福井県 高浜町 (ふくいけん   たかはまちょう)

【数量限定】ブリしゃぶセット 約3人前(プロトン凍結)+西京漬け1袋を一緒にお届け。

新鮮な若狭湾のブリを急速冷凍し、鮮度を保ったままお届けします。 寒い時期にとれる感ブリは、身が締まり、脂がのって絶品です。 特製のアゴ出汁スープが、ぶりしゃぶをより一層ひきたてます。 干物 詰め合わせ ギフト お土産 手土産 お礼 海 山 個包装 セット 魚 冷凍 プロトン冷凍 凍結 小分け ご飯のお供 おつまみ お中元 お歳暮 お弁当 酒の肴 保存食 おかず 高浜町 贈り物 魚介類 送料無料 A-022051

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ブリぶしゃぶ用 ・ブリ切り90g×2パック ・出し汁 900ml×1 ・西京漬け1切(約40g)×1袋(シイラ・サワラ・連子鯛の中より)※選ぶことは出来ません。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※離島への返礼品の発送は対応しておりません。
※冷凍発送、解凍してからお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※保存方法: 要冷凍(-18℃以下)

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【原材料】

・ブリ(福井県産)
・シイラ(福井県産)
・サワラ(福井県産)
・連子鯛(福井県産)
・出汁:とびうお(福井県産)、昆布
・米味噌、大豆(遺伝子組み換えでない)、米麹、日本酒、みりん、食塩、水飴

美しい自然、海の幸、未来へつなげたい高浜の宝物

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海の幸が豊富な自然豊かな町

高浜町は福井県のいちばん西に位置し、若狭湾に面する小さな町です。
豊かで美しい自然が自慢で、アジアではじめて国際環境認証である「ブルーフラッグ(※)」を取得した「若狭和田ビーチ」や、薬草の宝庫であり登山者にも人気の青葉山など、訪れる人を魅了しています。
豊富な自然はおいしい食を生み出し、特に鮮度抜群の魚介類がいただけるのは海辺の町ならではの贅沢です。

※国際環境団体「FEE」による優れたビーチやマリーナの認証制度

高浜町内の漁港ではたくさんの魚介が水揚げされていますが、日本の漁業はピンチの時代です。
漁獲量が減少している、後継者が不足している、魚があまり売れないなど、たくさんの問題をかかえています。
私たちは漁業とともに歩んできた町として、魚のおいしさを知る者として、「高浜の水揚げをなくすわけにはいかない! 少しでも多くの方に魚食の魅力を届けたい!」という想いで、魚に特化した商業施設「UMIKARA(うみから)」を、2021年にオープンいたしました。「はもと販売加工所」はUMIKARAを後方より支える漁港隣接の水産加工場として、おいしい魚介の加工品を製造販売する拠点となっています。

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「魚食の美しさ」を多くの方に伝えたい

1尾1尾の魚をすべて手作業で捌き、大きな骨から小さな骨まで除去することで、小さなお子さまからお年寄りまで幅広い年齢層の方に喜んで食べていただける加工品の製造を心がけています。
隣接する漁港から水揚げされたばかりの鮮魚を加工し、瞬間凍結機を利用するなど、鮮度も抜群です。

はもと加工販売所(高浜町)~低利用魚の魚価を上げる~

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