熊本県 熊本市 (くまもとけん   くまもとし)

【南極海産】本格 鯨 スモークベーコン ベーコン スモーク おつまみ サラダ チャーハン

独自の調味液に5日間漬け込み、さらに5時間かけて燻製にした商品で奥深い風味が魅力です。 酒の肴にはもちろんピッタリですが、チャーハン、酢の物和え、鯨のサラダにも使えます。 ■産地 南極海 ■原材料 ミンク鯨(南極海産)、食塩、水あめ、乳清たん白濃縮物、砂糖、卵たん白、たん白加水分解物/カゼインNa、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) (一部に乳成分・卵・豚肉を含む) ■保存方法 要冷蔵(10℃以下) ■備考(注意事項) ■返礼品提供事業者 株式会社羽根 【地場産品に該当する理由】 熊本市内の工場にて原料を仕入れ燻製によりベーコンに加工されたものであり付加価値を生じているため(告示第5条第3号に該当)

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容量
鯨肉ベーコン(生食用)40g×5 合計200g

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工夫やこだわり

天然資源から新たな自然環境を有効にから価値創造を進める中、現在事業軸の天然資源「くじら」の有効活用で、「くじら」本来のエネルギーを食文化の継承から新たなるニーズ開発に取組んでおります。健康で自然に優しい安心安全な生活の実現に裏方として貢献をめざしております。

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