福井県 大野市 (ふくいけん   おおのし)

【先行予約】【年内発送】【訳あり】越前大野下庄地区の里芋 5kg 無選別 M~LLサイズ

福井県大野市では、「大野在来」と呼ばれる在来種の里芋が古くから栽培されています。 他の地域の里芋との大きな違いは、その”もっちり”とした食感。でんぷん質が多いため、煮込んでも煮崩れしません。まろやかな風味と甘みがあり、口にすればきっとその違いを感じていただけることと思います。 市内の上庄(かみしょう)地区で栽培されるブランド里芋「上庄さといも」に比べ下庄(しもしょう)地区で栽培される里芋「下庄里芋」は比較的柔らかめなので、小さいお子様や年配の方には特におすすめです。(柔らかめですが煮崩れしません!) 【訳ありの理由】 無選別(M~LLサイズ混在)でお届けしますが、味や品質は変わりません。ご自宅用として十分ご満足いただけます。 【お勧め調理法】 煮込んでも煮崩れしないので、ころ煮や芋煮はもちろん、おでんの具にもおすすめです。カレーやシチュー、豚汁に入れてもおいしいですよ!皮むきが面倒な場合は、皮のままやわらかくなるまで蒸せば(茹でてもレンジでチンでもOK)、分厚い皮がツルっとむけます。塩や田楽みそ、しょうが醤油を付けて食べてみてください。大野の里芋ならではの食感や甘みを一番感じることのできる、とっておきの食べ方です。 事業者:ケイコママ農園 [A-095001]

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福井県大野市産 里芋 土付き(皮付き) 5kg 訳あり 無選別 M~LLサイズ ※2024年10月下旬~順次お届けします。

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