宮崎県 日向市 (みやざきけん   ひゅうがし)

【先行予約】旬を先取り 黒木へべすファーム自慢の《ハウス》へべす 1kg [黒木へべすファーム 宮崎県 日向市 452060143] 柑橘 国産 ヘベス 平兵衛酢 宮崎 ビタミンC アミノ酸 期間限定 数量限定

■□■日向市特産のへべす■□■ ハウス内で愛情込めてこだわって育てたへべすは、他の香酸柑橘と比べて皮が薄く、種も少ないので果汁たっぷりです その中から、厳選して自慢のへべすをお届けします。 爽やかな香りと酸味は、いろんなお料理や飲み物でお楽しみいただけます!! 是非、今が旬のへべすの香りと味を楽しんでみてください。

13,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ハウス栽培 へべす  約1kg ※約25~30個  サイズによっては個数は増減する場合があります。ご了承ください。

果汁たっぷりのへべす★香りと味を存分にお楽しみ下さい

★宮崎県日向市特産品 へべす の魅力★

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へべすって何だろう?

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へべすを使ったレシピをご紹介します

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炭酸飲料に果汁を搾ってへべすスライスを浮かべたり、焼酎の水割りやお湯割りに浮かべたり・・・
なんと、ビールやハイボールに果汁を搾っても!!是非お試しください★

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★材料(4人分)
・とり手羽先…400g(またはチキンスティック)
・塩…少々
・こしょう…少々
・片栗粉…適宜
・揚げ油…適宜
・濃口しょう油…40cc
・酒…30cc
・水…30cc
・砂糖…15g
・へべす果汁…40cc
・へべす皮…1個分

★調理手順
下準備でへべすの皮をすりおろしておく。

①とり手羽先に塩、こしょうで下味をつける。
②①に片栗粉をまぶし、熱した油でカラッとするまで揚げ、油を切っておく。
③鍋に濃口しょうゆ、酒、水、砂糖を入れひと煮立ちさせる。ひと煮立ちしたらへべす果汁と皮を加える。
④③の中に揚げた手羽先を入れ、味をからませる。

※ポイント
・油でカラッと揚げるのがポイント(^O^)
・とり手羽先を豚肉や白身魚に変えてもOKです。へべすの酸味と風味で油っぽさが無くなります!!
・③で作った合わせ調味料はいろいろな調味料として楽しめます♪

ラーメンやうどんにトッピング!!オススメです。色んな料理に!

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こちら↓からへべすのデジタル版レシピ本をご覧いただけます!

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へべすのファンがまたまた増えました!!

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《任命されたへべす大使の方々のご紹介》
  落合 務(おちあい つとむ)シェフ・・・東京・銀座 ラ・ベットラ・ダ・オチアイ オーナーシェフ

  黒木 純(くろぎ じゅん)料理人・・・東京・芝大門 日本料理「くろぎ」オーナー料理人

  鈴木 弥平(すずき やへい)シェフ・・・東京・麻布 ピアットスズキオーナーシェフ

  渕上 兼督(ふちがみ けんとく)シェフ・・・ダ フチガミ博多オーナーシェフ
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◆日向のへべす大使 バイオリニストの古澤 巌さんより、嬉しい応援メッセージをいただきました!!◆

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***古澤 巌さんからの応援メッセージ***
へべすを知らない友達に、へべすを試してもらったら、すべての人が感動して、『もう、へべす無しでは暮らせない!!』

日向に行って二十数年・・・

ありがとう日向!! ありがとうへべす!!


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