保栄水産の真鯛は、給餌に工夫を凝らしています。 生餌だけでは脂臭くなるし、配合飼料だけでは脂が少なく淡白に。 真鯛に良いと考える餌のバランスで仕上げました。 ほのかに甘いその身は絶品。 その真鯛に魚の長期熟成という高等技術を確立した「津本式・究極の血抜き」を施し「おいしかタイ」の美味さを更に引き立てました。 ※画像はイメージです。 【配送不可地域】 沖縄県及び離島地域へはお届けできません。 【原材料】 養殖真鯛(松浦市鷹島町) 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 保存は三枚に下ろした後、身に軽く塩を振りましょう。 アジ・サバなら30分、中・大型魚なら小一時間で「脱水」します。(※あくまで目安です。) サッと流し、調理しましょう。旨味が引き出されます。 発泡スチロールに氷詰めの状態でお届けします。 【地場産品類型】 1 【類型該当理由】 区域内の養殖場において、養殖をおこなったタイ 【注目キーワード】 松浦 養殖 真鯛 長期熟成 津本式 究極の血抜き 保栄水産