福岡県 八女市 (ふくおかけん   やめし)

【ギフト対応】八女茶100% 産地の香りを閉じ込めた最高級茶缶詰5種 100g×10缶 <岩崎園製茶>

玉露・煎茶・深むし茶・熟成煎茶、それぞれの最高級品を10缶セットにしました。 当園の高級茶は、袋詰よりも長く鮮度を保てる缶詰に、 産地の味と香りをそのまま閉じ込めています。 開封時の香りもお楽しみいただけますと幸いです。 【極上煎茶】 誰もが好む「煎茶」の高級品。 飲み応えのある奥深いコクが特徴。 70℃くらいのお湯で淹れるのがおすすめ。 ◆お味の目安◆ さわやかさ:★★★★★★★☆☆☆ 甘味・旨味:★★★★★★★★★☆ 渋味   :★★★★★☆☆☆☆☆ コク   :★★★★★★★★★☆ 【特選極上煎茶】 極上煎茶よりさらに若い葉を使った最高級品。 より上品な甘味と、深い旨味がふくよかなコクを生みだします。 70℃くらいのお湯で淹れるのがおすすめ。 ◆お味の目安◆ さわやかさ:★★★★★★★☆☆☆ 甘味・旨味:★★★★★★★★★★ 渋味   :★★★★★☆☆☆☆☆ コク   :★★★★★★★★★☆ 【マイルド深むし特選茶】 深むし茶とは、渋味を抑えて甘味を引き出すために、 通常よりも時間をかけてに蒸したお茶。 最高級深むし茶ならではの、濃厚ながらも上品な、 本物の濃い味をお楽しみください。 80℃くらいのお湯で淹れるのがおすすめ。 ◆お味の目安◆ さわやかさ:★★★★★☆☆☆☆☆ 甘味・旨味:★★★★★★★★★☆ 渋味   :★★★★★★☆☆☆☆ コク   :★★★★★★★★★☆ 【特選秘蔵八女ゴールドキャップ】 5月初旬頃に摘まれた新茶を冷凍貯蔵でひと夏寝かせた「熟成煎茶」。 熟成させることで生まれる甘味とまろやかさが特徴。 80℃くらいのお湯で淹れるのがおすすめ。 ◆お味の目安◆ さわやかさ:★★★★★★☆☆☆☆ 甘味・旨味:★★★★★★★★★☆ 渋味   :★★★★★☆☆☆☆☆ コク   :★★★★★★★★★☆ 【玉露 天王閣】 玉露とは、日光を遮る栽培法で手間暇かけて育てることにより、 旨味や甘味を最大限に引き出したお茶。 特有の出汁のような強い旨味と甘味をご堪能ください。 ◆お味の目安◆ さわやかさ:★★★★☆☆☆☆☆☆ 甘味・旨味:★★★★★★★★★★ 渋味   :★★★☆☆☆☆☆☆☆ コク   :★★★★★★★★★★

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  • ギフト包装
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容量
100g×10缶

株式会社 岩﨑園製茶

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当園は、昭和25年、初代園主が八女市内 岩崎地区に小さな苗を植えたことから始まりました。
その後茶畑を造成し、工場を新設。そして二代目となる現園主にて店舗の開店や通信販売を始め、今では全国の皆様にお茶をお届けできるようになりました。

岩崎園こだわりのお茶作り

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全国に多数のお茶の産地があり、同じ産地でもお茶屋さんそれぞれに味が違います。
それは、どうやって茶葉を育て、どうやって茶葉を揉み上げ、その茶葉をどう使い、どうやって火を入れるか。それぞれやり方が違うからです。
当園のお茶作りは、外気の温度や湿度、お茶の質によっても火の入り方が違う中、職人が釜の温度を0.5℃単位で意識し調整しています。

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そうやってできたお茶の仕上がりは、毎回皆で確認します。思う通りの仕上がりではなく、時にはやり直すこともあります。
見ているのは、「味」「色」「形」。
中でも、当園では「味」を重視したお茶作りを行っています。

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一つとして同じものがない一本一本が違う茶葉。
お茶は自然のものなので、毎年100%同じものが採れるわけではなく、製造の際にその年の新茶を一番良い状態になるように仕上げています。

おいしいお茶の飲み方

お茶は淹れ方が大切

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基本的には、温度が低いほど甘味がよく出て、温度が高いほど渋味がよく出ます。
また、茶葉の量が多いほど、蒸らす時間が長いほど、味は濃くなっていきます。
お茶の種類やお好みに合わせ、最高の淹れ方を見つけるのも、お茶の楽しみの一つかもしれません。

おいしさを保つ茶葉の保存方法

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もう一つ大切なのは、お茶の”鮮度”。日光と酸素と高温は大敵です。開封前は、冷暗所に保存することをおすすめします。
冷凍庫に入れておくのが一番良いのですが、その場合は飲む前に解凍してから開封してください。
開封後は、できるだけ日光や酸素に触れないよう密閉状態で保管し、出来るだけ早めにお飲みください。

伝統の味をこれからも引き継いで参ります

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岩崎園のお茶は、2代目園主とその子である三姉妹家族が同じ味を守ってまだまだ引き継いで参りますのでご安心ください。
様々な新しい時代の波に合わせながら、伝統の味を守り、お客様の「おいしい」「うれしい」の為に誠意を尽くしたいと思っております。

   

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