福岡県 北九州市 (ふくおかけん   きたきゅうしゅうし)

本醸造 特級 濃口醤油 1L×3本 計3L セット かけ醤油 煮物

天然醸造の本醸造濃口醤油です。 芳醇な香りと天然の甘みが特徴で、かけ醤油、煮物にも最適です。 冷奴にかけると、大豆本来の豊かな香りと通常の濃口醤油より、約10%塩分を抑えており、旨みが引き立ちます。 ■製造地 北九州市 ■原材料 脱脂加工大豆(輸入)、小麦、食塩/アルコール ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 ■注意事項 ※本返礼品は、北九州市内で製造しております。 提供事業者:ミツワ醤油(093-621-0857)

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容量
本醸造特級濃口醤油 1L×3本 計3L

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■工夫やこだわり

原材料にこだわり、福岡県産丸大豆や福岡県産小麦を使用した本醸造濃口醤油や、塩分を11~12%に抑えながら、甘さと旨さのバランスをとった健康的で美味しい醤油をつくっております。
また、忙しい方や料理が苦手な方でも簡単で便利に味付けができるよう、おかずの味方シリーズを展開しております。
皆様の食卓が温かい笑顔で溢れるようにと、日々醤油の製造に励んでいます。

■関わっている人

息子夫婦と家族4人で、心を込めて醬油を作っております。
代々続く味を守りながら、美味しく簡単にできるおかずの味方シリーズの開発に力を入れています。

■環境

北九州指定文化財に登録された曲里の松並木がある長崎街道沿いに醬油工場があります。

■時期

明治23年(1890年)に福岡県北九州市にて酒造、諸式販売、醤油醸造、刀根商店を創業。
昭和3年(1903年)に現在の北九州市八幡西区幸神に移転した際にミツワ醤油醸造場に切り替える。
戦後、物資のない中で、北九州の大手企業への醤油を提供を行っておりました。
代々続く地元の味を守り、伝統を引き継ぎながら、お客様のニーズに答えて参りたいと思います。

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