熊本県 水上村 (くまもとけん   みずかみむら)

Mizukami ジビエ ファミリーセット 約3.1kg 鹿肉 ハンバーグ

豊かな自然と桜の名所、水上村のジビエブランド「Mizukamiジビエ」よりお届けします。 鹿肉は、鉄分不足や肥満予防に良いとされ、ロース肉は焼いても煮ても食べられる部位。 モモ肉は焼く、煮るほか、薄く切ってとんかつ風にもできる部位。 ソーセージとくん製は地元製造。 くん製は半解凍し、お好みのサイズに切ってそのままお召し上がりください。塩味があるのでビール、焼酎、ワインにも合います。 ソーセージは、焼くと香辛料の香りが、ボイルすると鹿肉の風味が増し、おかずやお酒のつまみに。 ハンバーグとギョウザは、熊本でも有名な餃子の店『弐の弐』とのコラボで実現したオリジナル品。 薄皮の餃子は鹿肉の臭みがなく、肉とキャベツの食感と風味に加え、柚子こしょう味では辛みではピリッとした辛みが楽しめます。 くっつきやすいので、餃子同士の間隔をあけて調理してください。 ハンバーグは見た目より食べ応えがあり、アレンジは和風・洋風どちらでもお楽しみいただけます。 半解凍し、蒸し焼きにするのがおススメです。 家族みんなで、いつもと違う食のおうち時間をお楽しみください。 ■産地 熊本県産 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下) ■注意事項 ※到着しましたら、すぐに冷凍庫へ入れてください。 ※精肉、ソーセージ、くん製はお湯で解凍すると品質が大きく損なわれます。必ず冷蔵庫で解凍し、お急ぎの場合は流水解凍にてご利用ください。

39,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・鹿肉(ロース肉):600g ・鹿肉(モモ肉):500g ・鹿肉ソーセージ:120g×2パック ・鹿肉のくん製:150g ・ジビエハンバーグ:130g×4 ・ジビエ餃子(プレーン):280g×2パック ・ジビエ餃子(柚子こしょう):280g×2パック 合計:3.13kg

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■原材料
・鹿肉
・鹿肉ソーセージ:鹿肉、豚肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、ビタミンC、リン酸塩(Ka)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
・鹿肉の燻製:鹿肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、ビタミンC、リン酸塩(Ka)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
・ジビエハンバーグ:鹿肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、醤油、塩、ニンニク、胡椒、調味料(アミノ酸等) 
・ジビエ餃子(プレーン):キャベツ(国産)、鹿肉(国産)、たまねぎ(国産)、にら(国産)、ごま油、サラダ油、醤油、しょうが(国産)、ニンニク(国産)、砂糖、味噌、食塩、胡椒、赤唐辛子、皮(小麦粉、サラダ油、食塩)/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物(一部に小麦、大豆、豚肉、ごま含む)
・ジビエ餃子(柚子こしょう):キャベツ(国産)、鹿肉(国産)、たまねぎ(国産)、にら(国産)、ごま油、サラダ油、醤油、しょうが(国産)、ニンニク(国産)、砂糖、味噌、食塩、胡椒、赤唐辛子、皮(小麦粉、サラダ油、食塩)/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物(一部に小麦、大豆、豚肉、ごま含む)

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