ふりかけとして楽しめるように、原材料の選び方や削り方に工夫を凝らしました。
鹿児島県枕崎産の良質なかつお節から血合を丁寧に取り除き、さらに表面のタールや脂肪分を削った「裸節」を使用しています。 そのため、雑味のない澄んだ味わいと、淡いピンク色が美しい削り節に仕上がりました。 また、料理の具材や調味料とよくなじむように、かつお節を細かく薄く削っています。 職人の技による繊細な削りで、華やかな見た目と口当たりの良さを追求しました。 おひたしやサラダへのふりかけはもちろん、おかかごはんにもぴったりです。

伝統の技と現代の技術が生む逸品

原材料に使用しているのは、鹿児島県枕崎で仕上げられた良質なかつお裸節。 確かな選定眼と真摯な姿勢でかつお節づくりに取り組むカネモの立石さんが、丹精込めて仕上げています。 伝統的な製法に現代の設備を融合させることで、安定した高品質を実現しています。 かつお節にふさわしいのは、脂が少なく鮮度の良いかつおのみ。 その見極めは、熟練の職人の目に委ねられています。

焙乾の工程では、鹿児島県産のシイやカシ、クヌギといった薪を使い、火加減を細かく調整しながら時間をかけて燻し上げます。 裸節はその後、表面のススや余分な脂を丁寧に削り落として磨き上げます。 ただし削りすぎても、磨きが足りなくても品質を損ねてしまうため職人による繊細な判断と手作業が欠かせません。 こうして1本ずつ丁寧に仕上げられた裸節は、HACCP認証を受けた工場での衛生管理のもと完成します。 その断面は深みのあるルビー色に輝き、端正な姿が美しい逸品です。

削りの職人技が光る極上の口当たり

血合を丁寧に取り除いた裸節を、わずか0.05mmという繊細な薄さに削ることで、口に入れた瞬間の軽やかな食感とふわりと立ちのぼる香りが際立ちます。 この繊細な仕上がりを支えているのは、職人の感覚と長年の経験です。 削り機の刃の角度はわずかな違いでも仕上がりに影響するため、単純な機械化では再現できず、もっとも技術の継承が難しい工程のひとつです。 細やかに薄く削られたかつお節は、具材や調味料ともよくなじみ、華やかな見た目と上質な口当たりを生み出します。 おひたしやサラダへのふりかけはもちろん、おかかごはんにもぴったり。 ふんわりやわらかな食感と血合抜きならではの美しい色合いが、料理に彩りと華やかさを添えます。

削りたての美しさと香りをそのままに

血合を取り除いた裸節の削りは、見た目の美しさも大きな魅力です。 削りたては透明感のある淡いピンク色をしており、全体に統一感があります。 ただし、この色合いは時間とともに空気に触れて酸化し、次第に黄みを帯びていくため、鮮度の維持が欠かせません。 香りについても同様です。燻香は控えめで、かつお本来の香りが引き立ちますが、その繊細さゆえに開封後すぐから揮発が始まります。 そのため、削り上げた直後に窒素ガスを充填して密封。 削りたての色合いと香りを、できるかぎり損なうことなくご家庭へお届けしています。

血合を除いた裸節の「上品な風味」

かつお節血合抜き薄削りは、一般的なかつお節薄削り（花かつお）とは異なり、かつおの中央にある茶色い部分「血合」を丁寧に取り除いた節を使っています。 血合を除くことで、雑味やくさみが抑えられて澄んだ香りと上品な味わいが際立ちます。 さらに使用しているのは、表面を削って仕上げる「裸節」です。 燻しの際に付着したススや脂肪分が除かれるため、味わいも香りもすっきりとして、料理の素材をより引き立てます。 例えば、おひたしやサラダにふりかけると、野菜の色味や風味を損なわず、上品なアクセントを添えます。 炊きたてのごはんに添えるだけで、特別な一品に仕上がります。

おだしで「赤ちゃんの味覚」を育てる

このおだしは、余分な味を加えずにうま味だけを加えることができるため、離乳食にもおすすめです。 ふりかけるだけで具材そのものの風味を損なわず、味に変化をつけられるので、赤ちゃんがさまざまな食材の風味に出会う時期にぴったりです。

一般的な削り節に比べて細かいですが、赤ちゃんが食べやすいようさらに細かく粉末状にしてあげるのがおすすめ。ほんの一手間で同じ食材を家族で楽しめます。 血合を取り除いているため、かつお節特有の魚の匂いが控えめで、一般的なかつお節よりも離乳食に向いています。 赤ちゃんの味覚形成や栄養摂取を助けるだけでなく、見た目も華やかになり、目でも楽しめます。 発育に必要な栄養素を含んでいますので、お子さまの様子を見ながら、少しずつ魚の風味にも慣れさせてあげてください。
※ 離乳食中期（生後7～8か月頃）からご使用いただけます。
※ 詳しくは記事名の『出汁を活用！赤ちゃんの味覚を育てる離乳食！』でご検索ください。

贈りものにも、上品な風味のおだし

袋を開けたとき、かつお本来の澄んだ香りがふわりと広がります。 素材も製法も、すべての工程に妥協のない自信作だからこそ、ご家族やご友人への贈り物としても自信を持っておすすめできます。

【ご一読ください】
※ 原材料の漁獲時期や個体差により、風味や色にばらつきがあります。

出汁専門店「おだし香紡」の他返礼品はこちらから!

• おだし 7点セット 海苔 わかめ 鰹 万能だし 基本だし 調味料 出汁 和風だ...

  

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  ■ おだし香紡で人気の商品7品のセットです。料理にふりかけるだけでおだしを楽しめる商品が中心です。おだしのうま味と香りでどなたでもいつもの食卓を豊かにできます！\\n\\n【おいだし鰹】\\nかつお節の本場焼津のかつお粉と昆布の本場北海道の真昆布粉をブレンド。\\n当店一番人気！ふりかけるだけで料理の風味が増す万能粉です。\\nその秘密はうま味の相乗効果。かつお粉のイノシン酸と昆布粉のグルタミン酸が合わさり、うま味が数倍になるよう配合しています。\\nお味噌汁・焼きそばなどにふりかけてご利用ください。\\n賞味期限:1年\\n\\n【基本だし(だしパック)】\\n基本だしは、かつお節と利尻昆布をブレンドしただしパックです。\\n琥珀色で透き通った色のおだしは、香りとうま味がしっかりとしています。\\n伝統的なおだしですので、塩・醤油・味噌で味付けする料理全般に向いています。\\nお味噌汁、おひたしなどにご利用ください。\\n賞味期限: 1年間\\n\\n【万能だし(だしパック)】\\n万能だしは、8種類のおだしをブレンドしただしパックです。\\nうま味・香り・コクのバランスが良く、存在感のあるおだしです。豚汁、煮物など醤油・味噌でしっかりと味付けする料理に向いています。\\n賞味期限: 1年間\\n\\n【香紡ふりかけ】\\nおだし香紡オリジナル、優しい味わいのふりかけです。\\nとろろ昆布、かつお、いわし、もち米、乾のり、青糸のりなど、厳選した国産の食材をブレンドしました。塩や醤油など添加物を一切使用していませんので、素材そのものの味をお楽しみいただけます。\\n賞味期限:6ヶ月\\n\\n【三陸わかめ】\\n三陸産の乾燥わかめです。味噌汁や汁物にはそのまま。水で戻してサラダにも使えます。\\n厚みがありますが、柔らかく、のどごしの良いワカメです。\\n賞味期限:18ヶ月\\n\\n【香味のり】\\n風味豊かで、緑鮮やかな四国産のすじ青のりです。\\n3種のうま味成分(グルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸)が含まれており、料理の風味を豊かにしてくれます。\\n焼きそば・味噌汁などにふりかけたりしてご利用ください。\\n賞味期限:8ヶ月\\n\\n【初かつお（本枯節の削り）】\\n最高級本枯節のうま味と香りをパックに詰め込みました。\\n初かつおは30年以上の歴史のある自信の一品で、その時々で最高級の本枯節を選んで使用し

  容量：おいだし鰹(80g)\\n基本だし80g(10g×8個)\\n万能だし80g(10g×8個)\\n香紡ふりかけ(50g)、\\n三陸わかめ(25g)\\n香味のり(3g)\\n初かつお(5g×6個)\\n

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  アレルギー表示：ごま

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  おだし美人 10袋 セット 出汁 だし ダイエット 工藤孝文 先生 監修 調味...

  

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  TVや雑誌で話題、『やせる出汁』の著者、ダイエット外来医の工藤孝文先生が考案したおだし茶です。\\n工藤先生監修のもと、「おだし茶を作るのが大変！」や「素材を集められない！」といったご意見を\\n参考に商品化させていただきました。\\n\\n日本全国から厳選した良質なかつお節、昆布、煮干し、緑茶をブレンドしています。\\nおだし香紡の他の商品と同じように完全無添加にこだわっていますので、保存料や添加物を一切加えていません。\\n\\nおだし美人1袋でおおよそ10杯分のおだし茶を作れます。

  容量：おだし美人 80g × 10袋(約100日分)

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  おだし美人 3袋セット 出汁 ダシ だし 調味料 健康 美容 ダイエット 減塩...

  

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  TVや雑誌で話題、『やせる出汁』の著者、ダイエット外来医の工藤孝文先生が考案したおだし茶です。\\n工藤先生監修のもと、「おだし茶を作るのが大変！」や「素材を集められない！」といったご意見を\\n参考に商品化させていただきました。\\n\\n日本全国から厳選した良質なかつお節、昆布、煮干し、緑茶をブレンドしています。\\nおだし香紡の他の商品と同じように完全無添加にこだわっていますので、保存料や添加物を一切加えていません。\\n\\nおだし美人1袋でおおよそ10杯分のおだし茶を作れます。

  容量：おだし美人 80g × 3袋(約30日分)

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  お手軽おだしパック 7点セット 調味料 出汁 和食 だし 無添加 おだし香紡...

  

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  ■完全無添加のだしパックと粉末だしで手軽でも本格的な出汁が取れる7品をセットにしました。\\nかつお、まぐろ、焼あご、香紡だし。4種類の粉末だし、3種類のだしパックで上品な出汁もコクのある出汁も手軽に楽しめます。\\n\\n【上品だし（だしパック）】\\n上品だしは、天然のまぐろ節（ちあい抜き）と利尻昆布をブレンドしただしパックです。\\n香りとコクは控えめですが、色がとても澄んでいて、うま味がしっかりとしたおだしが取れます。\\nとても上品なおだしですので、塩で上品に味付けする料理に向いています。\\n賞味期限:1年\\n\\n【基本だし（だしパック）】\\n基本だしは、かつお節と利尻昆布をブレンドしただしパックです。\\n琥珀色で透き通った色のおだしは、香りとうま味がしっかりとしています。\\n伝統的なおだしですので、塩・醤油・味噌で味付けする料理全般に向いています。\\n賞味期限:1年\\n\\n【万能だし（だしパック）】\\n万能だしは、8種類のおだしをブレンドしただしパックです。\\nうま味・香り・コクのバランスが良く、存在感のあるおだしです。豚汁、煮物など醤油・味噌でしっかりと味付けする料理に向いています。\\n賞味期限:1年\\n\\n【まぐろ粉】\\n旨味いっぱいのまぐろ血合い抜き100％の粉末です。。\\n魚特有のクセがないため、魚が苦手な方や海外の方にも受け入れられやすい優しい風味です。\\n上品で主張しない出汁が取れますので、素材の味を活かす料理に向いています。\\n賞味期限:1年\\n\\n【おいだし鰹】\\n一番人気商品！ふりかけるだけで料理の風味が増す万能粉です。\\nその秘密はうま味の相乗効果。かつお粉のイノシン酸と昆布粉のグルタミン酸が合わさり、うま味が数倍になるよう配合しています。\\nお味噌汁・焼きそばなどにふりかけてご利用ください。\\n賞味期限:1年\\n\\n【香紡だし（粉末だし）】\\n厳選した8種類の出汁素材を絶妙なバランスでブレンドしました。\\n粉末のまま煮出せますので、こす手間がありません。\\n汁物、鍋物、煮物など料理全般にご使用ください。\\n賞味期限:1年\\n\\n【焼きあご粉末】\\n長崎のお雑煮出汁の定番・焼あごの粉末です\\n個性的で上品なコクのあるうま味の出汁が取れますので、お吸い物や味噌汁、煮物、麺つゆなどにご利用いただけます。\\n賞味期限:1年

  容量：上品だし80g(10g×8個)\\n基本だし80g(10g×8個)\\n万能だし80g(10g×8個)\\nまぐろ粉(50g)\\nおいだし鰹(80g)\\n香紡だし(100g)\\n焼きあご粉(30g)

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  ごはんのおとも 7点セット 鰹 かつお ふりかけ ちりめん あおさ 出汁 調...

  

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  ■ ごはんがすすむ「おとも」の7品のセットです。\\n本枯節を削った初かつおやオリジナルふりかけなどごはんがすすむ「おとも」7品をセットにしました。組み合わせを楽しみながら味わえるセットです。\\n\\n【香紡ふりかけ】\\n優しい味わいの、おだし香紡のオリジナルふりかけです。\\nとろろ昆布、かつお、いわし、もち米、乾のり、青糸のりなど、厳選した国産の食材をブレンドした自信作です。塩や醤油などの添加物を一切使用していませんので、素材そのものの味をお楽しみいただけます。焼きそば、お茶漬け、和風サラダなどにご利用ください。\\n賞味期限:6ヶ月\\n\\n【おつまみちりめん】\\nイワシの栄養をまるごと摂取していただける、おつまみサイズのちりめんです。\\nそのままおつまみにしたり、炊き込みご飯や酢の物、サラダ、ふりかけなどにご利用いただけます。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【初かつお（本枯節の削り）】\\n最高級本枯節のうま味と香りをパックに詰め込みました。\\n「初かつお」は30年以上の歴史のある自信の一品で、その時々で最高級の本枯節を選んで使用しています。風味を損なわないよう、使い切りやすい5gパックに仕上げています。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【松葉のり】\\n伊勢産の上質な焼海苔を松の葉のようにとても細長く仕上げています。\\n松は縁起木として親しまれていますので、お祝いの贈り物として松葉のりを選ばれる方が多いです。\\n賞味期限:8ヶ月\\n\\n【おいだし鰹】\\n一番人気商品！ふりかけるだけで料理の風味が増す万能粉です。\\nかつお節の本場焼津のかつお粉と昆布の本場北海道の真昆布粉をブレンドしています。ふりかけるだけで料理の風味（うま味と香り）が増します。その秘密はうま味の相乗効果。かつお粉のイノシン酸と昆布粉のグルタミン酸が合わさり、うま味が数倍になるよう配合しています。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【あおさ】\\n磯の香りが豊かな、三重県産のあおさのりです。\\nお味噌汁やお蕎麦、お茶漬け、丼もの、サラダなど幅広くふりかけて、お料理に彩りと旨味を添えてお召し上がりください\\n賞味期限:7ヶ月\\n\\n【いわし削り】\\n水産庁長官賞を受賞した工場で、頭と内蔵を取り除き丁寧に削っています。\\nクセや苦味のない上品な味わいの削り節に仕上がっていますので、たまごかけご飯や焼

  容量：香紡ふりかけ(50g)\\nおつまみちりめん(40g)\\n初かつお(5g×6個)\\n松葉のり(25g)、\\nおいだし鰹(80g)\\nあおさ(15g)\\nいわし節薄削り(75g)

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  ペットフード おだし香紡 5種 10袋セット 小型 大型ペット兼用 犬 いぬ ...

  

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  おだし香紡が猫や犬などの小型～大型ペット向けに開発したおだしの5種10袋セットです。\\nネコちゃん、ワンちゃんのごはんに混ぜてご使用ください。\\n良質な素材を使用しておりますので、飼い主様もご一緒にお召し上がりいただけます。\\n\\n■ かつお粉（おだしの時間）\\n静岡県産・鹿児島県産の良質なかつお節を使用していますので、香りが良く、タンパク質やミネラルが豊富です。\\nご飯にふりかけたり、手作りのパンやおやつに練り込んだり幅広くご利用いただけます。\\nペット（小型～大型）の栄養補給にご活用ください。\\n\\n■ まぐろ粉（おだしの時間）\\n静岡県産の良質なマグロ節を使用していますので、タンパク質やミネラルが豊富です。\\nご飯にふりかけたり、手作りのパンやおやつに練り込んだり幅広くご利用いただけます。\\nペット（小型～大型）の栄養補給にご活用ください。\\n\\n■ いわし粉（おだしの時間）\\n静岡県産の良質ないわし節を使用していますので、カルシウムやミネラルが豊富です。\\nご飯にふりかけたり、手作りのパンやおやつに練り込んだり幅広くご利用いただけます。\\nペット（小型～大型）の栄養補給にご活用ください。\\n\\n■ さば粉（おだしの時間）\\n静岡県産の良質なサバ節を使用していますので、カルシウムやDHA・EPAが豊富です。\\nご飯にふりかけたり、手作りのパンやおやつに練り込んだり幅広くご利用いただけます。\\nペット（小型～大型）の栄養補給にご活用ください。\\n\\n■ 宗田かつお粉（おだしの時間）\\n高知県産の良質な宗田かつお節を使用していますので、鉄分やタンパク質が豊富です。\\nご飯にふりかけたり、手作りのパンやおやつに練り込んだり幅広くご利用いただけます。\\nペット（小型～大型）の栄養補給にご活用ください。\\n\\n▼ 給与量の目安 ▼\\n大型犬: 大さじ1～2\\n中型犬: 大さじ2\\n小型犬: 大さじ1/2\\n猫: 大さじ1/2\\n※ あくまでも目安ですので、体調や他の食事に合わせて加減して下さい。

  容量：かつお粉(20g)×2袋、いわし粉(18g)×2袋、さば粉(20g)×2袋、まぐろ粉(20g)×2袋、宗田粉(23g)×2袋

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  アレルギー表示：さば

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  最高級 おだし 7点セット 出汁 あご出汁 鰹 昆布 鰹節 しいたけ 調味料 ...

  

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  ■ 出汁専門店が自信を持っておすすめする最高級のおだし7品のセットです。\\n農林水産大臣受賞の本枯節、天然一等級の三大出汁昆布、ブランドの清助しいたけ、炭火で丁寧に焼いた焼あごなど専門店が自信を持っておすすめできる最高級のおだしを詰め合わせています。\\n\\n【本枯節薄削り】\\n4年に一回開催される平成28年(第20回) 全国鰹節類品評会にて、最高賞となる農林水産大臣賞を受賞した鹿児島県山川指宿イリヤマサの本枯節を使用しています。\\n原材料が限られていますので、プロでもなかなか取り扱えない一級品です。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【清助しいたけどんこ】\\n伊豆の恵まれた風土で丁寧に育てたブランド椎茸です。\\nうま味が強く、香りと食感が良いのが「清助しいたけ」の特徴です。料理の具にして食感を楽しむのも良し、出汁を取って風味を楽しむのも良し。様々な料理にお使いいただけます。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【焼きあご】\\n焼あごは九州で人気のあるおだしです。\\n見た目は煮干しのようですが、丁寧に鱗を取り除いてから焼いて乾燥させています。火を入れていますので、煮干しのような魚臭さがなくなり、香ばしく甘みのある上品なおだしが取れます。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【羅臼昆布】\\n羅臼昆布は年々採取量が減っており、最高級の天然1等黒走は「幻の昆布」と呼ばれています。\\nおだしは黄色く風味もしっかりとしていて、三大出汁昆布の中で最も濃厚です。主張が強いため、合わせ出汁よりも、昆布単体のおだしに向いています。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【利尻昆布】\\n香りが高く、澄んだ出汁で少し塩気があります。\\n特に京都の料理人に人気があり、千枚漬けにも使われている昆布です。主張しない昆布ですので、かつお削りとの合わせ出汁に向いています。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【真昆布】\\n「真」の名前の通り、三大出汁昆布の中で一番バランスの良いおだしが取れます。おだしは透明で、昆布の香りを感じられ、しっかりとしたうま味とほのかな甘味があります。昆布単体のおだしにも、鰹節との合わせ出汁にもご利用いただけます。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【初かつお（本枯節の削り）】\\n初かつおは30年以上の歴史のある自信の一品で、その時々で最高級の本枯節を選んで使用しています。最高級本枯節のうま味と香

  容量：本枯節薄削り(50g)\\n清助しいたけどんこ(60g)\\n焼きあご(60g)\\n羅臼昆布1等級(60g)\\n利尻昆布1等級(60g)\\n真昆布1等級(60g)\\n初かつお(5g×10個)

  配送：準備出来しだい発送致します。

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  本格おだし 7点セット 鰹 あご いわし 鯛煮干し さんま 調味料 出汁 だし...

  

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  ■ 料理にこだわる方に嬉しい本格おだし7品のセットです。\\n粉末だしやだしパックでは満足できないという方にオススメなのが本セットです。農林水産大臣賞を受賞した職人の造る本枯節、京都の料理人に愛され続けている利尻昆布、珍しい鯛煮干し、ブランド椎茸の清助など本格的なおだしのみを集めました。\\n\\n【本枯節薄削り】\\n4年に一回開催される平成28年(第20回) 全国鰹節類品評会にて、最高賞となる農林水産大臣賞を受賞した鹿児島県山川指宿イリヤマサの本枯節を使用しています。\\n原材料が限られていますので、プロでもなかなか取り扱えない一級品です。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【利尻昆布】\\n香りが高く、澄んだ出汁で少し塩気があります。\\n特に京都の料理人に人気があり、千枚漬けにも使われている昆布です。主張しない昆布ですので、かつお削りとの合わせ出汁に向いています。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【かたくち鰯】\\nかたくち鰯は日本でもっとも馴染みのある煮干しです。\\nおだし香紡では比較的小さいサイズの片口いわしを揃えていますので、内蔵が少なく苦味の少ない上品なおだしが取れます。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【焼きあご】\\n焼あごは九州で人気のあるおだしです。あごとは飛び魚のことです。\\n見た目は煮干しのようですが、丁寧に鱗を取り除いてから焼いて乾燥させています。火を入れていますので、煮干しのような魚臭さがなくなり、香ばしく甘みのある上品なおだしが取れます。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【鯛煮干し】\\n珍しい鯛（たい）の煮干しです。\\n縁起物ですので、お祝いに選ばれる方が多いです。甘く上品な出汁が取れますので、お吸い物や椀物などの塩ベースの料理に向いています。オススメは白米と一緒に炊き込んで作る「鯛めし」です。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【清助しいたけ香信】\\n伊豆の恵まれた風土で丁寧に育てたブランド椎茸です\\nうま味が強く、香りと食感が良いのが「清助しいたけ」の特徴です。料理の具にして食感を楽しむのも良し、出汁を取って風味を楽しむのも良し。和食、洋食、中華など様々な料理にお使いいただけます。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【炙り秋刀魚】\\nサンマの煮干しを燻製にしてあります。\\n燻してあるので魚臭がなく、驚くほど優しい風味の出汁が取れますラーメンつゆや蕎麦つゆの隠

  容量：本枯節薄削り(50g)\\n利尻昆布(60g)\\nかたくち鰯(80g)\\n焼きあご(60g)\\n鯛煮干し(40g)\\n清助しいたけ香信(60g)\\n炙り秋刀魚(60g)

  配送：準備出来しだい発送致します。

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  離乳食用 おだし 4種7点セット 無添加 子ども 調味料 出汁 だし 赤ちゃん...

  

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  ■ 離乳食におすすめの完全無添加のおだし7品のセットです。\\nおだしを取ったり、離乳食に混ぜたりするだけで料理にうま味と栄養を加えられます。\\n離乳食の初期（ゴックン期～モグモグ期）からご使用いただけます。\\n\\n赤ちゃんの味覚形成や栄養素の観点から、次の順番で離乳食におだしを取り入れることがオススメです。\\n1. ゴックン期（生後5～6ヶ月）: 昆布出汁（真昆布粉）\\n2. モグモグ期（生後7～8ヶ月）: 魚介出汁（まぐろ粉、上品だし、基本だし、おいだし鰹）\\n3. カミカミ期（生後9～11ヶ月）: 魚介出汁（無塩煮干し）\\n4. パクパク期（生後12～15ヶ月）: 万能だし\\n※ 各時期は赤ちゃんの発育状況に依存しますので、あくまで目安と捉えてください。\\n\\n【まぐろ粉】\\nうま味いっぱいのまぐろ血合い抜き100％の粉末です。\\n魚特有のクセがないため、魚が苦手な方や海外の方にも受け入れられやすい優しい風味です。\\n上品で主張しない出汁が取れますので、素材の味を活かす料理に向いています。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【真昆布粉】\\nパウダー状の真昆布の粉末です。水に溶くだけで簡単に昆布出汁が出来上がります。\\n炊き込みご飯や即席漬物に混ぜ込んだり、蒸し料理や炒め料理にふりかけてお使いください。\\n離乳食初期からおすすめできる昆布の粉末です。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【上品だし(だしパック)】\\n上品だしは、天然のまぐろ節（ちあい抜き）と利尻昆布をブレンドしただしパックです。\\n香りとコクは控えめですが、色がとても澄んでいて、うま味がしっかりとしたおだしが取れます。\\nとても上品なおだしですので、塩で上品に味付けする料理に向いています。\\n具材の風味と色味が活きますので、お吸い物、あんかけ、離乳食などの料理にご活用ください。\\n賞味期限:1年間\\n\\n【基本だし(だしパック)】\\n基本だしは、天然のかつお節と利尻昆布をブレンドしただしパックです。\\n琥珀色で透き通っていて、香りとうま味がしっかりとしたおだしが取れます。\\nかつおと昆布の合わせ出汁は「一番だし」と呼ばれ、和食の基本と言われています。伝統的なおだしですので、塩・醤油・味噌で味付けする料理全般に向いています。\\nお味噌汁、おひたし、茶碗蒸し、炊き込みご飯などにご利用くだ

  容量：まぐろ粉(50g)\\n真昆布粉(30g)×2袋\\n上品だし80g(10g×8個)×2袋\\n基本だし80g(10g×8個)×2袋\\n

  配送：準備出来しだい発送致します。

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  【出汁の王道】 おだし香紡 あかえびの素干し 海老 国産 アカエビ 赤海老 ...

  

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  あかえびの素干し(おつまみ干し海老)\\n\\nカリッと香ばしい。海老のうま味がじわりと広がる。\\nおつまみやおやつに最適です。\\n\\n豊かな瀬戸内海で育まれたあかえびを漁獲後高温の熱風で焼いています。 丸ごと乾燥させるため、素材のうま味がぎゅっと閉じ込められています。 カリッとした食感をお楽しみいただくため、殻をむいていません。 いつもの料理に加えると、えびのうま味で調味料を控えめにしても満足感のある仕上がりになりますよ。

  容量：あかえびの素干し:20g/袋　×　2

  申込：通年申込を受け付けてあります。

  配送：入金確認後、準備でき次第発送。

  アレルギー表示：えび

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  【出汁の王道】 おだし香紡 かつお節薄削り(花かつお) かつおぶし 鰹節 削...

  

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  かつお節薄削り(花かつお)\\n\\n「削り節の王道」風味よく、琥珀色の美しいおだし\\n日々の料理に、贈り物にも\\n\\nおだし香紡で、もっとも人気の削り節です。\\n原材料は、鰹節の本場・鹿児島県枕崎で、時間と手間を惜しまず丁寧につくられたもの。 0.05mmの極薄に削った荒節は、風味よく、琥珀色の美しいおだしが取れます。 お味噌汁や煮物、和え物などの和食に幅広くお使いいただけます。洋風スープのベースにも。 香りも、味わいも、日々の料理の格をそっと引き上げてくれる、そんな削り節です。

  容量：かつお節薄削り(花かつお)：50g(おだし2リットル分)　×　2

  申込：通年申込を受け付けてあります。

  配送：入金確認後、準備でき次第発送。

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  【出汁の王道】 おだし香紡 かつお節血合抜きソフト削り 血合抜き 削り節 ...

  

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  かつお節血合抜きソフト削り\\n\\nふりかけに最適なふんわり食感と美しい淡色\\nおひたしやサラダ、おかかごはんに

  容量：かつお節血合抜きソフト削り：20g/袋　×　2

  申込：通年申込を受け付けてあります。

  配送：入金確認後、準備でき次第発送。

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  【出汁の王道】 おだし香紡 だしパック 万能だし4点セット 出汁パック 酵...

  

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  日本の伝統文化を贈る上質なおだしで、食卓を豊かに。\\n\\nおだし香紡のだしパックは「品質」と「無添加」にこだわっています。日本全国から目利きした良質な原材料を用いて、丁寧に製造しています。出汁素材のみからなり、うま味調味料・保存料・酵母エキス・食塩・醤油などの添加物を一切使用していません。日本が築き上げた伝統の味を大切な人にお贈りください。\\n\\n万能だし(だしパック)\\nうま味・香り・コクのバランスの良いおだしが取れます。\\n豚汁や煮物などの日常の料理全般に。\\n\\n万能だしは、8種類のおだしをブレンドしただしパックです。\\nうま味・香り・コクのバランスが良いおだしが取れます。\\n存在感のあるおだしですので、醤油・味噌でしっかりと味付けする料理に向いています。\\n豚汁、煮物、丼ものなどに最適なおだしですが、味噌汁から麺つゆまで幅広い用途でご利用いただけます。\\n

  容量：万能だし（だしパック）: 80g(10g×8個) × 4袋

  申込：通年申込を受け付けてあります。

  配送：入金確認後、準備でき次第発送。

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  【出汁の王道】 おだし香紡 だしパック 基本2袋 万能2袋 4点セット 出汁パ...

  

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  日本の伝統文化を贈る上質なおだしで、食卓を豊かに。\\n\\nおだし香紡のだしパックは「品質」と「無添加」にこだわっています。日本全国から目利きした良質な原材料を用いて、丁寧に製造しています。出汁素材のみからなり、うま味調味料・保存料・酵母エキス・食塩・醤油などの添加物を一切使用していません。日本が築き上げた伝統の味を大切な人にお贈りください。\\n\\n普段使いで出番の多い「基本だし」と「万能だし」のセットです。\\n・基本だし: お味噌汁、おひたし、茶碗蒸し、炊き込みご飯など\\n・万能だし: 豚汁、煮物、丼もの、お味噌汁など\\n※ うま味調味料・保存料・塩・醤油・酵母エキスなどの添加物を使用しておらず、出汁素材だけで作っています。

  容量：基本だし（だしパック）: 80g(10g×8個) × 2袋\\n万能だし（だしパック）: 80g(10g×8個) × 2袋

  申込：通年申込を受け付けてあります。

  配送：入金確認後、準備でき次第発送。

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  【出汁の王道】 おだし香紡 だしパック 基本だし4点セット 出汁パック 酵...

  

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  日本の伝統文化を贈る上質なおだしで、食卓を豊かに。\\n\\nおだし香紡のだしパックは「品質」と「無添加」にこだわっています。日本全国から目利きした良質な原材料を用いて、丁寧に製造しています。出汁素材のみからなり、うま味調味料・保存料・酵母エキス・食塩・醤油などの添加物を一切使用していません。日本が築き上げた伝統の味を大切な人にお贈りください。\\n\\n基本だし(だしパック)\\n香りとうま味の強い「一番だし」が取れます。\\n味噌汁やおひたしなどの日常の料理全般に。\\n\\n基本だしは、かつお節と利尻昆布をブレンドしただしパックです。\\n琥珀色で透き通っていて、香りとうま味がしっかりとしたおだしが取れます。\\nかつおと昆布の合わせ出汁は「一番だし」と呼ばれ、和食の基本と言われています。\\n伝統的なおだしですので、塩・醤油・味噌で味付けする料理全般に向いています。\\nお味噌汁、おひたし、茶碗蒸し、炊き込みご飯などにご利用ください。

  容量：基本だし（だしパック）: 80g(10g×8個) ×４袋

  申込：通年申込を受け付けてあります。

  配送：入金確認後、準備でき次第発送。

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  【出汁の王道】 おだし香紡 だしパック(万能だし) 出汁パック 酵母エキス...

  

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  万能だし(だしパック)\\nうま味・香り・コクのバランスの良いおだしが取れます。\\n豚汁や煮物などの日常の料理全般に。\\n\\n万能だしは、8種類のおだしをブレンドしただしパックです。\\nうま味・香り・コクのバランスが良いおだしが取れます。\\n存在感のあるおだしですので、醤油・味噌でしっかりと味付けする料理に向いています。\\n豚汁、煮物、丼ものなどに最適なおだしですが、味噌汁から麺つゆまで幅広い用途でご利用いただけます。

  容量：万能だし[だしパック]：10g×8個

  申込：通年申込を受け付けてあります。

  配送：入金確認後、準備でき次第発送。

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  【出汁の王道】 おだし香紡 だしパック(上品だし) 出汁パック 酵母エキス...

  

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  上品だし(だしパック)\\nうま味が強く、香りとコクの控えめな上品なおだしです。\\nお吸い物やあんかけなどの上品な料理に。\\n\\n上品だしは、まぐろ節（ちあい抜き）と利尻昆布をブレンドしただしパックです。\\n香りとコクは控えめですが、色がとても澄んでいて、うま味がしっかりとしたおだしが取れます。\\nとても上品なおだしですので、塩で上品に味付けする料理に向いています。\\n具材の風味と色味が活きますので、お吸い物、あんかけ、離乳食などの料理にご活用ください。

  容量：上品だし[だしパック]：10g×8個

  申込：通年申込を受け付けてあります。

  配送：入金確認後、準備でき次第発送。

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  【出汁の王道】 おだし香紡 だしパック(基本だし) 出汁パック 酵母エキス...

  

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  基本だし(だしパック)\\n香りとうま味の強い「一番だし」が取れます。\\n味噌汁やおひたしなどの日常の料理全般に。\\n\\n基本だしは、かつお節と利尻昆布をブレンドしただしパックです。\\n琥珀色で透き通っていて、香りとうま味がしっかりとしたおだしが取れます。\\nかつおと昆布の合わせ出汁は「一番だし」と呼ばれ、和食の基本と言われています。\\n伝統的なおだしですので、塩・醤油・味噌で味付けする料理全般に向いています。\\nお味噌汁、おひたし、茶碗蒸し、炊き込みご飯などにご利用ください。

  容量：基本だし[だしパック]：10g×8個

  申込：通年申込を受け付けてあります。

  配送：入金確認後、準備でき次第発送。

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  【出汁の王道】 おだし香紡 だしパック(濃厚だし) 出汁パック 酵母エキス...

  

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  濃厚だし(だしパック)\\nうま味とコクの強い濃厚なおだしが取れます。\\n麺つゆやおでんなどの濃厚な味付けの料理に。\\n\\n濃厚だしは、7種類のおだしをブレンドしただしパックです。\\nうま味とコクのとても強いおだしが取れます。\\n混濁した濃厚なおだしですので、醤油や味噌で濃厚に味付けする料理に向いています。\\n麺つゆ、おでん、味噌煮込みなどの濃い味付けの料理にご利用ください。\\n

  容量：濃厚だし[だしパック]：40g×2個

  申込：通年申込を受け付けてあります。

  配送：入金確認後、準備でき次第発送。

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  【出汁の王道】 おだし香紡 だしパック4種類 上品 基本 万能 濃厚 詰め合...

  

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  日本の伝統文化を贈る上質なおだしで、食卓を豊かに。\\n\\nおだし香紡のだしパックは「品質」と「無添加」にこだわっています。日本全国から目利きした良質な原材料を用いて、丁寧に製造しています。出汁素材のみからなり、うま味調味料・保存料・酵母エキス・食塩・醤油などの添加物を一切使用していません。日本が築き上げた伝統の味を大切な人にお贈りください。\\n\\n料理に合わせて使い分けるだしパック、4種類の詰め合わせです。\\n\\n■だしパック別のおすすめ料理\\n・上品だし: お吸い物、あんかけ、離乳食など\\n・基本だし: お味噌汁、おひたし、茶碗蒸し、炊き込みご飯など\\n・万能だし: 豚汁、煮物、丼もの、お味噌汁など\\n・濃厚だし: 麺つゆ、おでん、味噌煮込みなど\\n\\n料理やその日の気分に合わせてお選びください。おだしの飲み比べにもぴったりのセットです。

  容量：上品だし（だしパック）: 80g(10g×8個)\\n基本だし（だしパック）: 80g(10g×8個)\\n万能だし（だしパック）: 80g(10g×8個)\\n濃厚だし（だしパック）: 80g(40g×2個)

  申込：通年申込を受け付けてあります。

  配送：入金確認後、準備でき次第発送。

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