事業者からのメッセージ

小田原かまぼこと呼べるものは小田原かまぼこ協同組合認定の
小田原かまぼこ十か条を満たしている商品になります。
小田原市内の蒲鉾業者が永年培ってきた技術や製法、品質などあらゆる観点から商品を見極めています。
また小田原かまぼこを製造している業者間で官能検査をし、小田原かまぼこの品質を守っています。

• 【小田原籠清】籠の選GX 創業1814年 二百有余年の歴史を重ねた小田原老舗...

  

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  【鳳凰】第72回全国蒲鉾品評会農林水産大臣賞を受賞しました。しなやかで魚の旨みが感じられる、蒲鉾のおいしさを極めた逸品です。\\n【特製伊達巻】昔ながらの手巻き製法で太目にふっくらと焼き上げました。しっかりした甘さとしっとりした食感を楽しめます。\\n【わさび漬け】じっくり熟成された酒粕に国産のわさびの茎を入れて漬け込みました。\\n【車海老とぐちのすりみの蒸しあわせ】車海老と蟹みそを贅沢に使い、ぐちのすりみで蒸しあげました。\\n【帆立貝柱とぐちのすりみの蒸し合わせ】帆立貝柱、紅鮭の燻製、生ウニと白身魚、ぐちのすりみで蒸しあげました。\\n【手作り角焼】煉りこんだぐちのすり身を一枚ずつ手付し、直火で焼いてから蒸し上げました。\\n【手作り錦玉子】卵白と卵黄を丹念に練り上げ、一枚ずつ手付しました。なめらかで上品な甘さに仕上げています。\\n籠清の自信の8品を詰合せにしてお届けいたします。\\n\\n【使用方法】\\nお好みの厚さに切ってお召しあがりください。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（1℃～10℃で保存）\\n\\n【注意事項】\\n※本品の細かな黒い点は魚の皮ですので\\n安心して召し上がってください。\\n※随時発送の商品です。（お正月用ではございません）

  容量：鳳凰 紅・白×各１\\n特製伊達巻×１\\n特選わさび漬×１\\n懐石前菜 帆立貝柱入・海老入×各１\\n手づくり錦玉子×１\\n手づくり角焼×１

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：30営業日以内に出荷

  アレルギー表示：※本品の原料魚はえび・かにを食べています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,えび,かに,さけ（鮭）,牛肉,豚肉,ゼラチン,大豆

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  【小田原籠清】籠の選HT 創業1814年 二百有余年の歴史を重ねた小田原老舗 ...

  

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  【鳳凰】第72回全国蒲鉾品評会農林水産大臣賞を受賞しました。しなやかで魚の旨みが感じられる、蒲鉾のおいしさを極めた逸品です。\\n【特製伊達巻】昔ながらの手巻き製法で太目にふっくらと焼き上げました。しっかりした甘さとしっとりした食感を楽しめます。\\n【わさび漬け】じっくり熟成された酒粕に国産のわさびの茎を入れて漬け込みました。\\n籠清の味わいの粋を極めた贈り物です。\\n\\n【使用方法】\\nお好みの厚さに切ってお召しあがりください。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（1℃～10℃で保存）\\n\\n【注意事項】\\n※本品の細かな黒い点は魚の皮ですので\\n安心して召し上がってください。\\n※随時発送の商品です。（お正月用ではございません）

  容量：鳳凰 紅・白　330ｇ×各1　(13.5ｃｍ×7.5ｃｍ×6.0ｃｍ)\\n特製伊達巻　450ｇ×1　(22.0ｃｍ×6.0ｃｍ×6.0ｃｍ)\\n特選わさび漬　150ｇ×1　

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：30営業日以内に出荷

  アレルギー表示：※本品の原料魚はえび・かにを食べています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,小麦,大豆

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  【小田原籠清】籠の選JC 創業1814年 二百有余年の歴史を重ねた小田原老舗 ...

  

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  蒲鉾の命は、“あし”と呼ばれるほどよい弾力と心地よい歯ごたえ。この仕上がりにこそ、職人伝統の技が光ります。籠清では、1814年の創業以来、素材と製法にこだわり、伝統の小田原蒲鉾を守り続けています。\\n\\n【上小板　凪】良質なグチのすり身を使い、昔ながらの製法で丹念に仕上げた自慢の蒲鉾です。\\n【伊達巻】良質な卵にすり身を加え、ふっくらと焼き上げ職人が一つ一つ手巻きしました。\\n【きみ巻】鶏卵を煉り込んだ上質なすり身ににんじん、グリンピース、しいたけの種物を包み込みました。\\n【なると巻】蒲鉾と同じ良質なグチのすり身を使用し、中心に紅色で「の」の字をあしらいました。\\n\\n籠清が誇る逸品の詰合せです。\\n\\n\\n【使用方法】\\nお好みの厚さに切ってお召しあがりください。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（1℃～10℃で保存）\\n\\n【注意事項】\\n※本品の細かな黒い点は魚の皮ですので\\n安心して召し上がってください。\\n※随時発送の商品です。（お正月用商品ではございません）

  容量：上小板凪240ｇ紅×1・白×1（13.0ｃｍ×6.0ｃｍ×4.5ｃｍ）\\n伊達巻（姫）225ｇ×1（13.0ｃｍ×6.0ｃｍ×6.0ｃｍ）\\nきみ巻180ｇ×1（13.0ｃｍ×5.5ｃｍ×5.0ｃｍ）\\nなると巻110ｇ×1（11.5ｃｍ×3.5ｃｍ×3.5ｃｍ）

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：30営業日以内に出荷

  アレルギー表示：※本品の原料魚はえび・かにを食べています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,小麦,大豆

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  【小田原籠清】籠の選PA 創業1814年 二百有余年の歴史を重ねた小田原老舗 ...

  

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  蒲鉾の命は、“あし”と呼ばれるほどよい弾力と心地よい歯ごたえ。この仕上がりにこそ、職人伝統の技が光ります。籠清では、1814年の創業以来、素材と製法にこだわり、伝統の小田原蒲鉾を守り続けています。\\n\\nこの詰合せには、良質なグチのすり身を使い、昔ながらの製法で丹念に仕上げた自慢の蒲鉾と、厳選した卵にすり身を加え、ふっくらと焼き上げた伊達巻を詰め合わせました。しっとりとなめらかな舌ざわりと、ほどよい甘さが広がる、職人の手巻き仕上げです。\\n\\n籠清が誇る味わいを一箱に込めた逸品です。\\n\\n【使用方法】\\nお好みの厚さに切ってお召しあがりください。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（1℃～10℃で保存）\\n\\n【注意事項】\\n※本品の細かな黒い点は魚の皮ですので\\n安心して召し上がってください。\\n※随時発送の商品です。（お正月商品ではございません）

  容量：上小板 凪 240g 紅・白×2（13.0ｃｍ×6.0ｃｍ×4.5ｃｍ）\\n伊達巻（姫）225g×1（13.0ｃｍ×6.0ｃｍ×6.0ｃｍ）

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：30営業日以内に随時出荷

  アレルギー表示：※本品の原料魚はえび・かにを食べています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,小麦,大豆

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  【小田原籠清】籠の選RG 創業1814年 二百有余年の歴史を重ねた小田原老舗 ...

  

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  蒲鉾の命は、“あし”と呼ばれるほどよい弾力と心地よい歯ごたえ。この仕上がりにこそ、職人伝統の技が光ります。籠清では、1814年の創業以来、素材と製法にこだわり、伝統の小田原蒲鉾を守り続けています。\\n\\n【上小板凪】良質なグチのすり身を使い、昔ながらの製法で丹念に仕上げた自慢の蒲鉾です。\\n【伊達巻】良質な卵にすり身を加え、ふっくらと焼き上げ職人が一つ一つ手巻きしました。\\n【きみ巻】鶏卵を煉り込んだ上質なすり身ににんじん、グリンピース、しいたけの種物を包み込みました。\\n【ほたて巻】上質なすり身にほたて貝を加え蒸しあげました。お口の中にふんわりと磯の風味が香ります。\\n【錦玉子】卵白と卵黄をきめ細かく裏ごしし、しっとり甘く仕上げました。\\n\\n籠清が誇る逸品の詰合せです。\\n\\n【使用方法】\\nお好みの厚さに切ってお召しあがりください。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（1℃～10℃で保存）\\n\\n【注意事項】\\n※本品の細かな黒い点は魚の皮ですので\\n安心して召し上がってください。\\n※随時発送の商品です。（お正月用商品ではございません）

  容量：上小板凪240ｇ紅×1・白×1（13.0ｃｍ×6.0ｃｍ×4.5ｃｍ）\\n伊達巻（姫）225ｇ×1（13.0ｃｍ×6.0ｃｍ×6.0ｃｍ）\\nきみ巻180ｇ×1（13.0ｃｍ×5.5ｃｍ×5.0ｃｍ）\\nほたて巻180ｇ×1（13.0ｃｍ×5.5ｃｍ×5.0ｃｍ）\\n錦玉子210ｇ×1（12.6ｃｍ×6.6ｃｍ×3.4ｃｍ）

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：30営業日以内に出荷

  アレルギー表示：※本品の原料魚はえび・かにを食べています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,小麦,牛肉,豚肉,ゼラチン,大豆

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  【小田原籠清】酒肴百選 創業1814年 二百有余年の歴史を重ねた小田原老舗 ...

  

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  籠清では、1814年の創業以来、素材と製法にこだわり、伝統の小田原蒲鉾を守り続けています。酒肴百選はそんな職人の手技が光る伝統の細工かまぼこです。柔らかく仕上げたすり身に風味豊かな素材を加え、彩り鮮やかに蒸し上げました。切って並べるだけで目にも楽しい豪華なオードブル。お酒のおつまみにはもちろん、食卓にもピッタリです。\\n\\n【サーモンテリーヌ】芯にスモークサーモンを入れ、のり、ソフトなすり身で巻き上げテリーヌの型に入れて蒸し上げました。\\n【サラミチーズ】中心に柔らかなチーズを入れ、サラミを混ぜ合わせたすり身で巻き上げました。\\n【鮭】やわらかく仕上げたすり身に、ナチュラルチーズを入れ、風味豊かな塩紅鮭をのせました。\\n【穴子】やわらかく仕上げたすり身に、風味豊かな穴子の蒲焼をのせました。\\n【海老】やわらかく仕上げたすり身に、三つ葉を入れ、風味豊かな海老をのせました。\\n\\n籠清が誇る逸品を詰合せました。\\n\\n【使用方法】\\nお好みの厚さに切ってお召しあがりください。\\n\\n【保存方法】\\n要冷蔵（1℃～10℃で保存）\\n\\n【注意事項】\\n※随時発送の商品です。（お正月用ではございません）\\n

  容量：サーモンテリーヌ×1（10.5ｃｍ×5.5ｃｍ×3.5ｃｍ）\\nサラミチーズ×1（12.0ｃｍ×3.5ｃｍ×3.5ｃｍ）\\n鮭×1（12.5ｃｍ×4.5ｃｍ×2.5ｃｍ）\\n穴子×1（12.5ｃｍ×4.5ｃｍ×2.5ｃｍ）\\n海老×1（12.5ｃｍ×4.5ｃｍ×2.5ｃｍ）

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：30営業日以内に出荷

  アレルギー表示：※本品の原料魚はえび・かにを食べています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,えび,さけ（鮭）,豚肉,大豆

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  ガラスの鏡餅(黒台付き）＜Mサイズ＞【銀箔使用・サンドブラスト加工どち...

  

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  小田原の海を眺める大正時代の蔵を改装した吹きガラス工房で、ひとつひとつ手づくりで制作しています。\\n\\n1270度に 溶けたガラスでお正月を飾る鏡餅を作りました。\\n\\n 一点一点　手作りで製作している為、個体の若干の差が生じる可能性がございます。\\n※この作品は完全ハンドメイド商品です。形状や色など、ひとつとして同じものは存在しません。

  容量：ガラスの鏡餅銀箔付き1点、黒台1個\\n\\n■サイズ\\n鏡餅約10cm×約8cm\\n黒台15cm×12cm\\n※本体サイズの表記は、目安のサイズです。

  申込：通年申込を受け付けております。

  配送：30営業日以内に出荷

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  ガラスの鏡餅(黒台付き）＜Sサイズ＞【銀箔使用・サンドブラスト加工どち...

  

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  小田原の海を眺める大正時代の蔵を改装した吹きガラス工房で、ひとつひとつ手づくりで制作しています。\\n\\n1270度に 溶けたガラスでお正月を飾る鏡餅を作りました。\\n透明な形に細かい気泡、底の部分には銀箔を貼り付け、日本の伝統である鏡餅とガラスアート作品のコラボレーション作品に仕上がっています。みかん（橙）は代々繁栄することを願い少し大きめに、水引の飾り結びで華やかに仕上げました。\\n\\n一点一点　手作りで製作している為、個体の若干の差が生じる可能性がございます。\\n※この作品は完全ハンドメイド商品です。形状や色など、ひとつとして同じものは存在しません。\\n\\n【産地・原材料名】\\n日本・ソーダガラス

  容量：ガラスの鏡餅銀箔付き1点、黒台1点　鏡餅約7cm×約6cm\\n黒台9cm×7.5cm\\n※本体サイズの表記は、目安のサイズです

  申込：通年申込を受け付けております｡

  配送：30営業日以内に出荷

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