高知県 黒潮町 (こうちけん   くろしおちょう)

【冷凍】 天然 伊勢海老 特大 3.5kg(4~6尾) 黒潮町 [1624]

新鮮な活き伊勢海老を、高度な冷凍技術(ブライン凍結)で急速冷凍しました。 流水解凍後、加熱調理してお召し上がりください。 鬼がら焼き(殻つきのまま背割りにして甘辛なタレでつけ焼き)・お味噌汁・ボイル等、色々な調理方法でぷりっぷりの伊勢えびをご賞味ください。 ※画像はイメージ・調理例です。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【冷凍】黒潮町 天然 伊勢海老 特大 ・重量:3.5kg前後  ※目安:1尾あたり約600g以上 ・数量:4~6尾 ※水揚げ状況により、お送りする海老の大きさや数量が変動します。 ※数量のご指定はできません。

《ご注意ください》
お受取り後は発砲スチロールから出して冷凍庫で保存してください。

伊勢海老のサイズについて

天然 伊勢海老 〔特大〕 ※目安:1尾あたり約600g以上

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※参考※ 以下は約320gの伊勢海老です。

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黒潮町の豊かな海で育った、新鮮な伊勢海老をご堪能ください

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黒潮町の海で育った天然物の伊勢海老を、産地から直送いたします。
伊勢海老が棲息する黒潮町の磯は、「カジメ」という海藻が自生する豊かな海。
豊富なエサを食べ、比較的水深の浅いところで育った伊勢海老は、色が黒っぽく、生命力にあふれ、身もぎっしり入っています。

口いっぱいに広がる身の甘さやぷりぷりとした弾力、濃厚な味噌やダシの旨みは、まさに至福の味。
質にこだわった鮮度抜群の「イセエビ」ですので、お鍋や雑炊、焼き物やボイル、味噌汁など、様々な伊勢海老料理をお楽しみいただけます。

焼きで、ボイルで。美味しさいろいろ、伊勢海老づくし

■解凍方法

袋のまま流水で30分程度解凍してください。
個体の大きさによって若干解凍時間はご調整ください。
解凍後の伊勢海老は、軽く水道水で洗い流す程度で差支えありません。

■おすすめの調理方法

蒸してお召し上がりいただく場合、伊勢海老をそのままで蒸すと、水分、出汁がかなり出てしまいます。
それでは、せっかくの美味しい出汁がもったいないので、クッキングシートで伊勢海老を包んで、水分等を逃がさないようにするのがおすすめです。
また、半分に割って焼く、お鍋や雑炊、焼き物やボイル、味噌汁 などもおすすめです。

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