マスカット、洋梨のような香り、瑞々しく爽やかな果実味と、すっきりとした喉越し、ミネラル感のある味わいが絶妙なバランスを持った定番商品です。 対応温度帯も幅広く、約10℃前後の冷酒だけでなく、約20℃の常温、約42℃のぬる燗でも調和が良く、様々なお料理と合わせて頂ける万能な食中酒です。 アルコール度数：19度 原材料名 ：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 原材米：五百万石100％使用 精米歩合：60% 保存方法：冷蔵保存（無濾過生原酒） 農口尚彦氏 「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。 1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め，吟醸酒ブームの立役者となる。 また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ，山廃ブームの火付け役となった。 全国新酒鑑評会では、連続12回を含む通算27回の金賞受賞。 開封後はすみやかにお飲み下さい。 ■20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 株式会社 農口尚彦研究所 小松市観音下町ワ1番地1 農口尚彦研究所は「酒造りの神様」の異名をもつ農口尚彦杜氏の匠の技術・精神・生き様を次世代に 継承することを目的に、農口杜氏が厳選した若き蔵人を集め2017年に開業した石川県小松市の新しい酒蔵です。