青森県 八戸市 (あおもりけん   はちのへし)

うに 炊き込みご飯の素 炊き込みご飯 ウニ 雲丹 キタムラサキウニ 500g 2合炊き 2~3人前

北三陸の海で育まれた「キタムラサキウニ」は、淡い色合いで、あっさりながらも上品で優しい甘さが特徴です。 うにの旨味がたっぷり詰まった炊き込みご飯の素。 味・原料にこだわり柔らかく繊細なうにをスタッフ熟練の業で剥いた贅沢な炊き込みご飯です。 1パック2合炊き用(2~3人前)とご家庭で使いやすい容量となっております。 ■産地 三陸産 ■原材料 ウニ(三陸産)、こんぶエキス、ウニエキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■備考(注意事項) ●商品が到着しましたら、必ず確認をお願い致します。 ●うにの身は柔らかく繊細です。加圧加熱作業中に形が崩れる可能性がございます。 ●自然のものですので獲れる時季・産地・個体差により大きさ、色合い等、若干の差異がございます。 ■八戸市内での製造・加工の工程 製造・加工の全工程 ■返礼品提供事業者 エーシンフーズ株式会社

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
500g×1パック

工夫やこだわり

北三陸の「キタムラサキウニ」は、淡い色合いで、あっさりとした上品で優しい甘さが特徴です。
素材の旨味と香りがご家庭で手軽に楽しめる一品です。

関わっている人

先代の頃からの熟練の技術を惜しみなく活用してくれるスタッフ一同と一丸となって商品を作っています。

環境

エーシンフーズ株式会社の工場は、三陸復興国立公園の海岸地域に建っており、すぐ目の前に海が広がっています。また、三陸の海の沖合いは、黒潮と親潮がぶつかり合う潮境として良漁場となっており、三大漁場の1つ「三陸沖」となっています。

時期

生うにの旬の時季は春から秋ですが、特に初夏のものは最も品質が良いとされています。生うにの旬を過ぎても食べれる様に、美味しいものを手軽に楽しんでもらえる様にと炊き込みご飯の素にしました。

お礼の品に対する想い

三陸の海の沖合いは、黒潮と親潮がぶつかり合う潮境として良漁場となっており、その為海岸では、柔らかくて味の良い昆布やわかめが豊富に育ちます。その昆布を食べて育ったうにの濃厚な旨味をもっと気軽に楽しんでもらえる様に炊き込みご飯の素にしました。

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