島根県 浜田市 (しまねけん   はまだし)

【父の日 お中元】素材を活かした新鮮なノドグロ炙り漬け丼の具 どんぶり5食分 冷凍配送 【005_1974】

味つけは、国産丸大豆しょうゆのみ。 ノドグロの脂ののりを活かした素材重視のご当地漬け丼です。 島根県産のノドグロを浜田漁港内にある加工場で丁寧に捌いて、皮目をほんのりと炙っています。 木桶熟成させた島根県奥出雲町にある森田醤油の濃口しょうゆにじっくりと漬け込んでいます。 約半年間の試作期間には、複数のメーカーのしょうゆや、しょうゆ以外の調味料との混ぜ合わせも検討しましたが、ノドグロの美味しさが1番活きる、あえて醤油のみという味つけにしました。 一般的な漬け丼の具と比べると、甘さが控えめで薄口、とろみがなくあっさりとした口当たりなので、女性やご年配の方にも好まれる上品な味です。 【注意事項】 商品の裏面に、食べ方や注意事項を記載しています。 1.外袋から出した状態で、ボウル等に入れた水の中で10分間を目安に解凍してください。 2.解凍後、内袋から取り出し、温かいご飯に切身を乗せ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。 ※タレは、お好みで調整してください。お好みでネギ・海苔・わさび等を乗せると、更に美味しくいただけます。 【原材料】 のどぐろ(アカムツ)(島根県産)、醤油(大豆、小麦を含む) 【提供企業】 株式会社 シーライフ TEL:0855-23-3105

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
炙りのどぐろ漬け 80g×5袋(ノドグロ50g+タレ30g) ※ノドグロは個体差がありますが、おおむね50g前後で6~8枚程度入っています。

浜田市ののどぐろはまだまだございます!

シーライフのお品はまだまだございます!!

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調理、保管、片付けも手軽で手間をとりません!

干物は1枚ずつ丁寧に個包装した冷凍状態で届くので、そのまま冷凍庫で保管してください。
中サイズ程度の干物は冷凍状態のまま、大サイズは冷蔵庫や流水等で少し解凍された状態で調理してください。
(※個包装なので、必要枚数だけ冷凍庫から取り出し、調理することができます。)
火力の強い魚焼きグリルやロースターで焼くのがおススメですが、ポイントさえうまく抑えればフライパンでも十分美味しく焼くことができます。
(※フライパンでの焼き方を記載したチラシを同梱しています。)

返礼品で恩返し、そして衰退する産地の活気復活へ若い力で挑戦!

感謝祭やカフェでお馴染みの㈱シーライフからのメッセージ

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全国の皆さん、いつも浜田市を応援いただきありがとうございます。
㈱シーライフの後継者「きよちゃん」こと、河上清貴です。
ふるさと寄付の返礼品登録をして早7年、お陰様で僕たちは沢山の恩恵を受けることができました。
高級魚ノドグロの知名度アップ、メディア出演、後継者のUターン、地元業者同士のコラボ、イベントでの寄付者様との直接のご縁・・・。
衰退の一途をたどっていた浜田市の水産加工業は、皆様の応援で何とか希望の光を見つけることができました。
僕たちはこのご恩を返礼品はもちろん、より魅力的な産品の開発や人づくり、若手が輝く新しい・カッコいい浜田市の水産業で寄付者様に喜んでいただきたいと思います。
昨今のコロナウイルスの影響で、首都圏や観光地の消費低迷を受け、僕たち事業者や漁師さんたち一次生産者も苦境が続いておりますが、負けずに、美味しい魚を届けたいと思っています。
これからも浜田市、シーライフの応援よろしくお願いします!また元気にお会いしましょう!

浜田市は水産業のまち!美味しいお魚がたくさんあります!

まだまだある、浜田市の魅力いっぱいのお礼の品!

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