沖縄県 今帰仁村 (おきなわけん   なきじんそん)

産直「今帰仁アグー」生産者おすすめセット3.3㎏

※人気のお礼品の為、大変ご好評をいただいており、順次配送になります。 配送希望およびお届け日時の指定につきましては、受けかねますのであらかじめご了承下さい。 古くから沖縄で飼われていた島豚(シマウヮ)。今帰仁アグーは、日本で唯一現存している非常に希少な純系在来豚です。 口の中に含んだ瞬間ふわっとほぐれる脂身と、圧倒的な旨味の肉は絶品。まさに食の世界遺産です。 幻の島豚・今帰仁アグーをご堪能ください。 ウデ・モモに加え希少部位のヒレがセットになります。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
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容量
しゃぶしゃぶ用 ウデ   1.5kg(500g×3パック) モモロース1.5kg(500g×3パック) ヒレカツ・トンテキ用 ヒレ1本(約300g)

【商品内容】
しゃぶしゃぶ用
ウデ   1.5kg(500g×3パック)
モモロース1.5kg(500g×3パック)
ヒレカツ・トンテキ用 ヒレ1本(約300g)
※こちらは人気のお礼品の為、配送までに1ヶ月~2ヶ月ほど日数を頂く場合がございます。予めご了承下さいませ。

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※「今帰仁アグー」と「金城アグー」は異なるブランド豚ですので、内容確認の上ご選択をお願いいたします。

「沖縄在来島豚」にこだわり、先祖が培ってきた食文化にこだわる。

今帰仁アグーは、土で遊び、草を食べ、ヌタ場で体を癒やし丹精を込めて育て上げた究極の逸品です。先祖が培ってきた豚の食文化にこだわり育てています。
家畜には土地柄が反映されます。飼育環境は今帰仁村の風、雨、水、太陽で育てることを前提としております。(遺伝子組み換えをしていない)飼料は米、クラスター豆、甘藷蔓等を選び、「コク」「旨味」「香り」「脂のキレ」を出すためにリノレン酸を取り入れ、「味しさと健康、安心」を考えた独自の配合を行い給与しています。
『今帰仁アグー』の特徴は、全身が黒い毛で覆われ、背中が大きく凹み、腹が地面につきそうなほど垂れています。遺伝的に脂肪融点が低いので味が伝わりやすく、筋繊維が細く歯切れがよい点が美味しさの秘密になっています。

農業生産法人(有)今帰仁アグー

・『今帰仁アグー』は沖縄を代表する食と文化の至宝として2006年度農林水産省の「立ち上がる農村漁村」に【在来豚による地域興し】として認定されました。
・2014年度農林水産省の「ディスカバー農山漁村の宝」に【琉球弧の在来家畜資源を利活用した産業化】として選定されました。
・2014年にSlow Food Internationalのイタリア本部から、食の世界遺産と言われる「味の方舟=アルカ」に認定されました。

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こんな方におすすめ!

・沖縄のマンゴーを探している!
・まずはお試しでマンゴーを食べてみたい!

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こんな方におすすめ!

・今帰仁村の特産品が知りたい方!
・沖縄リゾートに興味がある方!
・少しでも今帰仁村に興味を持ってくれている方!

~ご縁に感謝の気持ちをこめて~

~ご縁に感謝の気持ちをこめて~

私たちの村、今帰仁村は地場産業の伝統・技術を守り、安心・安全・美味しさにこだわった特産品を全国の皆様へお届けしております。
私たちは、ふるさと納税を通していただいたご縁を大切におもてなしの気持ちを常に心がけております。
皆様から寄せられたご厚意に、感謝の気持ちと真心を込めてお届けいたします。

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