島根県 海士町 (しまねけん   あまちょう)

【島の酒で舌鼓】春シマメ絶品肝醤油漬け3種

【島じゃ常識の漁師飯、肝醬油漬け】 島で獲れるシマメ(スルメイカ)のコリコリで甘みのある身と、濃厚な肝と醤油を和えた絶品おつまみ。 お酒のアテとしても、ご飯にかけても、絶品な島の名物です! 島のお酒と是非お楽しみください!

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容量
春シマメ肝醤油漬け50g×4 春シマメげそ肝醤油漬け50g×2 春シマメ肝和え45g×2 承久の宴(純米吟醸)720ml×2本

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寒シマメとは一味違う、春シマメ。

春シマメの肝醤油漬け食べ比べセットです!春シマメは寒シマメに比べると小ぶりで身が柔らかくまた違った食感が味わえます。
春シマメ肝醤油漬け、春シマメげそ肝醤油漬け、春シマメ肝和えの3種の中でも味や食感の違いをお楽しみいただけます。
ぜひ獲れたての今の時期にお召し上がりください!ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもピッタリのセットです!

春シマメ肝醤油漬け

春シマメのやわらかくほどよいイカの食感と、香ばしい肝醤油の味付けが絶品です。
旨味たっぷりの脂がのった肝を使っているからこそ出せる味わいです。

春シマメげそ肝醤油漬け

春シマメのゲソを使っているのでほどよいコリコリとした食感がヤミツキです。
香ばしい醤油と、旨味たっぷりの脂がのった肝を使った味付けは絶品です。

春シマメ肝和え

春シマメのやわらかくほどよいイカの食感と、旨味たっぷりの脂がのった肝の味わいが絶品です。
濃厚だけど塩辛すぎない絶妙な味付けになっています。

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