産地:津山市
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
つやま和牛の干し肉 500g_ 和牛 干し肉 お肉 牛肉 酒のアテ つまみ ご飯...
つやま和牛の干し肉をお届けします。\\n【つやま和牛 ～つやまうまれ、つやまそだちのブランド牛～】\\n津山市では古くから和牛の繁殖農家が多く、全国のブランド和牛の元となる子牛を出荷してきました。\\nそんな技量ある畜産農家の間で徐々に「自分たちの手でブランド牛を育てたい」という思いが芽生え、\\n2014年に『つやま和牛』の肥育が始まり、2016年4月に初出荷を迎えました。\\n\\n【津山名物 干し肉】\\n干し肉とは、塩もみをして外で干していることからその名前が付きました。\\n古くはお肉の長期保存のために行われていた製法です。\\n近年では、赤肉や肉バルブームの「熟成肉」としても有名になり、ぐっと肉の味わいが凝縮、増すことから人気が急上昇。熟成によって凝縮していたたんぱく質を旨味成分であるアミノ酸に変化させます。\\n熟成前と比較すると旨味成分も増加します。\\n干しすぎることなく熟成させる為、熟成の過程でお肉の繊維はほぐれ、やわらかさが増します。\\n\\n■生産者の声\\n一度食べたら癖になり忘れられない。\\n牛肉のうまみがギュッと凝縮された干し肉は、お酒のあてにもよし、おかずにもよしの一品です。\\n是非、お買い求めいただき味わっていただきたいです。\\n\\n■注意事項/その他\\nお礼品は贈答用の箱に入れて発送いたします。\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・つやま和牛の干し肉[500g×1パック]\\n原産地:岡山県津山市/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n\\n■原材料:お礼品に記載\\n ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
つやま和牛の手ごねハンバーグ(150g×5個)【1247835】
つやま和牛の手ごねハンバーグをお届けします。\\n【つやま和牛 ～つやまうまれ、つやまそだちのブランド牛～】\\n津山市では古くから和牛の繁殖農家が多く、全国のブランド和牛の元となる子牛を出荷してきました。\\nそんな技量ある畜産農家の間で徐々に「自分たちの手でブランド牛を育てたい」という思いが芽生え、\\n2014年に『つやま和牛』の肥育が始まり、2016年4月に初出荷を迎えました。\\n\\n【つやま和牛 手ごねハンバーグ】\\n大満足のこだわり150g特大ハンバーグ。\\n無添加、牛肉100%、もちろん厳選された赤身を使用したオリジナルハンバーグです。\\n冷凍、個食真空パックでお届けします。\\n\\n■生産者の声\\n合い挽きとは違い、圧倒的な牛肉100%の香りと肉汁を味わっていただきたいです。\\n焼肉屋だからできる、こだわりの手ごねハンバーグをお届けします。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n\\n区域内の加工所にて、津山市のブランド牛であるつやま和牛を仕入れ、他の食材、調味料と混合後、成形、品質管理、検品を行っている。
容量：■お礼品の内容について\\n・つやま和牛の手ごねハンバーグ[150g×5個]\\n原産地:岡山県津山市/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n\\n■原材料・成分\\n牛肉(国産)、玉葱、卵、バター、パン粉、小麦粉、トマトケチャップ、乳製品含む
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
つやま和牛サイコロステーキ(250g)【1400922】
出荷頭数が年間約40頭と非常に希少な津山のブランド牛を数量限定でお届けします。\\n\\n津山は古くから和牛の子牛の産地として名高く、伝統を受け継ぎ、繁殖技術を持つ職人がいる街です。その優良和牛の産地で、生まれたブランド牛が「つやま和牛」です。\\nつやま和牛は、自然の宝庫津山で生まれた牛を、ベテランの畜産農家が月齢28か月以上まで丹精し、津山産の栄養だっぷりな小麦ふすまを与えるなど飼料にもこだわり結実する、等級3以上の肉質のものだけが認定されたものです。\\nつやま和牛の生産農家は現在7戸で、出荷する頭数も希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定のブランド牛となっています。農家の力をすべて出し切り育て上げた高品質な脂質と贅沢なうまみを愉しんでください。\\n\\n■生産者の声\\n和牛三大系統の一つ「藤良」の聖地である岡山県は、第1回全国和牛能力共進会(牛のオリンピック)が開かれるなど歴史が深い県です。\\n中でも津山市は古くから牛馬の市が開かれ、牛馬流通の拠点地域でした。江戸時代の日本で肉食が禁止されていた際にも、滋賀県彦根市と並んで、健康のために食べる「養生食い」が行われたと言われています。\\n津山市はブランド和牛になる前の仔牛を育てて全国に出荷する繁殖農家が多いのですが、技量のある畜産農家が「自分たちでブランド和牛を育てたい」と思い始めました。そこで2014年から肥育が始まり2016年4月、ついに「つやま和牛」が初出荷されました。\\n津山和牛の肥育農家は現在7戸、出荷頭数は、約30頭と非常に希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定ブランドです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※要冷凍(召し上がる前日に冷蔵庫内で解凍)
容量：■お礼品の内容について\\n・つやま和牛サイコロステーキ[250g]\\n原産地:津山市\\n\\n■原材料・成分\\n肩ロース
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
つやま和牛焼肉セット(3～4人用)800g【1400921】
出荷頭数が年間約40頭と非常に希少な津山のブランド牛を数量限定でお届けします。\\n\\n津山は古くから和牛の子牛の産地として名高く、伝統を受け継ぎ、繁殖技術を持つ職人がいる街です。その優良和牛の産地で、生まれたブランド牛が「つやま和牛」です。\\nつやま和牛は、自然の宝庫津山で生まれた牛を、ベテランの畜産農家が月齢28か月以上まで丹精し、津山産の栄養だっぷりな小麦ふすまを与えるなど飼料にもこだわり結実する、等級3以上の肉質のものだけが認定されたものです。\\nつやま和牛の生産農家は現在7戸で、出荷する頭数も希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定のブランド牛となっています。農家の力をすべて出し切り育て上げた高品質な脂質と贅沢なうまみを愉しんでください。\\n\\n■生産者の声\\n和牛三大系統の一つ「藤良」の聖地である岡山県は、第1回全国和牛能力共進会(牛のオリンピック)が開かれるなど歴史が深い県です。\\n中でも津山市は古くから牛馬の市が開かれ、牛馬流通の拠点地域でした。江戸時代の日本で肉食が禁止されていた際にも、滋賀県彦根市と並んで、健康のために食べる「養生食い」が行われたと言われています。\\n津山市はブランド和牛になる前の仔牛を育てて全国に出荷する繁殖農家が多いのですが、技量のある畜産農家が「自分たちでブランド和牛を育てたい」と思い始めました。そこで2014年から肥育が始まり2016年4月、ついに「つやま和牛」が初出荷されました。\\n津山和牛の肥育農家は現在7戸、出荷頭数は、約30頭と非常に希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定ブランドです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※要冷凍(召し上がる前日に冷蔵庫内で解凍)
容量：■お礼品の内容について\\n・つやま和牛焼肉セット(3～4人用)[800g]\\n原産地:津山市\\n\\n■原材料・成分\\nもも・ロース・バラ
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
冷凍ホルモンうどんセット2人前【1300748】
◆おすすめの食べ方\\n●材料(1人分) \\nキャベツ:適量、玉ねぎ:1/2個\\n※お好みで長ネギや人参、もやしを入れても美味しく召し上がれます。\\n●作り方\\n最初に冷凍うどんを熱湯で回答した後、水洗いし水切りをしておく。\\nホルモンは袋のまま流水に付けて解凍して下さい。\\n1.キャベツはザク切り、玉ねぎはくし型に切っておく。\\n2.フライパンを熱し、ホルモンを強火で炒める。(十分に火を通して下さい)\\n3.ホルモンに火が通ったら、玉ねぎ・キャベツの順に入れ炒める。\\n4.火力を弱め、うどんを入れタレを回し入れ全体に味が馴染むように炒めて出来上がり。\\n\\n◆保存方法\\n冷凍\\n\\n■注意事項/その他\\n開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。\\n※画像はイメージです。 使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、冷凍ホルモンうどんセット2人前です。\\n\\n区域内の工場において、原材料の仕入れから、生地づくり、製造、梱包までの工程を行っている。
容量：■お礼品の内容について\\n・冷凍うどん[200g×2パック]\\n 原産地:岡山県津山市/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n 賞味期限:製造日から3ヶ月\\n・冷凍ホルモン[100g×2パック]\\n 原産地:国産/製造地:国内/加工地:国内\\n 賞味期限:製造日から3ヶ月\\n・タレ[100g×1本]\\n 原産地:国産/製造地:岡山県/加工地:岡山県\\n 賞味期限:製造日から1年\\n\\n■原材料・成分\\n【原材料名:冷凍うどん「冷凍食品」(小麦粉、食塩、加工でんぷん)冷凍生ホルモン「加熱調理用」(牛内蔵[国産]たれ(醤油、味噌、砂糖、味醂、水飴、にんにく、生姜、ごま油、ごま、唐辛子、こしょう、食酢、調味料(アミノ酸など)、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆、小麦、米を含む))】
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
津山バジルセット【1419054】
ヨメナカセの津山バジル焼き\\n岡山県津山市のご当地食材「ヨメナカセ」\\nヨメナカセとは、牛の大動脈のことで、その由来として、下処理が大変で嫁が泣くほどと言う説があります。\\nコリコリとした食感と爽やかなバジルの風味が癖になる逸品です。\\n『とりあえずビール!』ってなるはずです。\\n\\n津山バジルのジェノベーゼピザ\\n晴れの国おかやま、太陽の恵みをたっぷりと浴びた水耕栽培の津山バジルを収穫したその日に加工し瞬間冷凍することで、鮮やかな緑を保ち新鮮さに拘ったジェノベーゼソースをふんだんに使用し上品な甘さのミニトマトを使用したナンピザになります。\\n\\n津山バジルのジェノベーゼソース\\nパスタは勿論、お肉や魚料理、サラダやチーズ料理、パンにつけたりアイデア次第で色んな料理に楽しめます!\\nおすすめはピザ生地にジェノベーゼソースを塗ってチーズに好きな食材をトッピングしてトースターで焼けばジェノベーゼピザの出来上がり!\\nあなたの自由なアイデアで津山バジルをご賞味ください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・ジェノベーゼソース[100g×1]\\n 製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n 賞味期限:発送日から120日\\n・ヨメナカセのバジル焼き[100g×2]\\n 製造地:岡山県津山市\\n 賞味期限:加工後から30日\\n・ナンピザ[2枚]\\n 製造地:岡山県津山市\\n 賞味期限:加工後から30日\\n\\n■原材料:お礼品に記載\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
津山名物 いぶし銀の干し肉食べ比べ500g(モモ・ひわら) 津山に伝わる独自...
津山市で製造された津山名物の干し肉をご堪能いただけるセットです。岡山県とその他近県で育てられた国産牛を使用し、モモ肉とひわらを熟成させた干し肉が味わえます。\\n\\n美味しさが引き立つように、各部位を最適なカットに仕上げております。モモ肉は噛むほどに旨味が増す仕上がりで、肉の旨味を存分に感じられます。また、ひわらはジューシーな仕上がりで、口の中で広がる肉汁を楽しめます。\\n\\n津山市で製造加工され、提供も津山市から行われており、本場の味を存分に体感できます。このセットで津山市の名物干し肉の味わいをご堪能ください。\\n\\n■生産者の声\\nぴったりなカット済みの干し肉 焼くだけで、すぐに料理に使えるので、時短調理に最適です。お酒のおつまみやお弁当のおかずとしても大活躍!旨みが凝縮された干し肉は、そのまま食べても、美味しですが、どんな料理にもアクセントを加えてくれます。津山の特産品をぜひ味わってみてください!自宅で簡単に本格的な味わいを楽しめます。\\n\\n■注意事項/その他\\n※要加熱:必ず火を通してお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・津山名物干し肉2種(モモ・ひわら)食べくらべセット[250グラム×2]\\n原産地:岡山県 その他近県/製造地:津山市/加工地:津山市\\n\\n■原材料・成分\\n牛肉 塩 アミノ酸
申込：通年
配送：お申込みから2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
津山名物 食肉石本商店の＜干し肉1kg＞ 500g×2パック【1462270】
━【津山の干し肉】がフライパンの中で力強く香る!━\\n・必ず火を通して(焼いて)お召し上がりください。\\n・フライパンで焼き、火を止める直前に醤油を回し入れると より香ばしくなります。\\n・津山名物の干し肉を焼く香ばしい香りが鼻をくすぐります。ひと口頬張ると外はカリッとしっかりとした食感と、\\n 中は適度な弾力があり、豊かな香りと濃い旨味が肉の中からジュワッと押し寄せて\\n 噛むごとに肉の味わいが楽しめるのも 干し肉ならではの魅力です。\\n\\n■生産者の声\\n◎文化庁が日本各地で受け継がれてきた食文化の継承を目指す2023年度【100年フード】に津山の牛肉料理が認定されました。\\n\\n津山肉食禁止があった明治以前から 養生食いが認められていた津山。牛肉料理においては特別の地であり、\\n庶民の暮らしに根付いている独自の牛肉食文化が伝えられています。\\n津山の牛肉料理の中で代表的な食べ方のひとつに干し肉があります。\\n牛肉を細長く棒状に切り、塩を揉み込んだ後、乾燥させて保存し、火で炙って食べられていた郷土の歴史ある保存食です。\\n現在では、酒のおつまみ、日常のご飯や弁当のおかず、バーベキュー、キャンプ飯などで食べられており、\\n津山を代表する土産や贈答品にもなっております。\\n\\n■注意事項/その他\\n要加熱 :必ず火を通してお召し上がりください。\\n解凍方法:冷凍でお届けいたします。お召し上がりの際は、\\n 前日に冷蔵庫内でゆっくり解凍していただくことをおすすめします。\\n この方法ですと旨味が逃げにくく より美味しくお召し上がりいただけます。\\n賞味期限:冷凍-18℃ 約3ヶ月を設定しておりますが、お届け直後は、特に美味しく味わっていただけますので、\\n 早めの調理をおすすめいたします。\\n※画像はイメージです。\\n\\n製造・加工工程:津山市の製造所にて原材料の仕入れ、干し肉専用のカットをし、\\n この地域に伝統的に受け継がれている秘伝の味付け及び乾燥加工を行う\\n 品質管理、温度管理のもと保管、検品、梱包\\n ビーフジャーキーとは全く異質であり、郷土に根付く津山市専有の逸品\\n 食遺産の特産品
容量：■お礼品の内容について\\n・津山名物 食肉石本商店の【干し肉1kg】[500g×2パック]\\n 原産地:岡山県もしくは近県/製造地:津山市/加工地:津山市\\n\\n■原材料・成分\\n国産牛・食塩
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
津山名物 食肉石本商店の＜干し肉2.5kg＞ 500g×5パック【1462680】
━津山の干し肉がフライパンの中で力強く香る!━\\n・必ず火を通して(焼いて)お召し上がりください。\\n・フライパンで焼き、火を止める直前に醤油を回し入れると より香ばしくなります。\\n・津山名物の干し肉を焼く香ばしい香りが鼻をくすぐります。ひと口頬張ると外はカリッとしっかりとした食感と、\\n 中は適度な弾力があり、豊かな香りと濃い旨味が肉の中からジュワッと押し寄せて\\n 噛むごとに肉の味わいが楽しめるのも 干し肉ならではの魅力です。\\n\\n■生産者の声\\n◎文化庁が日本各地で受け継がれてきた食文化の継承を目指す2023年度【100年フード】に『津山の牛肉料理』が認定されました。\\n\\n肉食禁止があった明治以前から 養生食いが認められていた津山。牛肉料理においては特別の地であり、\\n庶民の暮らしに根付いている独自の牛肉食文化が伝えられています。\\n津山の牛肉料理の中で代表的な食べ方のひとつに干し肉があります。\\n牛肉を細長く棒状に切り、塩を揉み込んだ後、乾燥させて保存し、火で炙って食べられていた郷土の歴史ある保存食です。\\n現在では、酒のおつまみ、日常のご飯や弁当のおかず、バーベキュー、キャンプ飯などで食べられており、\\n津山を代表する土産や贈答品にもなっております。\\n\\n■注意事項/その他\\n要加熱: 必ず火を通してお召し上がりください。\\n解凍方法:冷凍でお届けいたします。お召し上がりの際は、前日に冷蔵庫内でゆっくり解凍していただくことをおすすめします。\\n この方法ですと旨味が逃げにくく より美味しくお召し上がりいただけます。\\n賞味期限:冷凍-18℃ 約3ヶ月を設定しておりますが、お届け直後は、特に美味しく味わっていただけますので、\\n 早めの調理をおすすめいたします。\\n※画像はイメージです。\\n\\n津山市の製造所にて原材料の仕入れ、干し肉専用のカットをし、\\nこの地域に伝統的に受け継がれている秘伝の味付け及び乾燥加工を行う\\n品質管理、温度管理のもと保管、検品、梱包\\nビーフジャーキーとは全く異質であり、郷土に根付く津山市専有の逸品\\n食遺産の特産品
容量：■お礼品の内容について\\n・津山名物 食肉石本商店の【干し肉2.5kg】[500g×5パック]\\n 原産地:岡山県もしくは近県/製造地:津山市/加工地:津山市\\n\\n■原材料・成分\\n国産牛・食塩
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
津山名物 食肉石本商店の＜干し肉＞500g【1356133】
━津山の干し肉がフライパンの中で力強く香る!━\\n・必ず火を通して(焼いて)お召し上がりください。\\n・フライパンで焼き、火を止める直前に醤油を回し入れると より香ばしくなります。\\n・津山名物の干し肉を焼く香ばしい香りが鼻をくすぐります。ひと口頬張ると外はカリッとしっかりとした食感と、\\n 中は適度な弾力があり、豊かな香りと濃い旨味が肉の中からジュワッと押し寄せて\\n 噛むごとに肉の味わいが楽しめるのも 干し肉ならではの魅力です。\\n\\n■注意事項/その他\\n要加熱: 必ず火を通してお召し上がりください。\\n解凍方法:冷凍でお届けいたします。お召し上がりの際は、前日に冷蔵庫内でゆっくり解凍していただくことをおすすめします。\\n この方法ですと旨味が逃げにくく より美味しくお召し上がりいただけます。\\n賞味期限:冷凍-18℃ 約3ヶ月を設定しておりますが、お届け直後は、特に美味しく味わっていただけますので、\\n 早めの調理をおすすめいたします。\\n※画像はイメージです。\\n\\n■製造・加工工程:津山市の製造所にて原材料の仕入れ、干し肉専用のカットをし、\\n この地方に伝統的に受け継がれている秘伝の味付け及び乾燥加工を行う\\n 品質管理、温度管理のもと保管、検品、梱包\\n ビーフジャーキーとは全く異質であり、郷土に根付く津山市専有の逸品\\n 食遺産の特産品 \\n\\n区域内の製造所にて、原材料を仕入れ、干し肉専用にカットし、それぞれの店舗に伝統的に受け継がれている、 秘伝の味付け及び乾燥工程を行い、品質管理、保管、検品、梱包を行っている。
容量：■お礼品の内容について\\n・津山名物 食肉石本商店の【干し肉】[500g×1袋]\\n 原産地:岡山県もしくは近県/製造地:津山市/加工地:津山市\\n\\n■原材料・成分\\n国産牛・食塩\\n\\n■生産者の声◎◎文化庁が日本各地で受け継がれてきた食文化の継承を目指す2023年度【100年フード】に『津山の牛肉料理』が認定されました。\\n\\n肉食禁止があった明治以前から 養生食いが認められていた津山。牛肉料理においては特別の地であり、\\n庶民の暮らしに根付いている独自の牛肉食文化が伝えられています。\\n津山の牛肉料理の中で代表的な食べ方のひとつに干し肉があります。\\n牛肉を細長く棒状に切り、塩を揉み込んだ後、乾燥させて保存し、火で炙って食べられていた郷土の歴史ある保存食です。\\n現在では、酒のおつまみ、日常のご飯や弁当のおかず、バーベキュー、キャンプ飯などで食べられており、\\n津山を代表する土産や贈答品にもなっております。
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
津山名物・山本精肉店の＜なぎビーフ＞干し肉(約200g)と牛すき焼き(ロース...
【干し肉】\\n昔から、津山のソウルフードといえば【干し肉】が1番目に浮かぶと思います。\\n晴れの国岡山 お肉の聖地津山 風の町勝北 お肉の質と目利き 全ての条件が揃うのは山本精肉店です。\\n\\n山本精肉店の【干し肉】は、天日熟成にこだわります。\\nお肉の質にこだわります。\\n良い塩加減、良い塩梅、塩の量、1gにこだわります。\\nそして美味しい【干し肉】にこだわります。\\n\\n山本精肉店のお約束。\\n山本精肉店の干し肉は、お肉、塩、太陽の光と自然の風。これだけです。\\n\\nストーブや乾燥機を使った乾燥肉とは、風味や食味が違います。\\n山本精肉店は、昔からの作り方にこだわります。そして余分なものは何も足さない、美味しい製品作りに邁進してまいります。\\nどうぞご賞味ください。\\n\\n【すき焼き(ロース)】\\n部位は、ほどよいサシがあり柔らかくおすすめのロース肉です。\\n赤身とサシのバランスが良く、食べ易い【なぎビーフ】のすき焼き肉をお届けします!\\n\\n【なぎビーフ】はお隣の奈義町、那岐山の麓で丹精込めて育てられた牛です。\\n 山本精肉店と牧場は直線距離で6kmの距離です。\\n 津山のと畜場と、自然豊かな環境で育った牛。地の利を最大限に活かすことが出来るのが山本精肉店です。\\n\\n【おすすめの食べ方】\\n5mm～1cmにカットして、油を引かずにフライパン又は網焼きで焼いて下さい。\\n両面に焼き目が付けば出来上がりです。\\n\\nお好みで、マヨネーズ、一味唐辛子、お醤油を付けてお召し上がりください。\\nお魚グリルで丸ごと焼くのもお勧めです。\\n\\n牛の仕入れに関しては、奈義町～岡山県総合家畜市場～と畜場～食肉解体作業工場～山本精肉店 と流通に中間マージンが無い状態で山本精肉店の冷蔵庫に入ります。\\n※牛を生体市場で買い付けるお肉屋さんは、津山でも稀少です。\\n\\n※HACCPの導入・【食肉販売業】【飲食店営業】食品衛生法の下、美作保健所より営業許可を頂き製造販売をしております。\\n\\n■注意事項/その他\\n※お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍して下さい。\\n※画像はイメージです。\\n※牛脂付きです。
容量：■お礼品の内容について\\n・なぎビーフ すき焼き(ロース)[500g×1]\\n 原産地:岡山県奈義町/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n 賞味期限:発送日から30日\\n・なぎビーフ 干し肉[約200g×1]\\n 原産地:岡山県奈義町/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n 賞味期限:発送日から90日\\n\\n■原材料・成分\\n国産牛(岡山県産)\\n食塩\\n\\n■生産者の声\\n山本精肉店は、地産地消をモットーに、何事も昔ながらをコツコツと続ける事が良い事と信じています。\\n令和4年には店舗を改修して、調理場・作業場を衛生的かつ使いやすくする事が出来ました。\\n皆様に安心して召し上がって頂けるように、自分の子や孫が食べる事を想像しながら、安心安全に拘った製品作りをしております。
申込：通年
配送：お申込みから1週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
津山名物・山本精肉店の＜なぎビーフ＞牛すき焼き(ロース) 1Kg【1405582】
部位は、ほどよいサシがあり柔らかくおすすめのロース肉です。\\n赤身とサシのバランスが良く、食べ易い【なぎビーフ】のすき焼き肉をお届けします!\\n\\n【なぎビーフ】はお隣の奈義町、那岐山の麓で丹精込めて育てられた牛です。\\n 山本精肉店と牧場は直線距離で6kmの距離です。\\n 津山のト殺場と、自然豊かな環境で育った牛。地の利を最大限に活かすことが出来るのは山本精肉店だけだと思います。\\n\\n山本精肉店は【地産地消】にこだわり、全ての仕事に手をかけ、余分な物は足さない。をモットーにしております。\\n\\n■生産者の声\\n当店は、地産地消をモットーに、何事も昔ながらをコツコツと続ける事が良い事と信じています。\\n令和4年には店舗を改修して、調理場・作業場を衛生的かつ使いやすくする事が出来ました。\\n皆様に安心して召し上がって頂けるように、自分の子や孫が食べる事を想像しながら、安心安全に拘った製品作りをしております。\\n\\n牛の仕入れに関しては、奈義町～岡山県総合家畜市場～ト殺場～食肉解体作業工場～山本精肉店 と流通に中間マージンが無い状態で当店の冷蔵庫に入ります。\\n※牛を生体市場で買い付けるお肉屋さんは、津山でも稀少です。\\n\\n※HACCPの導入・【食肉販売業】【飲食店営業】食品衛生法の下、美作保健所より営業許可を頂き製造販売をしております。\\n\\n■注意事項/その他\\n※お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍して下さい。\\n※画像はイメージです。\\n※牛脂付きです。
容量：■お礼品の内容について\\n・なぎビーフすき焼き(ロース)[1Kg×1]\\n原産地:岡山県奈義町/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市
申込：通年
配送：お申込みから1週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
津山名物・山本精肉店の＜なぎビーフ＞牛すき焼き(ロース) 500g【1405577】
部位は、ほどよいサシがあり柔らかくおすすめのロース肉です。\\n赤身とサシのバランスが良く、食べ易い【なぎビーフ】のすき焼き肉をお届けします!\\n\\n【なぎビーフ】はお隣の奈義町、那岐山の麓で丹精込めて育てられた牛です。\\n 山本精肉店と牧場は直線距離で6kmの距離です。\\n 津山のト殺場と、自然豊かな環境で育った牛。地の利を最大限に活かすことが出来るのは山本精肉店だけだと思います。\\n\\n山本精肉店は【地産地消】にこだわり、全ての仕事に手をかけ、余分な物は足さない。をモットーにしております。\\n\\n■生産者の声\\n当店は、地産地消をモットーに、何事も昔ながらをコツコツと続ける事が良い事と信じています。\\n令和4年には店舗を改修して、調理場・作業場を衛生的かつ使いやすくする事が出来ました。\\n皆様に安心して召し上がって頂けるように、自分の子や孫が食べる事を想像しながら、安心安全に拘った製品作りをしております。\\n\\n牛の仕入れに関しては、奈義町～岡山県総合家畜市場～ト殺場～食肉解体作業工場～山本精肉店 と流通に中間マージンが無い状態で当店の冷蔵庫に入ります。\\n※牛を生体市場で買い付けるお肉屋さんは、津山でも稀少です。\\n\\n※HACCPの導入・【食肉販売業】【飲食店営業】食品衛生法の下、美作保健所より営業許可を頂き製造販売をしております。\\n\\n■注意事項/その他\\n※お召し上がりになる前日に冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍して下さい。\\n※画像はイメージです。\\n※牛脂付きです。
容量：■お礼品の内容について\\n・なぎビーフすき焼き(ロース)[500g×1]\\n原産地:岡山県奈義町/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市
申込：通年
配送：お申込みから1週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
津山名物・山本精肉店の＜煮こごり・牛すき焼き＞のセット【1394732】
津山の冬はこれで決まりです。肉の聖地、津山で生まれた【煮こごり】\\n山本精肉店は【地産地消】にこだわり、全ての仕事に手をかけ、余分な物は足さない。をモットーにしております。\\n山本精肉店の【煮こごり】は、素材はもちろんですが、昔ながらを1番と信じて、コトコトじっくりと煮こむ事で旨味を引き出し、アキレス・すじ肉・牛テール・牛肉、それぞれの食感や歯触りを感じてもらいながら、口溶けの良さを目指して作っております。\\n是非、お試しください。\\n※旨味調味料、だしの素などは一切不使用です。\\n\\n【なぎビーフ】はお隣の奈義町、那岐山の麓で丹精込めて育てられた牛です。\\n 山本精肉店と牧場は直線距離で6kmの距離です。\\n 津山のト殺場と、自然豊かな環境で育った牛。地の利を最大限に活かすことが出来るのは山本精肉店だけだと思います。\\n 赤身とサシのバランスが良く、食べ易い【なぎビーフ】をセットにしました。\\n\\n■生産者の声\\n当店は、地産地消をモットーに、何事も昔ながらをコツコツと続ける事が良い事と信じています。\\n山本精肉店の作る【煮こごり】も拘り事がギュウと詰まった逸品です。\\n令和4年には店舗を改修して、調理場・作業場を衛生的かつ使いやすくする事が出来ました。\\n皆様に安心して召し上がって頂けるように、自分の子や孫が食べる事を想像しながら、安心安全に拘った製品作りをしております。\\n\\n牛の仕入れに関しては、奈義町～岡山県総合家畜市場～ト殺場～食肉解体作業工場～山本精肉店 と流通に中間マージンが無い状態で当店の冷蔵庫に入ります。\\n※牛を生体市場で買い付けるお肉屋さんは、津山でも稀少です。\\n\\n※HACCPの導入・【食肉販売業】【飲食店営業】食品衛生法の下、美作保健所より営業許可を頂き製造販売をしております。\\n\\n■注意事項/その他\\n※【煮こごり】は冷凍保存しないでください。\\nシャーベット状になり食感と食味が悪くなります。\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・煮こごり[300g]\\n 原産地:岡山県奈義町/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n 賞味期限:出荷日+10日\\n・牛すき焼き[500g]\\n 原産地:岡山県奈義町/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n 消費期限:出荷日+4日\\n※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。\\n\\n■原材料・成分\\n【煮こごり】 牛肉・牛すじ肉・牛アキレス・牛テール・醤油・鷹の爪\\n【牛すき焼】 なぎビーフ(国産牛)
申込：通年
配送：お申込みから1週間程度で順次発送予定 ※離島、北海道、沖縄県にはお届けできません。
津山市名物『干し肉』200gとジンジャースパイス牛魔王の特別セット【14020...
～津山名物干し肉～\\n津山名物の干し肉は牛肉ブロックを数日間干して旨味を凝縮させたものです。塩もみをして外で干していることからその名前が付きました。昔は保存食として食べられていました。\\n軽く表面を焼いて食べるととてもおいしいです。干してあるといっても、ビーフジャーキーのような固いものではないので、ご年配の方から小さなお子さんまで喜んで食べられます。\\n牛のうまみがギュっと凝縮され、噛めば噛むほど牛のうまみは口に広がります。おかずにもよし、おつまみにもよしの一品です。津山の人はマヨネーズに七味を振ったものをつけていただきます。\\n\\n～ジンジャースパイス牛魔王～\\n津山産の香り高いショウガと宮古島の塩を使った肉に合うジンジャースパイスです。\\n牛肉文化の聖地・岡山県津山市と吉本興業との地方創生プロジェクトとして、津山ゆかりの次長課長・河本準一さん及び美作大学と連携し試作を重ね開発しました。\\n焼肉や生姜焼きのほか、パスタや野菜炒めなどにもおすすめです。もちろん、セットの干し肉との相性もぴったりです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、『干し肉』200gとジンジャースパイス牛魔王の特別セットです。
容量：■お礼品の内容について\\n・干し肉[200g]\\n 原産地:岡山県/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n 賞味期限:製造日から2週間\\n・ジンジャースパイス「牛魔王」[100g入り瓶1本]\\n 原産地:岡山県津山市、沖縄県宮古島市、アメリカ他/製造地:広島県広島市/加工地:広島県広島市\\n 賞味期限:製造日から1年間\\n\\n■原材料・成分\\n【干し肉】牛肉\\n【スパイス】食塩、コーングリッツ、ジンジャー、ガーリック、黒コショウ、オニオン、コリアンダー、粉末醤油、パセリ、食用油脂(米油)/調味料(アミノ酸)、リン酸Ca(一部に小麦、大豆を含む)
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
津山生まれ・津山育ち＜つやま和牛＞霜降りステーキ(リブロース・サーロイ...
出荷頭数約30頭と非常に希少な地域限定ブランドを数量限定でお届けします。\\nベテランの畜産農家が丹精した月齢28ヵ月以上の雌牛です。食物繊維や鉄分・カルシウム・マグネシウム・亜鉛などの栄養をたっぷり含んだ安心・安全な飼料にこだわり、津山産の小麦ふすまを300キロ以上与えて、すくすくと育ちました。農家の力を全て出し切り育て上げた高品質な脂質と贅沢なうまみを愉しんでください。\\n\\n■生産者の声\\n和牛三大系統の一つ「藤良」の聖地である岡山県は、第1回全国和牛能力共進会(牛のオリンピック)が開かれるなど歴史が深い県です。\\n中でも津山市は古くから牛馬の市が開かれ、牛馬流通の拠点地域でした。江戸時代の日本で肉食が禁止されていた際にも、滋賀県彦根市と並んで、健康のために食べる「養生食い」が行われたと言われています。\\n津山市はブランド和牛になる前の仔牛を育てて全国に出荷する繁殖農家が多いのですが、技量のある畜産農家が「自分たちでブランド和牛を育てたい」と思い始めました。そこで2014年から肥育が始まり2016年4月、ついに「つやま和牛」が初出荷されました。\\n津山和牛の肥育農家は現在7戸、出荷頭数は、約30頭と非常に希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定ブランドです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：■内容量\\n200g×3枚組\\n\\n■原産地:津山市産
申込：通年
配送：お申込み後一週間程度で発送予定 ※離島にはお届けできません。
＜2024年発送＞つやま和牛サーロイン200g2枚、ジンジャースパイス牛魔王、...
・つやま和牛\\n優良和子牛の産地として有名な津山で、安全安心な地場産原料を多く与えた肥育方法によって、地元畜産農家が手塩にかけ少頭飼した愛牛を、つやま和牛ブランドとして生産しています。\\nつやま和牛の肥育農家は希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定ブランドです。ぜひ高品質な脂質と贅沢なうまみを愉しんでください。\\n\\n・ジンジャースパイス「牛魔王」\\n津山産の香り高いショウガと宮古島の塩を使った肉に合うジンジャースパイス。\\n牛肉文化の聖地・岡山県津山市と吉本興業との地方創生プロジェクトとして、津山ゆかりの次長課長・河本準一さん及び美作大学と連携し試作を重ね開発しました。\\n焼肉や生姜焼きのほか、パスタや野菜炒めなどにもおすすめです。\\n\\n・クラフトビール津山麦酒「鶴」\\n寛文年間より340年、蔵人により脈々と受け継がれてきた日本酒造りの技法を活かし誕生した、津山産ビール麦にこだわったクラフトビールです。\\n中国地方の秀峰、那岐山麓から流れ出る加茂川の冷たい伏流水が生み出すクリアーなのどごしは、なめらかな炭酸ガスと米国産シトラホップの香りとともに絶妙な味のバランスを醸し出します。\\n肉料理との相性抜群です。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・【つやま和牛】ロースステーキ[200g2枚]\\n 原産地:岡山県津山市/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n 賞味期限:製造日から2週間\\n・ジンジャースパイス「牛魔王」[100g入瓶×1本]\\n 製造地:広島県広島市/加工地:広島県広島市\\n 賞味期限:製造日から1年\\n・クラフトビール津山麦酒「鶴」[330ml×2本]\\n 原産地:ドイツ、カナダ、津山市/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n 賞味期限:製造日から4か月\\n\\n■原材料・成分\\nビール:麦芽(ドイツ産、カナダ産)、大麦(岡山県津山市産)、ホップ・乳糖、アルコール分 5%\\nスパイス:食塩、コーングリッツ、ジンジャー、ガーリック、黒コショウ、オニオン、コリアンダー、粉末醤油、パセリ、食用油脂(米油)/調味料(アミノ酸)、リン酸Ca(一部に小麦、大豆を含む)
申込：～2024-11-30
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
＜2024年発送＞津山麦酒『鶴』2本と津山市名物『干し肉』200gの特別セット...
・クラフトビール津山麦酒「鶴」\\n寛文年間より340年、蔵人により脈々と受け継がれてきた日本酒造りの技法を活かして酒蔵から誕生した、津山産ビール麦にこだわったクラフトビールです。\\n中国地方の秀峰、那岐山麓から流れ出る加茂川の冷たい伏流水が生み出すクリアーなのどごしは、なめらかな炭酸ガスと米国産シトラホップの香りとともに絶妙な味のバランスを醸し出します。\\n肉料理との相性抜群です。\\n\\n・国産牛 干し肉 200g\\n 干し肉とは、塩をまぶした牛肉のかたまりを数日間干してうまみを凝縮させたもので、昔は保存食として食べられていました。ビーフジャーキーのように固くなくしっとりとしていて、味付けされているかのような濃厚な旨味が特徴です。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n\\n区域内の製造所にて、原材料を仕入れ、干し肉専用にカットし、それぞれの店舗に伝統的に受け継がれている、 秘伝の味付け及び乾燥工程を行い、品質管理、保管、検品、梱包を行っている。
容量：■お礼品の内容について\\n・クラフトビール津山麦酒「鶴」[330ml×2本]\\n 原産地:ドイツ、カナダ、岡山県津山市/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n 賞味期限:製造日から4か月\\n・津山名物「干し肉」[200g]\\n 原産地:岡山県津山市/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n 賞味期限:製造日から2週間\\n\\n■原材料・成分\\nビール:麦芽(ドイツ・カナダ産)、大麦(岡山県津山市産)、ホップ、乳糖\\n干し肉:牛肉
申込：～2024-11-30
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
＜つやま和牛＞ロースステーキ200g2枚とジンジャースパイス「牛魔王」のセ...
・つやま和牛\\n優良和子牛の産地として有名な津山で、安全安心な地場産原料を多く与えた肥育方法によって、地元畜産農家が手塩にかけ少頭飼した愛牛を、つやま和牛ブランドとして生産しています。\\nつやま和牛の肥育農家は希少なために、全国展開はせず、津山市内の指定店だけに出荷される地域限定ブランドです。ぜひ高品質な脂質と贅沢なうまみを愉しんでください。\\n\\n・ジンジャースパイス「牛魔王」\\n津山産の香り高いショウガと宮古島の塩を使った肉に合うジンジャースパイス。\\n牛肉文化の聖地・岡山県津山市と吉本興業との地方創生プロジェクトとして、津山ゆかりの次長課長・河本準一さん及び美作大学と連携し試作を重ね開発しました。\\n焼肉や生姜焼きのほか、パスタや野菜炒めなどにもおすすめです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・【つやま和牛】ロースステーキ[200g2枚]\\n 原産地:岡山県津山市/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市\\n 賞味期限:発送日から2週間\\n・ジンジャースパイス「牛魔王」[100g入り瓶1本]\\n 製造地:広島県広島市/加工地:広島県広島市\\n 賞味期限:製造日から1年\\n\\n■原材料・成分\\nスパイス:食塩、コーングリッツ、ジンジャー、ガーリック、黒コショウ、オニオン、コリアンダー、粉末醤油、パセリ、食用油脂(米油)/調味料(アミノ酸)、リン酸Ca(一部に小麦、大豆を含む)
申込：通年
配送：2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
＜天満屋選定品＞奈義牛カタ しゃぶしゃぶ用500g【1552637】
バイヤーがおすすめする奈義牛をお届けします。奈義牛は、岡山県奈義町の指定牧場で生産された肉牛で、指定配合飼料と黒豆(作州豆)を給与した肉牛で、公益財団法人日本格付協会格付員により各付された地域ブランド牛です。匠の技で生産された「なぎビーフ」とも呼ばれる奈義牛。自然豊かな大地で健康的にストレスなく育った奈義牛は、赤身と脂身のバランスが良い牛肉となっています。家族で食べるも良し!自分へのご褒美に食べるも良し!ぜひ、ご賞味ください。カタは脂肪分が少なくややしっかりめで、濃厚な味わい。ゼラチン質が多いので旨味が口に広がります!\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・奈義牛カタ しゃぶしゃぶ用[500g入]\\n原産地:岡山県
申込：通年
配送：お申込みから3週間程度で順次発送予定 ※離島、北海道、東北、関東、信越、北陸、東海、九州、沖縄県にはお届けできません。
＜天満屋選定品＞奈義牛カタ すき焼き用500g【1552634】
バイヤーがおすすめする奈義牛をお届けします。奈義牛は、岡山県奈義町の指定牧場で生産された肉牛で、指定配合飼料と黒豆(作州豆)を給与した肉牛で、公益財団法人日本格付協会格付員により各付された地域ブランド牛です。匠の技で生産された「なぎビーフ」とも呼ばれる奈義牛。自然豊かな大地で健康的にストレスなく育った奈義牛は、赤身と脂身のバランスが良い牛肉となっています。家族で食べるも良し!自分へのご褒美に食べるも良し!ぜひ、ご賞味ください。カタは、脂肪分が少なくややしっかりめで、濃厚な味わい。ゼラチン質が多いので旨味が口に広がります。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・奈義牛カタ すき焼き用[500g]\\n原産地:岡山県
申込：通年
配送：お申込みから3週間程度で順次発送予定 ※離島、北海道、東北、関東、信越、北陸、東海、九州、沖縄県にはお届けできません。
＜天満屋選定品＞奈義牛カタロース しゃぶしゃぶ用450g【1552639】
バイヤーがおすすめする奈義牛をお届けします。奈義牛は、岡山県奈義町の指定牧場で生産された肉牛で、指定配合飼料と黒豆(作州豆)を給与した肉牛で、公益財団法人日本格付協会格付員により各付された地域ブランド牛です。匠の技で生産された「なぎビーフ」とも呼ばれる奈義牛。自然豊かな大地で健康的にストレスなく育った奈義牛は、赤身と脂身のバランスが良い牛肉となっています。家族で食べるも良し!自分へのご褒美に食べるも良し!ぜひ、ご賞味ください。カタロースはロース全体の先端にあたる部位。やわらかく適度に脂がのっています。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・奈義牛カタロース しゃぶしゃぶ用[450g入]\\n原産地:岡山県
申込：通年
配送：お申込みから3週間程度で順次発送予定 ※離島、北海道、東北、関東、信越、北陸、東海、九州、沖縄県にはお届けできません。
＜天満屋選定品＞奈義牛カタロース すき焼き用450g【1552644】
バイヤーがおすすめする奈義牛をお届けします。岡山県奈義町の指定牧場で生産された肉牛で、指定配合飼料と黒豆(作州豆)を給与した肉牛で、公益財団法人日本格付協会格付員により各付された地域ブランド牛です。匠の技で生産された「なぎビーフ」とも呼ばれる奈義牛。自然豊かな大地で健康的にストレスなく育った奈義牛は、赤身と脂身のバランスが良い牛肉となっています。家族で食べるも良し!自分へのご褒美に食べるも良し!ぜひ、ご賞味ください。カタロースはロース全体の先端にあたる部位。やわらかく適度に脂がのっています。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・奈義牛カタロース すき焼き用[450g]\\n原産地:岡山県
申込：通年
配送：お申込みから3週間程度で順次発送予定 ※離島、北海道、東北、関東、信越、北陸、東海、九州、沖縄県にはお届けできません。
＜天満屋選定品＞奈義牛サーロイン180g×3枚入り【1552620】
バイヤーがおすすめする、奈義牛をお届けします!奈義牛は、岡山県奈義町の指定牧場で生産された肉牛で、指定配合飼料と黒豆(作州豆)を給与し、公益財団法人日本格付協会各付員により各付けされた地域ブランド牛です。匠の技で生産された「なぎビーフ」とも呼ばれる奈義牛。自然豊かな大地で健康的にストレスなく育った奈義牛は赤身と脂のバランスが良い肉牛となっています。家族で食べるも良し!自分へのご褒美で食べるも良し!ぜひ、ご賞味ください。サーロインとは背肉の部分で運動量が少ないので、スジが少なく柔らかいのが特徴。肉牛の代表的な部位です。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・奈義牛サーロイン[180g×3枚入り]\\n原産地:岡山県
申込：通年
配送：お申込みから3週間程度で順次発送予定 ※離島、北海道、東北、関東、信越、北陸、東海、九州、沖縄県にはお届けできません。
＜天満屋選定品＞奈義牛モモしゃぶしゃぶ用450g【1552626】
バイヤーがおすすめする納得の奈義牛をお届けいたします。奈義牛は、岡山県奈義町の指定牧場で生産された肉牛で、指定配合飼料と黒豆(作州豆)を給与し、公益財団法人日本格付協会格付員により各付けされた地域ブランド牛です。匠の技で生産された「なぎビーフ」とも呼ばれる奈義牛。自然豊かな大地で健康的にストレスなく育った奈義牛は、赤身と脂身のバランスが良い牛肉となっています。家族で食べるもよし、自分へのご褒美でも良し!ぜひ、ご賞味ください。モモは牛肉の中で脂肪分が少ない赤身肉。そのためあっさりとお召し上がりいただけます。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・奈義牛モモしゃぶしゃぶ用[450g]\\n原産地:岡山県
申込：通年
配送：お申込みから3週間程度で順次発送予定 ※離島、北海道、東北、関東、信越、北陸、東海、九州、沖縄県にはお届けできません。
＜天満屋選定品＞奈義牛モモすき焼き用450g【1552628】
バイヤーがおすすめする奈義牛をお届けします!奈義牛は、岡山県奈義町の指定牧場で生産された肉牛で、指定配合飼料と黒豆(作州豆)を給与した肉牛で、公益財団法人日本格付協会各付員により各付された地域ブランド牛です。匠の技で生産された「なぎビーフ」とも呼ばれる奈義牛。自然豊かな大地で健康的にストレスなく育った奈義牛は、赤身と脂のバランスが良い牛肉となっています。家族で食べるも良し!自分へのご褒美に食べるも良し!ぜひ、ご賞味ください。モモは牛肉の中でも脂分が少ない赤身肉。そのためあっさりとお召し上がりいただけます。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。
容量：■お礼品の内容について\\n・奈義牛モモすき焼き用[450g入]\\n原産地:岡山県
申込：通年
配送：お申込みから3週間程度で順次発送予定 ※離島、北海道、東北、関東、信越、北陸、東海、九州、沖縄県にはお届けできません。
