福岡県 八女市 (ふくおかけん   やめし)

八女茶100% 産地の香りを封印!お茶の缶詰100g×3種(玉露・煎茶・深むし茶)<岩崎園製茶>

★八女上級缶詰茶 3種 (玉露銀王閣・特上煎茶・マイルド深むし特上煎茶) 各100g飲み比べ セット★ それぞれ特徴の違う八女上級茶3缶をお届けします。 どのお茶も、飲み比べてお楽しみいただける趣味のお茶としてはもちろん、 贈り物用やおもてなし用にもふさわしい上級茶です。 産地の新鮮な茶葉の風味をそのまま缶詰に封印した缶詰茶をどうぞ。 当園の缶詰茶はキャップ付きなので、開封後はそのまま茶缶として使えます。 (開封も、道具がいらないプルトップ式なので簡単♪) また、リサイクルできるスチール製なので環境にも◎ 何より、缶詰茶は袋詰茶に比べ鮮度を保ちやすく(当社比) 開封まで新鮮な状態でお届けすることができます。開封時の香りもお楽しみいただけると幸いです。 【特上煎茶】 ほどよい渋味とまろやかな甘味が特徴で、飲んだ後のさわやかさも自慢の上級煎茶。 70℃くらいのお湯で淹れるのがおすすめ。 さわやかさ:★★★★★★★☆☆ 甘味・旨味:★★★★★★★☆☆ 渋味   :★★★★★☆☆☆☆ コク   :★★★★★★★☆☆ 【マイルド深むし特上煎茶】 深むし茶とは、甘味を引き出すため普通のお茶より「蒸し」の工程を長くしたお茶。 当園の深むし茶は、深むし茶のために茶葉を選び、独自の火加減で仕上げたコク深い濃い味が特徴で、 そのまろやかなお味から「マイルド」と名付けた自信作です。 少し熱め、80℃くらいのお湯で淹れるのがおすすめ。 また、2煎目以降も美味しく飲めるのも特徴。 さわやかさ:★★★★☆☆☆☆☆ 甘味・旨味:★★★★★★★☆☆ 渋味   :★★★★★☆☆☆☆ コク   :★★★★★★★☆☆ 【玉露 銀王閣】 高級茶の代名詞「玉露」 丁寧に淹れた玉露の味わいは一般的な煎茶とは似て非なるもの。 出汁のような旨味や、特有の甘味を味わっていただけます。 玉露は淹れ方が大切です。 50℃~60℃くらいのお湯で、2分ほどじっくり抽出してお召し上がりください。 さわやかさ:★★★★☆☆☆☆☆ 甘味・旨味:★★★★★★★☆☆ 渋味   :★★☆☆☆☆☆☆☆ コク   :★★★★★★★★☆ 原材料:福岡県産八女茶 保存方法:高温多湿を避け、開封後は空気に触れないよう保管し、早めにお飲みください。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
100g×3缶

株式会社 岩﨑園製茶

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当園は、昭和25年、初代園主が八女市内 岩崎地区に小さな苗を植えたことから始まりました。
その後茶畑を造成し、工場を新設。そして二代目となる現園主にて店舗の開店や通信販売を始め、今では全国の皆様にお茶をお届けできるようになりました。

岩崎園こだわりのお茶作り

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全国に多数のお茶の産地があり、同じ産地でもお茶屋さんそれぞれに味が違います。
それは、どうやって茶葉を育て、どうやって茶葉を揉み上げ、その茶葉をどう使い、どうやって火を入れるか。それぞれやり方が違うからです。
当園のお茶作りは、外気の温度や湿度、お茶の質によっても火の入り方が違う中、職人が釜の温度を0.5℃単位で意識し調整しています。

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そうやってできたお茶の仕上がりは、毎回皆で確認します。思う通りの仕上がりではなく、時にはやり直すこともあります。
見ているのは、「味」「色」「形」。
中でも、当園では「味」を重視したお茶作りを行っています。

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一つとして同じものがない一本一本が違う茶葉。
お茶は自然のものなので、毎年100%同じものが採れるわけではなく、製造の際にその年の新茶を一番良い状態になるように仕上げています。

おいしいお茶の飲み方

お茶は淹れ方が大切

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基本的には、温度が低いほど甘味がよく出て、温度が高いほど渋味がよく出ます。
また、茶葉の量が多いほど、蒸らす時間が長いほど、味は濃くなっていきます。
お茶の種類やお好みに合わせ、最高の淹れ方を見つけるのも、お茶の楽しみの一つかもしれません。

おいしさを保つ茶葉の保存方法

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もう一つ大切なのは、お茶の”鮮度”。日光と酸素と高温は大敵です。開封前は、冷暗所に保存することをおすすめします。
冷凍庫に入れておくのが一番良いのですが、その場合は飲む前に解凍してから開封してください。
開封後は、できるだけ日光や酸素に触れないよう密閉状態で保管し、出来るだけ早めにお飲みください。

伝統の味をこれからも引き継いで参ります

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岩崎園のお茶は、2代目園主とその子である三姉妹家族が同じ味を守ってまだまだ引き継いで参りますのでご安心ください。
様々な新しい時代の波に合わせながら、伝統の味を守り、お客様の「おいしい」「うれしい」の為に誠意を尽くしたいと思っております。

   

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