山口県 下関市 (やまぐちけん   しものせきし)

国産 とらふぐ 干し ひれ 20g 2パック フグ 河豚 とらふぐ 日本酒 酒 お酒 おつまみ 下関 山口

自社で捌いたとらふぐのひれを使っています。選別と水洗いをしっかり行い、 ぬめりをとって天日干しにしたひれ酒用干しひれです。 お好みの焼き加減で、香り高いひれ酒をお楽しみください。 【ひれ酒の作り方】 1.直火や油をひかないフライパン、トースターで干ひれを焼きます。  焼き時間の目安…片面3分程度・ひっくり返して2分程度  ※焼きが足りないと生臭さが残ります。ひれの根本をしっかりと焼いてください。  焼き上がったら湯のみにひれを1~2枚入れておきます。 2.超熱燗を作ります。  日本酒1合約180mlを沸騰直前まで温めた超熱燗を作ります。  焼いたひれが入った湯のみに熱燗を注ぎます。  蓋をして2〜3分程度待ち、お酒が琥珀色に染まってきたら飲み頃です。(濃いめがお好みの方は3〜4分程度お待ち下さい) 【事業者】株式会社魚重 【キーワード】とらふぐ 虎河豚 フグ 国産 お酒 日本酒 酒 おつまみ 下関 山口

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容量
国産とらふぐ干ひれ20g×2パック (1パック約20枚前後、ふぐの個体差により枚数やサイズは前後します)

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