熊本県 - (くまもとけん   くまもとけん)

晩白柚もなか 3箱入り(1箱6個入り)合計18個 最中 和菓子

晩白柚の外皮・内皮を2日間かけて砂糖で炊き上げて、晩白柚の香りを飛ばさないように、 試行錯誤を重ね出来上がった、晩白柚の角切りコンポートを白餡に練り込みました。 ■産地 熊本県産 ■原材料 あん(砂糖、いんげん豆、ソルビトール、晩白柚、グラニュー糖、水飴、寒天)(国内製造)、最中皮(もち米) ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 【地場産品に該当する理由】 区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、もなかの餡の製造からもなか形状への餡の結合加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
晩白柚もなか:(36g×6個入り)×3箱

工夫やこだわり

晩白柚の香りは残しつつ、苦味を抑え食感を感じて頂けるよう工夫しました。

関わっている人

晩白柚の青果を分ける所から一つ一つ丁寧に、安全にお客様にお届けすることを心がけて作業しています。

環境

HCCPに通用するようなクリーンルームを完備した施設です。

時期

1年を通して美味しく食べて頂けます。賞味期限も製造より90日あります。

お礼の品に対する想い

氷川町を代表する農産物を使いお菓子を作りました。多くの方に食べて頂きたい、逸品です。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

お客様からリピート頂ける様になり、従業員一同、より一層のやりがいを感じています。

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