京都府 舞鶴市 (きょうとふ   まいづるし)

西京味噌漬けセット 2パック/4パック (2~5切れ/パック)| 漬け魚 アソート ランダム エテカレイ シルバー さば 金目鯛 甘鯛 真鯛 ぶり 鰆 銀ダラ 自家製 西京味噌 味付き 焼くだけ 簡単調理 冷凍 小分け 個包装 京都 舞鶴

旬の魚と、京都の伝統を感じる上品な味噌の調和をお楽しみください。独自にブレンドした西京味噌が、魚の旨みをやさしく引き立てます。 こだわりのポイント ■ 味噌へのこだわり 京都の伝統を受け継ぐ、西京味噌を独自にブレンド。 白味噌をベースに、まろやかさと深みを引き出すため、絶妙な割合で調合しています。 素材の風味を引き立てるため、甘さや塩味のバランスにもこだわり、どなたにも食べやすい味わいに仕上げています。 ■漬け込みについて 旬の魚を、独自にブレンドした味噌にじっくり48時間漬け込み、旨みをしっかり染み込ませています。 時間をかけることで、魚の繊維がやわらかくなり、焼いたときの香ばしさや味わいが一層引き立ちます。 調理のポイント ■調理方法 ・フライパン、グリルどちらでもOK。 ・味噌は焦げやすいため、焼く前に軽く拭き取ると、見た目よく仕上がります。 ・クッキングシートやホイルを敷くことで、焦げ付きを防ぎ、香ばしさも引き立ちます。 ・焦げそうな場合は、上からアルミホイルをかぶせて調整してください。 ・焼きながらこまめに様子を見るのがコツです。 ■食べ方・相性の良い献立 ・和食のおかずとして、炊きたての白ごはんと相性抜群。 ・お弁当のおかずとしても冷めても美味しく、彩りも華やかに。 ・日本酒のおつまみとしても人気。味噌の香ばしさが酒の風味を引き立てます。 ・お吸い物やだし巻き卵など、やさしい味の副菜ともよく合います。 内容量:西京味噌漬けセット 2パック エテカレイ・シルバー・さば・金目鯛・甘鯛・真鯛・ぶり・鰆・銀ダラ等 ※季節ごとに水揚げされる、旬の魚種をお届けします。魚種の指定は出来ません。 賞味期限:要冷凍:約90日 製造者:株式会社北前船のカワモト 舞鶴かね和 その他:冷凍便で発送いたします。

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西京味噌漬けセット 2パック/4パック(1パック2~5切れ) エテカレイ・シルバー・さば・金目鯛・甘鯛・真鯛・ぶり・鰆・銀ダラ 等 ※四季折々の魚をご用意します。 ※魚種の指定は出来ません。 ▼原材料 魚(エテカレイ、シルバーなど)、西京味噌(大豆、米、食塩、酒精、ビタミンB2)、みりん

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