福岡県 大刀洗町 (ふくおかけん   たちあらいまち)

焼酎 新黒 (シンクロ) 720ml 25度 お酒 酒 アルコール

創業以来一貫して焙煎麦に拘り、独自の焙煎技術で造った焙煎麦焼酎と焙煎したコーヒー豆に拘り、ブルボン種(グアテマラ産)、ムンドノーボ種(ブラジル産)、ティピア種(コロンビア産)それぞれの特徴を生かしたブレントに成功し、独自の製法特許に基づき、焙煎の抽出までこだわったコーヒー豆とSYNCERO(シンクロ)することにより、非常に奥深い香ばしさと豊かな香りのある、究極のブラックコーヒーの酒を完成させました。 【新黒は低糖類】 ※栄養成分表示(100mlあたり) エネルギー:148kcal、タンパク質:0.2g、脂質:-g、炭水化物:1.7g、-糖質:1.5g、-食物繊維:0.2g、食塩相当量:0g ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※稀に珈琲豆に由来する成分が浮遊・沈殿及び容器内面、キャップ部に付着する場合がありますが、品質には問題有りません。

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容量
720ml/焼酎/大刀洗町

工夫やこだわり

福岡県中・南部に位置し、福岡市内より車で約1時間南に下ったところにある三井郡大刀洗町。
耳納連山を背にし、肥沃で広大な筑後平野の中を雄大に流れる筑後川があります。筑後川流域は肥沃土に恵まれた日本でも有数のにんじんの産地であり、にんじん焼酎開発当時の蔵周辺は、一面人参畑でした(北海道に次ぐ産地)。 毎年、収穫期には沢山のにんじんが捨てられており、(規格外製品含む)この恵まれた土地で育ったにんじんを有効利用できないかと、農業高校の発酵学の先生が研究され、にんじんでの発酵と焼酎化に成功され当蔵での実用製造となり、にんじん焼酎が誕生しました。現在は(福岡県・佐賀県・長崎県産)で栽培されたにんじんを使用し、米に関しましても国産を使用致しております。また、筑後平野は二毛作が盛んな地域で、稲作とともに麦作も行われ、北海道につぐ日本有数の麦作地域でもあります。この筑後平野で採れた大麦を使っての研醸株式会社独自の焙煎麦焼酎も開発し、現在代表銘柄『梟』シリーズ・『こふくろう』シリーズ等を発売しています。
他に類のない特徴のある焼酎を製造し、永く親しまれ、飲んで戴ける焼酎づくりを目指しています。

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