高知県 黒潮町 (こうちけん   くろしおちょう)

天日海塩 土佐の塩丸 (白丸) 200g×3袋 〔粗い粒〕 [1520]

==================== <天日や風などの自然の力のみで結晶させる 完全天日塩 です。> 天候の影響により、お届けまでに通常よりお時間を頂戴する場合がございます。 また、冬季は気候の影響にて収量不足となりますため、お届けまでにお日にちを頂戴いたしますが、何卒ご了承ください。 ==================== 土佐の塩丸は、満潮時に汲み上げた海水を火力を使わず、太陽と風の力だけで結晶化させたお塩です。 ●「土佐の塩丸(白丸)」 粗めの粒度です。 一般的な粗塩と違い、粒が固すぎず、軽く噛むだけで結晶がほどけていくのが「土佐の塩丸(白丸)」の特徴です。 キラキラとして美しく、塩の食感が愉しめます。 味の決め手、最後の振り塩として使う場合におすすめ! 鰹の塩タタキ、焼き肉、てんぷらのつけ塩などにもご使用ください。 天日塩作りは自然との対話。 土佐の自然と塩守りが織りなす、一粒一粒に込めた複雑な味わいをお楽しみ下さい。 ※画像はイメージです。

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容量
・土佐の塩丸(白丸) 200g×3袋

その名は「土佐の塩丸」

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海から生まれ、海を抱えて生き、海に還る。
この循環を私達は、とてもロマンチックに感じながら塩作りをしています。
私達が作る塩には循環や調和を意味する「丸」の字を充て、
塩というかたちで土佐の海を丸ごと味わってもらいたいという願いとともに
「土佐の塩丸」と名付けました。

土佐の塩丸になるまで

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海水から水分を、風と太陽の力をかりて引いただけのお塩。
それが「海水─水=天日塩」です。
塩を食べることは、生命の源である海を食べること。
土佐の塩丸はこうやって出来上がります。

美味しさのひみつ

自然の力でつくる しあわせの味

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土佐の塩丸は、満潮時の海から汲み上げた海水を天日や風などの自然の力で結晶させます。
火を使っての焚き上げは一切おこないません。
塩になるまでには夏場で約一カ月、冬場に至っては二カ月以上も時間がかかります。

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美味しい召し上がり方

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