北海道 八雲町 (ほっかいどう   やくもちょう)

鱒いくら醤油漬け約110g×5パックとほたて貝柱約500g×2パックセット 【 いくら醤油漬け いくら醤油漬 北海道 小分け 海産物 魚介類 水産物応援 水産物支援 年内発送 年内配送 】

豪快にご飯にのせて、いくらをご堪能ください。110gを1パックにしていますので解凍も早く、食べきるのにちょうどいい量になっています。 ほたて貝柱は、貝柱に傷を付けないよう一つ一つ手作業で剥き洗浄・殺菌を行い、急速冷凍(トンネルフリーザー)で冷凍しています。家庭で料理をする際も使いやすく、チャック付きの袋に入っているため保存も手軽で便利です。海鮮丼やいくら丼、ほたての刺身としても召し上がっていただけます。北海道の豊かな味覚を、ご自宅の食卓で描いていただけるお礼品です。 <いくら醤油漬け> 小粒で濃厚な甘みのある鱒卵をあごだしを加えた調味液で味付しました。ふくよかな風味をお楽しみください。 <ほたて貝柱> チャック付の袋に詰めてありますので、家庭で料理をする際も使いやすく、刺身・フライ・焼き・鍋等、色々な料理でお使い下さい。 このお礼品は、ふるさと納税用に企画したオリジナル品です。 みなさまの貴重なご意見をお伺いし、より良い製品開発に力を入れていきたいと思います。 【注意事項】 ■おいしくお召し上がりいただくために■ ※この製品に記載されている賞味期限は-18℃以下で保存での場合です。 一般的なご家庭用の冷凍庫での保管は、開閉による温度の変化などによって霜がついたり、少しずつ乾燥や酸化などで風味が損なわれてしまいます。 状況にもよりますが、長期保管はなるべく避けて、到着後2ヶ月以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。 なるべく低い温度(冷蔵庫など)で解凍し、お早めにお召し上がりください。 解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがあります。 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島へはお届け出来ません。 製造地:北海道八雲町 告示第5条第3号 (理由)  【いくら】区域内で主要部分である製造・加工(味付け→選別→梱包→冷凍)を行っおります。  【ほたて】町内業者が主要部分である製造・加工(剥き→洗浄→冷凍→梱包)を行っております。 事業者名:有限会社ミノリ商事 連絡先:0137-67-3000

29,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・いくら醤油漬(鱒卵)110g×5 ・ほたて貝柱1kg(500g×2) 【原材料名】 <いくら醤油漬け> 鱒卵(ロシア又はアメリカ)、しょうゆ、水あめ、発酵調味料、酵母エキス、アゴだし、食塩、ぶどう糖/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、酒精、pH調整剤、酸味料、甘味料(甘草)、(一部にいくら・小麦・大豆を含む) エネルギー 213kcal たんぱく質 27.5g 脂質 7.8g 炭水化物 8.1g 食塩相当量 2.0g (推定値) <ほたて貝柱> ホタテ貝(北海道産)

【事業者からの切実な訴え】
中国の日本水産物輸入停止の影響を受け、ほたてやいくら、たらこ、毛ガニなど水産物が輸出できなくなりました。
今後、当面の間は日本国内での消費を目指す形となり、国内の流通が増えると需要と供給のバランスが崩れ値崩れを起こすだけでなく、
近年好調だった中国向け加工用製品を増産していた生産活動に支障が出てくることが懸念され、たくさんの在庫が滞留する事に憂慮しています。
ふるさと納税返礼品としてお選びいただき、日本で生産された新鮮な水産物をおいしく食べて応援していただけますと幸甚です。

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新鮮なおいしさを食卓へ届ける「ミノリ商事」

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八雲町は北海道南西部、渡島半島のほぼ中央にある町で、函館市と室蘭市の中間に位置しています。町名は尾張徳川家17代当主の徳川慶勝が豊かで平和な理想郷建設を願い、日本最古の和歌である須佐之男命(スサノオノミコト)が読んだ「八雲立つ 出雲八重垣妻籠みに 八重垣作る その八重垣を」を引用して名づけたと言われています。2005(平成17)年10月1日に旧八雲町と熊石町の合併により、日本で唯一の太平洋と日本海の両方に面する町になりました。

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そんな八雲町にある「有限会社ミノリ商事」は、株式会社イチヤママル 長谷川水産のグループ会社として1994(平成6)年に創立しました。イチヤママル 長谷川水産ブランドの製品を直売しているほか、インターネット販売などを通じて新鮮な海の幸を加工場直送の鮮度で食卓にお届けしています。イチヤママル長谷川水産販売所の店長・藤瀬敏孝さんに、返礼品の魅力を伺いました


北海道産ホタテを全国の食卓へ

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北海道は日本有数のホタテの産地です。オホーツク海では、生れて一年育てた稚貝を海に放し、海底で2~4年間成長させる地撒き(じまき)式、噴火湾(内浦湾)や日本海では、稚貝をロープ又はかごに入れて海中に吊るし、1~2年かけてゆっくり成長させる垂下(すいか)式など、漁場に適した方法で養殖されています。

「急速冷凍ホタテ貝柱」は、採れたての鮮度を重視しています。各地で水揚げされたホタテは工場に到着後、貝柱を取出し、人の手で状態を確認しトンネルフリーザーで急速冷凍を行います。その後はX線検査機械で貝殻などの付着物がないかチェックし、安心安全な製品を梱包・出荷しています。

手間暇惜しまない作業で抜群の鮮度を保つ

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「急速冷凍ホタテ貝柱」は、北海道産のホタテのみを使用しています。トンネルフリーザーの急速冷凍により鮮度が保たれているので、解凍後も弾力に富んで歯ごたえがあります。甘みがあり、刺身など生食に最適ですが、フライ、バター焼き、鍋もの、バーベキュー等、色々な料理にも合います。パッケージにファスナーが付いているので、必要な分だけ取り出した後に保存に便利。北海道らしい海の幸で食卓を彩ってください。

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加工場直送の鮮度で全国の食卓へ

藤瀬さんは、八雲町を離れて暮らしていたことがあり、故郷を離れたことで八雲町の良さが再確認できたそうです。「若いころは都会へのあこがれがありましたが、のんびりと暮らすなら自然豊かな八雲が一番」と言います。

ふるさと納税の返礼品出品事業者に登録したのも、八雲の魅力をもっと多くの人に知ってほしいという願いから。ミノリ商事で販売している商品は、地元の方々にも愛されています。その誇りを胸に、海産物などを加工場直送の鮮度で全国の食卓につないでいます。噴火湾や高原を思い描いてご賞味ください。

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