熊本県 熊本市 (くまもとけん   くまもとし)

【北西太平洋産】厳選 赤身 鯨 刺身 おつまみ サラダ セット 料理 クジラ 盛り合わせ

冷凍赤身鯨を真空しております。 お刺身はもちろん、ステーキ、竜田揚げ、鯨カツ、鯨カレーなど様々な料理としてお召し上がり頂けます。 赤身鯨は、高たんぱく、低カロリー、低コルステロ-ルと大変健康的な食材となっております。 是非、お召し上がりください。 ■産地 北西太平洋 ■原材料 ニタリ鯨 鯨刺しタレ:醤油(国内製造)、みりん、糖類(水飴、砂糖)、米発酵調味料、オイスターエキス、酵母エキス、たん白加水分解物/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)増粘剤(キサンタンガム)、V.B1、(一部に小麦・牛肉・豚肉・大豆を含む) 生姜:しょうが、醸造酢、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)、香料 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下) ■備考(注意事項) 冷凍庫から出し、十数分経つと、一見堅そうに見えても包丁で切れる半凍りの状態になります。 真空パックを開き、良く切れる包丁でお切り下さい。 (お刺身など薄切りが必要な場合は、この半解凍状態が一番切りやすい状態です。) ※解かしすぎるとドリップ(肉汁(旨味成分))が、必要以上に流れ出てしまい、硬くなったり、風味も損なわれるおそれがあります。 ■返礼品提供事業者 株式会社羽根 【地場産品に該当する理由】 熊本市内の工場にて原料を仕入れ、刺し身にカットされたものであり付加価値を生じているため(赤身鯨(生食用) 100g×5・鯨刺しタレ 8ml×5袋・生姜 3g×5袋)(告示第5条第3号に該当)

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
赤身鯨(生食用) 100g×5 鯨刺しタレ 8ml×5袋 生姜 3g×5袋 ■赤身鯨(生食用) 合計 500g

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工夫やこだわり

天然資源から新たな自然環境を有効にから価値創造を進める中、現在事業軸の天然資源「くじら」の有効活用で、「くじら」本来のエネルギーを食文化の継承から新たなるニーズ開発に取組んでおります。。健康で自然に優しい安心安全な生活の実現に裏方として貢献をめざしております。

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