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とんち彦一もなか 20個入り あずき しろあん モナカ 和菓子

熊本県八代地方に昔から語り継がれ全国的に有名な民話「彦一とんち話」。 その彦一を型どった香ばしく焼かれた最中の皮に、風味豊かなつぶ餡をたっぷり詰め込んだ自慢の最中です。 60有余年愛され続けています。 第20回全国菓子博覧会高松宮名誉総裁賞受賞商品です。 ■産地 熊本県産 ■原材料 ・あずき:砂糖(国内製造)、小豆、最中種(もち米)、水飴/トレハロース、安定剤(紅藻抽出物) ・しろあん:砂糖(国内製造)、いんげん豆(大手亡)、もなか種(もち米)、水飴/トレハロース、安定剤(海藻抽出物) ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保管してください。 ■注意事項 ※最中の皮は割れやすい為、配送時等の取扱いに注意されて下さい。 ※商品開封後はお早めにお召し上がり下さい。 ※包装、パッケージを予告なく変更する場合があります。 【地場産品に該当する理由】 区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、もなかの餡の製造からもなか形状への餡の結合加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)

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  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・あずき:10個(1個あたり43g) ・しろあん:10個(1個あたり43g)

工夫やこだわり

彦一もなかは黒餡・白餡の二種類で、ともにつぶ餡です。いずれも自社工場で職人が豆から炊き上げたものです。
黒は北海道産の小豆、白は北海道産大手亡豆です。豆は生き物でもありますので、火加減、水加減、そしてアクを抜きと、旨みをのがさないよう最大限の気を使います。

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