【定期便】 【3ヶ月連続お届け】 鯖すし 2本セット × 3回
鯖寿し2本セットを3ヶ月連続でお届けいたします。 1回目 焼き鯖すし1本・鯖寿し「匠」1本 2回目 焼き鯖すし1本・醤油かおる焼き鯖すし1本 3回目 焼き鯖すし1本・めんたい焼き鯖寿し1本 若狭には、開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があります。 鯖は大変いたみやすい魚で、冷蔵庫などの無い時代は保存が大変困難でした。 そこで保存法として考え出されたのが、「焼き鯖」でした。 焼き鯖は焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しく食べることができます。 「冷めても美味しい焼き魚」・・・これはお寿司にも適した素材なのでは、と生まれた新しいお寿司が「焼き鯖すし」です。 以来、若廣では素材の加工法から調味にいたるまで改良を重ねてまいりました。 【提 供】 株式会社若廣 【関連キーワード】 鯖 さば サバ 焼き鯖寿司 寿司 焼きさば寿司 焼きサバ寿司 焼き鯖 若廣 明太子 醤油 定期便 セット 常温 国産 コシヒカリ
- 容量
- 鯖寿し 2本セット × 3回 ■1回目 焼き鯖すし1本・鯖寿し「匠」1本 ■2回目 焼き鯖すし1本・醤油かおる焼き鯖すし1本 ■3回目 焼き鯖すし1本・めんたい焼き鯖寿し1本
【配達外地域】
北海道・東北・九州・沖縄・離島
【お届けに関しまして】
4月下旬～9月下旬は、冷蔵便にて出荷します。
10月上旬～4月中旬は、常温便にて出荷します。
※毎年の気温の状況を鑑み、変更となる場合があります。
※画像はイメージです。
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け涼しい場所で保管してください。
冷蔵庫に入れる場合は新聞紙などに包み商品に直接冷気が触れないようにして野菜室へ納めてください。
また低温期は酢飯が固くなることがあります。20℃を目安に常温で保管してください。
※画像はイメージです。
※商品につきましては厳選した食材を使用しておりますが、天然物のため若干の違い（色・大きさ）がございます。予めご了承ください。
鯖寿し2本セットを3ヶ月連絡お届け
◆厳選された鯖
鯖の旬（時期）は国産やノルウェー産、またはその中でも水揚げする地域によっても異なり、さまざまな産地の鯖を商品に応じて選定しています。
検食の上で脂の含有率、身質の状態などを詳細にチェックして、自社基準に適合した原料だけを使用しております。
また、一次加工の際には肉厚と形状を損なわないために骨の除去作業もピンセットで一つ一つ丁寧におこなっております。
◆福井県産コシヒカリ米
ふっくらとした炊き上がりで光沢もあり、冷めてもおいしい“福井県産コシヒカリ”を使用しております。
美味しいお米の産地には美味しい水があります。
雪解け水が潤す福井の肥沃な土壌で生まれ育った“コシヒカリ”は「越の国（越前）に光り輝く米であってほしい！」という願いを込めて命名されたといわれています。
◆合わせ酢
米酢をベースに醸造酢2種類をブレンドし、さらにシャリの旨味を引き出すために香りと甘みを調整した若廣独自の合わせ酢を使用しております。
◆生姜甘酢漬け（ガリ）
繊維質が少なく、食感と大きさにこだわった規格（素材）を限定して使用しております。
また、ガリの良さを最大限に引き立たせるため、厚みや面の大きさの削り出しにもひと工夫しております。
◆紫蘇の葉
生産量日本一、安心・安全で高品質な愛知県の「田原の大葉」を使用しております。
◆若狭は名水とともにあり
「水」は食づくりの基本です。
“越山若水”という言葉が示すように、 その昔より若狭小浜は 美しい水に恵まれ、清水湧き出る 豊水の地として知られています。
各戸の掘り抜き井戸からは 若狭の自然が溶け込んだ恵みの水が こんこんと流れ出ており、
今もなお、この地に潤いを与え続けています。
若廣の食づくりは、“母なる水” 若狭の豊潤な天然水によって 支えられています。
※小浜本社工場では地下85ｍよりくみ上げている湧水を全工程で使用しております
炊飯工程での見える化
新米から古米への移り変わりや季節変動による加水温度の変化に対応すべく、火力・加水量の調整は、これまでの経験と実績によって数値化されたガイドラインに基づいておこなっています。
焼成工程での見える化
適度に脂を落とし、ふっくらジューシーに、また香ばしく黄金色に焼き上げるためには、焼成前の中心温度を如何に一定温度に保つかが決め手となります。
その最適な温度とプロセスを数値化することで焼き上げ精度の安定化を図っています。
また、安全基準の観点から、焼成後の中心温度の管理も同時におこなっています。
若狭小浜の郷土料理「焼き鯖」を、まったく新しい発想で棒すしに―。
いまやその「焼き鯖すし」は、広く知られ愛される商品となりました。
この美味しさを日本中へ、そして海の向こうまでへもお届けしたい。
もっともっと皆様に愛される身近な料理に。
そのために私たちは今まで以上に「焼き鯖すし」と向き合い、ともに歩み続けます。
私たちが追求するのは、伝統とアイデアの融合。
代表的商品「焼き鯖すし」をはじめ、 数々の「新しくも懐かしい味覚」を生み出しています。
現在ではさらに全国に視野を広げ、 古くより各地域で親しまれる味の歴史に想いを馳せ、活かし、
唯一無二の商品づくりに努めております。
これからも、全国の皆様のもっとそばへ食を廣め、 特別な”幸”をお届けし続けます。
おいしいお召し上がり方
お届け内容
内 容（容 量）
鯖寿しセット 2本セット × 3回
1回目 焼き鯖すし1本・鯖寿し「匠」1本
2回目 焼き鯖すし1本・醤油かおる焼き鯖すし1本
3回目 焼き鯖すし1本・めんたい焼き鯖寿し1本
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け涼しい場所で保管してください。
冷蔵庫に入れる場合は新聞紙などに包み商品に直接冷気が触れないようにして野菜室へ納めてください。
また低温期は酢飯が固くなることがあります。20℃を目安に常温で保管してください。
※画像はイメージです。
※商品につきましては厳選した食材を使用しておりますが、天然物のため若干の違い（色・大きさ）がございます。予めご了承ください。
『株式会社若廣』の他の返礼品はこちら
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【定期便】 【3ヶ月連続お届け】 焼き鯖すし セット 2本 × 3回
「焼き鯖すし」を3ヶ月連続でお届けいたします。\\n\\n若狭には、開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があります。\\n鯖は大変いたみやすい魚で、冷蔵庫などの無い時代は保存が大変困難でした。\\nそこで保存法として考え出されたのが、「焼き鯖」でした。\\n焼き鯖は焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しく食べることができます。\\n「冷めても美味しい焼き魚」・・・これはお寿司にも適した素材なのでは、と生まれた新しいお寿司が「焼き鯖すし」です。\\n以来、若廣では素材の加工法から調味にいたるまで改良を重ねてまいりました。\\n\\n◆おいしい召し上がり方法\\nお好みで生姜醤油をつけていただきますと、美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n【提 供】\\n株式会社若廣\\n\\n【関連キーワード】\\n鯖寿司 福井 2 ダブル さば さば寿司 生姜 ショウガ 大葉 コシヒカリ 国産 冷蔵 寿司 シンプル 定期便 小浜 小浜市 若廣
容量：焼き鯖すし（8貫入）2本 × 3回
申込：通年
配送：1回目：決済確認完了後7日前後で発送 2回目：1回目発送より、約1ヶ月後を目安に発送 3回目：2回目発送より、約1ヶ月後を目安に発送 ※4月下旬～9月下旬は、冷蔵便にて出荷します。 ※10月上旬～4月中旬は、常温便にて出荷します。 ※毎年の気温の状況を鑑み、変更となる場合があります。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
アレルギー表示：【原材料】 酢飯(米(福井県産ｺｼﾋｶﾘ)､調味酢)､塩鯖(鯖(ﾉﾙｳｪｰ産)､食塩)､生姜甘酢漬､大葉／ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酸味料､甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ)､調味料(ｱﾐﾉ酸)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､(一部にさばを含む) [添付醤油]脱脂加工大豆､食塩､小麦､果糖ぶどう糖液糖､大豆／ｱﾙｺｰﾙ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､甘味料(ｶﾝｿﾞｳ)､(一部に小麦･大豆を含む),小麦,さば,大豆
【定期便】 【3ヶ月連続お届け】 鯖すし 2本セット × 3回
鯖寿し2本セットを3ヶ月連続でお届けいたします。\\n1回目 焼き鯖すし1本・鯖寿し「匠」1本\\n2回目 焼き鯖すし1本・醤油かおる焼き鯖すし1本\\n3回目 焼き鯖すし1本・めんたい焼き鯖寿し1本\\n\\n若狭には、開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があります。\\n鯖は大変いたみやすい魚で、冷蔵庫などの無い時代は保存が大変困難でした。\\nそこで保存法として考え出されたのが、「焼き鯖」でした。\\n焼き鯖は焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しく食べることができます。\\n「冷めても美味しい焼き魚」・・・これはお寿司にも適した素材なのでは、と生まれた新しいお寿司が「焼き鯖すし」です。\\n以来、若廣では素材の加工法から調味にいたるまで改良を重ねてまいりました。\\n\\n【提 供】\\n株式会社若廣\\n\\n【関連キーワード】\\n鯖 さば サバ 焼き鯖寿司 寿司 焼きさば寿司 焼きサバ寿司 焼き鯖 若廣 明太子 醤油 定期便 セット 常温 国産 コシヒカリ
容量：鯖寿し 2本セット × 3回\\n■1回目 焼き鯖すし1本・鯖寿し「匠」1本\\n■2回目 焼き鯖すし1本・醤油かおる焼き鯖すし1本\\n■3回目 焼き鯖すし1本・めんたい焼き鯖寿し1本
申込：通年
配送：1回目：決済確認完了後7日前後で発送 2回目：1回目発送より、約1ヶ月後を目安に発送 3回目：2回目発送より、約1ヶ月後を目安に発送 ※4月下旬～9月下旬は、冷蔵便にて出荷します。 ※10月上旬～4月中旬は、常温便にて出荷します。 ※毎年の気温の状況を鑑み、変更となる場合があります。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
アレルギー表示：【原材料】 ■焼き鯖すし 酢飯(米(福井県産ｺｼﾋｶﾘ)､調味酢)､塩鯖(鯖(ﾉﾙｳｪｰ産)､食塩)､生姜甘酢漬､大葉／ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酸味料､甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ)､調味料(ｱﾐﾉ酸)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､(一部にさばを含む) [添付醤油]脱脂加工大豆､食塩､小麦､果糖ぶどう糖液糖､大豆／ｱﾙｺｰﾙ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､甘味料(ｶﾝｿﾞｳ)､(一部に小麦･大豆を含む) ■鯖寿し匠 酢飯(米(福井県産ｺｼﾋｶﾘ)､調味酢)､しめ鯖(鯖(国産)､調味酢､食塩)､白板昆布､穀物酢／調味料(ｱﾐﾉ酸等)､(一部に小麦･さばを含む) [添付醤油]脱脂加工大豆､食塩､小麦､果糖ぶどう糖液糖､大豆／ｱﾙｺｰﾙ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､甘味料(ｶﾝｿﾞｳ)､(一部に小麦･大豆を含む) ■醤油かおる焼き鯖すし 酢飯(米(福井県産ｺｼﾋｶﾘ)､調味酢)､醤油焼鯖(鯖(ﾉﾙｳｪｰ産)､醸造調味料､濃口醤油､魚醤加工品(旨醤)､昆布ｴｷｽ､その他)､生姜甘酢漬､大葉､ごま／ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酸味料､ﾄﾚﾊﾛｰｽ､甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ)､調味料(ｱﾐﾉ酸)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､(一部に小麦･ごま･さば･大豆を含む) ■めんたい焼き鯖寿し 酢飯(米(福井県産ｺｼﾋｶﾘ)､調味酢)､塩鯖(鯖(ﾉﾙｳｪｰ産)､食塩)､辛子めんたいこ､大葉／調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､増粘剤(加工澱粉)､紅麹色素､酸化防止剤(V.C)､発色剤(亜硝酸Na)､酢酸Na､ｸﾞﾘｼﾝ､唐辛子抽出物､(一部に小麦･さば･大豆を含む) [添付醤油]脱脂加工大豆､食塩､小麦､果糖ぶどう糖液糖､大豆／ｱﾙｺｰﾙ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､甘味料(ｶﾝｿﾞｳ)､(一部に小麦･大豆を含む),小麦,さば,大豆,ごま
サバ缶 サバスチャン 4缶セット
◆返礼品の特徴\\n「鯖街道」起点の地、福井県小浜市からお届けする、国産鯖を使用した旨味たっぷりのソースと味わう、新感覚の洋風鯖缶です。\\nガーリック、バジル、トマト、カリーの4つの味をセットにしました。\\n食材を問わず、和食から洋食まで幅広くマッチします。パスタや野菜と和える他、パンやチーズとの相性も抜群。ご家庭でのアレンジは無限大です。\\n\\n【関連キーワード】\\nキャンプ アウトドア 鯖缶 おつまみ 保存食 加工品 にんにく
容量：■お礼品の内容について\\nサバ缶 サバスチャン 170g×4缶\\n・サバスチャン(ガーリック)170g×1缶\\n・サバスチャン(バジル)170g×1缶\\n・サバスチャン(トマト)×1缶\\n・サバスチャン(カリー)×1缶 計4缶\\n\\n■原材料\\nサバ缶 サバスチャン (ガーリック)\\nさば(国産)､ｶﾞｰﾘｯｸｿｰｽ(にんにく､糖類(異性化液糖､水あめ､砂糖)､食塩､その他)､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ／調味料(ｱﾐﾉ酸等)､増粘剤(ｸﾞｧｰｶﾞﾑ)\\n\\nサバ缶 サバスチャン (バジル)\\nさば(国産)､ﾊﾞｼﾞﾙｿｰｽ(にんにく､ﾁｰｽﾞ粉末､ﾊﾞｼﾞﾙ､その他)､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､食塩／調味料(ｱﾐﾉ酸等)､着色料(紅花黄､ｸﾁﾅｼ)､乳化剤､増粘剤(ｸﾞｧｰｶﾞﾑ)\\n\\nサバ缶 サバスチャン (カリー)\\nさば(国産)､ｶﾚｰｿｰｽ(食用油脂､ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ､ｶﾚｰ粉加工品(小麦･乳成分･大豆･鶏肉･豚肉･りんごを含む)､ｵﾆｵﾝｿﾃｰ､その他)､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､食塩／増粘剤(加工澱粉､ｸﾞｧｰｶﾞﾑ)､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､酸味料､ｶﾗﾒﾙ色素､香料(ｵﾚﾝｼﾞ由来)､香辛料抽出物\\n\\nサバ缶 サバスチャン (トマト)\\nさば(国産)､ﾄﾏﾄｿｰｽ(ﾄﾏﾄﾍﾟｰｽﾄ､香味野菜ｿﾃｰ(豚肉を含む)､ﾄﾏﾄﾋﾟｭｰﾚ､その他(大豆･鶏肉を含む))､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ､食塩／加工でん粉､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ﾊﾟﾌﾟﾘｶ色素､香辛料抽出物
申込：通年
配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
アレルギー表示：乳成分,小麦,さば,豚肉,鶏肉,大豆,オレンジ,りんご
柿の葉寿し(のどぐろ･小鯛･ｻｰﾓﾝ)2本セット
◆返礼品の特徴\\n白身のトロと呼ばれる高級魚の「のどぐろ」、小浜名産の「小鯛の笹漬け」、お子様にも人気の「サーモン」を「福井県産コシヒカリ」とあわせ、ひとつひとつ手作りによって香り豊かな柿の葉で包み仕上げております。\\nのどぐろ2貫、小鯛の笹漬け2貫、サーモン1貫の合計3種5貫入り。\\n\\n【関連キーワード】\\n福井 柿の葉ずし のどぐろ レンコ鯛 鮭 国産 冷蔵
容量：■お礼品の内容について\\n柿の葉寿し1折（５貫入）×2本\\n\\n■原材料\\n酢飯(米(福井県産コシヒカリ)､調味酢)､焼のどぐろ(のどぐろ､醸造調味料､醤油､その他)､小鯛のささ漬(レンコ鯛､醸造酢､食塩)､サーモン､ゆず皮､調味酢､ゆず果汁､食塩／調味料(アミノ酸等)､トレハロース､(一部に小麦･さけ･大豆･ゼラチンを含む) [添付生姜甘酢漬]生姜､漬け原材料(醸造酢､食塩)／ソルビット､酸味料､甘味料(ステビア)､調味料(アミノ酸)､保存料(ソルビン酸K)
申込：通年
配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※4月下旬～9月下旬は、冷蔵便にて出荷します。 ※10月上旬～4月中旬は、常温便にて出荷します。 ※毎年の気温の状況を鑑み、変更となる場合があります。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。 ※離島への配送はできませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦,さけ（鮭）,ゼラチン,大豆
焼き鯖すし2種食べ比べ【めんたい】セット
◆返礼品の特徴\\n焼き鯖すし\\n若狭には、開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があります。鯖は大変いたみやすい魚で、冷蔵庫などの無い時代は保存が大変困難でした。そこで保存法として考え出されたのが、「焼き鯖」でした。\\n焼き鯖は焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しく食べることができます。「冷めても美味しい焼き魚」・・・これはお寿司にも適した素材なのでは、と生まれた新しいお寿司が「焼き鯖すし」です。\\n以来、若廣では素材の加工法から調味にいたるまで改良を重ねてまいりました。\\n\\nめんたい焼き鯖寿し\\n若廣定番の「焼き鯖すし」に本場博多の明太子をたっぷり挟み込みました。こんがり香ばしい焼き鯖に、ピリ辛の明太子、大葉のアクセントを加えたパンチの効いた一品です。\\n日本酒や白ワインなどの酒の肴としても楽しんでいただけます。\\n\\n※のしをご希望の方は、備考欄に「表書き」「名入れ」などご記入ください。\\n\\n【関連キーワード】\\n鯖寿司 福井 2 ダブル さば さば寿司 生姜 ショウガ 大葉 コシヒカリ 国産 冷蔵 寿司 めんたい 明太子 小浜 小浜市 若廣
容量：■焼き鯖すし\\n■めんたい焼き鯖すし\\n計2本入
申込：通年
配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※4月下旬～9月下旬は、冷蔵便にて出荷します。 ※10月上旬～4月中旬は、常温便にて出荷します。 ※毎年の気温の状況を鑑み、変更となる場合があります。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
アレルギー表示：【原材料】 ■焼き鯖すし 酢飯(米(福井県産ｺｼﾋｶﾘ)､調味酢)､塩鯖(鯖(ﾉﾙｳｪｰ産)､食塩)､生姜甘酢漬､大葉／ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酸味料､甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ)､調味料(ｱﾐﾉ酸)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､(一部にさばを含む) [添付醤油]脱脂加工大豆､食塩､小麦､果糖ぶどう糖液糖､大豆／ｱﾙｺｰﾙ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､甘味料(ｶﾝｿﾞｳ)､(一部に小麦･大豆を含む) ■めんたい焼き鯖すし 酢飯(米(福井県産ｺｼﾋｶﾘ)､調味酢)､塩鯖(鯖(ﾉﾙｳｪｰ産)､食塩)､辛子めんたいこ､大葉／調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｿﾙﾋﾞｯﾄ､増粘剤(加工澱粉)､紅麹色素､酸化防止剤(V.C)､発色剤(亜硝酸Na)､酢酸Na､ｸﾞﾘｼﾝ､唐辛子抽出物､(一部に小麦･さば･大豆を含む) [添付醤油]脱脂加工大豆､食塩､小麦､果糖ぶどう糖液糖､大豆／ｱﾙｺｰﾙ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､甘味料(ｶﾝｿﾞｳ)､(一部に小麦･大豆を含む),小麦,さば,大豆
焼き鯖すし2種食べ比べセット
◆返礼品の特徴\\n焼き鯖すし\\n若狭には、開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があります。鯖は大変いたみやすい魚で、冷蔵庫などの無い時代は保存が大変困難でした。そこで保存法として考え出されたのが、「焼き鯖」でした。\\n焼き鯖は焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しく食べることができます。「冷めても美味しい焼き魚」・・・これはお寿司にも適した素材なのでは、と生まれた新しいお寿司が「焼き鯖すし」です。\\n以来、若廣では素材の加工法から調味にいたるまで改良を重ねてまいりました。\\n\\n醤油かおる焼き鯖すし\\n若狭小浜では知らない人はいない地元の味。\\n若狭小浜では「魚の醤油漬け」が伝統的に作られ、一般家庭で食されています。\\n「魚の醤油漬け」とは、捌いた魚を、醤油をベースに他の調味料を加えた漬け汁に漬け込んだ後に乾燥させた干物のことです。みりん干しのように甘くはなく、塩干しと比較して旨味成分が豊富で、食欲をそそる醤油の香ばしい香りがします。\\n\\n※のしをご希望の方は、備考欄に「表書き」「名入れ」などご記入ください。\\n\\n【関連キーワード】\\n鯖寿司 福井 2 ダブル さば さば寿司 生姜 ショウガ 大葉 コシヒカリ 国産 冷蔵 寿司 シンプル しょうゆ 醤油 小浜 小浜市 若廣
容量：■焼き鯖すし\\n■醤油かおる焼き鯖すし\\n計2本入
申込：通年
配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※4月下旬～10月上旬は、冷蔵便にて出荷します。 ※10月中旬～4月中旬は、常温便にて出荷します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。
アレルギー表示：【原材料】 ■焼き鯖すし 酢飯(米(福井県産ｺｼﾋｶﾘ)､調味酢)､塩鯖(鯖(ﾉﾙｳｪｰ産)､食塩)､生姜甘酢漬､大葉／ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酸味料､甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ)､調味料(ｱﾐﾉ酸)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､(一部にさばを含む) [添付醤油]脱脂加工大豆､食塩､小麦､果糖ぶどう糖液糖､大豆／ｱﾙｺｰﾙ､調味料(ｱﾐﾉ酸等)､ｶﾗﾒﾙ色素､甘味料(ｶﾝｿﾞｳ)､(一部に小麦･大豆を含む) ■醤油かおる焼き鯖すし 酢飯(米(福井県産ｺｼﾋｶﾘ)､調味酢)､醤油焼鯖(鯖(ﾉﾙｳｪｰ産)､醸造調味料､濃口醤油､魚醤加工品(旨醤)､昆布ｴｷｽ､その他)､生姜甘酢漬､大葉､ごま／ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酸味料､ﾄﾚﾊﾛｰｽ､甘味料(ｽﾃﾋﾞｱ)､調味料(ｱﾐﾉ酸)､保存料(ｿﾙﾋﾞﾝ酸K)､(一部に小麦･ごま･さば･大豆を含む),小麦,さば,大豆,ごま
焼き鯖すしセット 8貫入り×2本
◆返礼品の特徴\\n黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す絶妙な一体感は「発祥の味にして頂点の味」。\\n身は程よく脂がのって、しっとり肉厚。ふっくらと甘いシャリとともに香ばしさが口いっぱいに広がります。\\n\\n【関連キーワード】\\n鯖寿司 福井 2 ダブル さば さば寿司 生姜 ショウガ 大葉 コシヒカリ 国産 冷蔵 寿司 シンプル 小浜 小浜市 若廣 8 8貫 お取り寄せ グルメ ご当地 年内発送
容量：焼き鯖すし8貫入り × 2本
申込：通年
配送：□お届けに関しまして 4月下旬～10月上旬は、冷蔵便にて出荷します。 10月中旬～4月中旬は、常温便にて出荷します。 決済確認完了後10日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※離島への発送はできませんのでご了承ください。
アレルギー表示：【原材料】 酢飯(米・福井県産コシヒカリ、調味酢)、塩鯖(鯖(ノルウェー産)、食塩)、生姜甘酢漬、大葉/ソルビット、酸味料、甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、 (一部にさばを含む) 添付 醤油 脱脂加工大豆、食塩、小麦、果糖ぶどう糖液糖、大豆/アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・大豆を含む),小麦,さば,大豆
鯖寿し3種食べ比べ【匠】セット
◆返礼品の特徴\\n焼き鯖すし\\n若狭には、開いた鯖に串を通し、直火で焼きあげた「浜焼き鯖」の食文化があります。鯖は大変いたみやすい魚で、冷蔵庫などの無い時代は保存が大変困難でした。そこで保存法として考え出されたのが、「焼き鯖」でした。\\n焼き鯖は焼きたてはもちろんですが、冷めても美味しく食べることができます。「冷めても美味しい焼き魚」・・・これはお寿司にも適した素材なのでは、と生まれた新しいお寿司が「焼き鯖すし」です。\\n以来、若廣では素材の加工法から調味にいたるまで改良を重ねてまいりました。\\n\\n醤油かおる焼き鯖すし\\n若狭小浜では知らない人はいない地元の味。\\n若狭小浜では「魚の醤油漬け」が伝統的に作られ、一般家庭で食されています。\\n「魚の醤油漬け」とは、捌いた魚を、醤油をベースに他の調味料を加えた漬け汁に漬け込んだ後に乾燥させた干物のことです。みりん干しのように甘くはなく、塩干しと比較して旨味成分が豊富で、食欲をそそる醤油の香ばしい香りがします。\\n\\n鯖寿し 匠\\n若廣の鯖寿しは、脂の乗った国産の寒サバのみを使用しております。\\n鯖特有のクセを抑えながら旨味をぐっと引き立たせる、絶妙な塩加減。白板昆布をのせ風味豊かに仕上げた若廣こだわりの逸品です。\\n腕利きの職人が昔ながらの手法そのままに作り上げました。\\n\\n【関連キーワード】\\n鯖寿司 福井 2 ダブル さば さば寿司 生姜 ショウガ 大葉 コシヒカリ 国産 冷蔵 寿司 シンプル 小浜 小浜市 若廣 8 8貫 お取り寄せ グルメ ご当地 醤油 匠
容量：■お礼品の内容について\\n焼き鯖すし1本（8貫入）\\n醤油かおる焼き鯖すし1本（8貫入）\\n鯖寿し 匠1本（8貫入）\\n\\n■原材料\\n焼き鯖すし\\n酢飯(米(福井県産コシヒカリ)､調味酢)､塩鯖(鯖(ノルウェー産)､食塩)､生姜甘酢漬､大葉／ｿﾙﾋﾞｯﾄ､酸味料､甘味料(ステビア)､調味料(アミノ酸)､保存料(ソルビン酸K)､(一部にさばを含む)\\n[添付醤油]脱脂加工大豆､食塩､小麦､果糖ぶどう糖液糖､大豆／アルコール､調味料(アミノ酸等)､カラメル色素､甘味料(カンゾウ)､(一部に小麦･大豆を含む)\\n\\n醤油かおる焼き鯖すし\\n酢飯(米(福井県産コシヒカリ)､調味酢)､醤油焼鯖(鯖(ノルウェー産)､醸造調味料､濃口醤油､魚醤加工品(旨醤)､昆布エキス､その他)､生姜甘酢漬､大葉､ごま／ソルビット､酸味料､トレハロース､甘味料(ステビア)､調味料(アミノ酸)､保存料(ソルビン酸K)､(一部に小麦･ごま･さば･大豆を含む)\\n\\n鯖寿し 匠\\n酢飯(米(福井県産コシヒカリ)､調味酢)､しめ鯖(鯖(国産)､調味酢､食塩)､白板昆布､穀物酢／調味料(アミノ酸等)､(一部に小麦･さばを含む)\\n[添付醤油]脱脂加工大豆､食塩､小麦､果糖ぶどう糖液糖､大豆／アルコール､調味料(アミノ酸等)､カラメル色素､甘味料(カンゾウ)､(一部に小麦･大豆を含む)
申込：通年
配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※4月下旬～9月下旬は、冷蔵便にて出荷します。 ※10月上旬～4月中旬は、常温便にて出荷します。 ※毎年の気温の状況を鑑み、変更となる場合があります。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※離島への発送はできませんのでご了承ください。
アレルギー表示：小麦,さば,大豆,ごま
『焼き鯖』の他の返礼品はこちら
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【ペア宿泊券】若狭鯖づくしコース(1泊2食付)
◆返礼品の特徴\\n若杉末広亭は小浜市街のちょうど中程に位置します。\\n若狭おばまの美味しいものをゆっくりと召し上がっていただきながら、おばまの色々な表情を感じていただき、「また若狭おばまに行きたい」と寄付者様が感じられるような、おもてなしの心でお迎えさせていただきます。\\n【お料理について】\\n浜焼き鯖 1本 へしこ 鯖煮 鯖のぬた 鯖唐揚げ 鯖寿司 茶碗蒸し 赤出汁 デザート\\n\\n【関連キーワード】\\n人気の旅行 温泉宿 北陸 北陸地方 北陸旅行 若狭 小浜 おばま 若狭牛 宿泊 宿泊券 民宿 旅行 旅 体験 体験型 温泉 海鮮 食品 魚介 高級 魚 新鮮 豪華 贅沢 鮮魚 さば 鯖 刺身 料理 ペア ペア宿泊 フルコース 地方 一泊二日 2食 カップル デート 祝い事 祝事 お祝 誕生日浜焼き鯖 1本 へしこ 鯖煮 鯖のぬた 鯖唐揚げ 鯖寿司 茶碗蒸し 赤出汁 デザート さば 宿泊 コース 旅行 宿 ペア おもてなし 贅沢
容量：■お礼品の内容について\\nペア宿泊券 若狭鯖づくしコース(1泊2食付)×1枚/サービス提供地:小浜市
申込：通年
配送：決済確認完了後5日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
【人気商品詰め合わせ】朽木屋【鯖三昧】小
元祖朽木屋の人気商品浜焼き鯖と鯖へしこをセットにしました。\\n朽木屋でしか手に入らないオリジナルの若狭塗り箸もお届けいたします。\\n\\n■浜焼き鯖\\n脂ののったボリュームのある鯖を1本丸ごと串に刺し、焼き上げました。外はカリッ、中はジューシー。\\nそのまま、生姜醤油でお召し上がりください。\\n夏場、いたみ易いサバを保存するために考え出されたのが、鯖の浜焼きです。\\n当地では浜焼き鯖というよりも、焼き鯖の名称が一般的で、古くから庶民の味として親しまれてきました。\\n田植えが終わった五月休みや、祇園祭りではかかせない料理で、会席料理のひとつとして、また、引き出物のひとつとして重宝されてきました。\\n\\n■鯖へしこ\\n鯖を1年かけて塩、糠等に漬け込んだ保存食です。\\n鯖本来の栄養分と糠に含まれる栄養分で最強の発酵食品です。\\n鯖本来の栄養分に加えて、糠に含まれる栄養分がプラスされ、最強の発酵食品です。\\n2～3cm位に切って焼くか、薄く切って生でお召し上がりください。\\nパン、パスタ、お茶漬、お酒のお供にピッタリです。\\n\\n【関連キーワード】\\n浜焼き鯖 鯖へしこ 朽木屋 若狭塗り箸 1尾 1膳 珍味 伝統 郷土料理 酒 肴 お茶漬け 鯖 糠 日持ち 保存食 鯖街道 惣菜 厳選 工芸品 ギフト 贈り物 贈答 プレゼント 父の日 お祝い 人気 セット
容量：朽木屋 鯖三昧\\n■浜焼き鯖1尾\\n■鯖へしこ1本\\n■朽木屋オリジナル若狭塗り箸1膳
申込：通年
配送：決済確認完了後7日前後で発送いたします。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
アレルギー表示：【原材料】鯖（ノルウェー）、塩、みりん、昆布、唐辛子、糠,さば
へしこと焼き鯖セット
◆返礼品の特徴\\n福井県小浜市といえば”へしこ”と”焼き鯖”。\\n若狭地方にはおいしい鯖の料理、加工方法が伝承されています。\\nそんな若狭地方の伝統食をセットにいたしました。\\n\\n【関連キーワード】\\n酒の肴 おつまみ 鯖 ご飯のお供 ギフト 伝統料理 珍味 さば へしこ
容量：■お礼品の内容について\\n・へしこ×1本\\n・焼き鯖×1本\\n\\n■原材料\\nへしこ:さば(ノルウェー産)、食塩、米糠、唐辛子\\n焼き鯖:さば(カナダ産)
申込：通年
配送：決済確認完了後5日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
アレルギー表示：さば
浜焼き鯖 400g 1尾
◆小浜を代表する浜焼き鯖\\n夏場、いたみ易いサバを保存するために考え出されたのが、鯖の浜焼きです。\\n当地では浜焼き鯖というよりも、焼き鯖の名称が一般的で、古くから庶民の味として親しまれてきました。\\n田植えが終わった五月休みや、祇園祭りではかかせない料理で、会席料理のひとつとして、また、引き出物のひとつとして重宝されてきました。\\n\\n◆鯖を食べて健康に！鯖は海の栄養食品！\\n鯖にはDHAやEPAに代表されるオメガ3系高度不飽和脂肪酸を豊富に含んでおり、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす一方、善玉コレステロールを増やす働きがあります。\\n動脈硬化の予防、改善や高血圧などの生活習慣病から私たちの身体を守ってくれます。\\n\\n【関連キーワード】\\n鯖 サバ さば 丸焼き 丸焼き鯖 400g 1本 朽木屋 小浜 冷蔵
容量：浜焼き鯖 400g 前後 1尾
申込：通年
配送：決済確認完了後7日前後で発送いたします。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
アレルギー表示：【原材料】鯖（ノルウェー）,さば
浜焼き鯖 400g 2尾
◆小浜を代表する浜焼き鯖\\n夏場、いたみ易いサバを保存するために考え出されたのが、鯖の浜焼きです。\\n当地では浜焼き鯖というよりも、焼き鯖の名称が一般的で、古くから庶民の味として親しまれてきました。\\n田植えが終わった五月休みや、祇園祭りではかかせない料理で、会席料理のひとつとして、また、引き出物のひとつとして重宝されてきました。\\n\\n◆鯖を食べて健康に！鯖は海の栄養食品！\\n鯖にはDHAやEPAに代表されるオメガ3系高度不飽和脂肪酸を豊富に含んでおり、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす一方、善玉コレステロールを増やす働きがあります。\\n動脈硬化の予防、改善や高血圧などの生活習慣病から私たちの身体を守ってくれます。\\n\\n【関連キーワード】\\n鯖 サバ さば 丸焼き 丸焼き鯖 400g 2本 朽木屋 小浜 冷蔵
容量：浜焼き鯖 400g 前後 2尾
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アレルギー表示：【原材料】鯖（ノルウェー）,さば
若狭小浜 桝屋の浜焼き鯖2本入り
◆返礼品の特徴\\nかつて若狭湾で鯖が大量に獲れた頃、傷みやすい鯖の保存方法として鯖を開いて串に刺し焼き上げたのが焼き鯖。\\n有限会社桝屋商店の焼き鯖は、長年地元の方々、また地方発送にてご好評を得ている自慢の品です。\\n鯖をまるごと1本焼くことにより、切り身では出ない芳醇な味をお楽しみいただけます。\\nまた、国産鯖より脂があり、焼き鯖に適したノルウェー鯖を使用しています。\\n電子レンジなどで温め、醤油に生姜のすりおろしを混ぜたものにつけてお召し上がりになると、一層美味しくいただけます。\\nまた、身をほぐして、ご飯に混ぜたり、生姜と煮付けにしてもとても美味しいです。\\n\\n【関連キーワード】\\nさば 鯖 焼き魚 酒の肴 おつまみ おかず 夕飯 500グラム×2 500g 1kg 焼き鯖 焼き サバ 半夏生さば 半夏生 丸焼き 丸焼きさば 福井名物 送料無料 年内発送
容量：■お礼品の内容について\\n浜焼き鯖 約500g×2/ノルウェー産\\n\\n■原材料\\n鯖（ノルウェー産）
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配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
アレルギー表示：さば
身がぎっしりと詰まったボリューム満点の缶詰4種アソート
◆返礼品の特徴\\n農薬・化学肥料を5割以上削減して栽培した特別栽培米のコシヒカリと、食卓を彩る鯖の銘品をセットにしました。
容量：■お礼品の内容について\\n焼き鯖の缶詰(醤油味) 唐辛子入 175g ×2缶\\n焼き鯖の缶詰(醤油味) 生姜入 175g ×2缶\\n鯖味付缶詰 180g ×2缶\\nのどぐろの缶詰 (醤油味) 180g ×1缶\\n\\n■原材料\\n【焼き鯖醤油煮 唐辛子入】鯖（ノルウェー産）、醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、唐辛子、澱粉/調味料（アミノ酸）\\n【焼き鯖醤油煮 生姜入】鯖（ノルウェー産）、醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、生姜、澱粉/調味料（アミノ酸）\\n【鯖味付缶詰】鯖（ノルウェー産）、醤油（小麦、大豆を含む）砂糖、でんぷん、/調味料（アミノ酸）\\n【のどぐろの缶詰 (醤油味)】のどぐろ（日本海産）、醤油（大豆、小麦を含む）、砂糖、澱粉、食塩/調味料（アミノ酸）\\n
申込：通年
配送：決済確認完了後7日前後で発送致します。 ※ご寄附が集中するため、12月中旬～翌年1月中旬は発送日程が変更になる場合がございます。 ※大幅に出荷が遅れる場合はメールもしくはお電話にてご案内いたします。 ※配達日指定は原則できませんので、ご理解の上お申し込みください。
アレルギー表示：小麦,さば,大豆
