焼き鳥 (肥後赤鶏) 6本×2(約500g) と ホルモン 約250g×2パック 合計約1kg セット 焼鳥 やきとり ヤキトリ 鶏 豚
熊本県産赤鶏使用!炭火で焼いた一本一本てまひまをかけ串打ちし独自の「塩」「タレ」高級備長炭で魂をこめて焼き上げ、焼き立てを瞬間冷凍しました。おいしさをそのままご賞味いただけます。 ■産地 熊本県産 ■原材料 鶏肉(国内産、国内製造)、豚大腸(国内産、国内製造)、即席みそ、料理酒、とりがらだし、みりん風調味料、上白糖、生姜、板こんにゃく、たまねぎ(原材料の一部に卵・大豆・豚肉・ごま・鶏肉を含む) ■保存方法 冷凍 ■備考(注意事項) ・商品が到着しましたら、冷凍庫へ保存をされてください。 ・強い衝撃がありましたら、商品パッケージを破損する恐れがありますので、ご注意ください。 ・お召しあがる際は湯煎又は、電子レンジで温めてお召し上がりください。 ・商品到着後は、お早目にお召し上がりください。 【地場産品に該当する理由】 区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、赤鶏の枝肉加工から串刺し加工、急速冷凍加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
工夫やこだわり
2015年第11回「地鶏・銘柄鶏食味コンテストグランドチャンピオン大会」にて食肉産業展実行委員特別賞を受賞した赤鶏を使用し、自家製「塩」・「たれ」で焼き上げました。
関わっている人
炭火焼きとり 縁は家族で経営しており、地元のお客様と毎日楽しく過ごさせて頂いております。精肉業界で15年携わり、知識と技術を持ち厳選した鶏肉を見極めることができます。
環境
赤鶏は自然豊かな熊本の山鹿で飼育されており、阿蘇の伏流水が流れている熊本のおいしい水で育ちました。熊本は80%は地下水で賄われてい豊かな地域です。
時期
平成27年に創業し「縁に連るれば唐の物を食う」という言葉もあるように縁があれば遠いものも食べてもらえる。人との温かい繋がりがあれば、またそこから新しい繋がりを生み出せる。より多くの方に炭火焼きとり縁を知って、愛してもらいたい。炭火焼きとり縁がこのお店を立ち上げるまでも多くの業者さんと縁があり、肥後の赤鶏と出会い、いろんな方の協力のもと今の自分がいる。すべては縁がなければ開業できなかったため、この縁をずっと大事にしていきたい、縁に感謝し続けていけるよう「炭火やきとり 縁」としました。
お礼の品に対する想い
今までは「炭火焼きとり 縁」で食べる事しかできなかった焼き鳥を先進技術の瞬間冷凍ができるようになったことで、幅広い地域の方々に焼き立て同等の味を提供できるようになりました。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
「炭火焼きとり 縁」の焼き鳥をご自宅に直接お送りすることができるようになり、贈答品やそのままキャンプに持っていって食べることができるようになり、今までより幅広いお客様にご提供が可能となりました。
熊本県関連のお礼品
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くまもとの肉三昧セット 3種 あか⽜ 豚ロース 天草⼤王 ステーキ しゃぶし...
■あか牛ランプステーキ\\nあか牛のお肉は、ヘルシーで肉のうま味がたっぷりと感じられます。\\nランプステーキはモモの一部の赤身肉。あか牛なので肉の味に深みがあり、霜降りとは対照的に、お肉そのものの旨味が味わえます。無駄な脂肪分が少なく、まろやかな赤みがとても美味しいのも特徴です。\\n\\n■しゃぶしゃぶ用 豚ロース\\nきめ細かくて、肉質も柔らかく一番おいしいといわれる部位で、脂身にも旨味が凝縮!安心・安全にこだわり、育てられた豚肉。農場に持ち込む道具はすべて消毒、農場の入り口はお風呂!車両は農場には入れません。それもすべて豚が病気になるのを防ぐため、豚がストレスなく元気で快適に過ごせるように衛生管理を徹底し育てた豚肉です。\\n\\n■くまもと地鶏 天草大王(もも肉)\\n昭和に入り絶滅してしまった地鶏を、阿蘇で生育し復活を成し遂げた幻の鶏!くまもと地鶏 天草大王は、通常の鶏の2~3倍の長期飼育により、地鶏の硬さはなく、程よい歯ごたえとジューシーさがあるお肉です。\\n阿蘇の大自然に育まれたミネラルと新鮮な野菜を配合した飼料で飼育されているので、コラーゲンたっぷりでジューシー!とってもおいしいです。もも肉をカットせずにお送りいたしますので、チキンステーキやチキン南蛮など、パリパリジューシーを楽しめます。\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n■あか⽜ランプステーキ:褐色牛肉(熊本県産)\\n■しゃぶしゃぶ⽤ 豚ロース:熊本県阿蘇市\\n■くまもと地鶏 天草⼤王(もも⾁):熊本県阿蘇市\\n\\n■保存方法\\n-18℃以下の冷凍\\n\\n■注意事項\\n※あか牛ランプステーキ:需要の高まりにより、時期によって発送まで1週間~1か月以上お待ちいただく場合がございますので、余裕をもってお申込下さいませ。\\n※くまもと地鶏 天草大王(もも肉):もも肉をカットせずにお送りいたします。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n区域内で生産されたもの(告示第5条第3号に該当)
容量:・あか⽜ランプステーキ:(約150g×2)×2\\n・しゃぶしゃぶ⽤ 豚ロース:1kg×1\\n・くまもと地鶏 天草⼤王(もも⾁):1kg×2
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定。 年末年始(12月、1月)は60営業日以内に発送予定。 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:牛肉,豚肉,鶏肉
天草大王 おつまみ3種セット 計 約500g(モモタタキ 鶏生ハム 塩麹漬け) ...
熊本県の特産品、天草大王生産者のお薦めの商品です。地鶏の美味しさが一番にわかるのはタタキ、鶏の生ハムはしっとりもっちりと珍しい商品です。\\n塩麹漬けは母のお手製で、お肉がより柔らかく、無添加で安心して美味しく召し上がれます。\\n\\n■原材料\\n鶏肉、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na),(一部に鶏肉を含む)、米味噌、麹\\n\\n■保存方法\\n冷凍保存\\n\\n■注意事項\\n※冷凍庫にて保存していただければ大丈夫です。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n熊本県認定地域資源である天草大王の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:【冷凍便にてお届け】\\n・モモタタキ:1枚(200g前後)\\n・鶏生ハム:1パック(100g前後)\\n・塩麹漬け:1パック(200g前後)\\n\\n※セット内容については、一部変更となる場合があります。
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定。 年末年始(12月、1月)は60営業日以内に発送予定。 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:鶏肉
天草大王 タタキセット 計 約570g(モモタタキ ムネタタキ 塩麹漬け) 鶏...
熊本県の特産品、天草大王生産者のお薦めの商品です。地鶏の美味しさが一番にわかるのはタタキになります。塩麹漬けは母のお手製で、お肉がより柔らかく、無添加で安心して美味しく召し上がれます。\\n\\n■原材料\\n鶏肉・塩・米味噌・麹\\n\\n■保存方法\\n冷凍保存\\n\\n■注意事項\\n※冷凍庫にて保存していただければ大丈夫です。\\n\\n【地場産品に該当する理由】熊本県認定地域資源である天草大王の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:【冷凍便にてお届け】\\n・モモタタキ:1枚(200g前後)\\n・ムネタタキ:1枚(170g前後)\\n・塩麹漬け:1パック(200g前後)\\n\\n※セット内容については、一部変更となる場合があります。
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定。 年末年始(12月、1月)は60営業日以内に発送予定。 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:鶏肉
天草大王 満喫セット6種 計 約1kg(モモタタキ ムネタタキ 鶏生ハム 炭火...
熊本県の特産品、天草大王生産者のお薦めの商品です。地鶏の美味しさが一番にわかるのはタタキ、鶏の生ハムはしっとりもっちりと珍しい商品です。\\n塩麹漬けは母のお手製で、お肉がより柔らかく、無添加で安心して美味しく召し上がれます。\\n\\n■原材料\\n鶏肉・食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に鶏肉を含む)\\n米味噌、麹、はちみつ\\n塩、コショウ、調味料(アミノ酸等)\\n\\n■保存方法\\n冷凍保存\\n\\n■注意事項\\n※冷凍庫にて保存していただければ大丈夫です。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n区域内で生産された天草大王を100%使用し、区域内の工場にて製造されたもの(告示第5条第2号に該当)
容量:【冷凍便にてお届け】\\n・モモタタキ:1枚(200g前後)\\n・ムネタタキ:1枚(170g前後)\\n・鶏生ハム:1パック(100g前後)\\n・炭火焼:1パック(150g前後)\\n・塩麹漬け:1パック(200g前後)\\n・甘み味噌麹:1パック(200g前後)\\n\\n※セット内容については、一部変更となる場合があります。
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定。 年末年始(12月、1月)は60営業日以内に発送予定。 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:鶏肉
天草大王の水炊きセット①(天草大王ブツ切り もも・むねカット 鶏ガラスー...
熊本県を代表する地鶏「天草大王」は、風味豊かで濃厚な鶏油が特徴。しっかりとした歯ごたえとコクのある深い味わいをお楽しみください。\\n\\n■原材料\\n・鶏肉(熊本県産)\\n・スープ:鶏ガラ(天草大王)(熊本県産)、たまねぎ、にんじん、蛋白加水分解物(小麦粉を含む)、食塩、水飴、砂糖、チキンエキス(乳成分・大豆・豚肉を含む)、昆布エキス、ほたてエキス、動物油脂/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)\\n\\n■保存方法\\n冷凍(-18℃以下)保存してください。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n区域内で生産された天草大王を100%使用したものが区域内工場にて製造されたもの(天草大王ぶつ切り300g もも・むねカット100g、鶏ガラスープ1個)(告示第5条第2号に該当)
容量:・天草大王ブツ切り(骨付き):300g\\n・もも・むねカット:100g\\n・鶏ガラスープ:1個\\n※セット内容については、一部変更となる場合があります。
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定。 年末年始(12月、1月)は60営業日以内に発送予定。 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:小麦,豚肉,鶏肉,大豆
天草大王の水炊きセット②(天草大王ブツ切り もも・むねカット つみれ 鶏...
熊本県を代表する地鶏「天草大王」は、風味豊かで濃厚な鶏油が特徴です。しっかりとした歯ごたえとコクのある深い味わいをお楽しみください。\\n\\n■原材料\\n・鶏肉(熊本県産)\\n・つみれ:鶏肉(天草大王)(熊本県産)、鶏軟骨、玉ねぎ、つみれ用調味料、風味原料、砂糖、にんにく、醤油、食塩/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸味料、パプリカ色素(一部に小麦・乳成分・ゴマ・大豆・鶏肉を含む)\\n・スープ:鶏ガラ(天草大王)(熊本県産)、たまねぎ、にんじん、蛋白加水分解物(小麦粉を含む)、食塩、水飴、砂糖、チキンエキス(乳成分・大豆・豚肉を含む)、昆布エキス、ほたてエキス、動物油脂/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)\\n・麺:小麦粉、すいとん粉、打粉、水\\n\\n■保存方法\\n冷凍(-18℃以下)保存してください。\\n\\n■備考\\n※画像はイメージです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n熊本県認定地域資源である天草大王の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:・ブツ切り:500g×2\\n・もも/むねカット:100g×2\\n・つみれ:250g\\n・鶏ガラスープ:1個\\n・麺:2人前\\n※セット内容については、一部変更となる場合があります。
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定。 年末年始(12月、1月)は60営業日以内に発送予定。 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:乳成分,小麦,鶏肉,大豆,ごま
天草大王を使った水炊きセット
熊本ブランド鶏「天草大王」の水炊きセット\\nお肉はブツきりとカット肉と二つの食感を楽しめます。\\nつみれも生なのでうまみがスープに溶け込み、最後の〆に雑炊なども美味しくお召し上がれます。\\n\\n■産地\\n熊本県\\n\\n■原材料\\n【鶏肉(熊本県産)】\\n【つみれ】\\n鶏肉(熊本県産)鶏軟骨、玉ねぎ、つみれ用調味料、砂糖、にんにく、醤油、食塩/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、酸化料、パプリカ色素、(一部に小麦・乳成分・ゴマ・大豆・鶏肉を含む)\\n【鍋スープ】\\n鶏ガラ(熊本県産)玉ねぎ、にんじん、蛋白加水分解物(小麦を含む)、食塩、水飴、砂糖、チキンエキス(乳成分・大豆・豚肉を含む)、昆布エキス、ほたてエキス、動物油脂/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)\\n\\n■保存方法\\n冷凍保存\\n\\n■備考(注意事項)\\n【地場産品に該当する理由】\\n区域内で生産されたもの(告示第5条第1号に該当)\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社博多大丸\\n\\n■関連キーワード\\n肉 お肉 鶏 鶏肉 鳥肉 ブランド鶏 天草大王 つみれ 鍋 お鍋 スープ セット 水炊き 冷凍 熊本
容量:天草大王ブツきり:300g\\n天草大王カット肉:100g\\n天草大王つみれ団子:150g\\n天草大王鍋スープ:400ml
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:8品目 乳・小麦 20品目 豚肉・鶏肉・ゴマ・大豆,卵,小麦,豚肉,鶏肉,大豆,ごま
松本商店(やきとり和笑)が焼き上げた「肥後のうまか赤鶏」串盛10本セッ...
「肥後のうまか赤鶏」は、熊本県山鹿市肥後地方で生産されている銘柄鶏です。\\n臭みがなく、脂の甘味が絶妙で「地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」で最優秀賞を受賞しています。\\n\\n■製造地\\n熊本県熊本市\\n\\n■原材料名\\n【肥後のうまか赤鶏もも】\\n鶏肉(国産)、海水(熊本県産)、海水(長崎県産)、温泉水(熊本県産)/グルタミン酸ナトリウム、クエン酸鉄アンモニウム\\n【肥後のうまか赤鶏ねぎま】\\n鶏肉(国産)、ねぎ、海水(熊本県産)、海水(長崎県産)、温泉水(熊本県産)/グルタミン酸ナトリウム、クエン酸鉄アンモニウム\\n\\n■保存方法\\n冷凍保存\\n\\n■備考(注意事項)\\n・お礼の品が到着しましたら、冷凍庫へ保存をされてください。\\n・再冷凍は品質が損なわれますのでご注意ください。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社松本商店\\n\\n■関連キーワード\\n肉 お肉 鶏肉 にく 串盛り セット 赤鶏 串 串焼き 焼串 焼き鳥 やきとり 焼鳥 もも ねぎま 冷凍 詰め合わせ 詰合せ 九州 熊本県 \\n\\n■地場産品に該当する理由\\n区域内にて生産された肥後のうまか赤鶏であり、区域内の肥後のうまか赤鶏による付加価値が製品全体の付加価値の90%を占めているため。(告示第5条第2号に該当)
容量:・肥後のうまか赤鶏もも(40g×5本)\\n・肥後のうまか赤鶏ねぎま(70g×5本)
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:鶏肉
焼き鳥 (肥後赤鶏) 6本×2(約500g) と ホルモン 約250g×2パック 合計約1kg...
熊本県産赤鶏使用!炭火で焼いた一本一本てまひまをかけ串打ちし独自の「塩」「タレ」高級備長炭で魂をこめて焼き上げ、焼き立てを瞬間冷凍しました。おいしさをそのままご賞味いただけます。\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n鶏肉(国内産、国内製造)、豚大腸(国内産、国内製造)、即席みそ、料理酒、とりがらだし、みりん風調味料、上白糖、生姜、板こんにゃく、たまねぎ(原材料の一部に卵・大豆・豚肉・ごま・鶏肉を含む)\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■備考(注意事項)\\n・商品が到着しましたら、冷凍庫へ保存をされてください。\\n・強い衝撃がありましたら、商品パッケージを破損する恐れがありますので、ご注意ください。\\n・お召しあがる際は湯煎又は、電子レンジで温めてお召し上がりください。\\n・商品到着後は、お早目にお召し上がりください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、赤鶏の枝肉加工から串刺し加工、急速冷凍加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:・肥後赤鶏焼き鳥 6本×2(約500g)\\n・ホルモン煮込みパック(1パック約250g)×2\\n合計 約1kg
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:卵,豚肉,鶏肉,大豆,ごま
肥後赤鶏 鍋 セット ( 約3~4人前 ) 合計 約1.21kg 5種 なべ 鶏肉
熊本県産赤鶏使用!当店手作りつくね。赤鶏のジューシーなお肉を味わえる赤鶏鍋セットです。最後の一滴まで味わえる絶品の鍋が堪能できます。\\n\\n■産地\\n熊本県産\\n\\n■原材料\\n鶏肉(国内産・国内製造)、原材料の一部に卵・ごま・鶏肉を含む\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■備考(注意事項)\\n・お肉のみでスープはついておりません\\n・商品が到着しましたら、冷凍庫へ保存をされてください。\\n・強い衝撃がありましたら、商品パッケージを破損する恐れがありますので、ご注意ください。\\n・お召しあがる際は自然解凍又は、流水解凍し、鍋の中に入れお召し上がりください。\\n・商品到着後は、お早目にお召し上がりください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、赤鶏の粉砕加工、つみれ状に加工、急速冷凍加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
容量:1セット(肥後赤鶏)\\n・もも約250g×1パック\\n・むねかた約250g×1パック\\n・せせり約250g×1パック\\n・手羽先約300g×1パック\\n・つくね約160g×1パック
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:卵,鶏肉,ごま