神戸牛煮込みは、一口食べれば、肉の豊かな旨みが口いっぱいに広がり、心地よい満足感を与えてくれます。 肉の繊細な霜降りとともに、深いコクと甘みが絶妙に調和しており、絶品の味わいを実現しています。煮込み料理の良さを最大限に引き出せる一品です。 黒折箱に入ったこの返礼品は、贈り物としても最適です。大切な方への贈り物やお祝いの品として選ばれれば、喜ばれることでしょう。豪華な黒折箱は、贈る方の心遣いと共に、高級感を演出します。 ■「神戸牛」とは 松阪牛・近江牛のブランド牛に合わせて呼ばれている俗称であり、本当の名称は「神戸ビーフ」または「神戸肉」と呼ばれます。 神戸市内の牧場で飼育されている牛が「神戸ビーフ」になるというものではありません。「神戸肉流通推進協議会」という団体があり、この協議会が定める厳しい定義をクリアしたものだけに、最高級肉「神戸ビーフ」「神戸肉」の称号が与えられます。 神戸牛のおいしさの秘密は甘味、脂肪、うまみ成分肉繊維がきめ細かく上品な甘味がある。融点の低い不飽和脂肪酸が細かく筋肉の中に入り込んでいる。うまみ成分のイノシン酸を豊富に含む。 ※こちらのお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。香美町産以外の兵庫県産神戸牛をお送りする場合がございます。