新潟県 燕市 (にいがたけん   つばめし)

LB-117 ラバーゼ まな板26cm 箱入 FC016188

小型で正方形のまな板。調理中まな板の上は常にきれいにしておく必要があるので、調理中に繰り返される、使う、洗うの作業が楽になる、小型ならではの理想のまな板。自立するので立てて乾かし、収納しやすい。 二枚組み合わせることにより、長方形、四枚組合わせればかなり大きなものでも調理できるスペースが確保できます。まな板としてばかりでなく、チーズやおつまみ、ケーキ等をのせるボードとしても使えます。 日本金属ハウスウェア工業組合(和平フレイズ株式会社) TEL:0256-61-5888

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容量
木製まないた材質:ゴム材(ゴムの木)※ゴム天然木集合材 サイズ:約26×26×2.5cm 重量:約1,067g

和平フレイズ株式会社は1951年創業。
以来、時代の流れを的確に掴んで、利用者の皆様のニーズをスピーディーに反映させた商品を企画・販売してまいりました。
私たちはこれからもお客様に向けて質の高い商品を提供していくとともに、豊かな暮らしや社会作りのサポートをしていきたいと考えています。
ラバーゼシリーズは料理研究家・有元葉子さん監修のもと、職人さんたちと長い時間をかけてひとつひとつ丁寧に作り上げてきました。

わたしたちの思い

ラバーゼシリーズは全てが日本製です。
その多くが世界有数の金属加工の集積地として知られる新潟県燕地区で作られています。
この地区は古くから金属加工の街として日本を支えてきた歴史があり、家族を中心とした町工場が多く点在しています。
それぞれが得意とする技をもって作り上げられる逸品たち。
「良いものをつくりたい」というこだわりをカタチにするために職人たちと出会い、打合せと試作を繰り返して生み出されました

写真
監修:「料理研究家」有元葉子

監修:「料理研究家」有元葉子

料理へのモチベーションを高める、大切な要素のひとつが使いやすく美しい調理道具です。
使う人の立場に立って考え抜かれた基本的な台所道具を探し求めて、台所での経験から長年培ったアイデアをもとに、世界に誇る金属加工技術を持つ『新潟県燕市』の職人たちと歩みを重ね、長い時間をかけて、ひとつひとつ完成させてきました。
使いやすさ、美しさ、耐久性、手入れのしやすさのすべてを兼ね備えた台所道具がここにあります。
「la base(ラバーゼ)」とはイタリア語で“基本”という意味。ラバーゼは『メイドインジャパン、上質、基本の調理道具がコンセプトのキッチンウェア』ブランドです。

日本金属ハウスウェア工業組合のホームページはこちら

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