のし対応可能 縞ほっけ 脂のってます センターカット干し約250g×3枚（個包装） mi0012-0110
脂乗り抜群の縞ホッケを絶妙な塩加減に干し上げています。 肉厚でまるまると育った縞ホッケは身が柔らか。直営店舗でも人気の品です。 おかず、惣菜としてお好みでレモン、大根おろしを添えてお召し上がりください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※コチラの返礼品はのし対応可能です。 希望の方は備考欄に「お中元」「お歳暮」「無地のし」いずれかを記入ください。 のしを希望された場合で、備考に種類の記載がないものは「無地のし」でお送りいたします。 【原材料】 縞ほっけ（ロシア産）、食塩／参加防止剤（V.C）、着色料（紅麹色素） 【ホクホクで脂ののった縞ホッケ】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
生産者：ハクダイ食品のご紹介
取り扱う主なお礼の品は、干物などの水産加工品のほか、「鯨」を取り扱っています。
江戸時代から続く食文化“鯨”を護り続けています。
その中でもこの地方にしかない“くじらのたれ”の製造元は数少なくなっています。
鯨ベーコンや塩鯨・さらし鯨など鯨肉の商品を豊富に取り揃え、しかも、お安く・おいしい味を伝えられるようがんばっています。
ハクダイ食品がお送りするお礼の品
干物・水産加工品
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【訳あり】子持ちシシャモ 1.5kg（500g×3袋） mi0012-0116 ししゃも 訳あ...
ちょっとワケありのカラフトシシャモです！キズがあったり、皮がむけていたりしますが、味・鮮度には何ら問題ありません。500gずつの小分になって、使い勝手便利です。そのまま焼いても天ぷら・フライでも美味しく召し上がれます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品(有)\\n\\n【訳あり ししゃも 子持ちシシャモ 1.5kg （500g×3袋） 傷 小分け カラフトシシャモ 天ぷら フライ】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：子持ちシシャモ 1.5kg（500g×3袋）
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
【訳あり】骨取り塩さば 切身1.5kg（500g×3袋） mi0012-0096 【塩サバ 鯖...
脂のり抜群のノルウェー産または、イギリス産の厳選したさばを千葉県南房総の弊社で丁寧に加工！大きさ不揃いの訳あり。骨が取り除いてあるので、小さなお子様からご年配の方まで食べやすい！500gの小分になって、切身の個別冷凍のため、食べたい分だけすぐに取り出せます。※骨は取り除いてありますが、多少残っている場合が場合がございます。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※骨取り塩さば 切身1.5kg（500g×3袋）のお届けです。\\n\\n【原材料】\\nさば（ノルウェー産または、イギリス産）、食塩\\n\\n【塩サバ 鯖 切り身 骨なし 骨取り 海鮮 魚介 おつまみ おかず 惣菜 弁当 冷凍】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：骨取り塩さば 切身1.5kg（500g×3袋）
申込：通年
配送：お申し込み後、1か月程度でお届け ※お申込み状況によって1か月以上かかる場合がございます。
アレルギー表示：さば
こだわり干物福袋（あじひらき、イカひらき、金目鯛ひらき、さば文化干し...
干物の原料となる魚は鮮度を重視し、加工は熟練されたひもの職人が一枚一枚、心を込めて作り上げました。千葉県南房総・千倉の港町の自社工場で加工するため製造から出荷まで安心・安全なお品をお届けいたします。魚は魚種ごとに真空パックして鮮度を保ちました。また、さばの文化干しは全国水産加工品総合品質審査会にて大日本水産会会長賞を受賞した逸品です。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\nさば（ノルウェー産）、金目鯛（国産）、あじ（国産）、するめいか（国産またはアルゼンチン産）、食塩／酸化防止剤（V.C)\\n\\n【干物 あじ イカ 金目鯛 さば ひらき セット 魚 職人 安心 安全 真空パック 食品 加工品】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：こだわり干物セット\\nあじ開き（国産）3枚、イカ開き（国産またはアルゼンチン産）1枚、金目鯛開き（国産）1枚、さば文化干し（ノルウェー）2枚
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：さば,いか
さば味噌煮 骨取り（2枚入り）×2パック mi0012-0106
道の駅ちくら潮風王国内にあり弊社直営の飲食店「市場食堂せん政水産」で大人気のさばの味噌煮。骨が取ってあるので、食べやすい。\\nさばは脂がのっている物を使用。三枚におろし、煮付けました。甘がらのたれに生姜を入れ時間をかけ煮込みました。\\n解凍後、袋から出し電子レンジで温めるか袋ごと湯せんして温めるだけで漁師町の魚料理の一品が簡単に出来ます（骨は取り除いてありますが、まれに残っている場合が場合がございますのでご注意ください）。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品\\n\\n【さば味噌煮 おかず 魚料理一品 温めてお召し上がりください。】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：さば味噌煮 2枚入りパック×2\\n1枚ずつ真空パック入り
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：小麦,さば,大豆
てっぱつアジフライ（1パック2枚入り）×2 mi0012-0126
国産の鮮度抜群のアジから特大のものを厳選！道の駅ちくら 潮風王国内の弊社直営 市場食堂 せん政水産で人気メニューをご自宅で！\\n見た瞬間に思わず「でかい！」と言いたくなるサイズ、調理は簡単、衣がついているので、冷凍のまま揚げるだけで、さっくさくな衣に包まれて、身はふっくらなあじフライできあがり！\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品有限会社\\n\\n【特大 超 大きい 鯵 簡単調理 揚げるだけ おかず 惣菜 海鮮 フライ 揚げ物】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：てっぱつあじフライ2枚入りパック×2\\nてっぱつとは、房州弁で「でかい！」という意味です。
申込：通年
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆
アウトレット 干物 セット 1kg以上 8尾以上 （訳あり 金目入り） mi0012-0117
千葉県南房総の干物職人が丁寧に作っています。\\n鮮度の良いものを吟味して、南房総・千倉の弊社干物工場で加工しております。\\n熟練工の手により、一枚一枚丁寧にそれぞれの魚にあった作り方をしています！\\n大手スーパーや有名デパートに卸しているお品のちょっと切りすぎちゃったものや、頭や尻尾が折れてしまったり、サイズ規格外の訳あり品です。内容は、季節によって変更になります。\\n干物以外に、切り身や漬け魚（味噌漬け、塩麹漬けなどにした魚の切り身）が入る場合があります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：季節によって変わります。\\n\\n【訳あり 干物 アウトレット 福袋 食品 干物セット 1.2kg 訳あり干物福袋 規格外 詰め合わせ 魚 ひもの 「まちを変えたい」という事業者の想いが詰まった品】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：あじ（国産）など、その他季節の魚の干物詰合せ\\n※干物以外に、切り身や漬け魚（味噌漬け、塩麹漬けなどにした魚の切り身）が入る場合があります。\\n※内容は季節によって変更になります。
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
トラウトサーモン（加熱用）カット済半身×2 mi0012-0075
サーモントラウトの脂のり抜群のおいしい部位ハラミを食べやすいようカットしました。抜群の脂のりです！\\n焼けば脂がじゅわ～とでてきます♪\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品\\n\\n【脂のり抜群！BBQパーティーなどにも人気です。】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：サーモントラウト半身×2\\n１P：約500ｇ
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：さけ（鮭）
干物と鯨セット（金目鯛、アジ、サンマ、イカ、サバ文化干し、くじらのタ...
千葉県南房総・千倉の港町の自社工場で丹精こめ製造・加工しました。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\n・あじ（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C）\\n・いか（国産またはアルゼンチン産）、食塩\\n・さんま（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C）\\n・金目鯛（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C）\\n・さば（国産）、食塩\\n・鯨肉（つち鯨・国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【あじ開き 金目鯛開き さんま開き いか開き さば文化干 鯨のたれ おかず】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたものの鯨と魚のセット
容量：あじ開き5枚、金目鯛開き2枚、さんま開き3枚、いか開き2枚、さば文化干し2枚、鯨のたれ\\n\\n※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,さば,いか,大豆
干物セット（真あじヒラキ・さんまヒラキ・いかヒラキ・金目鯛ヒラキ・さ...
干物の原料となる魚は鮮度を重視し、加工は熟練された干物職人が一枚一枚、心を込めて作り上げました。千葉県南房総・千倉の港町の自社工場で加工するため製造から出荷まで安心・安全なお品をお届けいたします。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\nあじ、さんま、いか、金目鯛、食塩、酸化防止剤（V・C）\\n\\n【干物セット 真あじヒラキ さんまヒラキ いかヒラキ 金目鯛ヒラキ さんま丸干し 干物 詰め合わせ 魚 ひもの アジ さんま サンマ 秋刀魚 イカ いか 真あじ開き さんま開き いか開き 金目鯛開き さんま丸干し】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：真あじ開き(千葉県産)3枚・さんま開き(国産)2枚・いか開き(国産またはアルゼンチン産)1枚・金目鯛開き(国産)1枚・さんま丸干し(国産)2本\\n※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：いか
紅鮭・銀鮭の切り身（各10切） mi0012-0087
切り身になっているので使い勝手が便利で人気の商品です。ほどよい塩加減と脂のりも抜群！魚体全体に脂があります。 身はふわっとして、焼いてよし！ムニエルも良し！揚げても旨い！\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品\\n\\n【紅鮭 銀鮭 切り身 セット 各10切 鮭 切身 さけ シャケ しゃけ 惣菜 お弁当 おかず ムニエル フライ 焼 】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：紅鮭・銀鮭の切身（各10切） 紅鮭（アメリカ産）・銀鮭（チリ産）
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：さけ（鮭）
金目鯛の姿煮(千葉県産) 1尾 mi0012-0107
千葉県産の釣り金目を使用。鮮度の良い物を一尾丸ごと甘辛に煮ました。ふっくらしておいしい煮魚です。電子レンジか湯せんで温めてください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品\\n\\n【千葉県産 金目鯛 姿煮 温めてお召し上がりください。】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：千葉県産 釣り金目鯛の姿煮 1尾
申込：通年
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：小麦,さば,大豆
金目鯛の姿煮(国産) 2尾 mi0012-0108
国産の釣り金目を使用。鮮度の良い物を一尾丸ごと甘辛に煮ました。ふっくらしておいしい煮魚です。電子レンジか湯せんで温めてください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：金目鯛の姿煮(国産)約200ｇ×2尾
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：小麦,さば,大豆
金目鯛姿煮・さば味噌煮セット mi0012-0109
道の駅ちくら潮風王国内にあり弊社直営の飲食店「市場食堂せん政水産」で大人気の金目鯛の姿煮とさばの味噌煮。\\n金目鯛は内臓・えら・ウロコを取り、頭が付いた姿のまま煮付けました。さばは脂がのっている物を使用。三枚におろし、煮付けました。両方とも甘がらのたれに生姜を入れ時間をかけ煮込みました。\\n解凍後、袋から出し電子レンジで温めるか袋ごと湯せんして温めるだけで漁師町の魚料理の一品が簡単にできます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品(有)\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：金目鯛姿煮1尾\\nさば味噌煮2枚入り
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：小麦,さば,大豆
数の子！
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【訳あり】 塩数の子 業務用 2kg （折れ） mi0012-0063 【数の子 魚卵 海...
某ネット販売サイトでは毎年ランキング上位を取るほどの話題の品。製造工程上で折れたり・形の悪い物を集めました。当然ながら正規品と同様、味・鮮度に変わりはありません。弊社の工場にて塩漬けから包装・発送まで行うためすべてに目が届き安心・安全なお品です。塩抜き・味付け方法も詳しいレシピを同封しますから安心です。だれでも美味しい数の子が作れます。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\n数の子（折れ・アメリカ産）、塩\\n\\n【数の子 魚卵 海産物 年末年始 お正月 おせち】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：数の子（訳あり折れ）2kg
申込：通年
配送：ご入金確認後順次発送 お申し込み後、2週間～4週間程度でお届けします。
【訳あり】 塩数の子 業務用 5kg （折れ） mi0012-0064 【数の子 魚卵 海...
某ネット販売サイトでは毎年ランキング上位を取るほどの話題の品。製造工程上で折れたり・形の悪い物を集めました。当然ながら正規品と同様、味・鮮度に変わりはありません。弊社の工場にて塩漬けから包装・発送まで行うためすべてに目が届き安心・安全なお品です。塩抜き・味付け方法も詳しいレシピを同封しますから安心です。だれでも美味しい数の子が作れます。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\n数の子（折れ・アメリカ産）、塩\\n\\n【数の子 魚卵 海産物 年末年始 お正月 おせち】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：数の子（訳あり折れ） 5kg
申込：通年
配送：ご入金確認後順次発送 お申し込み後、2週間～4週間程度でお届けします。
【訳あり】 塩数の子 800g 折れ 不揃い mi0012-0060【小分け 食感バリバ...
某ネット販売サイトでは毎年ランキング上位を取るほどの話題の品。製造工程上で折れたり・形の悪い物を集めました。当然ながら正規品と同様、味・鮮度に変わりはありません。なんと800gも入っているお品です。弊社の工場にて塩漬けから包装・発送まで行うためすべてに目が届き安心・安全なお品です。塩抜き・味付け方法も詳しいレシピを同封しますから安心です。だれでも美味しい数の子が作れます。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\n数の子（折れ・アメリカ産）、塩\\n\\n【 訳あり 小分け ワケアリ 塩 数の子 正月 食感バリバリ お正月 おせち料理 レシピ付き 海鮮 魚卵 魚介 800g 真空パック （400g × 2袋） 冷蔵 】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：製造過程で折れてしまった塩数の子です 400g×2パック
申込：通年
配送：ご入金確認後順次発送 お申し込み後、2週間～4週間程度でお届けします。
【訳あり】 塩数の子（折れ） 400g mi0012-0059 【 訳あり 小分け ワケア...
某ネット販売サイトでは毎年ランキング上位を取るほどの話題の品。製造工程上で折れたり・形の悪い物を集めました。当然ながら正規品と同様、味・鮮度に変わりはありません。弊社の工場にて塩漬けから包装・発送まで行うためすべてに目が届き安心・安全なお品です。塩抜き・味付け方法も詳しいレシピを同封しますから安心です。だれでも美味しい数の子が作れます。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\n数の子（折れ・アメリカ産）、塩\\n\\n【 訳あり 小分け ワケアリ 塩 数の子 正月 食感バリバリ お正月 おせち料理 レシピ付き 海鮮 魚卵 魚介 400g 真空パック 1袋 冷蔵 】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：400g×1パック\\n※製造過程で折れてしまった訳あり品
申込：通年
配送：ご入金確認後順次発送 お申し込み後、2週間～4週間程度でお届けします。
味付け数の子 ３特大サイズ(1本羽) 400g(200g×2) mi0012-0073
塩抜きの手間なく、お召し上がりいただけます！\\n黒醤油と白醤油をブレンドしたこだわりの味付け。歯応えバリバリの極上食感！是非お試しください！\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：数の子(米国産またはロシア産)：加工は北海道、醤油、砂糖、かつおぶしミックス、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(甘草、ステビア)、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）\\n\\n事業者：ハクダイ食品有限会社\\n\\n【 味付け 特大 数の子 ジャンボサイズ 小分け 400g （200g × 2袋） 冷凍 食感バリバリ お正月 おせち料理 】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：味付け数の子 （1本羽）400ｇ（200g×２）
申込：通年受付
配送：ご入金確認後順次発送 お申し込み後、2週間～4週間程度でお届けします。
鯨！
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【お刺身用】熟成ひげ鯨赤身小切れ 訳あり1kg mi0012-0038 鯨肉 くじら ...
クジラの肉はなんといってもお刺身がいちばん。小分けの真空冷凍パックになっていますので、半凍結の状態でスライスし、ショウガ、又はニンニクを薬味に醤油でお召し上がり下さい。 約1kg (形や大きさにバラつきのあるものが複数個入って、合計で約1kgの返礼品となります。)形が悪かったり、小さかったりするだけで味・鮮度になんら問題はありません！南房総市で鯨肉を取り扱っているハクダイ食品が自信を持ってお送りします。\\nくじら肉は、コラーゲンや鉄分が豊富で美容効果大。また他の肉に比べ、低カロリー、低脂質なため、コロナ太りが気になりダイエットを始める貴方に持って来いの食材です。\\n更には、高たんぱくで栄養価が高いので、筋トレしながらキレイに痩せたい方にピッタリです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※ヒゲ鯨赤肉・・・ミンク鯨・イワシ鯨・ニタリ鯨・ナガス鯨の事です。\\n ミンク鯨（南氷洋・北西太平洋・ノルウェー産）、イワシ鯨（北西太平洋産）、ニタリ鯨（北西太平洋産）、ナガス鯨（アイスランド産）\\n※種類のご指定は承ることができませんのであらかじめご了承くださいませ。\\n\\n原材料：ヒゲ鯨赤肉\\n\\n【くじら 刺身 小分け やわらかい 千倉 訳アリ 大きさ不揃い おつまみ 訳あり 刺身 熟成ひげ鯨 赤身 1kg 規格外 刺し身 】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内にある老舗くじら加工事業者が共同船舶株式会社から原材料を仕入れ、市内自社工場にて専用機を使用し遠赤外線とe-マイナスイオンの力で丸２～３日間じっくりと解凍熟成させ旨味を引き出す製法を用いている。また、この製法により保健所からも
容量：ひげ鯨(ニタリ鯨・イワシ鯨・ミンク鯨等)赤身小切れ約1kg
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
【希少＆高級】ひげ鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨)尾肉1kg mi0012-0049
今では入荷が少なく、希少価値が高い鯨の尾の身です。鯨の赤身の中でも特に脂の乗った極上の肉です。この機会に是非、ご堪能ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※限定5個となります。\\n\\n事業者：ハクダイ食品有限会社\\n\\n【鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨) おつまみ】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内にある老舗くじら加工事業者が共同船舶株式会社から原材料を仕入れ、市内自社工場にて専用機を使用し遠赤外線とe-マイナスイオンの力で丸２～３日間じっくりと解凍熟成させ旨味を引き出す製法を用いている。また、この製法により保健所からも
容量：ひげ鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨)\\n尾肉(100g～200gの乍)で1kg
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
【希少＆高級】ひげ鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨)尾肉200g mi0012-0048
今では入荷が少なく、希少価値が高い鯨の尾の身です。鯨の赤身の中でも特に脂の乗った極上の肉です。この機会に是非、ご堪能ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※50個限定となります。\\n\\n事業者：ハクダイ食品有限会社\\n\\n【鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨) おつまみ 高たんぱく質 低脂肪 低カロリー】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内にある老舗くじら加工事業者が共同船舶株式会社から原材料を仕入れ、市内自社工場にて専用機を使用し遠赤外線とe-マイナスイオンの力で丸２～３日間じっくりと解凍熟成させ旨味を引き出す製法を用いている。また、この製法により保健所からも
容量：ひげ鯨(イワシ鯨・ナガス鯨・ニタリ鯨)\\n尾肉：200g
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
くじらユッケ 60g×3パック mi0012-0016
くじら屋が旨さにこだわって作った特製たれ仕立のくじらユッケ！\\n\\n■味付け済だから解凍するだけで、美味しくお召し上がり頂けます。\\n ※お好みで卵黄やゴマ、きざみネギ、千切りにしたりんごなどを添えてお召しあがりください。\\n■小分けパックだから食べたい分だけ解凍でOK。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品\\n\\n【鯨 ユッケ 高たんぱく質 低カロリー 低脂肪】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：60g×3P
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま,りんご
くじらユッケ 60g×6パック mi0012-0017
くじら屋が旨さにこだわって作った特製たれ仕立のくじらユッケ！\\n\\n■味付け済だから解凍するだけで、美味しくお召し上がり頂けます。\\n ※お好みで卵黄やゴマ、きざみネギ、千切りにしたりんごなどを添えてお召しあがりください。\\n■小分けパックだから食べたい分だけ解凍でOK。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品\\n\\n【鯨 ユッケ 高たんぱく質 低カロリー 低脂肪】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：60g×6P
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま,りんご
そのまま食べられる鯨（くじら）のたれ 40g×5パック mi0012-0030
「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。従来の「くじらのたれ」は焼いて食べますが、この返礼品は弊社の特殊な技法により常温保存が可能です。すでに加熱してありますので焼く必要が無く袋から出してそのままお召し上がり下さい。\\n細く裂いてマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、食塩、調味料（アミノ酸等）、発酵調味料（米）\\n\\n【珍味 お酒のアテ つまみ 調理不要 ジャーキー ジビエ おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨のたれ(そのまま)40g×5パック
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
干物と鯨の福袋×2セット（金目鯛、アジ、サンマ、イカ、サバ文化干し、く...
千葉県南房総・千倉の港町の自社工場で丹精こめ製造・加工しました。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\n・あじ（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C）\\n・いか（国産またはアルゼンチン産）、食塩\\n・さんま（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C）\\n・金目鯛（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C）\\n・さば（国産）、食塩\\n・鯨肉（つち鯨・国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【あじ開き 金目鯛開き さんま開き いか開き さば文化干し 鯨のたれ】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたものの鯨と魚のセット
容量：あじ開き5枚、金目鯛開き2枚、さんま開き3枚、いか開き2枚、さば文化干し2枚、鯨のたれ90g 各2セット\\n\\n※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,さば,いか,大豆
干物と鯨セット（金目鯛、アジ、サンマ、イカ、サバ文化干し、くじらのタ...
千葉県南房総・千倉の港町の自社工場で丹精こめ製造・加工しました。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。\\n\\n【原材料】\\n・あじ（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C）\\n・いか（国産またはアルゼンチン産）、食塩\\n・さんま（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C）\\n・金目鯛（国産）、食塩、酸化防止剤（V・C）\\n・さば（国産）、食塩\\n・鯨肉（つち鯨・国産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【あじ開き 金目鯛開き さんま開き いか開き さば文化干 鯨のたれ おかず】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたものの鯨と魚のセット
容量：あじ開き5枚、金目鯛開き2枚、さんま開き3枚、いか開き2枚、さば文化干し2枚、鯨のたれ\\n\\n※水揚げ状況により内容が異なる場合がございます。あらかじめ、ご了承ください。
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,さば,いか,大豆
鯨のたれ（半生・かた干し）2種 各3パック mi0012-0034
千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的な鯨の返礼品です。くじらの肉をスライスし、醤油や塩をベースにした独特なタレで一晩漬け、天日で干したもの。簡単に言えば「くじらの干し肉」です。軽くあぶってご賞味ください。昔は保存食として、食べられていました。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【鯨 半生 かた干し お酒のおつまみ おかず ジャーキー ジビエ おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨のたれ(半生)90g\\n鯨のたれ(かた干し)50g\\n各3パック
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,大豆
鯨のたれ（半生・かた干し）2種 各6パック mi0012-0035
千葉県南房総に江戸時代から伝わる伝統的な鯨の返礼品です。くじらの肉をスライスし、醤油や塩をベースにした独特なタレで一晩漬け、天日で干したもの。簡単に言えば「くじらの干し肉」です。軽くあぶってご賞味ください。昔は保存食として、食べられていました。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【鯨 半生 かた干し お酒のおつまみ おかず ジャーキー ジビエ おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨のたれ(半生)90g、鯨のたれ(かた干し)50g 各3パック 各2セット
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,大豆
鯨カツ（国産ツチ鯨）4個入り（約180g）×3パック mi0012-0040
刺身でも美味しいツチ鯨(国産)をカツにしました。\\n醤油・玉ねぎ・生姜・にんにく・塩・砂糖・清酒、そしてフルーツ等々10種類以上のたれを ワインで伸ばして薄めに味付けをしました。\\nパン粉をつけてありますので170～180℃位の油で揚げてください。\\n\\n◆鯨カツ揚げ方のポイント◆\\n軽く解かして170℃から180℃位の油で揚げてください。表面がきつね色になったら出来上がり♪\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\n鯨肉（ツチ鯨：国産）、醤油（大豆、小麦を含む）、清酒、砂糖、にんにく、生姜、 果実、食用油脂、卵、小麦粉、ショートニング、イースト、イーストフード、乳化剤（乳由来）、ぶどう糖、ビタミンC\\n\\n【くじら クジラ カツ おかず 油で揚げてお召し上がりください。】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：約180g（4枚）×3パック
申込：通年受付
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,大豆
鯨竜田揚げ（国産ツチ鯨）180g×3パック（揚げるだけ） mi0012-0041
刺身でもおいしいツチ鯨(国産)を竜田揚げにしました。\\n醤油・玉葱・生姜・にんにく・塩・砂糖・清酒・ そしてフルーツ等々10種類以上のたれで 味付けし、2晩漬け込みました。片栗粉がつけてありますので、170～180℃位の油で揚げてください。\\n\\n◆揚げ方のポイント◆\\n軽く解凍して、さらに片栗粉を軽くまぶして揚げると きれいに揚がります。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n【原材料】\\n鯨肉（ツチ鯨：国産）、醤油、清酒、砂糖、にんにく、生姜、果実、食用油脂（原材料の一部に大豆・小麦を含む）、澱粉\\n\\n【くじら クジラ 竜田揚げ おかず 油で揚げてお召し上がりください。】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：180g×3パック
申込：通年受付
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,大豆
鯨（くじら）のたれセット（半生90g×3パック、かた干し50g×2パック）mi001...
「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。軽く炙って細く裂いてお召し上がりください。お酒のおつまみやおかず・お茶請けとして喜ばれています。なおマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【鯨 半生 かた干し お酒のおつまみ おかず ジャーキー ジビエ おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨のたれ(半生・90g)×3パック\\n鯨のたれ(かた干し・50g)×2パック
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,大豆
鯨（くじら）のたれ（かた干し） 5P mi0012-0033
「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。軽く炙って細く裂いてお召し上がりください。お酒のおつまみやおかず・お茶請けとして喜ばれています。なおマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：鯨肉（つち鯨：国内産又は、ながす鯨：アイスランド産）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【鯨 かた干し お酒のおつまみ おかず ジビエ ジャーキー おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨のたれ(かた干し・50g)×5パック
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
鯨（くじら）のたれ（ソフト） 5P mi0012-0032
「くじらのたれ」とは千葉県南房総で江戸時代から続く伝統食材です。鯨肉をスライスし醤油ベースのたれ汁や塩ベースのたれ汁に漬込み、天日で干した言わば鯨の干し肉。軽く炙って細く裂いてお召し上がりください。お酒のおつまみやおかず・お茶請けとして喜ばれています。なおマヨネーズをつけて食べると一層美味しく召し上がれます。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n原材料：鯨肉（つち鯨・国内産）、醤油（大豆・小麦を含む）、発酵調味料（米）、食塩、調味料（アミノ酸等）\\n\\n【鯨 半生 お酒のおつまみ おかず ジャーキー ジビエ おつまみに最高 千葉県南房総の郷土料理】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨のたれ(半生・90g)×5パック
申込：通年
配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。
アレルギー表示：小麦,大豆
鯨（くじら）コロッケ3個入×3パック mi0012-0042
くじらの肉とじゃが芋がうまくマッチした鯨コロッケです！\\n素材の味を生かすためにシンプルに作りあげました！\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品\\n\\n【鯨 くじら 惣菜 おかず お弁当 揚げ物】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 関東地区唯一、日本にも5ヵ所しかない捕鯨基地を有している当市は、学校給食等でも出すなど、昔からの鯨肉の食文化を未来まで継承させるべく活動を官民一丸となって取り組んでいる。市内事業者が自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：鯨（くじら）コロッケ3個入×3パック
申込：通年受付
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆
その他のお礼の品
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千葉県産茹で落花生おおまさり mi0012-0132
通常の落花生より約2倍の大きさ♪大きいだけでなく、実が柔らかく、甘みがあり茹で落花生のための品種です！\\n生産農家でしか味わえない新豆のフレッシュな味！9月下旬から10月までの間、畑から掘った落花生をその日のうちに塩茹でし、急速冷凍しました。 産地でもこの時期にだけ製造される限定品です。\\n自然解凍してそのままお召し上がりになれます。\\n\\n【お召し上がり方】\\n・このまま自然解凍してそのままお召し上がりになれます。\\n・電子レンジ又は、蒸して、温かいうちに召し上がっていただくとより一層美味しく食べられます。\\n・解凍後は、冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：ハクダイ食品\\n\\n【落花生 千葉県産 茹で落花生 おおまさり おつまみ つまみ ピーナッツ 豆 ビールのお供に自然解凍したゆで落花生 お薦めです！】\\n\\n【地場産品基準】\\n3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの
容量：千葉県産茹で落花生 おおまさり350g×2パック
申込：通年
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
アレルギー表示：落花生（ピーナッツ）
南房総産とれたて野菜ボックス mi0012-0130
千葉県南房総地区で獲れる旬の野菜を新鮮なままお送りいたします。中には土がついた物もあり、新鮮さが感じられる品々です。5種類以上の野菜が入ります。なお、品種のご指定はお受けできません。季節により冷蔵便を使う事があります。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※品種のご指定はお受けできません。\\n※季節により冷蔵便を使う事があります。\\n\\n事業者：ハクダイ食品有限会社\\n\\n【新鮮な旬の野菜 5種類以上の野菜セット】\\n\\n【地場産品基準】\\n1号 市内の畑にて収穫された野菜のセット
容量：5種類以上の季節の野菜\\n※品種のご指定はお受けできません。
申込：通年
配送：入金確認後順次発送 1か月以上かかる場合がございます
食堂市場「せん政水産」でくじら料理が食べられます
▼お礼の品でおなじみの「熟成ひげ鯨（イワシ鯨・ミンク鯨等）赤身小切れ 1ｋｇ」を使った料理をお召し上がりいただけます。
くじらの刺身定食
くじらの竜田揚げ定食
くじらのカツ定食
くじらカツ！カレーライス
▼「てっぱつ・ふわふわ」アジフライ定食、ぶりの刺身定食、漁師盛りさしみ定食、まぐろ中落＆ネギトロ定食などご用意しています。
▼お持ち帰りメニューとして、くじらカレーパン、くじらコロッケ
このほかにもたくさんのメニューをご用意しています
市場食堂せん政水産
千葉県南房総市千倉町千田１０５１ 道の駅「潮風王国」内
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