鹿児島県 鹿屋市 (かごしまけん   かのやし)

<鯉家特製 朝焼きギフト>朝焼きうなぎ蒲焼 45尾サイズ×2尾 KN040-020

弊社のこだわりが詰まった「うなぎ蒲焼」の風味・食感を少しでも味わっていただきたいという職人のこだわりで、冷凍せずにお届けいたします。 これにより炭の香ばしさや表面はパリッと身はふっくらした食感を最大限残しました。専門店に負けない卓越した匠の一級品です。ご自宅でぜひご堪能ください。 ■鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き!ガス焼き一切なし。 余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる九州地方伝統の「地焼き」製法にこだわっています。 焼き師が一瞬と気を緩めることなく、一尾一尾焼き色と焼き姿に情熱を注いで手焼きした蒲焼は、卓越した匠の一級品です。 ■創業当時から受け継がれる「秘伝のタレ」 美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。 うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。 <鯉家こだわりの良質素材> ~九州産うなぎ三段階選別~ (1)信頼できる生産者からの仕入、(2)選別職人による仕分け、(3)焼き職人による品質チェックという3段階の品質検査で良質と認められたものだけが鯉家の商品となります。 ・各種審査会で金賞・グランプリを受賞 ・大トロ独自の3段階選別による良質素材使用 ・職人による完全手焼き・備長炭焼き ・職人による"極蒸" ・創業当時か受け継がれる秘伝のかば焼きのタレ 【注意事項】 ※保存期間が短いので、お手元に届きましたらできるだけお早めにお召し上がりください。 ※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。 ※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。 ※原材料にはちみつを使用しておりますのでご注意ください。 【関連ワード】 うなぎ 国産 本格 鰻 ウナギ 蒲焼 冷蔵 湯煎 レンジ 解凍 簡単調理 鰻丼 鰻重 ひつまぶし 魚 土用の丑 鰻の蒲焼き うなぎの蒲焼き 生産量1位 大トロうなぎ蒲焼き きざみ 秘伝タレ 極上 ジャパンフードセレクション グランプリ受賞 鯉家 ふるさと納税 鹿児島 鹿屋市 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

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  • 常温
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容量
・朝焼きうなぎ 420g(210g×2袋) ・秘伝タレ 90g(45g×2袋) ・山椒 0.4g(0.2g×2個) 【保存方法】 冷蔵 【原材料名】 <うなぎ> うなぎ(九州産)、醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖化糖液糖)、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス <うなぎのタレ> 醤油(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、ぶどう糖化糖液糖)、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス <山椒> 山椒 【原材料産地】 <うなぎ> 九州産(主に鹿児島・宮崎) <うなぎのタレ・山椒> 国産 【製造・加工地】 <うなぎ・うなぎのタレ> 鹿屋市 <山椒> 国内製造

<お召し上がり方>
■関西風又は関東風お好みの調理法でさらに美味しくお召し上がりください。
■鯉家のタレは、九州仕様で濃ゆめの濃縮タイプとなっております。お好みに応じてご利用いただけます。

株式会社鯉家は創業40年のうなぎ加工専門店です(当初は鯉加工も行っていました)。
「お客様の食卓を鯉家の商品で彩ります」をキャッチフレーズにお客様が食べて「美味しい!」と思わずほっこり笑顔になるような商品作りを心がけております。
全国の皆様にこだわりが詰まった鯉家のうなぎを食べて頂きたいそんな思いで日々商品開発を行っております。

弊社のこだわりが詰まった「うなぎ蒲焼」をお届けいたします!

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