山形県 米沢市 (やまがたけん   よねざわし)

カクリキ 味噌人気ベスト4&塩こうじ三五八セット 味噌 漬物 塩糀

老舗味噌屋 花角味噌で人気ベスト4の味噌と塩こうじ三五八(さごはち)のセットです。 カクリキ 味噌 みそ 塩こうじ 三五八 漬物 つけ物 塩糀 花角味噌醸造 山形県 米沢市

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容量
うき糀みそ750g×1 栗子みそ750g×1 米澤みそ750g×1 白糀みそ750g×1 塩こうじ三五八900g×2 計4.8kg

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うき糀(うきこうじ)
 甘○●○○○○○辛

塩分9.7%の低食塩タイプ。塩分控えめなので、そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。カクリキみそ一番の人気商品です。

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栗子(くりこ)
 甘○○○●○○○辛

こうじ割合の高い甘口みそ。米の旨み、甘みを十分引き出したまろやかな味です。カクリキみそ一番のオススメです。

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米澤(よねざわ)
 甘○○○●○○○辛

こうじ割合の高い甘口みそ。米の旨み、甘みを十分引き出したまろやかな味です。栗子みそを粗くこしたみそです。

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白糀(しろこうじ)
 甘○○○●○○○辛

こうじ割合の高い甘口みそ。こうじの風味と大豆の上品な甘みで、どんな料理にも合わせやすい白みそです。

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三五八(さごはち)

昔から伝わる「漬床」で、食塩3・糀5・蒸米8の配合比率から三五八と言われています。美味しい漬物がカンタンに出来上がります。

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味噌屋ならではのおいしさ多彩に・・・

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【製造元】株式会社花角味噌醸造

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創業1857年(安政4年)の歴史がある米沢市内でも老舗の味噌屋。
江戸時代より続く蔵で丹念な醸造を守りながら、時代に応じた味噌造りを心掛け、飽きの来ない味を皆様にお届けしています。
「糀を使用した醗酵製品」、味噌、塩糀三五八、甘酒等のことなら、お任せください。

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