青野農園さんのじゃがいも「とうや」の収穫風景を取材させていただきました！

　収穫前の青野農園さんのじゃがいも畑。

　じゃがいも「とうや」は、羊蹄山（左）の見える広大な畑で育てられています。

　収穫は機械で行いますが、その前に地表に出ている葉っぱやツタは取り除かれています。

　この畝のひとつひとつにたくさんのじゃがいもがあると思うと、わくわくしてきますね。

　今回は特別に収穫作業中の重機に同乗させていただき、収穫と選別の様子を撮影させていただきました。

　収穫は機械で行われていますが、収穫された「とうや」の選別は人の目と手で行われます。

　日に当たるなどして緑色になってしまったものや、傷がついてしまったもの、大きく育ちすぎてしまったものなどが次々に仕分けられていきます。こうして撥ねられたものも決して無駄にはなりません。肥料や飼料として活用することによってSDGsを実現しています。

　この選別を経て残ったものは大きなかごに保管され、乾燥などの工程を経たのちに梱包され、みなさまのもとに届けられています。

青野農園さんからのほかのお礼の品

• 北海道産 青野農園 めぐみ ゴールド 2Lサイズ 約10kg 先行受付 8月下旬頃...

  

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  【先行受付 2025年8月17日～8月30日頃までより順次出荷】\\n日差しをたっぷり浴びて、粒がぎっしりと詰まった黄色いトウモロコシ。\\n強いコクのある甘みが特徴の「めぐみゴールド」を北海道洞爺湖町からお届け。\\n\\n昼夜の寒暖差が大きい洞爺湖町で育ったとうもろこし！\\nお菓子のような甘味と濃厚なコクと旨味、\\nジューシーな果汁が口いっぱいに広がります。\\n\\n有機肥料を使ってミネラル分を含んだ、\\n体と環境に優しい土壌で育ちました。\\n\\nトウモロコシは鮮度が命！\\n朝採れの新鮮なうちに、産地直送でお届けします。\\n\\nイエロー種の中でも甘い品種、恵味（めぐみ）。\\n鮮やかで光沢のある黄金色が特徴。\\nめぐみゴールドは粒皮が薄く柔らかく、\\nシャキシャキとしっかりとした食感です。\\n\\n《美味しいお召し上がり方》\\n・生でトウモロコシそのままの味を楽しむ\\n・お湯で茹でてジューシーな果汁を味わう\\n・電子レンジで加熱してお手軽調理♪\\n・グリルで焼いて香ばしさと濃厚な甘みを堪能する\\n\\n生でも食べられますが、\\n加熱した方がより一層風味が増します。\\n\\nパーティーやバーベキュー、おつまみとしても大活躍！\\n\\n驚くほどの甘さで人気の返礼品です。\\nぜひこの機会に一度ご賞味ください。\\n\\n【洞爺湖町とは】\\n北海道の中央南西部に位置し、火山や美しい洞爺湖、\\n湖畔に広がる温泉街など、観光資源に恵まれた町です。\\n道内は温暖でありながら、昼夜の寒暖差は大きく\\n農作物が甘く育つ好条件の地域。\\n羊蹄山の山麓から噴火湾までの丘陵地帯には農耕地が広がり、\\n畑作や酪農が盛んに行われています。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※天候や発育によりお届けが遅れる、又は早まることがあります。\\n※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。\\n※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。\\n※とうもろこしは、時間が経つほど食味が落ちやすいです。届きましたら、お早目にお召し上がりくださいませ。

  容量：2Lサイズ(400g以上)20～22本 約10kg

  申込：2025年8月5日まで

  配送：2025年8月17日から8月30日頃まで

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  北海道産 青野農園 土つき 長いも 約5kg 5～7本 11月下旬～12月下旬ごろお...

  

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  【2025年11月下旬～12月下旬までお届け】\\n強い甘みとがっちりした形が特徴！\\n土つき長いもを北海道洞爺湖町からお届け。\\n\\n昼夜の寒暖差が大きい洞爺湖町で育った長いもは\\n甘みがあるのが特徴。\\n\\n火山灰粘土質の硬い土壌で栽培されるので、\\n太くて短い、がっちりとした形状に育ちます。\\n\\nビタミンB 群、C、カリウム等のミネラル、\\n食物繊維などがバランスよく含まれている健康食材。\\n長芋のねばねばパワーで免疫力UP！\\n\\n生のまますりおろしてご飯にかけて食べるほか、\\n千切りにしてシャキシャキとした食感を楽しむのも良し。\\n焼くとほくほくに、カリッと揚げればおつまみに♪\\n\\n美味しい食べ方は無限大！\\n自分のお気に入りの調理方法で\\n洞爺湖町のながいもを是非ご賞味下さい。\\n\\n【洞爺湖町とは】\\n北海道の中央南西部に位置し、火山や美しい洞爺湖、\\n湖畔に広がる温泉街など、観光資源に恵まれた町です。\\n道内は温暖でありながら、昼夜の寒暖差は大きく\\n農作物が甘く育つ好条件の地域。\\n羊蹄山の山麓から噴火湾までの丘陵地帯には農耕地が広がり、\\n畑作や酪農が盛んに行われています。\\n\\n\\n※画像はイメージです。\\n※新聞紙で1本ずつ包み、冷蔵庫の野菜室で保存をおすすめ致します。土を洗い流して保存する場合は、乾いてから新聞紙で包むようにしてください。\\n\\n事業者：青野農園

  容量：長いも5本～7本入り\\n箱にもみがらを入れクッションにしています。

  申込：2025年12月10日まで

  配送：2025年11月下旬～12月下旬まで

  アレルギー表示：やまいも

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洞爺湖町産のじゃがいも、こちらもいかがですか？

• 北海道 とうや L～LM 約10kg 9月中旬より順次出荷 新じゃが じゃがいも ...

  

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  【お届け：2024年9月中旬より順次出荷】\\n\\n北海道洞爺湖町より、丸田農園の新じゃが「とうや」をお届け！\\n\\n雪国で育った美味しいじゃがいも（L～LMサイズ）です。\\n\\n■新じゃがいも\\n収穫間もないため、そのまま調理できるほど薄皮で、\\n瑞々しく柔らかな食感を楽しめます。\\n\\n■北海道生まれの馬鈴薯\\nしっとりとしていて、粉っぽさがないジャガイモ「とうや」。\\n中の色が黄色く、気品ある味わいのため「黄爵（とうや）」と名付けられました。\\nしっとりとした肉質にほんのり甘い味。\\nホクホク感は控えめで、なめらかな食感をお楽しみいただけます。\\n\\n《美味しいお召し上がり方》\\n加熱しても煮くずれしにくいため、煮物や炒め物などに向いているのが特徴。\\nカレーや肉じゃが、アヒージョなどの煮込み料理や、\\nジャーマンポテト、野菜炒めなどの炒め料理にぴったりです。\\n\\n北海道の旬のジャガイモを、ぜひご賞味ください！\\n\\n【洞爺湖町とは】\\n北海道の中央南西部に位置し、火山や美しい洞爺湖、\\n湖畔に広がる温泉街など、観光資源に恵まれた町です。\\n道内は温暖でありながら、昼夜の寒暖差は大きく、\\n農作物が甘く育つ好条件の地域。\\n羊蹄山の山麓から噴火湾までの丘陵地帯には農耕地が広がり、\\n畑作や酪農が盛んに行われています。\\n\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：新じゃがとうや L～LMサイズ 約10kg\\n\\n▼返礼品の地場産品基準\\n洞爺湖町内で生産されたじゃがいも

  申込：2024年11月10日まで

  配送：2024年9月中旬～2024年11月末日まで

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  北海道 雪蔵 きたあかり M～LM 約10kg 2025年2月中旬より順次お届け じゃ...

  

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  【お届け：2025年2月中旬より順次出荷】\\n\\n北海道洞爺湖町より、丸田農園の「雪蔵 きたあかり」をお届け！\\n\\n雪国で育った美味しいじゃがいも（M～LMサイズ）です。\\n\\n■雪を強みに変えた画期的な技術\\n雪蔵とは何百、何千トンという雪を使った大きなかまくらで、\\nもみ殻等で断熱する事により、室温が1度、湿度が99%の\\n1年中溶けない雪の倉庫になります。\\n\\n雪蔵貯蔵で糖度が上がり、甘みが詰まったじゃが芋に育ちます。\\n\\n■北海道生まれの馬鈴薯\\n甘みがあり、しっとり・ほっくりとしたジャガイモ「キタアカリ」。\\nほくほく系じゃがいもの代表にもされる人気の品種です。\\n黄色みがかった果肉と甘みの強さから、\\n「黄金男爵」、「クリじゃがいも」などとも呼ばれており、\\nホクホクした食感に加えて、滑らかさがあります。\\n\\n《美味しいお召し上がり方》\\n蒸してじゃがバターやマッシュポテトにしたり、フライドポテト、\\nコロッケなど揚げていただく調理方法がおすすめです。\\n甘みもあるので洋風なお料理にもピッタリ。\\n\\n北海道の旬のジャガイモを、ぜひご賞味ください！\\n\\n【洞爺湖町とは】\\n北海道の中央南西部に位置し、火山や美しい洞爺湖、\\n湖畔に広がる温泉街など、観光資源に恵まれた町です。\\n道内は温暖でありながら、昼夜の寒暖差は大きく、\\n農作物が甘く育つ好条件の地域。\\n羊蹄山の山麓から噴火湾までの丘陵地帯には農耕地が広がり、\\n畑作や酪農が盛んに行われています。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量： M～LMサイズ 約10kg\\n\\n▼返礼品の地場産品基準\\n洞爺湖町内で生産されたじゃがいも

  申込：2025年2月28日まで

  配送：2025年2月中旬～2025年3月末日まで

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  北海道 雪蔵 きたあかり とうや 約10kg 2025年2月中旬より順次お届け じゃ...

  

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  【お届け：2025年2月中旬より順次出荷】\\n\\n北海道洞爺湖町より、丸田農園の「雪蔵 きたあかり＆とうや」をお届け！\\n\\n雪国で育った美味しいじゃがいも2種です。\\n\\n■雪を強みに変えた画期的な技術\\n雪蔵とは何百、何千トンという雪を使った大きなかまくらで、\\nもみ殻等で断熱する事により、室温が1度、湿度が99%の\\n1年中溶けない雪の倉庫になります。\\n\\n雪蔵貯蔵で糖度が上がり、甘みが詰まったじゃが芋に育ちます。\\n\\n■きたあかり\\n甘みがあり、しっとり・ほっくりとしたジャガイモ「キタアカリ」。\\nほくほく系じゃがいもの代表にもされる人気の品種です。\\n黄色みがかった果肉と甘みの強さから、\\n「黄金男爵」、「クリじゃがいも」などとも呼ばれており、\\nホクホクした食感に加えて、滑らかさがあります。\\n\\n■とうや\\nしっとりとしていて、粉っぽさがないジャガイモ「とうや」。\\n中の色が黄色く、気品ある味わいのため「黄爵（とうや）」と名付けられました。\\nしっとりとした肉質にほんのり甘い味。\\nホクホク感は控えめで、なめらかな食感をお楽しみいただけます。\\n\\n混載約10kgにてお届けします。\\n北海道の旬のジャガイモを、ぜひ食べ比べてみてください！\\n\\n【洞爺湖町とは】\\n北海道の中央南西部に位置し、火山や美しい洞爺湖、\\n湖畔に広がる温泉街など、観光資源に恵まれた町です。\\n道内は温暖でありながら、昼夜の寒暖差は大きく、\\n農作物が甘く育つ好条件の地域。\\n羊蹄山の山麓から噴火湾までの丘陵地帯には農耕地が広がり、\\n畑作や酪農が盛んに行われています。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：・きたあかり M～LMサイズ\\n・とうや L～LMサイズ\\n計 混載 約10kg\\n\\n▼返礼品の地場産品基準\\n洞爺湖町内で生産されたじゃがいも\\n\\n《美味しいお召し上がり方》\\n■北あかり\\n蒸してじゃがバターやマッシュポテトにしたり、フライドポテト、\\nコロッケなど揚げていただく調理方法がおすすめです。\\n甘みもあるので洋風なお料理にもピッタリ。\\n\\n■とうや\\n加熱しても煮くずれしにくいため、煮物や炒め物などに向いているのが特徴。\\nカレーや肉じゃが、アヒージョなどの煮込み料理や、\\nジャーマンポテト、野菜炒めなどの炒め料理にぴったりです。

  申込：2025年2月28日まで

  配送：2025年2月中旬～2025年3月末日まで

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  北海道 雪蔵 とうや L～LM 約10kg 2025年2月中旬より順次お届け じゃがい...

  

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  【お届け：2025年2月中旬より順次出荷】\\n\\n北海道洞爺湖町より、丸田農園の「雪蔵 とうや」をお届け！\\n\\n雪国で育った美味しいじゃがいも（L～LMサイズ）です。\\n\\n■雪を強みに変えた画期的な技術\\n雪蔵とは何百、何千トンという雪を使った大きなかまくらで、\\nもみ殻等で断熱する事により、室温が1度、湿度が99%の\\n1年中溶けない雪の倉庫になります。\\n\\n雪蔵貯蔵で糖度が上がり、甘みが詰まったじゃが芋に育ちます。\\n\\n■北海道生まれの馬鈴薯\\nしっとりとしていて、粉っぽさがないジャガイモ「とうや」。\\n中の色が黄色く、気品ある味わいのため「黄爵（とうや）」と名付けられました。\\nしっとりとした肉質にほんのり甘い味。\\nホクホク感は控えめで、なめらかな食感をお楽しみいただけます。\\n\\n《美味しいお召し上がり方》\\n加熱しても煮くずれしにくいため、煮物や炒め物などに向いているのが特徴。\\nカレーや肉じゃが、アヒージョなどの煮込み料理や、\\nジャーマンポテト、野菜炒めなどの炒め料理にぴったりです。\\n\\n北海道の旬のジャガイモを、ぜひご賞味ください！\\n\\n【洞爺湖町とは】\\n北海道の中央南西部に位置し、火山や美しい洞爺湖、\\n湖畔に広がる温泉街など、観光資源に恵まれた町です。\\n道内は温暖でありながら、昼夜の寒暖差は大きく、\\n農作物が甘く育つ好条件の地域。\\n羊蹄山の山麓から噴火湾までの丘陵地帯には農耕地が広がり、\\n畑作や酪農が盛んに行われています。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：L～LMサイズ 約10kg\\n\\n▼返礼品の地場産品基準\\n洞爺湖町内で生産されたじゃがいも\\n

  申込：2025年2月28日まで

  配送：2025年2月中旬～2025年3月末日まで

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  役に立ちます 冷凍カット野菜 じゃがいも100g×15袋

  

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  ≪貴方のおうちに、役に立ちます冷凍野菜！≫\\n洞爺湖周辺でとれたじゃがいも「北あかり」を冬期間農家の氷室貯蔵施設で熟成し利用しやすいサイズにカットして茹で、熟成じゃがいもの甘み・旨みを生かしたまま冷凍したものをお届けします。\\nじっくりと熟成したじゃがいもの旨さをお楽しみください。\\n冷凍庫にいつでも使える冷凍じゃがいもを常備しておくと大変便利です。\\n\\n【お召し上がり方】\\n一口大に切り、茹でてから冷凍しておりますのでそのまま解凍せずにお使いいただけます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※包装の袋が変更になる場合がございますので、予めご了承願います。\\n\\n事業者：洞爺湖地場産品協同組合

  容量：役に立ちます　冷凍カット野菜　じゃがいも　100g×15袋\\n\\n▼返礼品の地場産品基準\\n洞爺湖町と周辺区域で生産された野菜を使用して、洞爺湖町内でカット、下茹で、冷凍することにより、一定程度以上の付加価値が生じています。\\n

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  雪蔵じゃがいも 20kg とうやＬサイズ 2025年3月上旬～3月末までお届け ジ...

  

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  北海道で雪蔵貯蔵された「雪蔵じゃがいもとうや」をお届けします。\\n\\n洞爺湖で生まれ育った「とうや」は、ビタミンCを豊富に含み\\n食感は柔らかでしっとりした舌触り。\\n淡い黄色果肉と粘りがある肉質の品種です。\\n\\n〈おすすめの食べ方〉\\n調理すると優しくまろやかな口当たりになるので、\\nトロトロな仕上がりのポタージュやマッシュポテトにおすすめ♪\\nまた、煮崩れしにくいため、カレーやシチューの煮込み料理とも\\n相性ピッタリです。\\n甘みがしっかりしているため、塩やバターなどシンプルな調味料と\\n合わせるだけでその美味しさが際立ちます。\\n\\n《雪蔵じゃがいも》\\n冬の間、自然の冷蔵庫ともいえる雪室でじっくりと貯蔵された\\n特別なじゃがいもです。\\n温度が0℃近くに下がると、細胞内のデンプンを糖に変え\\n細胞内の細胞液を濃くして凍結を防ぐ「自己保存機能」が働きます。\\nこれを「低温順化」といい、作物が甘くなる理由とされています。\\nこの保存方法により、低温でじっくり熟成されるため、より甘みと旨味が引き出されます。\\n\\n北海道の雪蔵で育まれた、贅沢な味わいを是非お楽しみください。\\n\\n※天候や発育によりお届けが遅れる、又は早まることがあります。\\n※お申込限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。\\n※沖縄県・離島へはお届けできません。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。\\n\\n事業者：とうや湖農業協同組合

  容量：約10kg×2（サイズL　品種：とうや）

  申込：2025年3月19日まで

  配送：2025年3月上旬～3月末まで

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