沖縄県 石垣市 (おきなわけん   いしがきし)

【モンドセレクション金賞】南十字星の星塩 100g 【 石垣島 塩 料理 海塩 食塩 天日 海水 天然 】NY-3

星塩は、沖縄県石垣島の珊瑚礁に守られた海水から生れました。 珊瑚礁の海水から採り出した“星塩”は、ミネラル豊富な海水成分をそのまま塩にすることで、甘味を感じ、まろやかな味になっています。 100gチャック付パックに塩を充填しています。 時間が経っても品質の変化がほとんど見られず、劣化することが極めて少ないため賞味期限はありません。 これは、未開封の場合だけでなく、開封後の星塩にも当てはまりますが、湿気を避けるため冷蔵保存が最適です。 お料理では、素材の旨味を引き立てます。 お塩は、私たちが毎日食するものです。毎日食する塩だからこそ、原料にはこだわっていきたいものです。 塩分の過剰摂取はよくありません。 塩化ナトリウムだけではなく、カリウム・マグネシウム・カリウムなど各種ミネラルを含む、昔ながらのお塩に切り替えてみるのはいかがでしょうか。 星塩には、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。 【検索KW】【 石垣島 塩 料理 海塩 食塩 天日 海水 天然 】

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容量
南十字星の星塩 100g 1P

【日本の塩で、初受賞】

International Taste Institute(国際味覚審査機構)の2022年度優秀味覚賞審査会にて、沖縄県石垣島産の「星塩」が2ツ星を獲得しました!
International Taste Institute(国際味覚審査機構)は、2005年にベルギーのブリュッセルで創設されました。星塩が受賞した優秀味覚賞は「味」を評価するコンテストで、「食品のミシュランガイド」とも呼ばれています。見た目や食感などで審査され、好評価を受けました。

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