北海道 八雲町 (ほっかいどう   やくもちょう)

北海道産 鮭いくら醤油漬 750g (250g×3パック) 【 いくら醤油漬け いくら醤油漬 北海道 小分け 鮭 海産物 魚介類 水産物応援 水産物支援 年内発送 年内配送 】

一粒ひと粒を時間と手間ひまかけて、丁寧に醤油漬けにしました。 食卓の主役であるご飯によく合う、ちょっぴり恋(濃い)味付けに仕上げてあります。 厳選した鮮度の良い秋鮭の卵に、匠の技術で宝石の様な輝きをいくらに与え、想いを伝える贅沢なひと品にしました。 製造は対米HACCP認証取得工場で行い、安心・安全・信頼を全国の皆様にお届けします。 【注意事項】 ■おいしくお召し上がりいただくために■ ※この製品に記載されている賞味期限は-18℃以下で保存での場合です。 一般的なご家庭用の冷凍庫での保管は、開閉による温度の変化などによって霜がついたり、少しずつ乾燥や酸化などで風味が損なわれてしまいます。 状況にもよりますが、長期保管はなるべく避けて、到着後2ヶ月以内を目安にお召し上がりいただくことをお勧めします。 なるべく低い温度(冷蔵庫など)で解凍し、お早めにお召し上がりください。 解凍したものを再び凍らせると、品質が変わることがあります。 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島へはお届け出来ません。 製造地:北海道八雲町 告示第5条第3号 (理由) 区域内で主要部分である製造・加工(捌き→味付け→選別→梱包→冷凍)を行っております。 事業者名:有限会社ミノリ商事 連絡先:0137-67-3000 検索ワード:魚卵 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料

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容量
鮭いくら醤油漬け250g×3箱 【原材料】 鮭卵(北海道産)、醤油、粉末水飴、食塩、発酵調味料、酵母エキス/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、甘味料(ステビア、甘草)、(一部にいくら・小麦・大豆を含む)

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新鮮なおいしさを食卓へ届ける「ミノリ商事」

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八雲町は北海道南西部、渡島半島のほぼ中央にある町で、函館市と室蘭市の中間に位置しています。町名は尾張徳川家17代当主の徳川慶勝が豊かで平和な理想郷建設を願い、日本最古の和歌である須佐之男命(スサノオノミコト)が読んだ「八雲立つ 出雲八重垣妻籠みに 八重垣作る その八重垣を」を引用して名づけたと言われています。2005(平成17)年10月1日に旧八雲町と熊石町の合併により、日本で唯一の太平洋と日本海の両方に面する町になりました。

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そんな八雲町にある「有限会社ミノリ商事」は、株式会社イチヤママル 長谷川水産のグループ会社として1994(平成6)年に創立しました。イチヤママル 長谷川水産ブランドの製品を直売しているほか、インターネット販売などを通じて新鮮な海の幸を加工場直送の鮮度で食卓にお届けしています。イチヤママル長谷川水産販売所の店長・藤瀬敏孝さんに、返礼品の魅力を伺いました。

HACCP認証で妥協のない美味しさを追求

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イチヤママル 長谷川水産は、創業後すぐにいくらの取り扱いを開始しており、厳選された国内外のいくらを使って醤油漬を作っています。2018(平成30)年の新本社工場完成に伴い、いくらラインに最新設備を投入し、「いくら工場対米HACCP認証」を取得しました。妥協のない匠の技でおいしさと安全・安心を追求しています。

お客様のニーズから生まれた「小分けパック」で発送

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お客様からの「小分けして欲しい」というご希望を受けて、いくら醤油漬けを少量パックのセットにしました。「小分けの要望は以前からありましたが、手間やコストがかかるため、採算面が不安でした。しかし思い切って取り入れてみたところ、『使いやすい』と、高い評価をいただきました」と、藤瀬さんは言います。

手作業で行っている工程も多いため、少量パックになると多くの人手が必要になります。工程を簡素化し、採算面ばかりを重視してしまうと、いくら本来の味を失うことにつながり、一粒一粒の美味しさを味わうことができなくなります。手間暇がかかったとしても、消費者に喜ばれる商品を提供するために、これまでの製法が踏襲されています。

お好きな分だけご飯に載せて召し上がれ

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おいしい食べ方は、シンプルに「いくら丼」がおすすめ。口の中でいくらの粒が弾けて、おいしさが広がります。1パックご飯茶碗一杯分の量になるので、二、三個まとめて豪快に食べてもいいですし、少しずつ食べたり、複数で分けたりすることもできます。冷凍で届くので、10℃以下(冷蔵)で解凍してください。

加工場直送の鮮度で全国の食卓へ

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藤瀬さんは、八雲町を離れて暮らしていたことがあり、故郷を離れたことで八雲町の良さが再確認できたそうです。「若いころは都会へのあこがれがありましたが、のんびりと暮らすなら自然豊かな八雲が一番」と言います。

ふるさと納税の返礼品出品事業者に登録したのも、八雲の魅力をもっと多くの人に知ってほしいという願いから。ミノリ商事で販売している商品は、地元の方々にも愛されています。その誇りを胸に、海産物などを加工場直送の鮮度で全国の食卓につないでいます。噴火湾や高原を思い描いてご賞味ください。

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