山梨県 富士吉田市 (やまなしけん   ふじよしだし)

うま味たっぷり 馬もつ煮込み 350g×5袋 辛味セット

富士吉田市で古くから食材として使用している「馬もつ」を、七輪で丹精込めて半日以上じっくりと煮込みました。 馬もつは、とろけるような柔らかさとうま味がたっぷりです。 美味しさの秘訣は「吉田のうどん開花」の汁に使用している、一年熟成させた手造りの味噌。 スープにはコラーゲンがたっぷり入っているため、時間が経つとゼラチンのように固まることがありますが、とってもヘルシーで女性にもオススメの逸品です。 商品は真空パック冷凍でお送りいたします。 お召し上がりの際は、電子レンジや湯煎等で温めてそのまま召し上がっても美味しく頂けますが、野菜等を加えてさらに煮込んでも美味しくヘルシーに仕上がります。 また、御飯のおかずには勿論ですが、お酒のおつまみとしても美味しくいただけます。 ■注意事項/その他 手造りの商品で化学調味料、保存料などは使用していません。 ■関連キーワード:もつ煮込み 馬肉 もつ煮 辛味 熟成味噌 セット もつ 冷凍 おかず 真空パック おつまみ モツ 肴 煮込み 富士山 山梨 酒 お肉 辛みそ 惣菜 加工品 食品 馬刺し

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容量
■馬もつ煮350g×5袋  原材料:馬もつ(ポーランド産)、たまねぎ、生姜、味噌、調理酒、砂糖 ■辛味80g×1個

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七輪と熟成味噌で丹念に煮込んだうま味たっぷりの手造りモツ煮

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手打ちうどん開花は富士吉田市で昭和58年に創業。
創業当時から現在まで全てを手作業で造る、本手打ちうどんを提供しています。
店の看板メニューは「肉きんぴらうどん」。肉は山梨県産の馬肉を醤油で甘辛く煮たもので、手造りきんぴらは若干太めで食感が楽しめます。
今回みなさんにお届けする『馬もつ煮込み』と『辛味』は、うどんを食べる際の付け合わせとしてご提供しています。
『馬もつ煮込み』は汁に使用している一年をかけ熟成させた手造りの味噌を、七輪で半日以上丹念に煮込み仕上げたこだわりの逸品です。是非ご賞味ください。

提供元:手打ちうどん開花

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富士吉田市は、富士山の北側、富士五湖地域の中東部に位置し、標高700~900メートルに市街地を形成する高原都市です。
古くから富士山信仰の町として栄え、現在でも多くの登山者が富士山頂を目指し吉田口登山道を利用しています。
また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、富士山の湧き水による先染め織物は本市を代表する特産品です。
富士山の雄大な自然環境は、市民にかぎりない恩恵を与えてくれています。
富士吉田市では、富士山の恵み守り、後世に残していくため、ふるさと振興事業などさまざまな街づくりに取り組んでいます。

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