【令和5年産】 党崎農場の「黒大豆」を北海道足寄町からお届け。 北海道十勝の雄大な大地で育った大黒大豆を、 農家さんが1つ1つ手作業で選別いたしました。 黒大豆は、名前の通り真っ黒な見た目で、 ふっくらとした大きな粒は、甘みがたっぷり。 コク深く、ホクホクとした豆です。 「畑の肉」と言われており、たんぱく質をはじめ ビタミンや鉄分、食物繊維などの栄養素が豊富。 健康を気にされている方にもおススメです。 北海道産なのも嬉しいポイント♪ 《美味しい煮方》 1. 皮が被れないように水洗いして水気を切る。 2. 鍋に煮汁（水・砂糖・醤油・塩）を入れ、中火で煮る。 3.煮立ったら火からおろし、黒豆とさび釘を加え一晩置く。 4. 中火にかけ煮立ったら弱火にして、アクを取る。 5. 落とし蓋をして弱火で約3～4時間煮る。 6. 指で潰れる柔らかさになったら、さび釘を取り出し火からおろす。 7. 粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩休ませ、味が馴染んだら完成！ 黒豆は、ふっくら・もっちり食感で、口あたりの良さが魅力。 煮豆にするのがおススメです。 おせち料理の定番である黒豆。 「まめに健康に暮らせるように」という願いが込められています。 美味しい煮豆をお正月にいかがでしょうか。 和食以外ではスイーツやパンとも相性抜群です。 パウンドケーキやパンに加えると良いアクセントに！ 煮豆だけでなく、スイーツやお菓子、お茶など 使い方多彩なのも魅力の一つです。 北海道の美味しい「黒大豆」をご家庭でぜひご賞味ください！ 【党崎農場とは】 美味しい豆やとうもろこしの生産・販売をしております。 北海道・十勝の雄大な土地より、新鮮な農作物を皆様にお届けいたします。 【足寄町について】 北海道の十勝東北部に位置する足寄町。 季節や気候により、美しい変化を魅せる「オンネトー」や、 螺湾地区に自生する大きな「螺湾ブキ」といった魅力的な観光地があります。 広大な土地から生まれた特産品は、 地元の方々や観光客からも愛されています。 ぜひ、北海道・足寄町へお越しください。 ※画像はイメージです。