新潟県 柏崎市 (にいがたけん   かしわざきし)

【先行予約】やたらうんめぇ 枝豆 2kg(1kg×2袋)水田環境鑑定士在籍【数量・期間限定】[ZB255]

【数量・期間限定】 日本一の枝豆作付面積を誇る「えだまめ王国」新潟県から、自慢の枝豆をお届け! 大日(やたえいのう)がある新潟県柏崎市は、東を山に西を海に囲まれた自然豊かな地域。 大自然の水と有機肥料を使用して育てた枝豆は、甘みと旨味がぎっしりで香りも最高です。 早朝に収穫したものを選別し、鮮度保持袋に入れてその日のうちに発送します。 ザル盛、大盛の枝豆は新潟の夏の定番です。 「新潟えだまめ盛」を、是非ご家庭でお楽しみください! ※発送時期によって6種類のうちいずれか旬の品種をお届けします。 <お届けする品種> ・月夜音(つきよね) ・おつな姫(おつなひめ) ・湯あがり娘(ゆあがりむすめ) ・茶豆(ちゃまめ) ・雪音(ゆきね) ・肴豆(さかなまめ) <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 検索ワード:えだまめ 新潟枝豆

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
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容量
・枝豆:2kg(1kg×2袋) ※品種おまかせで旬の枝豆をお届けしますので、枝豆の種類は指定できません。 <お届けする品種> ・月夜音 ・おつな姫 ・湯あがり娘 ・茶豆 ・雪音 ・肴豆

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日本一の生産量を誇る新潟からお届けする枝豆

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じつは新潟が日本一の枝豆生産量を誇るということはあまり知られていないんです。
なぜなら県内だけで消費してしまい、県外にはほとんど出回っていないから。
大日(やたえいのう)がある新潟県柏崎市は東を山に西を海に囲まれた自然豊かな地域。
大自然の水と有機肥料にこだわった枝豆は旨味がぎっしりで香りも最高です!

おいしい水で作るからさらにおいしい!

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大日(やたえいのう)では自分たちで作った溜め池に山のミネラル豊富な雪解け水を貯めて使っています。
山から直接流れてきた澄んだ水は、枝豆本来の味わいを引き出します。
枝豆を育てる際に水管理はとても大事。カンカン照りの夏には広い畑にホースを持って散水することもあるそうです。
また、使う肥料はアミノ酸を含んだ有機肥料を主体に使うため、旨味たっぷりの枝豆に育ちます。

早朝収穫だからおいしい!

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時期によって旬の品種をお届けします

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<お届けする品種>
・月夜音(つきよね)
・おつな姫(おつなひめ)
・湯あがり娘(ゆあがりむすめ)
・茶豆(ちゃまめ)
・雪音(ゆきね)
・肴豆(さかなまめ)

やた(矢田)らうんめぇ枝豆食べてくんなせぇ~

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農林水産省では、棚田地域の振興に関する取組を積極的に評価し、皆さまに棚田地域の活性化や棚田の有する多面的な機能に対するより一層のご理解とご協力をいただくことを目的として、優良な棚田を認定する「つなぐ棚田遺産~ふるさとの誇りを未来へ~」を実施しています。
令和4年2月14日に開催された外部有識者から構成される「つなぐ棚田遺産選定委員会(第2回)」において、推薦された候補地の中から「つなぐ棚田遺産~ふるさとの誇りを未来へ~」にふさわしい棚田として、柏崎市矢田の「飯寺の棚田」が選定されました。

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「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」とは、農林水産省が行っている、農山漁村活性化に係る取組の優良事例を選定し全国に発信する取り組みです。
株式会社大日は、平成29年12月12日に北陸地区(北陸農政局)における優良事例として選定されました。

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矢田地区においては、子どもたちを地域の宝と考え、自然と触れ合う機会や農業の体験を提供することにより集落の魅力を感じてもらう活動を続けています。
平成24年に新潟県より活動内容が評価され、「最優秀賞」として表彰されました。

枝豆には「日本酒」も合うんです!

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