• 吉野町チョイスPay 3,000pt（1pt＝1円）

  

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  吉野町内のチョイスPay加盟店舗にて1ポイント＝1円で利用できる電子ポイントです。 ※有効期間はチョイスPay取得日（寄付決済完了日）より2年間です。

  容量：吉野町チョイスPay 3,000pt（1pt＝1円）

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  吉野町チョイスPay 6,000pt（1pt＝1円）

  

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  吉野町内のチョイスPay加盟店舗にて1ポイント＝1円で利用できる電子ポイントです。 ※有効期間はチョイスPay取得日（寄付決済完了日）より2年間です。

  容量：吉野町チョイスPay 6,000pt（1pt＝1円）

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  柿の葉ずし10個入り （鯖、鮭、金目鯛、穴子、海老）｜奈良県 名物 柿の葉寿司 寿司 すし さけ さば えび お祝い お寿司 お土産 伝統 ごはん サーモン 定番 お勧め 寿司 詰合せ セット

  

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  奈良県産「ひのひかり」の米を使用し、厳選された食材（鯖・鮭・金目鯛・穴子・海老）を柿の葉で包み昼夜押すことですし飯と具材が見事に調和した絶妙の味に仕上げています。

  容量：柿の葉ずし10個入り （鯖、鮭、金目鯛、穴子、海老）

  申込：通年

  配送：配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に沿えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。

  アレルギー表示：当店では、卵、小麦、えび、かに、牛肉、大豆、ごま、乳、ピーナッツを含む品を製造しています。

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  吉野町チョイスPay 9,000pt（1pt＝1円）

  

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  吉野町内のチョイスPay加盟店舗にて1ポイント＝1円で利用できる電子ポイントです。 ※有効期間はチョイスPay取得日（寄付決済完了日）より2年間です。

  容量：吉野町チョイスPay 9,000pt（1pt＝1円）

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  吉野町チョイスPay15,000pt（1pt＝1円）

  

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  吉野町内のチョイスPay加盟店舗にて1ポイント＝1円で利用できる電子ポイントです。 ※有効期間はチョイスPay取得日（寄付決済完了日）より2年間です。

  容量：吉野町チョイスPay15,000pt（1pt＝1円）

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  吉野町チョイスPay 30,000pt（1pt＝1円）

  

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  吉野町内のチョイスPay加盟店舗にて1ポイント＝1円で利用できる電子ポイントです。 ※有効期間はチョイスPay取得日（寄付決済完了日）より2年間です。

  容量：吉野町チョイスPay 30,000pt（1pt＝1円）

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  柿の葉すし7ケ入（鯖4、鮭3）と鴨と野菜の旨煮セット

  

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  初代からの教え「食で人を豊かにする」を守り続ける三代目店主の味をお届けします。 奈良県産ヒノヒカリを使用し、全て手作業・手作りで仕上げた〈柿の葉寿司〉。 秘伝のタレに漬け込み、じっくり低温調理で仕上げやわらかくジューシーな歯ごたえの〈鴨と野菜の旨煮〉。 お酒の肴、一品料理にとお楽しみ下さい 【配送指定日について】 この品物は生もののため、必ず配達日をご指定ください。

  容量：柿の葉すし7ケ入（鯖4、鮭3） 鴨と野菜の旨煮（250g）

  申込：お申込み状況により、早めに受付を終了させていただく場合や配達日時のご希望に添えない場合がございます。 あらかじめご了承ください。

  配送：北海道・青森・岩手・秋田・鹿児島・長崎・沖縄・一部の離島への発送はできません。 ※必ず配達指定日をご指定ください。 （お受け取り時に不在で配達できない場合は、再発送できません。ご注意ください） 通年：クール便にて発送

  アレルギー表示：当店では、えび、小麦、そば、卵、ごま、さけ、さば、豚肉、やまいもを使った品を製造しています。

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  柚庵仕立　焼さばずし（２本） ｜奈良県 名物 柿の葉寿司 寿司 すし さば お祝い お寿司 お土産 正月 お盆 伝統 和食 ごはん 定番 お勧め 詰合せ セット

  

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  奈良県産「ひのひかり」の米を使用し、厳選された食材（鯖・柚）を柿の葉で包み昼夜押すことですし飯と具材が見事に調和した絶妙の味に仕上げています。 ～平宗のこだわり～ ＜奈良県産ヒノヒカリ＞ 「柿の葉ずし」が奈良の名物である以上、当然奈良のお米を使います。 四方を山に囲まれ稲作環境に優れた地理条件、県南部の吉野山地に降り注いだ雨水を奈良盆地に送水する吉野川分水のおかげで、豊かな清流が稲作地を潤します。 奈良の自然に育まれた奈良県産のヒノヒカリをシャリに使用しています。 ＜ネタに一切の妥協なし＞ 海の恵である魚、土地の惠であるお米、それらを山の惠である柿の葉で包むことで奈良の伝統的なご馳走である柿の葉ずしは完成します。 当店の柿の葉ずしは厳選した食材を使用することですし飯と具材が見事に調和した絶妙な味に仕上げています。 ＜マルカン酢＞ 酢屋を代表する存在であり、宮内庁御用達にも選ばれた「マルカン酢」を使用しています。 350年を超える歴史を持つ味わい深い酢が、柿の葉ずしの美味しさを引き立てます。

  容量：柚庵仕立　焼さばずし（２本）

  申込：通年

  配送：配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に沿えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。

  アレルギー表示：当店では、卵、小麦、えび、かに、牛肉、大豆、ごま、乳、ピーナッツを含む品を製造しています。

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  柿の葉寿司 12個入（ 鯖・鮭・金目鯛 ） | 創業 160年 総本家 平宗吉野本店 奈良県 名物 すし ずし 寿司 奈良 吉野

  

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  奈良県産「ひのひかり」の米を使用し、厳選された食材（鯖・鮭・金目鯛）を柿の葉で包み昼夜押すことですし飯と具材が見事に調和した絶妙の味に仕上げています。

  容量：柿の葉ずし12個入り(鯖・鮭・金目鯛各4個）

  申込：通年

  配送：配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に沿えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。

  アレルギー表示：当店では、卵、小麦、えび、かに、牛肉、大豆、ごま、乳、ピーナッツを含む品を製造しています。

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  柿の葉ずし鯖10個・柚庵仕立　焼きさばずし詰合｜柿の葉寿司 寿司 すし さば お祝い お寿司 お土産 正月 お盆 伝統 冷蔵 和食 ごはん 定番 お勧め 寿司 詰合せ セット

  

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  奈良県産「ひのひかり」の米を使用し、厳選された食材（鯖）を柿の葉で包み昼夜押すことですし飯と具材が見事に調和した絶妙の味に仕上げています。当社自慢の味、柚庵仕立　焼鯖ずしも人気商品です。 ～平宗のこだわり～ ＜奈良県産ヒノヒカリ＞ 「柿の葉ずし」が奈良の名物である以上、当然奈良のお米を使います。 四方を山に囲まれ稲作環境に優れた地理条件、県南部の吉野山地に降り注いだ雨水を奈良盆地に送水する吉野川分水のおかげで、豊かな清流が稲作地を潤します。 奈良の自然に育まれた奈良県産のヒノヒカリをシャリに使用しています。 ＜ネタに一切の妥協なし＞ 海の恵である魚、土地の惠であるお米、それらを山の惠である柿の葉で包むことで奈良の伝統的なご馳走である柿の葉ずしは完成します。 当店の柿の葉ずしは厳選した食材を使用することですし飯と具材が見事に調和した絶妙な味に仕上げています。 ＜マルカン酢＞ 酢屋を代表する存在であり、宮内庁御用達にも選ばれた「マルカン酢」を使用しています。 350年を超える歴史を持つ味わい深い酢が、柿の葉ずしの美味しさを引き立てます。

  容量：柿の葉ずし10個入り(鯖) 柚庵仕立　焼さばずし1本

  申込：通年

  配送：配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に沿えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。

  アレルギー表示：当店では、卵、小麦、えび、かに、牛肉、大豆、ごま、乳、ピーナッツを含む品を製造しています。

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  柿の葉ずし(16個入り) 鯖・鮭 8個ずつ 和楽路屋 田中｜寿司 鯖 鮭 すし 奈良県 名物 柿の葉寿司 寿司 さけ さば お寿司 お土産 おみやげ 伝統 ごはん サーモン 柿の葉ずし

  

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  国内産の中でも厳選された極上鯖、紅鮭、お米はコシヒカリ100％（当年の新米のみ）、当店で汐漬した地元産の安心な葉を使用しており、保存料等は一切使っておりません。 作りたてを夕方便で発送、到着日が食べ頃です。

  容量：柿の葉寿司16個入 鯖・鮭8個ずつ

  申込：通年

  配送：【発送に関してのお知らせ】 配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に添えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。 ※冬季：ご飯が固くなってしまうため、『宮城県』『山形県』への発送は11月頃～3月末頃まで出来ません。（気温によって期間を延長することがあります。） ※夏季：クール便にて発送。お召し上がり前にしばらく常温（１５度～２０度）に置いてからお召し上がりください。

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  柿の葉ずし 鯖5 鮭5・柚庵仕立て焼きさばずし詰合｜手土産 おもてなし プレゼント 鯖寿司 御祝 お祝い お土産 贈り物 お取り寄せ すし さけ さば

  

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  柿の葉に含まれるタンニンには抗菌・防腐作用があり、鯖の身をしめる効果があります。また、柿の葉の良い香りが生臭さを消し、魚の渋みがすし飯に移り、独特の芳醇な味わいを生み出します。 ～平宗のこだわり～ ＜奈良県産ヒノヒカリ＞ 「柿の葉ずし」が奈良の名物である以上、当然奈良のお米を使います。 四方を山に囲まれ稲作環境に優れた地理条件、県南部の吉野山地に降り注いだ雨水を奈良盆地に送水する吉野川分水のおかげで、豊かな清流が稲作地を潤します。 奈良の自然に育まれた奈良県産のヒノヒカリをシャリに使用しています。 ＜ネタに一切の妥協なし＞ 海の恵である魚、土地の惠であるお米、それらを山の惠である柿の葉で包むことで奈良の伝統的なご馳走である柿の葉ずしは完成します。 当店の柿の葉ずしは厳選した食材を使用することですし飯と具材が見事に調和した絶妙な味に仕上げています。 ＜マルカン酢＞ 酢屋を代表する存在であり、宮内庁御用達にも選ばれた「マルカン酢」を使用しています。 350年を超える歴史を持つ味わい深い酢が、柿の葉ずしの美味しさを引き立てます。

  容量：柿の葉ずし10個入り(鯖5個・鮭5個) 柚庵仕立て焼さばずし1本

  申込：通年

  配送：配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に沿えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。

  アレルギー表示：当店では、卵、えび、かに、牛肉、乳、ピーナッツを含む品を製造しています。

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  柿の葉寿司(20個入り)｜寿司 鯖 鮭 すし 奈良県 名物 柿の葉寿司 寿司 さけ さば お寿司 お土産 おみやげ 老舗 ごはん サーモン 柿の葉ずし やっこ

  

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  大正元年創業の老舗の味を守り続け、塩だけでしめた新鮮な鯖と鮭をまろやかな寿司飯と共に柿の葉に包んで、吉野杉の木箱に押してお届けします。

  容量：柿の葉寿司20個入(鯖・鮭各10個)

  申込：通年

  配送：【発送に関してのお知らせ】 配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に添えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。 夏季：クール便にて発送

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  柿の葉すし　鯖鮭28個入り ひょうたろう 奈良県 名物 すし ずし 寿司 奈良 吉野

  

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  ～作った翌日が一番おいしい、山奥のお寿司屋さん～ 柿の葉すしの主な素材は、すし飯、鯖・鮭、柿の葉。非常にシンプルな構成です。 だからこそ、ひょうたろうは素材に対して徹底的にこだわり抜きます。 〈作って2、3日目でもふっくらとしたすし飯〉 ひょうたろうでは、吟味した国産米を使用しています。お米は精米された時点から酸化が始まり、鮮度が落ちやすくなります。そのため、精米されたお米の在庫を極力持たず、精米から1週間以内のものを使用しています。また、昨今少なくなりましたが、杉の”飯切り”を使い、酢合わせをしています。 〈ひょうたろう専用の脂ののった鯖〉 旬の時期に水揚げされた、”ひょうたろう専用”の鯖を使用しています。鯖を三枚におろし、塩漬けすることで、余分な水分と脂を落とします。その鯖をすし飯と合う薄さにスライスし、皆様に提供しています。ひょうたろうでは、鯖のほかに鮭もご用意していますが、柿の葉すしの発祥である鯖にこだわって、鯖を多く作っています。 〈季節を感じることができる柿の葉〉 ひょうたろうでは、季節に合わせた柿の葉を使用しています。主に塩漬けした柿の葉を年間通して使用していますが、調達できる限り、夏は青葉、秋は色鮮やかに彩られた紅葉の葉っぱを使用しています。 ※青葉、紅葉の葉っぱは数が限られているため、すべてに使用することはできません。 【ひょうたろうについて】 ～創業およそ五十年　変わらぬ場所から”おいしさ”をお届けします～ 当店は、世界文化遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」の資産であり、日本三鳥居の一つである銅の鳥居の横に店を構えています。先代「水本兵太郎」がおよそ五十年前に創業し、その時より同じ場所で伝統の味を守り、皆様にお届けしています。 吉野地区の柿の葉すし屋としてはまだまだ新参者ですが、素材にこだわり妥協せず、柿の葉すしのおいしさを追求しております。

  容量：柿の葉すし 鯖14個・鮭14個入り

  申込：通年

  配送：【発送に関してのお知らせ】 配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に添えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、東北地方、福岡県を除く九州地方、沖縄県、離島など翌日午前中に到着しない地域への配達はできません。

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  柿の葉ずし(鯖24個入り) 和楽路屋 田中｜寿司 鯖 鮭 すし 奈良県 名物 柿の葉寿司 寿司 さば お寿司 お土産 おみやげ 伝統 ごはん 柿の葉ずし

  

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  国内産の中でも厳選された極上鯖、紅鮭、お米はコシヒカリ100％（当年の新米のみ）、当店で汐漬した地元産の安心な葉を使用しており、保存料等は一切使っておりません。 作りたてを夕方便で発送、到着日が食べ頃です。

  容量：柿の葉寿司24個入 鯖

  申込：通年

  配送：【発送に関してのお知らせ】 配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に添えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。 ※冬季：ご飯が固くなってしまうため、『宮城県』『山形県』への発送は11月頃～3月末頃まで出来ません。（気温によって期間を延長することがあります。） ※夏季：クール便にて発送。お召し上がり前にしばらく常温（１５度～２０度）に置いてからお召し上がりください。

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  桜と味噌のクリームチーズ・柚子と味噌のクリームチーズ・柿の葉すし10ケ入（鯖５・鮭５）・鴨と野菜の旨煮

  

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  初代から受け継ぐ教え「食で人を豊かにする」を守り続ける三代目店主の味をお届けします。 奈良県産ヒノヒカリを使用し、全て手作業・手作りで仕上げた〈柿の葉寿司〉。 代々受け継ぐ自家製味噌に、一ヶ月半漬け込んだ国産クリームチーズ。桜と柚子の二種類で、白ワインや日本酒、サラダ、クラッカーにもよく合う〈味噌のクリームチーズ〉。 秘伝のタレに漬け込み、じっくり低温調理で仕上げやわらかくジューシーな歯ごたえの〈鴨と野菜の旨煮〉 お酒の肴、一品料理にとお楽しみ下さい 【配送指定日について】 この品物は生もののため、必ず配達日をご指定ください。

  容量：柿の葉すし10ケ入（鯖5、鮭5） 桜と味噌のクリームチーズ（100ｇ） 柚子と味噌のクリームチーズ（100ｇ） 鴨と野菜の旨煮（250g）

  申込：お申込み状況により、早めに受付を終了させていただく場合や配達日時のご希望に添えない場合がございます。 あらかじめご了承ください。

  配送：北海道・青森・岩手・秋田・鹿児島・長崎・沖縄・離島への発送はできません。 ※必ず配達指定日をご指定ください。 （お受け取り時に不在で配達できない場合は、再発送できません。ご注意ください） 通年：クール便にて発送

  アレルギー表示：当店では、えび、小麦、そば、卵、ごま、さけ、さば、豚肉、やまいもを使った品を製造しています。

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  柿の葉寿司 鯖8 鮭8 穴子8 ( 合計24個入 ) | 創業 160年 総本家 平宗吉野本店 奈良県 名物 すし ずし 寿司 奈良 吉野

  

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  柿の葉に含まれるタンニンには抗菌・防腐作用があり、鯖の身をしめる効果があります。また、柿の葉の良い香りが生臭さを消し、魚の渋みがすし飯に移り、独特の芳醇な味わいを生み出します。 ～平宗のこだわり～ ＜奈良県産ヒノヒカリ＞ 「柿の葉ずし」が奈良の名物である以上、当然奈良のお米を使います。 四方を山に囲まれ稲作環境に優れた地理条件、県南部の吉野山地に降り注いだ雨水を奈良盆地に送水する吉野川分水のおかげで、豊かな清流が稲作地を潤します。 奈良の自然に育まれた奈良県産のヒノヒカリをシャリに使用しています。 ＜ネタに一切の妥協なし＞ 海の恵である魚、土地の惠であるお米、それらを山の惠である柿の葉で包むことで奈良の伝統的なご馳走である柿の葉ずしは完成します。 当店の柿の葉ずしは厳選した食材を使用することですし飯と具材が見事に調和した絶妙な味に仕上げています。 ＜マルカン酢＞ 酢屋を代表する存在であり、宮内庁御用達にも選ばれた「マルカン酢」を使用しています。 350年を超える歴史を持つ味わい深い酢が、柿の葉ずしの美味しさを引き立てます。

  容量：柿の葉ずし24個入り( 鯖8 個・鮭8個・穴子8個)

  申込：通年

  配送：配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に沿えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。

  アレルギー表示：当店では、卵、小麦、えび、かに、牛肉、大豆、ごま、乳、ピーナッツを含む品を製造しています。

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  柿の葉すし28個入（吉野杉木箱入り）｜寿司 鯖 鮭 すし 奈良県 名物 柿の葉寿司 寿司 さけ さば お寿司 お土産 おみやげ 伝統 ごはん サーモン 柿の葉ずし

  

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  昔ながらの手作りにこだわりを持ち独自の製法で塩漬けにした魚を、福井県産コシヒカリのすし飯と共に、四季折々の柿の葉にくるみ、杉の木箱に押してまろやかな自然の風味をお届けします。宅配便で翌日到着した頃が食べ頃です。 《保存方法について》 ・真夏には、あまり冷えすぎない冷蔵庫の野菜室で保存していただき、常温に戻してからお召し上がりください。 ・真冬の冷え込みが激しいところではご飯がかたくなりますので、ご注意いただきますようお願いします。

  容量：柿の葉すし28個入り（鯖・鮭各14個入り）

  申込：通年

  配送：【発送に関してのお知らせ】 配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に添えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。 夏季：クール便にて発送

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  柿の葉寿司（28個入り）｜寿司 鯖 鮭 すし 奈良県 名物 柿の葉寿司 寿司 さけ さば お寿司 お土産 おみやげ 老舗 ごはん サーモン 柿の葉ずし

  

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  大正元年創業の老舗の味を守り続け、塩だけでしめた新鮮な鯖と鮭をまろやかな寿司飯と共に柿の葉に包んで、吉野杉の木箱に押してお届けします。

  容量：柿の葉寿司28個入(鯖・鮭各14個)

  申込：通年

  配送：【発送に関してのお知らせ】 配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に添えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。 夏季：クール便にて発送

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  柿の葉ずし(24個入り) 鯖・鮭 各12個 和楽路屋 田中｜寿司 鯖 鮭 すし 奈良県 名物 柿の葉寿司 寿司 さけ さば お寿司 お土産 おみやげ 伝統 ごはん サーモン

  

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  国内産の中でも厳選された極上鯖、紅鮭、お米はコシヒカリ100％（当年の新米のみ）、当店で汐漬した地元産の安心な葉を使用しており、保存料等は一切使っておりません。 作りたてを夕方便で発送、到着日が食べ頃です。

  容量：柿の葉寿司24個入(鯖・鮭各12個）

  申込：通年

  配送：【発送に関してのお知らせ】 配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に添えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。 ※冬季：ご飯が固くなってしまうため、『宮城県』『山形県』への発送は11月頃～3月末頃まで出来ません。（気温によって期間を延長することがあります。） ※夏季：クール便にて発送。お召し上がり前にしばらく常温（１５度～２０度）に置いてからお召し上がりください。

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  柿の葉ずし 鯖6 鮭6 金目鯛6・柚庵仕立て焼きさばずし詰合｜手土産 おもてなし パーティ プレゼント 鯖寿司 すし 土産 贈り物 お取り寄せ

  

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  柿の葉に含まれるタンニンには抗菌・防腐作用があり、鯖の身をしめる効果があります。また、柿の葉の良い香りが生臭さを消し、魚の渋みがすし飯に移り、独特の芳醇な味わいを生み出します。 ～平宗のこだわり～ ＜奈良県産ヒノヒカリ＞ 「柿の葉ずし」が奈良の名物である以上、当然奈良のお米を使います。 四方を山に囲まれ稲作環境に優れた地理条件、県南部の吉野山地に降り注いだ雨水を奈良盆地に送水する吉野川分水のおかげで、豊かな清流が稲作地を潤します。 奈良の自然に育まれた奈良県産のヒノヒカリをシャリに使用しています。 ＜ネタに一切の妥協なし＞ 海の恵である魚、土地の惠であるお米、それらを山の惠である柿の葉で包むことで奈良の伝統的なご馳走である柿の葉ずしは完成します。 当店の柿の葉ずしは厳選した食材を使用することですし飯と具材が見事に調和した絶妙な味に仕上げています。 ＜マルカン酢＞ 酢屋を代表する存在であり、宮内庁御用達にも選ばれた「マルカン酢」を使用しています。 350年を超える歴史を持つ味わい深い酢が、柿の葉ずしの美味しさを引き立てます。

  容量：柿の葉ずし18個入り(鯖6個・鮭6個・金目鯛6個) 柚庵仕立て焼さばずし1本

  申込：通年

  配送：配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に沿えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。

  アレルギー表示：当店では、卵、えび、かに、牛肉、乳、ピーナッツを含む品を製造しています。

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  柿の葉ずし・くず餅・くず湯（吉野町・下市町共通返礼品）｜寿司 鯖 鮭 すし 奈良県 名物 寿司 さけ さば 穴子 お寿司 お土産 おみやげ 伝統 ごはん 柿の葉ずし 葛湯 葛餅

  

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  吉野町の柿の葉ずしと下市町のくず餅・くず湯のセット ◇柿の葉ずしと言えば「鯖」 平宗では脂ののった国産真鯖を厳選し、奈良県産のお米と酢を使用し一品ずつ丁寧にお作りしています ◇ふっくらやわらか「穴子」 程よく脂がのって身がやわらかいので、お子様からご年配の方も食べやすいのが特徴です ◇お子様からも人気の高い「鮭」 幅広い層から人気の高い鮭は、柔らかく食べやすく仕上がっています 身体にやさしく、どこか懐かしい味わいの”奈良のごっつお”を「平宗吉野本店」から真心を込めてお届けします。

  容量：柿の葉ずし15入り（鯖5・鮭5・穴子5） くず餅1個（季節により内容が変わります。桜餅（春）・抹茶餅（夏）・柿餅（秋）・葛餅（冬）） くず湯5個（プレーン・しるこ・生姜・抹茶・柚子各1）

  申込：通年

  配送：配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に沿えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。

  アレルギー表示：当店では、卵、えび、かに、牛肉、ごま、乳、ピーナッツを含む品を製造しています。 くず湯・くず餅の製造工場では、大豆、ごま、アーモンドを使用した製品を製造しています。

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  柿の葉すし40個入（吉野杉木箱入り）｜寿司 鯖 鮭 すし 奈良県 名物 柿の葉寿司 寿司 さけ さば お寿司 お土産 おみやげ 伝統 ごはん サーモン 柿の葉ずし

  

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  昔ながらの手作りにこだわりを持ち独自の製法で塩漬けにした魚を、福井県産コシヒカリのすし飯と共に、四季折々の柿の葉にくるみ、杉の木箱に押してまろやかな自然の風味をお届けします。 宅配便で翌日到着した頃が食べ頃です。 《保存方法について》 ・真夏には、あまり冷えすぎない冷蔵庫の野菜室で保存していただき、常温に戻してからお召し上がりください。 ・真冬の冷え込みが激しいところではご飯がかたくなりますので、ご注意いただきますようお願いします。

  容量：柿の葉すし40個入り（鯖・鮭各20個入り）

  申込：通年

  配送：【発送に関してのお知らせ】 配送カレンダーをご確認の上、お申込みから2週間後以降の配達希望日時をご指定ください。 お申込みを多数いただいた場合など、ご希望に添えない場合はご連絡いたします。 ※お受け取り時に不在で配達できなかった場合、再発送できません。 ※北海道、青森県、秋田県、岩手県、沖縄県、離島など翌々日までに到着しない地域への配達はできません。 夏季：クール便にて発送

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  桜と味噌のクリームチーズ・柚子と味噌のクリームチーズ・柿の葉すし14ケ入（鯖７・鮭７）・鴨と野菜の旨煮・山くらげ

  

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  初代から受け継ぐ教え「食で人を豊かにする」を守り続ける三代目店主の味をお届けします。 奈良県産ヒノヒカリを使用し、全て手作業・手作りで仕上げた〈柿の葉寿司〉 代々受け継ぐ自家製味噌に、一ヶ月半漬け込んだ国産クリームチーズ。桜と柚子の二種類で、白ワインや日本酒、サラダ、クラッカーにもよく合う〈味噌のクリームチーズ〉。 秘伝のタレに漬け込み、じっくり低温調理で仕上げやわらかくジューシーな歯ごたえの〈鴨と野菜の旨煮〉。 パリパリ・コリコリと歯ごたえのある〈山くらげ〉。ごま油でサッと炒めてから味つけしてありますので、ご飯のお伴に、お酒のあてに最適です。 【配送指定日について】 この品物は生もののため、必ず配達日をご指定ください。

  容量：柿の葉すし14ケ入（鯖7、鮭7） 桜と味噌のクリームチーズ（100ｇ） 柚子と味噌のクリームチーズ（100ｇ） 鴨と野菜の旨煮（250g） 山くらげ（150g）

  申込：お申込み状況により、早めに受付を終了させていただく場合や配達日時のご希望に添えない場合がございます。 あらかじめご了承ください。

  配送：北海道・青森・岩手・秋田・鹿児島・長崎・沖縄・離島への発送はできません。 ※必ず配達指定日をご指定ください。 （お受け取り時に不在で配達できない場合は、再発送できません。ご注意ください） 通年：クール便にて発送

  アレルギー表示：鯖当店では、えび、小麦、そば、卵、ごま、さけ、さば、豚肉、やまいもを使った品を製造しています。

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  【定期便 2回】柿の葉すし季節のお届け　(5月中旬・11月中旬お届け）｜寿司 鯖 鮭 すし 奈良県 名物 柿の葉寿司 寿司 さけ さば お寿司 お土産 おみやげ 伝統 ごはん サーモン 柿の葉ずし

  

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  まろやかな自然の風味に仕上げた柿の葉すしを2回に分けてお届け ・当店お勧めのとても香りの良い若葉の頃（5月中旬） ・人気の高い色鮮やかな紅葉の頃（11月中旬）

  容量：柿の葉すし（鯖・鮭各14個入）×2回

  申込：通年

  配送：北海道・沖縄県の一部、離島など翌日までに到着しない地域への配達は出来ません。 （お受け取り時に不在で配達できない場合は、再発送できません。ご注意ください） ※こちらは5月中旬と11月中旬のお届けになります。 ご不在期間がある場合はご連絡下さい。

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  吉野の地酒呑みくらべ５種（吉野杉升付）

  

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  吉野町内の３つの酒蔵の地酒、「花巴　樽丸」、「やたがらす　辛口」、「やたがらす　冷酒」、「猩々吟醸　酒杉」、「猩々純米酒　竹葉」300ml各1本をセット。 あなたのお好みの吉野のお酒はどれですか？香り豊かな吉野杉升でお楽しみください。 【樽丸】純米樽酒。熟成した純米酒を吉野杉の樽で寝かせました。柔らかな口当りの樽酒です。 【やたがらす辛口】適度の酸度でコクを引き出したキレ味のある辛口のお酒です。 【やたがらす冷酒】やさしい口当りのすっきり旨口タイプのお酒です。冷たく冷やして色々なお食事とともに！【猩々吟醸酒杉】気品のあるキレとコク。口当たりソフトな味わいの吟醸酒です。吉野杉をイメージして「杉」と名付けられました。 【猩々純米酒竹葉】ふくよかな香りが滑らかに喉を潤す純米酒。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：【アルコール】 ①商品銘柄：樽丸・やたがらす辛口・やたがらす冷酒・猩々吟醸酒杉・猩々純米酒竹葉　 ②醸造元名称：【樽丸】美吉野醸造【やたがらす】㈱北岡本店【猩々】北村酒造㈱　 ③原材料名：【樽丸】米（国産）米麹【やたがす】米（国産）米麹（国産）醸造アルコール【猩々】【杉】米（国産）米麹（国産）醸造アルコール【竹葉】米（国産）米麹（国産）　 ④内容量：各300ml　 ⑤アルコール度数：樽丸15度・やたがらす辛口15度・やたがらす冷酒13度・猩々吟醸酒杉14度以上15度未満・猩々純米酒竹葉14度　 ⑥特定名称分類：樽丸純米酒・やたがらす辛口本醸造酒・やたがらす冷酒本醸造酒・猩々吟醸酒杉吟醸酒・猩々純米酒竹葉純米酒　　 吉野杉升1合×1個

  配送：寄付ご入金後、1ヶ月以内を目安に発送します。

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  吉野の地酒3銘柄　しぼりたて吞み比べ３本セット

  

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  やたがらす、猩々、花巴のそれぞれのしぼりたての日本酒。 爽やかな風味と濃醇な味わいが魅力の、この時期だけのお酒です。ぜひ吞み比べてみてください。 ※『しぼりたて』の商品特性上、米の旨み・味わい深さをフレッシュな香味と共に、そのまま無垢の状態でお届けする為、余計な手を加えず無濾過生原酒とさせていただいており、搾り直後の出荷商品は薄く濁っているものがございますが品質に問題はございません。 ※数に限りがございます。お早めにお申込みください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：【アルコール】 ①商品銘柄：やたがらす　しぼりたて本醸造原酒 ②醸造元名称：北岡本店㈱ ③原材料名：米こうじ（国内産）・醸造アルコール・精米歩合70％ ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：18% ⑥特定名称分類：本醸造原酒 【アルコール】 ①商品銘柄：猩々　しぼりたて生原酒 ②醸造元名称：北村酒造㈱ ③原材料名：国産米・米こうじ（国内産）・醸造アルコール・精米歩合72％ ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：19～20% ⑥特定名称分類：生原酒 【アルコール】 ①商品銘柄：花巴　しぼりたて生原酒 ②醸造元名称：美吉野醸造㈱ ③原材料名：奈良県産米・米こうじ（国内産）・醸造アルコール・精米歩合70％ ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：20% ⑥特定名称分類：生原酒

  配送：令和6年12月20日頃より順次発送

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  「百年杉木桶仕込み」「樽丸純米樽酒」720ml2本セット｜日本酒 純米酒

  

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  美吉野醸造の酒造りには、地域の歴史文化は欠かすことのできない大きな要素となっています。そのひとつが酒を造る樽・桶です。 蔵のある奈良県吉野郡は昔から林業の盛んな地域です。中でもふしが少なく年輪が細かい、香りがつきにくく色が出にくいという特徴のある吉野杉だからこそできる味わいをお酒を通じて感じていただきたく醸しております。木桶仕込みに使う杉材は約100年前後のものが良いとされているため「百年杉」と名付け、吉野林業の山守・製材・樽丸・醸造の繋がりの中で吉野杉の木桶を2010年（弊蔵では約60年ぶり）に復活させたもので醸したお酒です。 また樽丸純米樽酒は室町時代樽廻船の運搬にかかる日数である約10日程度しっかりと樽貯蔵した純米酒を瓶詰めしておりますので、吉野杉が選ばれた理由を感じていただけましたら幸いです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄　百年杉　木桶仕込み ②醸造元名称　美吉野醸造株式会社 ③原材料名　米・米こうじ（奈良県産） ④内容量　720ｍｌ ⑤アルコール度数　　17％ ⑥特定名称分類　純米酒 ①商品銘柄　樽丸　純米樽酒 ②醸造元名称　美吉野醸造株式会社 ③原材料名　米・米こうじ（奈良県産） ④内容量　720ｍｌ ⑤アルコール度数　　15％ ⑥特定名称分類　純米酒

  申込：通年

  配送：お申込み後、順次発送

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  吉野の地酒呑み比べ７種８本セット（吉野杉升付）

  

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  吉野町の３つの酒蔵の地酒7種8本をセットにしました。あなたのお好みの吉野のお酒はどれですか？吉野杉升でお楽しみください。 【樽丸】純米樽酒。熟成した純米酒を吉野杉の樽で寝かせました。柔らかな口当りの樽酒です。 【やたがらす辛口】適度の酸度でコクを引き出したキレ味のある辛口のお酒です。 【やたがらす冷酒】やさしい口当りのすっきり旨口タイプのお酒です。（冷たく冷やして色々なお食事とともに！）【猩々吟醸酒杉】気品のあるキレとコク。口当たりソフトな味わいの吟醸酒です。吉野杉をイメージして「杉」と名付けられました。 【猩々純米酒竹葉】ふくよかな香りが滑らかに喉を潤す純米酒。 【猩々純米吟醸】吟醸ならではの華麗な香りと純米の醸し出す滑らかな口当たりとの絶妙なハーモニーをお楽しみください。 【猩々生貯蔵酒】搾った原酒を低温で貯蔵した、新種のフレッシュな味わいです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：【アルコール】 ①商品銘柄：樽丸・やたがらす辛口・やたがらす冷酒・猩々吟醸酒杉・猩々純米酒竹葉、猩々純米吟醸、猩々生貯蔵酒　 ②醸造元名称：【樽丸】美吉野醸造【やたがらす】㈱北岡本店2本【猩々】北村酒造㈱4本　 ③原材料名：【樽丸】米（国産）米麹【やたがらす】米（国産）米麹（国産）醸造アルコール【猩々】【杉】米（国産）米麹（国産）醸造アルコール【竹葉】米（国産）米麹（国産）【純米吟醸】米（福井五百万石）米麹　【生貯蔵酒】米（国産）米麹（国産）醸造アルコール ④内容量：各300ml ⑤アルコール度数：樽丸15度・やたがらす辛口15度・やたがらす冷酒13度・猩々吟醸酒杉14度以上15度未満・猩々純米酒竹葉14度　猩々純米吟醸14度、猩々生貯蔵酒14度以上15度未満 ⑥特定名称分類：樽丸純米酒・やたがらす辛口本醸造酒・やたがらす冷酒本醸造酒・猩々吟醸酒杉吟醸酒・猩々純米酒竹葉純米酒・猩々純米吟醸純米吟醸酒、猩々生貯蔵酒普通酒 吉野杉升1合×1個

  配送：寄附ご入金後、1ヶ月以内を目安に発送します。

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  百年杉　木桶仕込み　産直2本セット｜日本酒 地酒 純米酒

  

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  弊蔵での木桶仕込みは約60年ぶりの復活となります。 山廃仕込みならではの酸のしっかりとした力強い酒ながら、穏やかな吉野杉の香りに包まれた優しい口当たりも持ち合わせており、木桶仕込みのナチュラルな味わいを表現できたと思います。さらに熟成が進むにつれ円熟していきますので、年数と共に熟成の深みを楽しんでいただきたいお酒です。 料理との相性も今までの日本酒にはない守備範囲の広さが特徴で、和食にとどまらない世界観でお楽しみいただけます。 吉野の郷土料理、柿の葉寿司との相性も◎。すき焼きや牡丹鍋でも楽しめるお酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄　花巴 ②醸造元名称　美吉野醸造株式会社 ③原材料名　米（奈良県産）、米こうじ（奈良県産米） ④内容量　720ml ⑤アルコール度数　16～18％ ⑥特定名称分類　純米酒 720ml×２本セット

  申込：通年

  配送：お申込み後、順次発送

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  吉野の地酒 3銘柄 純米吟醸酒セット

  

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  やたがらす吉野千本桜純米吟醸・花巴蔵王桜純米吟醸・猩々花ひらく純米大吟醸 ※数に限りがございます。お早めにお申込みください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：やたがらす吉野千本桜純米吟醸・花巴蔵王桜純米吟醸・猩々花ひらく純米大吟醸 【アルコール】 ①商品銘柄：やたがらす吉野千本桜純米吟醸 ②醸造元名称：北岡本店㈱ ③原材料名：米（国産）、米麹（国産米） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：15% ⑥特定名称分類：純米吟醸酒 【アルコール】 ①商品銘柄：猩々　蔵王桜 ②醸造元名称：北村酒造（株） ③原材料名：米（国産）、米麹（国産米） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：16% ⑥特定名称分類：純米吟醸酒 【アルコール】 ①商品銘柄：花巴　花ひらく ②醸造元名称：美吉野醸造（株） ③原材料名：米（国産）、米麹（国産米） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：14% ⑥特定名称分類：純米吟醸酒

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  花巴 万葉の華　純米大吟醸　1.8L｜日本酒 大吟醸 地酒

  

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  奈良吉野地方は古代より聖域とされ修験道の歴史があり、桜の名所としてその美しき桜の風景が作り上げられてきました。 当蔵元で醸している「花巴」の「花」は、吉野山のヤマザクラを、「巴」はひろがりを意味しております。 私たちが目指す酒造りは、ここ吉野の風土に寄り添いながら、風土や米のこと、発酵の質や文化といったことが伝わる酒をつくりたいと考えています。しっかりと働く麹の力を活かし酸を解放するというこの吉野でしか生まれえない酒造りを行っています。米の品種で作る画一的な酒造りだけではなく、米を作る考えや思い、生産方法に合わせた酒造りで米の旨みが伝わると実感しています。この酒を呑むときにひと味もふた味も違う酒を感じていただけたら、蔵人と呑む人がつながり、伝わる関係を築いていけたら、と願っています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄　花巴　万葉の華　純米大吟醸 ②醸造元名称　美吉野醸造株式会社 ③原材料名　米・米こうじ（奈良県産） ④内容量　1.8L ⑤アルコール度数　　16％ ⑥特定名称分類　純米大吟醸

  申込：通年

  配送：お申込み後、順次発送

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  花巴 樽丸“手漉き和紙ラベル 寺田克也 画” 720ml 　3本セット｜日本酒 地酒 日本酒ソムリエ

  

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  ものは変化する　〜景色みたいな酒〜 蔵のある奈良県吉野郡は歴史的に林業の盛んな地域。日本酒造りにおいて樽や桶を作る産地として江戸時代に発展しました。 樽丸( たるまる) とは、江戸時代の名醸地である灘から江戸に日本酒が樽廻船で運ばれる際の、吉野杉で作られた樽の側板を丸く束ねたもの。 当時、日本酒を入れた樽は10 日くらいかかり江戸に運ばれていました。 当時から今まで営みとして続いている奇跡、そしてその杉の香りは季節によって、樽に入れる日本酒によってうつろいでいきます。日本酒の普遍的な本質とは「どうしようもないところにも合わせていこうよ生きていく中で」を受け入れた自然と歴史、ひとへの感謝なのではないでしょうか？日本酒と林業、農業がこれからも共に歩んでいけますよう願いを込めて 　日本酒ソムリエ　千葉麻里絵 　　　　画　　　　寺田克也 樽丸“山廃” 山廃 樽丸のスタンダード。しっとりじっくりと向き合って飲む旨口タイプ。お酒の味わいがシンプルなので吉野杉をダイレクトに感じれます。和食との相性が良いです。 樽丸“水酛” 旨味と酸味が共存する、酒の肴が欲しくなるお酒です。カレーやスパイス料理と合います。 樽丸“水酛×水酛” 千葉麻里絵と花巴のコラボ酒。今回が初リリースとなります。味わいの多彩なグラデーションで、初めて飲む方も驚きを感じる「旨味爆弾」のようなのけぞる美味しさ。どんなおつまみも魅力します。多種多様な酸質を活かし、様々な料理との相性をご堪能いただきお好みのお酒をお探しください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：【花巴】 商品銘柄：花巴 樽丸“手漉き和紙ラベル寺田克也 画” 720ml 　3本セット 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米、米こうじ　 ※水酛×水酛タイプは日本酒が原材料に含まれます 内容量：720ml アルコール度数：16％・17％

  申込：通年

  配送：お申込み後、順次発送

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  猩々 純米大吟醸 720ml｜お酒 アルコール 大吟醸 奈良県 吉野町 さけ

  

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  厳選された兵庫山田錦を37.5％まで精米し、約30日かけて丁寧に低温発酵させました。 豊かな香りとふくよかな味わいが特徴の純米大吟醸です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄：純米大吟桐箱入 ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：兵庫県・山田錦　100％ ⑤内容量：720ml ⑥アルコール度数：15度 ⑦精米歩合：37％ ⑧特定名称分類：純米大吟醸酒

  申込：通年

  配送：お申込み後、順次発送

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  吉野ゆかりの純米大吟醸 720ml 3点セット｜奈良 吉野町 酒 お酒 大吟醸 飲み比べ 日本酒

  

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  吉野山でゆかりの役行者と従者の鬼の夫婦からお名前をいただいた純米大吟醸　無濾過　無加水の3点セットです。 酒米としての「雄町」「山田錦」「五百万石」の味の違いをお試しいただけます。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄：純米大吟醸生原酒　小角 ②醸造元名称：北村酒造株式会社　 ③原材料名：米、米こうじ ④4原料米：岡山　雄町　100％ ⑤内容量：720ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：50％ ⑧8特定名称分類：純米大吟醸酒 ①商品銘柄：純米大吟醸生原酒　前鬼 ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：兵庫　山田錦　100％ ⑤内容量：720ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：50％ ⑧特定名称分類：純米大吟醸酒 ①商品銘柄：純米大吟醸生原酒　後鬼 ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：福井　五百万石　100％ ⑤内容量：720ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：50％ ⑧特定名称分類：純米大吟醸酒

  申込：通年

  配送：お申込み後、順次発送

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  吉野の地酒３銘柄　純米大吟醸セット　各720ml

  

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  やたがらす　純米大吟醸酒 / 北岡本店㈱　 猩々【ばんこ】純米大吟醸酒 / 北村酒造㈱　 花巴【蔵王桜】純米大吟醸酒 / 美吉野醸造㈱ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：【アルコール】 ①商品銘柄：やたがらす　 ②醸造元名称：北岡本店㈱ ③原材料名：山田錦、米こうじ（国内産） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：15% ⑥特定名称分類：純米大吟醸酒 【アルコール】 ①商品銘柄：猩々　ばんこ ②醸造元名称：北村酒造㈱ ③原材料名：山田錦、米こうじ（国内産） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：15.3% ⑥特定名称分類：純米大吟醸酒 【アルコール】 ①商品銘柄：花巴　蔵王桜 ②醸造元名称：美吉野醸造㈱ ③原材料名：奈良県産吟のさと、米こうじ（国内産） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：16% ⑥特定名称分類：純米大吟醸酒

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  「花巴 万葉の華 純米大吟醸 」「百年杉木桶仕込み」720ml　2本セット｜日本酒 地酒

  

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  奈良吉野地方は古代より聖域とされ修験道の歴史があり、桜の名所としてその美しき桜の風景が作り上げられてきました。美吉野醸造の酒造りには、地域の歴史文化は欠かすことのできない大きな要素となっています。当蔵元で醸している「花巴」の「花」は、吉野山のヤマザクラを、「巴」はひろがりを意味しております。 私たちが目指す酒造りは、ここ吉野の風土に寄り添いながら、風土や米のこと、発酵の質や文化といったことが伝わる酒を醸し続けたいという想いで、力強い麹の力を活かし、酸を解放するというこの吉野でしか生まれえない酒造りを行っています。 米の品種で作る画一的な酒造りだけではなく、米を作る考えや思い、生産方法に合わせた酒造りで米の旨みが伝わると実感しています。このお酒を通じて吉野を感じていただき、蔵人と呑む人がつながり、伝わる関係を築いていけたら、と願っています。 【百年杉 木桶仕込み】 蔵のある奈良県吉野郡は昔から林業の盛んな地域です。中でもふしが少なく年輪が細かい、香りがつきにくく色が出にくいという特徴のある吉野杉だからこそできる味わいをお酒を通じて感じていただきたく醸しております。木桶仕込みに使う杉材は約100年前後のものが良いとされているため「百年杉」と名付け、吉野林業の山守・製材・樽丸・醸造の繋がりの中で吉野杉の木桶を2010年(弊蔵では約60年ぶり)に復活させたもので醸したお酒です。 【万葉の華の特徴】 ★極の限定品。綺麗なだけではない魅惑の純米大吟醸★ 酒米を40％まで磨き抜いて醸す、当蔵の最高級酒である「万葉の華（まんようのはな）」 今期2021BYから山廃仕込みに製法を変更して、綺麗なだけではない“深み”を花巴らしい味わいの重なりを表現したいと取り組んでおります。 上品で華やかな香味を口中で保ちながら、米の上質な旨味が底支えしますので、食事と共に楽しむことが出来る純米大吟醸酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：【花巴 万葉の華 純米大吟醸】 商品銘柄：花巴 万葉の華 純米大吟醸 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米・米こうじ(奈良県産) 内容量：720ml アルコール度数：16％ 特定名称分類：純米大吟醸 【百年杉木桶仕込み】 商品銘柄：百年杉 木桶仕込み 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米・米こうじ(奈良県産) 内容量：720ml アルコール度数：17％ 特定名称分類：純米酒

  申込：通年

  配送：お申込み後、順次発送

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  「花巴 万葉の華 純米大吟醸 贈答木箱入り」 720ml　2本セット（吉野杉枡 2個付き）｜日本酒 大吟醸 杉マス

  

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  奈良吉野地方は古代より聖域とされ修験道の歴史があり、桜の名所としてその美しき桜の風景が作り上げられてきました。美吉野醸造の酒造りには、地域の歴史文化は欠かすことのできない大きな要素となっています。当蔵元で醸している「花巴」の「花」は、吉野山のヤマザクラを、「巴」はひろがりを意味しております。 私たちが目指す酒造りは、ここ吉野の風土に寄り添いながら、風土や米のこと、発酵の質や文化といったことが伝わる酒を醸し続けたいという想いで、力強い麹の力を活かし、酸を解放するというこの吉野でしか生まれえない酒造りを行っています。 米の品種で作る画一的な酒造りだけではなく、米を作る考えや思い、生産方法に合わせた酒造りで米の旨みが伝わると実感しています。このお酒を通じて吉野を感じていただき、蔵人と呑む人がつながり、伝わる関係を築いていけたら、と願っています。 【万葉の華の特徴】 極の限定品。綺麗なだけではない魅惑の純米大吟醸 酒米を40％まで磨き抜いて醸す、当蔵の最高級酒である「万葉の華（まんようのはな）」。山廃仕込みに製法を変更して、綺麗なだけではない“深み”を花巴らしい味わいの重なりを表現したいと取り組んでおります。 上品で華やかな香味を口中で保ちながら、米の上質な旨味が底支えしますので、食事と共に楽しむことが出来る純米大吟醸酒です。 【吉野杉の枡】 今回のセットには、吉野杉の杉枡を一緒にお送りいたします。 吉野杉は、江戸時代に酒樽や酒桶の材料として好んで利用されてきた歴史があります。それは「香りが穏やか」「色が出にくい」「漏れにくい」の３つの条件が整っていたためと言われております。特に香りの部分はお酒の香味を損なわず、程よく調和することから輸送手段としても使用され続けた言われており、この杉枡の吉野杉の香りと共に、吉野杉の産地で醸すお酒をご堪能いただければ幸いです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：商品銘柄：花巴 万葉の華 純米大吟醸 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米（奈良県産）・米こうじ(奈良県産米) 内容量：720ml×2本 アルコール度数：16％ 特定名称分類：純米大吟醸 吉野杉枡 2個付き

  申込：通年

  配送：お申込み後、順次発送

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  「花巴 万葉の華 純米大吟醸 」 720ml「百年杉木桶仕込み」720ml　「花巴 長期熟成大古酒 1988年醸造」375ml　（吉野杉枡 2個付き）｜日本酒 地酒 杉マス

  

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  奈良吉野地方は古代より聖域とされ修験道の歴史があり、桜の名所としてその美しき桜の風景が作り上げられてきました。美吉野醸造の酒造りには、地域の歴史文化は欠かすことのできない大きな要素となっています。 私たちが目指す酒造りは、ここ吉野の風土に寄り添いながら、風土や米のこと、発酵の質や文化といったことが伝わる酒を醸し続けたいという想いで、力強い麹の力を活かし、酸を解放するというこの吉野でしか生まれえない酒造りを行っています。 このお酒を通じて吉野を感じていただき、蔵人と呑む人がつながり、伝わる関係を築いていけたら、と願っています。 【万葉の華の特徴】 ★極の限定品。綺麗なだけではない魅惑の純米大吟醸★ 酒米を40％まで磨き抜いて醸す、当蔵の最高級酒である「万葉の華（まんようのはな）」 今期2021BYから山廃仕込みに製法を変更して、綺麗なだけではない“深み”を花巴らしい味わいの重なりを表現したいと取り組んでおります。 上品で華やかな香味を口中で保ちながら、米の上質な旨味が底支えしますので、食事と共に楽しむことが出来る純米大吟醸酒です。 【百年杉 木桶仕込み】 蔵のある奈良県吉野郡は昔から林業の盛んな地域です。中でもふしが少なく年輪が細かい、香りがつきにくく色が出にくいという特徴のある吉野杉だからこそできる味わいを、お酒を通じて感じていただきたく醸しております。木桶仕込みに使う杉材は約100年前後のものが良いとされているため「百年杉」と名付け、吉野林業の山守・製材・樽丸・醸造の繋がりの中で吉野杉の木桶を2010年(弊蔵では約60年ぶり)に復活させたもので醸造したお酒です。 【花巴 長期熟成大古酒 1988年醸造】 長期熟成大古酒　1988醸造年度 酒造好適米を用いて仕込んだ最初の年度のお酒。まるで紹興酒や洋酒を思わせる色沢と香りはまさに日本酒の懐の深さを物語る味わい。その時代から脈々と上質な酸が底支えしているのが良くわかるスッキリ感のある熟成大古酒です。中華料理などにもよく合うと高評価をいただいております。食後にビターチョコレートと共にゆっくりと愉しむのもおススメです。 【吉野杉の枡】 杉枡の吉野杉の香りと共に、吉野杉の産地で醸すお酒をご堪能いただければ幸いです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：【花巴 万葉の華 純米大吟醸】 商品銘柄：花巴 万葉の華 純米大吟醸 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米・米こうじ(奈良県産) 内容量：720ml アルコール度数：16％ 特定名称分類：純米大吟醸 【百年杉木桶仕込み】 商品銘柄：百年杉 木桶仕込み 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米（奈良県産）・米こうじ(奈良県産米) 内容量：720ml アルコール度数：17％ 特定名称分類：純米酒 【花巴 長期熟成大古酒 1988年醸造】 商品銘柄：花巴 長期熟成大古酒 1988年醸造 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール 内容量：375ml アルコール度数：20％ 特定名称分類：本醸造 吉野杉枡 2個

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  無濾過無加水生原酒 720ml 6点セット｜奈良 吉野町 お酒 酒 飲み比べ 大吟醸 吟醸 日本酒

  

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  蔵出しの無濾過無加水生原酒の純米大吟醸酒・純米吟醸酒・純米酒720mlの6本セットです。 蔵元直送の生原酒、お米の違いと酒類の違いをダイレクトに感じていただける生原酒にてご賞味ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄：純米大吟醸生原酒　小角 ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：岡山　雄町　100％ ⑤内容量：720ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：50％ ⑧特定名称分類：純米大吟醸酒 ①商品銘柄：純米大吟醸生原酒　前鬼 ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：兵庫　山田錦　100％ ⑤内容量：720ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：50％ ⑧特定名称分類：純米大吟醸酒 ①商品銘柄：純米大吟醸生原酒　後鬼 ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：福井　五百万石　100％ ⑤内容量：720ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：50％ ⑧特定名称分類：純米大吟醸酒 ①商品銘柄：純米吟醸生原酒　善童鬼 ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：福井　五百万石　100％ ⑤内容量：720ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：60％ ⑧特定名称分類：純米吟醸酒 ①商品銘柄：純米吟醸生原酒　伍鬼上 ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：兵庫　山田錦　100％ ⑤内容量：720ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：60％ ⑧特定名称分類：純米吟醸酒 ①商品銘柄：猩々純米無濾過生原酒　妙童鬼 ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：奈良　きぬひかり　100％ ⑤内容量：720ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：68％ ⑧特定名称分類：日本酒・無濾過純米生原酒

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  無濾過無加水生原酒 1800ml 4点セット｜酒 お酒 日本酒 飲み比べ 大吟醸 吟醸

  

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  蔵出しの無濾過無加水生原酒の純米大吟醸・純米吟醸酒1.8Lの4本セットです。 蔵元直送の生原酒、お米の違いと酒類の違いをダイレクトに感じていただける生原酒にてご賞味ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄：純米大吟醸生原酒　小角 ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：岡山　雄町　100％ ⑤内容量：1800ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：50％ ⑧特定名称分類：純米大吟醸酒 ①商品銘柄：純米大吟醸生原酒　前鬼 ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：兵庫　山田錦　100％ ⑤内容量：1800ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：50％ ⑧特定名称分類：純米大吟醸酒 ①商品銘柄：純米大吟醸生原酒　後鬼　1800ｍｌ ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：福井　五百万石　100％ ⑤内容量：1800ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：50％ ⑧特定名称分類：純米大吟醸酒 ①商品銘柄：純米吟醸生原酒　伍鬼上　1800ｍｌ ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：兵庫　山田錦　100％ ⑤内容量：1800ml ⑥アルコール度数：17度 ⑦精米歩合：60％ ⑧特定名称分類：純米吟醸酒

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  純米吟醸 Le-Sake （ ワイン酵母仕込み ） 500ml ｜奈良 吉野 酒 お酒 日本酒

  

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  ワイン酵母仕込みの火入れ原酒です。甘味と旨味が程よく、酸味と共に柔らかく広がる軽やかな味わいが魅力。 良く冷やして食事と一緒にお楽しんでみてはいかがでしょうか。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄：Le-Sake ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④内容量：500ml ⑤アルコール度数：13度 ⑦特定名称分類：純米吟醸酒

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  純米吟醸 Le-Sake （ ワイン酵母仕込み ） 500ml 2点セット｜奈良 吉野 酒 お酒 日本酒

  

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  ワイン酵母仕込みの火入れ原酒です。甘味と旨味が程よく、酸味と共に柔らかく広がる軽やかな味わいが魅力。 良く冷やして食事と一緒にお楽しんでみてはいかがでしょうか。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄：Le-Sake ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④内容量：500ml ⑤アルコール度数：13度 ⑦特定名称分類：純米吟醸酒

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  清酒「吉野正宗」3銘柄吞み比べセット

  

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  町内の『遊休農地』を利用し、そこで育てた酒米『吟のさと』を使用。 町内の３つの酒蔵とコラボし、それぞれの蔵の特徴が出た純米吟醸酒ができました。 味の違いをお楽しみください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：【アルコール】 ①商品銘柄：やたがらす　吉野正宗 ②醸造元名称：北岡本店㈱ ③原材料名：吉野町産吟のさと、米こうじ（国内産） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：16% ⑥特定名称分類：純米吟醸酒 【アルコール】 ①商品銘柄：猩々　吉野正宗 ②醸造元名称：北村酒造㈱ ③原材料名：吉野町産吟のさと、米こうじ（国内産） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：17% ⑥特定名称分類：純米吟醸酒 【アルコール】 ①商品銘柄：花巴　吉野正宗 ②醸造元名称：美吉野醸造㈱ ③原材料名：吉野町産吟のさと、米こうじ（国内産） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：16% ⑥特定名称分類：純米吟醸酒

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  花巴　のみくらべ3本セット｜日本酒 地酒 純米酒 のみ比べ

  

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  弊蔵は酒造りの製法ごとに商品を作っております。その製法の種類が「速醸」「山廃」「水酛」と3種類ありすべて異なった酸質を特徴としております。全国的にも珍しい完全酵母無添加型の酒造りが生み出す味わいを、この「のみくらべセット」でお楽しみいただけましたら幸いです。 多種多様な酸質を活かし、様々な料理との相性をご堪能いただきお好みのお酒をお探しください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄　花巴 ②醸造元名称　美吉野醸造株式会社 ③原材料名　米（奈良県産）、米こうじ（奈良県産米） ④内容量　300ml ⑤アルコール度数　16％・17％ ⑥特定名称分類　純米酒 花巴　速醸純米　300ml 花巴　山廃純米　300ml 花巴　水酛純米　300ml 各1本ずつ　計3本

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  吉野の地酒　やたがらす・猩々セット

  

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  やたがらす【吉野しぐれ】特別純米酒 / 北岡本店㈱ 猩々【吉野】普通酒/ 北村酒造㈱ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：【アルコール】 ①商品銘柄：やたがらす　吉野しぐれ ②醸造元名称：北岡本店㈱ ③原材料名：五百万石・米こうじ（国内産） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：15% 精米歩合：60％ ⑥特定名称分類：特別純米酒 【アルコール】 ①商品銘柄：猩々　吉野 ②醸造元名称：北村酒造㈱ ③原材料名：国産米、米こうじ（国内産） ④内容量：900ml ⑤アルコール度数：15～16%　精米歩合：72％ ⑥特定名称分類：普通酒

  配送：北海道・沖縄・離島へは発送できません。ご了承ください。

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  自然淘汰 natural selection DNA Tropical"果実"｜日本酒 酒蔵 限定品

  

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  「花巴」を醸す美吉野酒造株式会社は、初の酒蔵限定品として、新商品「自然淘汰 “natural selection DNA」を、2023年5月1日に発売しました。 この度、吉野地域に想いを馳せて楽しんでいただけるよう、ふるさと納税での限定受付を開始いたしました。 美吉野醸造では、「農と共に歩む酒造り」を目指して、これまで奈良・吉野の風土に寄り添った酒造りを行ってきました。 原料となる米は、地元の契約栽培米だけを使用し、酒造りの基本方針は酵母無添加の山廃仕込み。 近年では、地元の名産・吉野杉を使用した木桶仕込みを復活させるなど、吉野の自然環境を活かした酒造りに取り組んでいます。 また、カビの一種である麹菌は、吉野の多湿な環境のもとで繁殖が進み、力強い菌になります。 この麹菌は米をよく溶かし、旨みを引き出すと同時に酸も生成。 あえて「酸」を酒質のメインに据え、酸と旨味を同調させた、美吉野醸造らしい複雑で奥行きのある味わいをつくりあげています。 このような酒造りを通して、吉野の風土の解釈から生まれた集大成が、新商品「自然淘汰 natural selection DNA」シリーズです。 野生酵母を使用し、長期酒母で強い酵母を育てる"自然淘汰型"の酒造りが美吉野醸造の特徴ですが、 この新商品では、さらに「醪の温度管理」をまったく行わず、「濃度」による発酵制御でじっくりと醸しました。 ラインナップは、「Gaba"発酵"」「Citrus"柑橘"」「Tropical"果実"」「Ultra"濃縮"」「Aging"変化"」の5種類。 それぞれの商品については、たとえば素晴らしい風景に理屈ではなく心で感動するように、 インスピレーションでお酒を感じていただくために、あえて詳しい説明は記載していません。 ぜひ実際に飲んで、その味わいを体感してみてください。

  容量：商品銘柄：自然淘汰 natural selection DNA Tropical"果実" 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米こうじ(奈良県産米)、米（奈良県産） 内容量： 720ml アルコール度数： 16％～18％

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  自然淘汰 natural selection DNA Gaba "発酵"｜日本酒 酒蔵 限定品

  

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  「花巴」を醸す美吉野酒造株式会社は、初の酒蔵限定品として、新商品「自然淘汰 “natural selection DNA」を、2023年5月1日に発売しました。 この度、吉野地域に想いを馳せて楽しんでいただけるよう、ふるさと納税での限定受付を開始いたしました。 美吉野醸造では、「農と共に歩む酒造り」を目指して、これまで奈良・吉野の風土に寄り添った酒造りを行ってきました。 原料となる米は、地元の契約栽培米だけを使用し、酒造りの基本方針は酵母無添加の山廃仕込み。 近年では、地元の名産・吉野杉を使用した木桶仕込みを復活させるなど、吉野の自然環境を活かした酒造りに取り組んでいます。 また、カビの一種である麹菌は、吉野の多湿な環境のもとで繁殖が進み、力強い菌になります。 この麹菌は米をよく溶かし、旨みを引き出すと同時に酸も生成。 あえて「酸」を酒質のメインに据え、酸と旨味を同調させた、美吉野醸造らしい複雑で奥行きのある味わいをつくりあげています。 このような酒造りを通して、吉野の風土の解釈から生まれた集大成が、新商品「自然淘汰 natural selection DNA」シリーズです。 野生酵母を使用し、長期酒母で強い酵母を育てる"自然淘汰型"の酒造りが美吉野醸造の特徴ですが、 この新商品では、さらに「醪の温度管理」をまったく行わず、「濃度」による発酵制御でじっくりと醸しました。 ラインナップは、「Gaba"発酵"」「Citrus"柑橘"」「Tropical"果実"」「Ultra"濃縮"」「Aging"変化"」の5種類。 それぞれの商品については、たとえば素晴らしい風景に理屈ではなく心で感動するように、 インスピレーションでお酒を感じていただくために、あえて詳しい説明は記載していません。 ぜひ実際に飲んで、その味わいを体感してみてください。

  容量：商品銘柄：自然淘汰 natural selection DNA Gaba"発酵" 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米こうじ(奈良県産米)、米（奈良県産） 内容量： 720ml アルコール度数： 16％～18％

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  自然淘汰 natural selection DNA Citrus"柑橘"｜日本酒 酒蔵 限定品

  

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  「花巴」を醸す美吉野酒造株式会社は、初の酒蔵限定品として、新商品「自然淘汰 “natural selection DNA」を、2023年5月1日に発売しました。 この度、吉野地域に想いを馳せて楽しんでいただけるよう、ふるさと納税での限定受付を開始いたしました。 美吉野醸造では、「農と共に歩む酒造り」を目指して、これまで奈良・吉野の風土に寄り添った酒造りを行ってきました。 原料となる米は、地元の契約栽培米だけを使用し、酒造りの基本方針は酵母無添加の山廃仕込み。 近年では、地元の名産・吉野杉を使用した木桶仕込みを復活させるなど、吉野の自然環境を活かした酒造りに取り組んでいます。 また、カビの一種である麹菌は、吉野の多湿な環境のもとで繁殖が進み、力強い菌になります。 この麹菌は米をよく溶かし、旨みを引き出すと同時に酸も生成。 あえて「酸」を酒質のメインに据え、酸と旨味を同調させた、美吉野醸造らしい複雑で奥行きのある味わいをつくりあげています。 このような酒造りを通して、吉野の風土の解釈から生まれた集大成が、新商品「自然淘汰 natural selection DNA」シリーズです。 野生酵母を使用し、長期酒母で強い酵母を育てる"自然淘汰型"の酒造りが美吉野醸造の特徴ですが、 この新商品では、さらに「醪の温度管理」をまったく行わず、「濃度」による発酵制御でじっくりと醸しました。 ラインナップは、「Gaba"発酵"」「Citrus"柑橘"」「Tropical"果実"」「Ultra"濃縮"」「Aging"変化"」の5種類。 それぞれの商品については、たとえば素晴らしい風景に理屈ではなく心で感動するように、 インスピレーションでお酒を感じていただくために、あえて詳しい説明は記載していません。 ぜひ実際に飲んで、その味わいを体感してみてください。

  容量：商品銘柄：自然淘汰 natural selection DNA Citrus"柑橘" 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米こうじ(奈良県産米)、米（奈良県産） 内容量： 720ml アルコール度数： 16％～18％

  申込：通年

  配送：お申込み後、順次発送

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  自然淘汰 natural selection DNA Ultra"濃縮"｜日本酒 酒蔵 限定品

  

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  「花巴」を醸す美吉野酒造株式会社は、初の酒蔵限定品として、新商品「自然淘汰 “natural selection DNA」を、2023年5月1日に発売しました。 この度、吉野地域に想いを馳せて楽しんでいただけるよう、ふるさと納税での限定受付を開始いたしました。 美吉野醸造では、「農と共に歩む酒造り」を目指して、これまで奈良・吉野の風土に寄り添った酒造りを行ってきました。 原料となる米は、地元の契約栽培米だけを使用し、酒造りの基本方針は酵母無添加の山廃仕込み。 近年では、地元の名産・吉野杉を使用した木桶仕込みを復活させるなど、吉野の自然環境を活かした酒造りに取り組んでいます。 また、カビの一種である麹菌は、吉野の多湿な環境のもとで繁殖が進み、力強い菌になります。 この麹菌は米をよく溶かし、旨みを引き出すと同時に酸も生成。 あえて「酸」を酒質のメインに据え、酸と旨味を同調させた、美吉野醸造らしい複雑で奥行きのある味わいをつくりあげています。 このような酒造りを通して、吉野の風土の解釈から生まれた集大成が、新商品「自然淘汰 natural selection DNA」シリーズです。 野生酵母を使用し、長期酒母で強い酵母を育てる"自然淘汰型"の酒造りが美吉野醸造の特徴ですが、 この新商品では、さらに「醪の温度管理」をまったく行わず、「濃度」による発酵制御でじっくりと醸しました。 ラインナップは、「Gaba"発酵"」「Citrus"柑橘"」「Tropical"果実"」「Ultra"濃縮"」「Aging"変化"」の5種類。 それぞれの商品については、たとえば素晴らしい風景に理屈ではなく心で感動するように、 インスピレーションでお酒を感じていただくために、あえて詳しい説明は記載していません。 ぜひ実際に飲んで、その味わいを体感してみてください。

  容量：商品銘柄：自然淘汰 natural selection DNA Ultra"濃縮" 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米こうじ(奈良県産米)、米（奈良県産） 内容量： 720ml アルコール度数： 16％～18％

  申込：通年

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  猩々 純米樽詰 1800ml | お酒 さけ アルコール 純米酒 樽酒

  

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  吉野の酒蔵直送の菰樽を1.8ℓの大きさにし、純米酒を詰めた樽酒を堪能していただけます。またお祝いの席にお使いいただける商品です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄：純米樽詰　1800ml ②醸造元名称：北村酒造株式会社 ③原材料名：米、米こうじ ④原料米：国産米　100％ ⑤内容量：1800ml ⑥アルコール度数：16度 ⑦精米歩合：70％ ⑧特定名称分類：純米酒

  申込：通年

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  吉野の地酒　純米酒3銘柄呑み比べセット

  

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  やたがらす【吉野しぐれ】特別純米酒 / 北岡本店㈱　 猩々【ちくよう】純米酒 / 北村酒造㈱　 花巴【蔵王桜】純米酒 / 美吉野醸造㈱ 720ml×各1本 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：【アルコール】 ①商品銘柄：やたがらす「吉野しぐれ」 ②醸造元名称：北岡本店㈱ ③原材料名：五百万石・米こうじ（国内産） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：15% ⑥特定名称分類：特別純米酒 【アルコール】 ①商品銘柄：猩々「ちくよう」 ②醸造元名称：北村酒造㈱ ③原材料名：国産米・米こうじ（国内産） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数：16～17% ⑥特定名称分類：純米酒 【アルコール】 ①商品銘柄：花巴「蔵王桜」 ②醸造元名称：美吉野醸造㈱ ③原材料名：奈良県産米・米こうじ（国内産） ④内容量：720ml ⑤アルコール度数16% ⑥特定名称分類：純米酒 吉野杉割箸付

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  南遷プレミアム　オーガニック　500ml×2本入り｜日本酒 地酒 甘口

  

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  このお酒は、有機栽培米を100％使用して伝統製法による新しい味わいを追求した極甘口のお酒です。 お酒造りにおいて有機栽培と慣行栽培との違いを味わいとして表現する際に、米の溶けやすさに焦点を置いて仕上げました。 精米歩合80％と磨きを少なくして溶けるお米だからこそ米の甘みを引き出すことが容易となります。 それを特徴として山廃の持つ力強い酸と米から引き出される甘みを最大限に楽しめるお酒です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄　南遷プレミアム　オーガニック　 ②醸造元名称　美吉野醸造株式会社 ③原材料名　米（奈良県産）、米こうじ（奈良県産米） ④内容量　500ml ⑤アルコール度数　17％ ⑥特定名称分類　純米酒 500ml×2本入り

  申込：通年

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  自然淘汰 natural selection DNA Aging "変化”｜日本酒 酒蔵 限定品

  

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  「花巴」を醸す美吉野酒造株式会社は、初の酒蔵限定品として、新商品「自然淘汰 “natural selection DNA」を、2023年5月1日に発売しました。 この度、吉野地域に想いを馳せて楽しんでいただけるよう、ふるさと納税での限定受付を開始いたしました。 美吉野醸造では、「農と共に歩む酒造り」を目指して、これまで奈良・吉野の風土に寄り添った酒造りを行ってきました。 原料となる米は、地元の契約栽培米だけを使用し、酒造りの基本方針は酵母無添加の山廃仕込み。 近年では、地元の名産・吉野杉を使用した木桶仕込みを復活させるなど、吉野の自然環境を活かした酒造りに取り組んでいます。 また、カビの一種である麹菌は、吉野の多湿な環境のもとで繁殖が進み、力強い菌になります。 この麹菌は米をよく溶かし、旨みを引き出すと同時に酸も生成。 あえて「酸」を酒質のメインに据え、酸と旨味を同調させた、美吉野醸造らしい複雑で奥行きのある味わいをつくりあげています。 このような酒造りを通して、吉野の風土の解釈から生まれた集大成が、新商品「自然淘汰 natural selection DNA」シリーズです。 野生酵母を使用し、長期酒母で強い酵母を育てる"自然淘汰型"の酒造りが美吉野醸造の特徴ですが、 この新商品では、さらに「醪の温度管理」をまったく行わず、「濃度」による発酵制御でじっくりと醸しました。 ラインナップは、「Gaba"発酵"」「Citrus"柑橘"」「Tropical"果実"」「Ultra"濃縮"」「Aging"変化"」の5種類。 それぞれの商品については、たとえば素晴らしい風景に理屈ではなく心で感動するように、 インスピレーションでお酒を感じていただくために、あえて詳しい説明は記載していません。 ぜひ実際に飲んで、その味わいを体感してみてください。

  容量：商品銘柄：自然淘汰 natural selection DNA Aging "変化” 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米こうじ(奈良県産米)、米（奈良県産） 内容量： 720ml アルコール度数： 16％～18％

  申込：通年

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  吉野の地酒 “花巴” のみくらべ 720ml 3種セット（吉野杉枡 2個付き）｜日本酒 地酒 純米酒 のみ比べ 杉マス

  

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  私たちの酒造りは製法ごとに「酸の雰囲気」の異なるお酒を醸し分けております。そのため製法の種類が「速醸」「山廃」「水酛」と3種類ありすべて異なった酸質を特徴としております。 今回の「花巴 のみくらべセット」で、全国的にも珍しい完全酵母無添加型の酒造りが生み出す味わいを、飲みくらべることでより深くお楽しみいただけましたら幸いです。多種多様な酸質を活かし、様々な料理との相性をご堪能いただき、お好みのお酒をお探しください。 【吉野杉の枡】 今回のセットには、吉野杉の杉枡を一緒にお送りいたします。 吉野杉は、江戸時代に酒樽や酒桶の材料として好んで利用されてきた歴史があります。それは「香りが穏やか」「色が出にくい」「漏れにくい」の３つの条件が整っていたためと言われております。特に香りの部分はお酒の香味を損なわず、程よく調和することから輸送手段としても使用され続けた言われており、この杉枡の吉野杉の香りと共に、吉野杉の産地で醸すお酒をご堪能いただければ幸いです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：①商品銘柄　花巴 ②醸造元名称　美吉野醸造株式会社 ③原材料名　米（奈良県産）、米こうじ（奈良県産米） ④内容量　720ml ⑤アルコール度数　16％・17％ ⑥特定名称分類　純米酒 花巴　速醸純米　720ml 花巴　山廃純米　720ml 花巴　水酛純米　720ml 各1本ずつ　計3本 吉野杉枡 2個付き

  申込：通年

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  自然淘汰 natural selection DNA 5種セット｜日本酒 酒蔵 限定品 のみくらべ

  

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  「花巴」を醸す美吉野酒造株式会社は、初の酒蔵限定品として、新商品「自然淘汰 “natural selection DNA」を、2023年5月1日に発売しました。 この度、吉野地域に想いを馳せて楽しんでいただけるよう、ふるさと納税での限定受付を開始いたしました。 美吉野醸造では、「農と共に歩む酒造り」を目指して、これまで奈良・吉野の風土に寄り添った酒造りを行ってきました。 原料となる米は、地元の契約栽培米だけを使用し、酒造りの基本方針は酵母無添加の山廃仕込み。 近年では、地元の名産・吉野杉を使用した木桶仕込みを復活させるなど、吉野の自然環境を活かした酒造りに取り組んでいます。 また、カビの一種である麹菌は、吉野の多湿な環境のもとで繁殖が進み、力強い菌になります。 この麹菌は米をよく溶かし、旨みを引き出すと同時に酸も生成。 あえて「酸」を酒質のメインに据え、酸と旨味を同調させた、美吉野醸造らしい複雑で奥行きのある味わいをつくりあげています。 このような酒造りを通して、吉野の風土の解釈から生まれた集大成が、新商品「自然淘汰 natural selection DNA」シリーズです。 野生酵母を使用し、長期酒母で強い酵母を育てる"自然淘汰型"の酒造りが美吉野醸造の特徴ですが、 この新商品では、さらに「醪の温度管理」をまったく行わず、「濃度」による発酵制御でじっくりと醸しました。 ラインナップは、「Gaba"発酵"」「Citrus"柑橘"」「Tropical"果実"」「Ultra"濃縮"」「Aging"変化"」の5種類。 それぞれの商品については、たとえば素晴らしい風景に理屈ではなく心で感動するように、 インスピレーションでお酒を感じていただくために、あえて詳しい説明は記載していません。 ぜひ実際に飲んで、その味わいを体感してみてください。

  容量：商品銘柄：自然淘汰 natural selection DNA 5種セット 「Gaba"発酵"」「Citrus"柑橘"」「Tropical"果実"」「Ultra"濃縮"」「Aging"変化"」 醸造元名称：美吉野醸造株式会社 原材料名：米こうじ(奈良県産米)、米（奈良県産） 内容量： 720ml アルコール度数： 16％～18％

  申込：通年

  配送：お申込み後、順次発送

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  『竹林院　群芳園』太閤プラン（２名様昼食券）

  

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  聖徳太子の創建と伝わる寺院で、格調高い宿坊としても有名で、護摩堂に安置されている聖徳太子坐像は南北朝時代の作です。庭園の群芳園は千利休が作庭し、細川幽斎が改修したといわれ、大和三庭園のひとつにもなっています。 2013年ミシュランガイドに掲載された当館で、四季折々の鮮烈な美しさを間近にしながらそぞろゆくのも醍醐味の一つです。 （季節によって料理内容は変わりますので、写真と異なる場合があります。）

  容量：①サービス内容：季節の会席膳と庭園拝観　2名様 ②チケット送付方法等：書留郵便 ③問合せ先（予約先）：竹林院群芳園　0746-32-8081 ④利用条件・注意事項：日程は要相談・要予約。（満室でない時に限る） 基本的には3/25～5/6、12/30～1/3の期間は除く チケットの有効期限はチケット発行日から1年間。

  申込：チケットは寄附証明書とは別に事業所より直接郵送します。 チケットがお手元に届きましたらお電話にて事業所へ利用予約をし、本券を利用する旨をお伝えください。 換金や金銭対応はできかねます。 御利用当日は必ず本券をお持ちください。 日程は要相談・要予約。（満室でない時に限る）。基本的には3/25～5/6、12/30～1/3の期間は除く。 チケットの有効期限はチケット発行日から１年間となります。

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  吉野名水手打ち生そば　そば会席　ぺアお食事券

  

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  当店の蕎麦は、信州安曇野産・蓼科高原産の石臼挽きした粉、吉野山の名水を使用して丁寧に手捏ね手打ちいたしております。そばつゆには、市場で吟味した昆布・鰹節・鯖節にて出汁をとり、かえしには国内産丸大豆醤油・本みりん・甜菜糖を使用してお作りしています。吉野食材をふんだんに使用した創作そば料理の数々を提供させていただきます。（精進料理・ヴィーガン対応可能） 準備の都合上3日前までにはご予約をお願いいたします。 観桜期(4/1～ゴールデンウィーク終わり）は予約不可。 チケットの有効期限はチケット発行日から1年間となります。

  容量：①サービス内容：そば会席膳ペアお食事券 ②チケット送付方法等：郵送 ③問合せ先（予約先）矢的庵店舗 ④利用条件・注意事項：チケットの有効期限はチケット発行日から1年間となります。 観桜期(4/1～ゴールデンウィーク終わり）は予約不可。

  申込：チケットは寄附証明書とは別に事業所より直接郵送されます。 チケットがお手元に届きましたらお電話にて事業所へ利用予約をし、本券を利用する旨をお伝えください。 換金や金銭対応はできかねます。 御利用当日は必ず本券をお持ちください。 観桜期(4/1～ゴールデンウィーク終わり）は利用できません。 チケットの有効期限はチケット発行日から１年間となります。

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  『吉野荘湯川屋』奈良県吉野山　旬の山の会席料理を満喫（２名様昼食券）

  

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  金峯山寺の老舗門前宿として創業約400年。吉野本葛を利用した特性ダシでつくりあげる名物「西行鍋」を一品とした山の会席料理が好評。 吉野山のシンボル「金峯山寺蔵王堂（世界遺産）」まで徒歩約5分、「吉水神社（世界遺産）」まで徒歩15分と、お食事後の吉野山観光にも立地良好です。 日程は要相談（満室や予約状況により希望に添えない場合があります。） 基本的には3/20～5/8、11/1～11/30、12/29～1/3の期間は除く。 食事時間は11時～14時のうちの2時間となります。 チケットの有効期限はチケット発行日から２年間となります。

  容量：①サービス内容　昼食（２名様分） ②チケット送付方法等　チケットを郵送にて送付 ③チケット有効期限　発効日より２年間有効 ④問合せ先（予約先）吉野荘湯川屋ＴＥＬ：0746-32-3004　担当：専務山本 ⑤利用条件・注意事項 Ⅰ．食事時間は11：00～14：00までの内の2時間です。 Ⅱ．33/20～5/8、11/1～11/30、12/29～1/3の期間は除く。

  申込：通年

  配送：お申込み後、順次発送 チケットは寄附証明書とは別に事業所より直接郵送します。 チケットがお手元に届きましたらお電話にて事業所へ利用予約をし、本券を利用する旨をお伝えください。 換金や金銭対応はできかねます。 御利用当日は必ず本券をお持ちください。

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  『吉野荘湯川屋』奈良県吉野山　旬の会席料理と絶景入浴を満喫（２名様昼食＆入浴券）

  

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  2020年11月に吉野山の自然を一望できる絶景露天風呂がオープン。 金峯山寺の老舗門前宿として創業約400年。吉野本葛を利用した特性ダシでつくりあげる名物「西行鍋」を一品とした山の会席料理が好評。 吉野山のシンボル「金峯山寺蔵王堂（世界遺産）」まで徒歩約5分、「吉水神社（世界遺産）」まで徒歩15分と、お食事後の吉野山観光にも立地良好です。人工ラジウム温泉。 日程は要相談（満室や予約状況により希望に添えない場合があります。） 基本的には3/20～5/8、11/1～11/30、12/29～1/3の期間は除く。 食事時間は11時～14時のうちの2時間となります。 チケットの有効期限はチケット発行日から2年間となります。

  容量：①サービス内容　昼食・入浴（２名様分） ②チケット送付方法等　チケットを郵送にて送付 ③チケット有効期限　発効日より２年間有効 ④問合せ先（予約先）吉野荘湯川屋ＴＥＬ：0746-32-3004　担当：専務山本 ⑤利用条件・注意事項 Ⅰ．食事時間は11：00～14：00までの内の2時間です。 Ⅱ・ご入浴は11時～15時の内となります。 Ⅲ．3/20～5/8、11/1～11/30、12/29～1/3の期間は除く。

  申込：通年

  配送：お申込み後、順次発送 チケットは寄附証明書とは別に事業所より直接郵送します。 チケットがお手元に届きましたらお電話にて事業所へ利用予約をし、本券を利用する旨をお伝えください。 換金や金銭対応はできかねます。 御利用当日は必ず本券をお持ちください。

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奈良県 吉野町 基本情報

住所

奈良県奈良県吉野郡吉野町大字上市80番地の1

URL

http://www.town.yoshino.nara.jp/

TEL

0746-32-3081