福岡県 大刀洗町 (ふくおかけん   たちあらいまち)

【新感覚麦焼酎】GUFO (グーフォ) ロッソ(赤)・ビアンコ(白) 各720ml セット

創業以来、一貫して焙煎麦に拘り、試行錯誤して出来た焙煎麦に麹菌をつけることに成功しました。 焙煎麦麹だけで、じっくり発酵させる事により香ばしく薫味あふれるもろみが出来上がります。 そのもろみを常圧蒸留にて蒸留し、香ばしい香りと口の中に濃厚なビターチョコを思わせる味が残る、 他にはない麦焼酎が「GUFOロッソ(赤)」です。(製法特許取得製品 特許No.6099110)創業以来、 一貫して焙煎麦焼酎にこだわってきた蔵元渾身の逸品をお楽しみください。焼肉、揚げ物料理、中華料理等によく合います。 麦の焼酎で焼酎入門編として、とにかく飲みやすく女性にもお勧めできる酒質を目指し、 手間暇を惜しまず丁寧に造ることにより柔らかく甘味があり、 料理との相性が抜群の麦焼酎「GUFOビアンコ(白)」です。刺身、水炊き、創作料理等によく合います。 ■産地 福岡県産 ■原材料 GUFO(グーフォ)ロッソ:焙煎麦麹 GUFO(グーフォ)ビアンコ:麦、麦麹 ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 ■注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みはご遠慮ください。 ※お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で固く禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ■返礼品提供事業者 研醸株式会社

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容量
GUFO(グーフォ)ロッソ25度:720ml×1 GUFO(グーフォ)ビアンコ25度:720ml×1

写真

工夫やこだわり

福岡県中・南部に位置し、福岡市内より車で約1時間南に下ったところにある三井郡大刀洗町。
耳納連山を背にし、肥沃で広大な筑後平野の中を雄大に流れる筑後川があります。筑後川流域は肥沃土に恵まれた日本でも有数のにんじんの産地であり、にんじん焼酎開発当時の蔵周辺は、一面人参畑でした(北海道に次ぐ産地)。 毎年、収穫期には沢山のにんじんが捨てられており、(規格外製品含む)この恵まれた土地で育ったにんじんを有効利用できないかと、農業高校の発酵学の先生が研究され、にんじんでの発酵と焼酎化に成功され当蔵での実用製造となり、にんじん焼酎が誕生しました。現在は(福岡県・佐賀県・長崎県産)で栽培されたにんじんを使用し、米に関しましても国産を使用致しております。また、筑後平野は二毛作が盛んな地域で、稲作とともに麦作も行われ、北海道につぐ日本有数の麦作地域でもあります。この筑後平野で採れた大麦を使っての研醸株式会社独自の焙煎麦焼酎も開発し、現在代表銘柄『梟』シリーズ・『こふくろう』シリーズ等を発売しています。
他に類のない特徴のある焼酎を製造し、永く親しまれ、飲んで戴ける焼酎づくりを目指しています。

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