【極味のひもの】訳あり『生冷 房州産伊勢海老』鍋・みそ汁用 小６尾《数量限定》 [0012-0063]
伊勢海老のみそ汁はうんめぇぞ～♫（房州弁で「美味しいよ」） なんと！千葉県は伊勢海老の漁獲量全国１位！ 中でも鴨川市は岩礁帯（磯根）に囲まれた伊勢海老の好漁場です。 漁が解禁される８月になると、市内の漁港や船着き場に吊るされた”えんじ色”の刺網が、夏の訪れを知らせてくれます。 そんな鴨川で水揚げされた、房州産の伊勢海老を生のまま急速冷凍した『生冷 伊勢海老』 生の伊勢海老とは異なり長期保存が可能なので、冷凍庫に「とっておきの取って置き」ができちゃいます！ 『生冷 伊勢海老』は、漁の過程で『訳あり』となってしまった伊勢海老です。 小ぶりなサイズですが、お味噌汁やお鍋にお使いいただくと、磯の香りと旨味たっぷりの出汁で見た目も華やかに。 おせちの具材や寒い季節のお鍋に、ちょっぴり豪華な伊勢海老でお正月を彩ってみてはいかがでしょうか？ ふるさと納税での受付は入荷次第、数量限定となりますので、気になる方はお早めにお申し込みください！
- 容量
- 伊勢海老：６尾入り×１パック ※１パック約350g前後
漁獲量日本一！千葉県が誇る伊勢海老漁
千葉県の伊勢エビの水揚げ量は年間238トン。
伊勢エビで有名な三重県（163トン）を抑え、2022年には水揚げ量全国１位（※）となりました！
※出典：農林水産省「海面漁業生産統計調査」
中でも、大原・勝浦・鴨川・館山など、岩礁帯（磯根）に囲まれた千葉県南部は伊勢海老の好漁場。
伊勢海老漁が解禁となる８月の鴨川市では、あちこちの漁港や船着き場で”えんじ色”の刺網が吊るされています。
山から響く蝉の声と、伊勢海老漁の風景は鴨川の夏の風物詩でもあります。
訳あり 生冷 伊勢海老
伊勢海老漁は、前日の夕方に仕掛けた網を、翌日早朝に引き上げます。
引き上げた網には、伊勢海老のほか、海藻・磯魚・サザエなどさまざまなものが絡みついています。
伊勢海老を一尾一尾、丁寧に網から外していくのですが、残念ながら長年漁師を営んでいる達人でも角を折ってしまうことがあります。
足や角が欠けてしまった時点で、正規品としての出荷はできません。
それでも伊勢海老は伊勢海老！磯の香りと風味はそのままにお楽しみいただけます。
おせちの具材や、寒い季節のお鍋に。ちょっぴり豪華な伊勢海老でお正月を彩ってみてはいかがでしょうか？
極味のひもの 魚水直伝！「伊勢海老みそ汁」
《調味料》みそ・昆布・塩（すべて適量）
[１] １パック（6尾）の伊勢海老を流水で解凍し、伊勢海老の腹側から縦半分にします。
[２] 鍋に６人前の水・昆布を入れ火にかけます。
[３] 沸騰したら 塩・伊勢海老を投入します。
[４] 伊勢海老がきれいな赤になったら味噌を溶き入れて完成です！
※伊勢海老1尾では風味（出汁）が足りません。１パックまるごとお使いください。
『極味のひもの 魚水（うおすい）』をご紹介！
鴨川市の城崎海岸前で黄色い看板がひときわ目を引くひもの屋さん。
自慢の商品はひものだけではありません！
浜ゆであわび・煮とこぶし・塩辛と、ここでしか手に入らない絶品珍味が取り揃えられています。
併設のお食事処では、脂が乗ったとろあじ・とろさばの干物の他、海鮮丼がリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
お食事処は朝8：30から営業しているので、朝食や釣行・波乗り前の腹ごしらえにぴったり！
鴨川へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
極味のひもの 魚水
【所在地】千葉県鴨川市天津3282-1
【営業時間】8:00～17:00 お食事：8:30～16:30
【定休日】毎週水曜日
伊勢海老のお礼の品
-
《配送受付 令和7年5月末日まで》【漁協直送！】《数量限定》天然 活き『...
房州黒潮の浜で育った天然伊勢海老を活きたまま発送いたします！\\n鴨川の荒海で育った天然伊勢海老は、引き締まった身と品の良い甘みが特徴。\\n日本有数の伊勢海老産地として知られる鴨川市で水揚げされた良質の伊勢海老を、漁協直営 活き活き小湊ウオポートより直送いたします！\\n\\nお刺身・鬼殻焼き・マヨネーズ焼き・お味噌汁など、さまざまな調理方法で新鮮な伊勢海老をご堪能下さい。\\n\\n※賞味期限が短いため、鴨川市からの発送が２日間かかる次の地域への配送はお受けしておりません。\\n 配送不可地域：離島・北海道・中国・四国・九州・沖縄\\n※活きた状態で発送いたしますが、まれに死着してしまう場合がございます。品質には問題ございませんのでそのままお召し上がりください。
容量：天然 伊勢海老 １kg以上（約４～６尾）\\n※時期により大きさが異なります。
申込：令和7年5月25日（日）まで申込可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。 ※水揚げ状況により、受付・配送可能期間は変動いたします。
配送：下記の期間内にて配送日をご指定下さい【配送日指定：必須】 【発送開始】令和6年8月20日（火）～【最終発送】令和7年5月31日（土） ※事業者休業により金曜日の指定はお受けできません。 ※配送可能期間外をご指定頂いた場合は、変更をお願いいたします。 ※水揚げ状況により、受付時の配送可能期間は変動いたします。 ※賞味期限が短いため、鴨川市からの発送が２日間かかる次の地域への配送はお受けしておりません。 配送不可地域：離島・北海道・中国・四国・九州・沖縄
アレルギー表示：えび
【冷凍】特大伊勢エビ 1kg（2尾）[0030-0047]
鴨川の海で獲れた特大伊勢エビをお届けします！ \\n\\n房総のの荒海で育つ伊勢海老は、引き締まったぷりぷりの身と良い甘みが特徴です。\\n新鮮な伊勢海老をそのまま冷凍しているのでお刺身でもお召し上がりいただけます。\\n日本有数の産地として知られる南房総エリアならではの、伊勢エビを心ゆくまでご堪能ください。
容量：冷凍特大伊勢エビ約1kg（2尾）\\n〇時期によって大きさや重さに多少変動があります。\\n〇脚や角が取れてしまう場合がございます。ご了承ください。
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：えび
【冷凍】特大伊勢エビ1.5kg以上（2~3尾）[0050-0045]
鴨川の海で獲れた特大伊勢エビをお届けします！ \\n\\n房総のの荒海で育つ伊勢海老は、引き締まったぷりぷりの身と良い甘みが特徴です。\\n新鮮な伊勢海老をそのまま冷凍しているのでお刺身でもお召し上がりいただけます。\\n日本有数の産地として知られる南房総エリアならではの、伊勢エビを心ゆくまでご堪能ください。\\n
容量：冷凍特大伊勢エビ１.５kg以上（2～3尾）\\n〇時期によって大きさや重さに多少変動があります。\\n〇脚や角が取れてしまう場合がございます。ご了承ください。
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：えび
【天然伊勢海老入り】おうちで簡単！本格『伊勢えびカレーセット』 １人前...
太平洋を眺めるカフェレストラン EBIYA.CAFE（エビヤカフェ）の名物料理『房州産 伊勢えびカレー』セットをお届けいたします。\\n\\nオープン以来多くのお客様に親しまれ、数々のメディアにも取り上げられてきた、EBIYA.CAFEの名物料理「伊勢えびカレー」が、ご自宅でお楽しみいただけるセットです。\\n調理方法は、伊勢海老をフライパンで焼いて、特製ルーを絡めるだけの簡単調理！\\n店舗と同じ味わいでお召し上がりいただけるよう、レシピはもちろんのこと、ソテー用のバターと白ワイン、特製ランチョンマットもお付けします。\\n\\n鶏ガラ・香味野菜などをたっぷりと使用したチキンブイヨンと、じっくり炒めた玉ねぎ。トマトの酸味が調和された、自家製の欧風カレールー。\\n房州 鴨川産の天然伊勢海老は、活き締めした伊勢海老を冷凍でお届けします。（※）\\n\\nご自宅にいながら味わえる、鴨川 EBIYA.CAFEの本格伊勢えびカレーをぜひお楽しみください！
容量：本格伊勢海老カレーセット《１人前》\\n・房州産 天然伊勢海老 半身（100g～125g程度）×１\\n・カレールー：230g × １\\n・白ワイン：15ml × １\\n・バター：7.5g × １\\n\\n※伊勢海老一人前は通常、大サイズ（約230g）を半身（約115g）でお届けしておりますが、不漁時などには１尾（約120g）でのお届けとなります。
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間～１カ月以内に発送【配送日指定：不可】 ※不漁や天候、禁漁期（６～７月）は、発送が遅れる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,えび,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,バナナ,りんご
【天然伊勢海老入り】おうちで簡単！本格『伊勢えびカレーセット』 ２人前...
太平洋を眺めるカフェレストラン EBIYA.CAFE（エビヤカフェ）の名物料理『房州産 伊勢えびカレー』セットをお届けいたします。\\n\\nオープン以来多くのお客様に親しまれ、数々のメディアにも取り上げられてきた、EBIYA.CAFEの名物料理「伊勢えびカレー」が、ご自宅でお楽しみいただけるセットです。\\n調理方法は、伊勢海老をフライパンで焼いて、特製ルーを絡めるだけの簡単調理！\\n店舗と同じ味わいでお召し上がりいただけるよう、レシピはもちろんのこと、ソテー用のバターと白ワイン、特製ランチョンマットもお付けします。\\n\\n鶏ガラ・香味野菜などをたっぷりと使用したチキンブイヨンと、じっくり炒めた玉ねぎ。トマトの酸味が調和された、自家製の欧風カレールー。\\n房州 鴨川産の天然伊勢海老は、活き締めした伊勢海老を冷凍でお届けします。（※）\\n\\nご自宅にいながら味わえる、鴨川 EBIYA.CAFEの本格伊勢えびカレーをぜひお楽しみください！
容量：本格伊勢海老カレーセット《２人前》\\n・房州産 天然伊勢海老 半身（100g～125g程度）×２\\n・カレールー：230g × ２\\n・白ワイン：30ml × １\\n・バター：15g × １\\n\\n※伊勢海老一人前は通常、大サイズ（約230g）を半身（約115g）でお届けしておりますが、不漁時などには１尾（約120g）でのお届けとなります。
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間～１カ月以内に発送【配送日指定：不可】 ※不漁や天候、禁漁期（６～７月）は、発送が遅れる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,えび,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,バナナ,りんご
【天然伊勢海老入り】おうちで簡単！本格『伊勢えびカレーセット』 ４人前...
太平洋を眺めるカフェレストラン EBIYA.CAFE（エビヤカフェ）の名物料理『房州産 伊勢えびカレー』セットをお届けいたします。\\n\\nオープン以来多くのお客様に親しまれ、数々のメディアにも取り上げられてきた、EBIYA.CAFEの名物料理「伊勢えびカレー」が、ご自宅でお楽しみいただけるセットです。\\n調理方法は、伊勢海老をフライパンで焼いて、特製ルーを絡めるだけの簡単調理！\\n店舗と同じ味わいでお召し上がりいただけるよう、レシピはもちろんのこと、ソテー用のバターと白ワイン、特製ランチョンマットもお付けします。\\n\\n鶏ガラ・香味野菜などをたっぷりと使用したチキンブイヨンと、じっくり炒めた玉ねぎ。トマトの酸味が調和された、自家製の欧風カレールー。\\n房州 鴨川産の天然伊勢海老は、活き締めした伊勢海老を冷凍でお届けします。（※）\\n\\nご自宅にいながら味わえる、鴨川 EBIYA.CAFEの本格伊勢えびカレーをぜひお楽しみください！\\n\\n※伊勢海老一人前は通常、大サイズ（約230g）を半身（約115g）でお届けしておりますが、不漁時などには１尾（約120g）でのお届けとなります。
容量：本格伊勢海老カレーセット《４人前》\\n・房州産 天然伊勢海老 半身（100g～125g程度）×４\\n・カレールー：230g × ４\\n・白ワイン：30ml × ２\\n・バター：30g × １\\n\\n※伊勢海老一人前は通常、大サイズ（約230g）を半身（約115g）でお届けしておりますが、不漁時などには１尾（約120g）でのお届けとなります。
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間～１カ月以内に発送【配送日指定：不可】 ※不漁や天候、禁漁期（６～７月）は、発送が遅れる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,えび,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,バナナ,りんご
【日時指定可能】いずみや鮮魚店の活きアワビ・活き伊勢エビセット [0050...
鴨川産の活きアワビと活き伊勢エビをセットでお届けします。\\n身が引き締まって甘みの強い伊勢エビと、肉厚で磯の香り豊かなアワビ。\\n活きた状態でお届けするのでお刺身で召し上がっていただける他、煮たり、焼いたり、蒸したりと色々な調理法でお楽しみいただけます。\\n\\n鴨川からお届けする高級な海の幸セットを、お好みの調理法で堪能してください。
容量：活きアワビ2枚、活き伊勢エビ3尾\\n※時期によって大きさに多少変動があります。\\n※活きた状態で発送しておりますが、まれに死着してしまう場合があります。品質には問題ありませんので、返品・交換はいたしません。あらかじめご了承ください。
申込：通年申し込み可能
配送：■■必ずお読みください■■【配送日指定：必須】 ※事業者休業のため、日曜発送は承れません。 ※天候等により、ご指定の日時にお届けできない場合があります。 ※賞味期限が短いため、離島、北海道、九州地方、沖縄への配送はできません。 【最終配送指定】2021年11月31日
アレルギー表示：えび,あわび
【極味のひもの】訳あり『生冷 房州産伊勢海老』鍋・みそ汁用 小６尾《数...
伊勢海老のみそ汁はうんめぇぞ～♫（房州弁で「美味しいよ」）\\n\\nなんと！千葉県は伊勢海老の漁獲量全国１位！\\n中でも鴨川市は岩礁帯（磯根）に囲まれた伊勢海老の好漁場です。\\n漁が解禁される８月になると、市内の漁港や船着き場に吊るされた”えんじ色”の刺網が、夏の訪れを知らせてくれます。\\n\\nそんな鴨川で水揚げされた、房州産の伊勢海老を生のまま急速冷凍した『生冷 伊勢海老』\\n生の伊勢海老とは異なり長期保存が可能なので、冷凍庫に「とっておきの取って置き」ができちゃいます！\\n\\n『生冷 伊勢海老』は、漁の過程で『訳あり』となってしまった伊勢海老です。\\n小ぶりなサイズですが、お味噌汁やお鍋にお使いいただくと、磯の香りと旨味たっぷりの出汁で見た目も華やかに。\\nおせちの具材や寒い季節のお鍋に、ちょっぴり豪華な伊勢海老でお正月を彩ってみてはいかがでしょうか？\\n\\nふるさと納税での受付は入荷次第、数量限定となりますので、気になる方はお早めにお申し込みください！
容量：伊勢海老：６尾入り×１パック\\n※１パック約350g前後
申込：通年申し込み可能 ※数量限定のため、限定数に達し次第受付終了いたします。
配送：入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：えび
【簡単！絶品！】房総ブイヤベースセット 《冷凍発送》 [0040-0017]
自家製のフュメ・ド・ポワソン（魚の出汁）をベースにしたFUSABUSAの房総ブイヤベースセットをお届けいたします。\\n\\n房州産の伊勢海老をはじめ、鴨川の地魚・貝類とFUSABUSA特製ブイヤベーススープ。簡単調理で絶品のブイヤベースがお召し上がりいただけます！\\n伊勢海老を除き３種類の地魚類は全てカット済。鮮度そのままに瞬間冷凍しお届けいたします。\\nお魚の調理に自信の無い方、お仕事等でお忙しい方はもちろん、ギフト等にもお気軽にお使いいただける調理キットです。\\n\\n《寄附受付金額の改訂について》\\n物価高騰に基づく価格調整により、令和6年12月19日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量：房州産伊勢海老：約130g～150g×1匹\\n地魚：３種\\n貝類：１種～２種\\nブイヤベーススープ：600g\\nルイユソース：10g\\n※お薦めの魚介類をおまかせでお届けします。
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間以内に発送【配送日指定：可】
アレルギー表示：ブイヤベーススープ：乳・小麦・えび・かに ルイユソース：卵,卵,乳成分,小麦,えび,かに
【簡単！絶品！】房総ブイヤベースセット 《冷蔵発送》 [0040-0016]
房州の新鮮な伊勢海老、地魚を生のまま産地直送！\\nFUSABUSA特製ブイヤベーススープで煮込むだけで、ご家庭でも簡単に極上のブイヤベースをお楽しみいただけます。\\n\\n伊勢海老と地魚は、鴨川漁港をはじめ房州全域の漁港から仕入れ、丁寧に下処理したもの。\\n獲れたての鮮度をそのままに味わっていただけるよう、水揚げされたその日のうちに冷蔵で生のまま食卓へお届けします。\\n濃厚な魚貝の出汁とまろやかなトマト、サフランの香りが効いた無添加の自家製ブイヤベーススープに、伊勢海老、地魚の旨味が溶け込んだ贅沢な味わいは、特別な日のごちそうはもちろん、大切な方へのギフトにもお勧めいたします。\\n\\n獲れたての伊勢海老や地魚の新鮮な状態をご覧いただきながら、調理を行う工程もお楽しみいただくことで、房総の海や漁師さん、鮮魚店さんの仕事と繋がっていただけたらと思い、地魚類のカットや冷凍などは行わず、生のまま、まるごとの状態でお届けしています。下処理済みですのでお好みの大きさに骨ごとぶつ切りして付属のスープで煮込んでお召し上がりいただきますと、更に美味しく良い出汁が出ます。\\n\\n※台風等、長期間にわたりシケで魚が獲れない場合、ご要望のお届け日に出荷できないこともございます。ご了承下さい。\\n\\n《寄附受付金額の改訂について》\\n物価高騰に基づく価格調整により、令和6年12月19日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量：房州産伊勢海老：約130g～150g×1匹\\n地魚：３種\\n貝類：１種～２種\\nブイヤベーススープ：600g\\nルイユソース：10g\\n※お薦めの魚介類をおまかせでお届けします。
申込：通年申し込み可能
配送：申込日より２週間以降の日時をご指定下さい【配送日指定：必須】 ※鮮魚をお届けします。お受け取り可能な日時をご指定下さい。 ※水曜日は事業者休業となります。休業日の発送をご指定頂いた場合、変更をお願いしております。
アレルギー表示：ブイヤベーススープ：乳・小麦・えび・かに ルイユソース：卵,卵,乳成分,小麦,えび,かに
