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【GCF限定】山中牧場プレミアムバター（2缶化粧箱入）
こちらの商品はガバメントクラウドファンディング（GCF）限定の商品です。 化粧箱での発送となりますので、贈り物にも最適です。※申込時に寄附主と配送先を変更することができます。 北海道赤井川村の山中牧場のプレミアムバターは、口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。 風味とコクを熟成させるため、生乳から取り出した新鮮な生クリームを回転式のバターチャーンなどを使い、約３日間かけて作っています。 冷蔵庫から出してすぐバターナイフが使えるよう水分は少なめです！ ２種類ともパンだけでなく、じゃがバター、バターごはん、油のかわりに炒めものにバターを使ったりと、色々なものにあいます。 【青缶】プレミアムバター 口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。 【赤缶】プレミアム発酵バター 芳醇な香りとコクに酸味が加わり、より深い味わいになっています。 【プレミアムバターの発送について】 ※こちらの発送は、プロジェクト終了後の令和4年2月以降に随時発送致します。予めご了承ください。 【プレミアムバター】 バター作りは「本当に美味しいバターを作りたい」との思いから、10年前より製造、販売をスタート。 発酵バターはその後、数年かけてやっと納得のいく味になりました。 日本ではまだ認知度は低いのですがヨーロッパでは発酵バターが主流。 普通のバターとは異なり、乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。 山中牧場では殺菌、発酵、冷却、エージング（保持）に約2日間、3日目に昔ながらの製法の回転式バターチャーンでゆっくり時間をかけてバターを作っていきます。 どこかにぬくもりを感じるバターにしたいと思い、バターチャーンのローラーは木製にしました。 また、容器にもこだわり、隣町小樽にある製缶工場の缶を使用。 原料から容器までほぼ地元産にこだわった発酵バターが完成しました。 牛乳は、本来、牛が食べる牧草・飼料や環境によって味が変わるもの。 それを原料にする発酵バターの味わいも変化するのが自然です。 それもうちの発酵バターの個性として、その季節ごとの味わいを楽しんでいただきたいです。
容量：プレミアムバター（青）1缶 プレミアム発酵バター（赤）1缶 １缶２００ｇ 化粧箱での発送となります。
申込：２０２２年１月３１日まで
配送：２０２２年２月１日～３月３１日
山中牧場プレミアム発酵バター３缶（ＮＩＫＫＥＩプラス１ ランキング１位）
年末年始に想定以上のお申込をいただき、只今発送に遅延が生じております。 工場はフル稼働で生産を行っておりますが、一つ一つ昔ながらの製法で約3日間じっくり時間をかけ作っておりますため、この度の発送でご迷惑をおかけしておりますことをお詫び申し上げます。 令和4年4月1日より現在までの受付分発送を優先するため、掲載を一時休止させていただきます。 何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 ※令和4年3月末までに寄附をされた方へは、随時発送を行って参ります。 ※令和4年6月までには掲載を再開する予定でおります。 【国産発酵バターランキング：１位】 日本経済新聞 ＮＩＫＫＥＩプラス１（令和２年３月７日発行）の国産発酵バターランキングで、北海道赤井川村 山中牧場の「プレミアム発酵バター」が１位に選ばれました。 発酵バターは、芳醇な香りとコクに酸味が加わって、より深い味わいに仕上げています。 この風味とコクを熟成させるために、生乳から取り出した新鮮な生クリームを伝統的な回転式のバターチャーンなどを使いかき混ぜて、約３日間かけることで味のカドの取れた美味しい発酵バターが完成します。 製造工程の中で、乳酸菌を加える発酵プロセスは、生産者の腕の見せどころで、温度や時間でまろやかさが変わる繊細な作業になります。 また、バターの容器にもこだわり、小樽市の製缶工場で昔ながらの缶に北海道らしい雰囲気のデザインで製造しました。 今回、山中牧場プレミアム発酵バターのみを３缶セットにしてお届けいたします。 【プレミアムバターの発送について】 お申込みが集中しておりますため、２０２２年６月以降順次発送となります
容量：プレミアム発酵バター×３缶 ※１缶２００ｇ ※簡易包装になります
申込：通年
配送：お申込みが集中しておりますため、２０２２年６月以降順次発送となります
【GCF限定】バス車内に寄附者の銘板を掲示します！
こちらのお礼の品は、ガバメントクラウドファンディング（GCF）限定の商品となります。 令和4年春から運行する、赤井川村公共交通（バス）の車内に寄附主様のお名前を印刻した銘板を掲示します。 縦2.9㎝×横7㎝の木材にお名前を印刻します。 画像はイメージとなります。 ●銘板の掲示について 作成についてはプロジェクト終了後の令和4年2月以降に作成し、令和4年4月以降に運行するバス車内に掲示します。 ●掲示完了後のご案内について 銘板が完成後、寄附主様宛に写真を添えてご報告します。 ●注意事項 万が一あらゆる理由によりバスが運行しなくなった場合は、赤井川村役場にて銘板を保管させていただきます。 銘板作成は寄附主のお名前で一回のみとさせていただきます。複数回の寄附による作成及び銘板のお名前を寄附主氏名から変更することは出来かねます。
容量：縦2.9㎝×横7㎝の木材にお名前を印刻します。
申込：２０２２年１月３１日まで
（３缶）山中牧場プレミアムバターセット（北海道赤井川村）
北海道赤井川村の山中牧場のプレミアムバターは、口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。 風味とコクを熟成させるため、生乳から取り出した新鮮な生クリームを回転式のバターチャーンなどを使い、約３日間かけて作っています。 冷蔵庫から出してすぐバターナイフが使えるよう水分は少なめです！ ２種類ともパンだけでなく、じゃがバター、バターごはん、油のかわりに炒めものにバターを使ったりと、色々なものにあいます。 【青缶】プレミアムバター 口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。 【赤缶】プレミアム発酵バター 芳醇な香りとコクに酸味が加わり、より深い味わいになっています。 【同返礼品の寄附ごとの内容量 ※別規格】 〇１万円： ３缶 ２万円： ６缶 ３万円：１０缶 【プレミアムバターの発送について】 こちらは順次発送の商品のため、ご用意でき次第順番に発送となります。 発送月が選べる商品もご用意しましたので、受取月が確定の方はそちらのページもご確認ください。 ※品切れの場合もありますことを予めご了承ください。
容量：プレミアムバター×２缶 プレミアム発酵バター×１缶 ※１缶２００ｇ ※簡易包装になります
申込：通年
配送：こちらは順次発送の商品のため、ご用意でき次第順番に発送となります。 発送月が選べる商品もご用意しましたので、受取月が確定の方はそちらのページもご確認ください。 ※品切れの場合もありますことを予めご了承ください。
【発送月指定】（３缶）山中牧場プレミアムバターセット（北海道赤井川村）
【こちらは発送月指定になります】 北海道赤井川村の山中牧場のプレミアムバターは、口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。 風味とコクを熟成させるため、生乳から取り出した新鮮な生クリームを回転式のバターチャーンなどを使い、約３日間かけて作っています。 冷蔵庫から出してすぐバターナイフが使えるよう水分は少なめです！ ２種類ともパンだけでなく、じゃがバター、バターごはん、油のかわりに炒めものにバターを使ったりと、色々なものにあいます。 【青缶】プレミアムバター 口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。 【赤缶】プレミアム発酵バター 芳醇な香りとコクに酸味が加わり、より深い味わいになっています。 【発送について】 ご希望の発送月を指定してお申込みください。
容量：プレミアムバター×２缶 プレミアム発酵バター×１缶 ※１缶２００ｇ ※簡易包装になります
申込：通年
配送：指定月に発送をいたします。 ※配送日数によっては、お届けが翌月にずれ込む場合がございます
【GCF限定】オリジナルおつまみセット（黒豚ソーセージ等入）
赤井川村産の素材・製法にこだわったソーセージ、ベーコン、黒ニンニクが入ったオリジナルセットです。 【スモークソーセージ】 株式会社ホピヒルズ 内容量：２４０ｇ×１袋 北海道赤井川村で飼育された「ゆめの大地四元豚」を100％使用した旨味のあるソーセージです。 【黒豚ソーセージ】 株式会社山中牧場 内容量：２００ｇ×１袋 北海道赤井川村の山中牧場で飼育している黒豚は、イギリス原産のバークシャー種で、通常の豚に比べて脂分にコクとうま味があり、肉質もまろやかです。 【無添加ベーコン】 有限会社赤井川コロポックル村 内容量：２４０ｇ×１袋 赤井川コロポックル村で、昔ながらの漬け込み期間の長い「長期熟成」の作り方にこだわったベーコンです。 山桜の原木を燻煙に使い通常より多い３回の燻煙は、薫り高いベーコンに仕上げる為です。 また強い燻煙は、防腐剤の役割も果たします。 【黒にんにく】 有限会社滝本農場 内容量：８０ｇ×１パック 北海道赤井川村の滝本農場では、美味しいにんにくを作るため有機栽培に取り組み完熟してから収穫を行っています。 収穫した完熟の有機にんにくを発酵～熟成まで２～３週間かけることで「自家製の黒にんにく」が完成します。 滝本農場では、食べやすい大きさにするため、原料の有機ニンニクは一口サイズの大きさになるよう選んでいます。
容量：スモークソーセージ１袋、黒豚ソーセージ１袋、無添加ベーコン１袋、黒にんにく１パック
申込：２０２２年１月３１日まで
配送：２０２２年２月１日～３月３１日
【GCF限定】お菓子やジャムのほっと一息セット（珈琲入）
赤井川村産の原料を使ったコーヒー、焼き菓子、ジャムが入ったオリジナルセットです。 【赤井川黒豆入りカフェ】 道の駅あかいがわ 内容量：４０ｇ（８ｇ×５袋）×１箱 赤井川村の農家、青木さん家の黒豆を丁寧にローストして作りました。苦いコーヒーが苦手な方にも飲んでいただきたい黒豆コーヒーです。黒豆とコーヒー豆に含まれるポリフェノールを摂取できます。 【ハスカップジャム】 辻木材株式会社 内容量：９０ｇ×１個 ハスカップはビタミンE、C、アントシアニンに加えカルシウム、鉄などの多くの栄養成分が含まれています。そのハスカップの実と砂糖と少量のレモンでジャムにしました。さわやかな甘酸っぱさをお楽しみください。ヨーグルトにかけてお召し上がりいただくのがおすすめです。 【ブルーベリージャム】 株式会社永沼農園 内容量：１３５ｍｌ×１個 有機栽培のブルーベリーを使ったジャムです。砂糖が少なめでブルーベリーの粒がゴロっとしています。パンやヨーグルトの上に載せて素材の味をご自宅でお楽しみ下さい。 素材の味を大切にした農家がつくるジャムを是非お召し上がり下さい。 【ブルーベリーマドレーヌ】 株式会社永沼農園 内容量：２個 有機栽培のブルーベリーを使ったマドレーヌです。素材の味を大切にした農家がつくるお菓子を是非お召し上がり下さい。 【ブルーベリーマドレーヌショコラ】 株式会社永沼農園 内容量：１個 有機栽培のブルーベリーを使ったマドレーヌをチョコ風味に仕上げました。素材の味を大切にした農家がつくるお菓子を是非お召し上がり下さい。 【かぼちゃの甘納豆】 ABE FARM 内容量：１２０ｇ×１袋 カボチャの甘納糖は台風で出荷出来なかったカボチャをどうにかできないか必死に考え、色々な方の協力でできた商品です。 製造の段階でも手間暇かけてカボチャの美味しさをさらにひき立たせた会心の出来です。
容量：赤井川村黒豆入りカフェ１箱 ハスカップジャム１個 ブルーベリージャム１個 ブルーベリーマドレーヌ２個 ブルーベリーマドレーヌショコラ１個 かぼちゃの甘納豆１袋
申込：２０２２年１月３１日まで
配送：２０２２年２月１日～３月３１日
山中牧場 低温殺菌牛乳６本セット（北海道赤井川村）
牛乳は搾りたてもおいしい！ でも山中牛乳は熟成させて飲みたい。 山中牧場の低温殺菌牛乳１リットルの６本セット（牛乳パック）です。 【お申し込みにあたっての注意事項】 ・低温殺菌のため、賞味期限が出荷より５日間と短いです。 ご了承のうえ、お申込みください。 【牛乳の発送について】 ・牛乳は、毎週火曜日までに納付確認ができたお申込みに対して、 金曜日に山中牧場よりヤマト便で発送をいたします。 【山中牛乳】 自然がテーマの牛乳。 飼料もできるだけ天然のものとし、ストレスをかけず育てること、乳牛にも“出る量だけ”しぼること、牧場内の工場で牛乳の風味を逃さない７５度の低温殺菌すること・・・『食』も限りなく自然に近い方がおいしいと感じるものです。 山中牧場の牛乳は一日二日（いちにちふつか）と冷蔵庫で熟成させると甘みもあり、本来の味がするおいしい牛乳とはどんなものだろうと言うお客様のそんな声に一杯の牛乳で答え続けたいと思います。
容量：低温殺菌牛乳１リットル×６本（牛乳パック）
申込：通年
配送：毎週火曜日までに納付確認できたものを金曜日に発送いたします
【頒布会】うまいべ村民 田舎からのおすそわけ（赤井川コロポックル村）
北海道の広い大地、あふれる木々と緑と澄み切った空気。 子供たちも大人たちもいっしょになって朝霧の中の収穫作業、私たちの食卓には採れたての野菜や果物が所せましと並びます。 私たちの作る野菜は八百屋さんの野菜と少々違います。 見た目はあまり気にせず・・・、味と安全だけを追求。 収穫の喜びをみんなの喜びと共有し、北海道赤井川村の旬、「うまい」を都会に住むあなたに贈ります。 頒布商品の内容と発送時期（５回発送） 第１回 北海道の春におすそわけ（５月２０日～６月１５日） ・グリーンアスパラ ・ホワイトアスパラ ・ベーコン ・コロポックル村広報 第２回 夏におすそわけ（７月２０日～８月１５日） ・メロン ・トウモロコシ ・トマト ・夏アスパラ ・完熟トマトジュース ・ピクルス ・コロポックル村広報 第３回 味覚の秋におすそわけ（９月２０日～１０月２０日） ・ジャガイモ（男爵） ・たまねぎ ・坊ちゃん南瓜 ・人参 ・にんにく ・コロポックル村広報 第４回 師走におすそわけ（１１月２０日～１２月１５日） ・コロポックル村特製 長期熟成無添加ベーコン ・コロポックル村広報 第５回 大寒におすそわけ（１月２０日～２月１５日） ・大寒の「平飼有精卵」もしくは雪の下でよく寝た「寒イモ」 【お申込みにあたって】 ・収穫状況によっては、内容が変更となる場合があります。 ・各月収穫状況を踏まえて、予定期間内に発送をいたします。 そのため、着日のご指定はお受けできません。
容量：頒布会５回
申込：２０２２年５月３日迄
配送：５回発送：５月、７月、９月、１１月、１月（各月２０日頃から順次発送）
北海道赤井川村で収穫したキクイモ
四方を山々に囲まれた自然豊かなカルデラ盆地の中にある赤井川村。 この地で肥料や農薬を使わずに自然に育ったキクイモです。 キクイモはヨーロッパなどでは「トピナンブール」と呼ばれるポピュラーな食材で、肉や野菜との煮込み料理やスープなどで使われている。 晩秋の短期間の収穫になりますが、天然のインシュリンと呼ばれている糖質の「イヌリン」という食物繊維を多く含み、ビタミンやミネラルも豊富な作物であると言われています。 (イヌリンは、非消化性の多糖類で、腸内細菌が利用できる食物繊維である。 ごぼう、キクイモなどのキク科植物に多く含まれるフルクトースの重合体である。 食品添加物としてもよく知られている栄養素である。 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 「健康食品」の安全性・有効性情報より) 【おすすめの食べ方】 ゴボウに似た風味があり、火の通し方で食感が異なります。 炒め物、煮物、カレー、天ぷら、漬物、サラダなど、様々な料理に合います。 皮付きのままスライスして油炒めにすると、塩味だけでも手軽で美味しいです。 【保存方法】 長期保存の場合は皮を剥いて冷凍保存用袋にいれて保存（解凍後は煮物などでお召し上がりください。） それ以外は冷蔵保存で商品到着後お早めにお召し上がりください。
容量：１．６ｋｇ
申込：２０２２年５月１０日迄
配送：２０２２年４月２７日～５月３１日まで
コロポックル村の春採り・夏採りアスパラ食べ比べセット：５月／８月発送
赤井川コロポックル村から春採りと夏採りのグリーンアスパラと無添加ベーコンのセットです。 春（５月）に収穫されるアスパラと夏（８月）に収穫されるアスパラをそれぞれお届け致します。 春採りと夏採りで収穫期が異なることで、アスパラの味や食感の違いを感じて頂ければと思います。 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機ＪＡＳも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊！ 薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【アスパラとベーコンを２回配送について】 １回目のお届け：２０２２年５月１２日～６月１０日 ２回目のお届け：２０２２年８月１２日～９月１０日
容量：下記のセットを２回発送（５月と８月） ８００ｇ（グリーンアスパラガス） ２００ｇ（ベーコンスライス）
申込：２０２２年５月３日迄
配送：１回目のお届け：２０２２年５月 ２回目のお届け：２０２２年８月
（三色）滝本農場『カルデラの宮廷セット』有機ＪＡＳ認定アスパラ
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの貴婦人』『カルデラの貴公子』『カルデラの紫宮女』の３種をセットでお届け致します。 ※合計１ｋｇ（収穫時の状況により３種の比率が変わります） 【カルデラの貴婦人】 ホワイトアスパラガス４Ｌ 特別な方法で栽培したホワイトアスパラで、肌は真珠のように輝き収穫のときは見惚れてしまうほどです。 味は一般の品より癖が少なく大変に美味しいです。 【カルデラの貴公子】 グリーンアスパラガス３L 有機栽培にこだわり１５年以上土づくりから取り組んで育てたグリーンアスパラガスです。 【カルデラの紫宮女】 パープルアスパラガス３L 収穫量がグリーンアスパラガスに比べて３分の１以下と非常に少なく、生産者にとって大変厳しいため、生産する農家が少ない品種で、北海道赤井川村でも滝本農場のみ栽培を行っています。 収穫できる量は少ないですが、その分味が濃厚で美味しいアスパラガスになります。 【アスパラの発送期間】 発送期間は、２０２２年５月２０日～６月２０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：１ｋｇ： カルデラの貴婦人（ホワイトアスパラ ４Ｌ） カルデラの貴公子（グリーンアスパラ ３Ｌ） カルデラの紫宮女（パープルアスパラ ３Ｌ）
申込：２０２２年５月２４日迄
配送：２０２２年５月２０日～６月２０日（予定）
極太グリーン＆ホワイトアスパラと無添加ベーコン：配送５月～
赤井川コロポックル村から極太グリーンアスパラ＆ホワイトアスパラ、無添加ベーコンのセットです。 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場では有機ＪＡＳも取得しています。 厳選された極太アスパラは、大きさ・味ともにおすすめの特産品です。 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【アスパラとベーコンの発送期間】 発送期間は、２０２２年５月１日～６月１０日頃を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：５００ｇ（グリーンアスパラ２Ｌ） ８００ｇ（ホワイトアスパラ４Ｌ） ２００ｇ（ベーコンスライス）
申込：２０２２年５月３１日迄
配送：２０２２年５月１日～６月１０日（予定）
豪華アスパラセット（２色、自家製ベーコン、プレミアムバター）
赤井川コロポックル村から春のグリーンアスパラ＆ベーコンと山中牧場のプレミアムバターをセットでお届けします。 新鮮なグリーンアスパラにベーコンを巻いてバターで焼いたり、アスパラと刻んだベーコンで炒めたりと、魅惑の料理が完成です。 【グリーンアスパラ】 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機ＪＡＳも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊！薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 【長期熟成無添加ベーコン】 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【山中牧場のプレミアムバター】 北海道赤井川村の山中牧場のプレミアムバターは、口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年５月 １日～５月３１日（予定） ②２０２２年６月 １日～６月２０日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：グリーンアスパラ：５００ｇ ホワイトアスパラ：３００ｇ ベーコンスライス：２００ｇ プレミアムバター：１缶（２００ｇ）
申込：①２０２２年５月１０日迄 ②２０２２年５月３１日迄
配送：①２０２２年５月１日～５月３１日（予定） ②２０２２年６月１日～６月２０日（予定）
（大）滝本農場『大地の恵みセット』有機ＪＡＳ認定アスパラ：配送５月下旬～
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの貴婦人』と『カルデラの貴公子』をセットでお届け致します。 【カルデラの貴婦人】 ホワイトアスパラガス３Ｌサイズ５００ｇ 特別な方法で栽培したホワイトアスパラで、肌は真珠のように輝き収穫のときは見惚れてしまうほどです。 味は一般の品より癖が少なく大変に美味しいです。 【カルデラの貴公子】 グリーンアスパラガス２Ｌサイズ５００ｇ 有機栽培にこだわり１５年以上土づくりから取り組んで育てたグリーンアスパラガスです。 【お届け時期】 発送期間は、２０２２年５月２５日～６月２０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：カルデラの貴婦人：５００ｇ（ホワイトアスパラ ３Ｌ） カルデラの貴公子：５００ｇ（グリーンアスパラ ２Ｌ）
申込：２０２２年５月３１日迄
配送：２０２２年５月２５日～６月２０日（予定）
滝本農場『大地の恵みセット』有機ＪＡＳ認定アスパラ
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの貴婦人』と『カルデラの貴公子』をセットでお届け致します。 【カルデラの貴婦人】 ホワイトアスパラガス２Ｌサイズ５００ｇ 特別な方法で栽培したホワイトアスパラで、肌は真珠のように輝き収穫のときは見惚れてしまうほどです。 味は一般の品より癖が少なく大変に美味しいです。 【カルデラの貴公子】 グリーンアスパラガスＬＭサイズ５００ｇ 有機栽培にこだわり１５年以上土づくりから取り組んで育てたグリーンアスパラガスです。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年５月２０日～６月１５日（予定） ②２０２２年６月１０日～６月３０日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：カルデラの貴婦人：５００ｇ（ホワイトアスパラ ２Ｌ） カルデラの貴公子：５００ｇ（グリーンアスパラ ＬＭ）
申込：①２０２２年５月２４日迄 ②２０２２年６月 ７日迄
配送：①２０２２年５月２０日～６月１５日（予定） ②２０２２年６月１０日～６月３０日（予定）
コロポックル村のグリーン＆ホワイトアスパラ（レシピ付き）：配送５月～
赤井川コロポックル村から春のグリーンアスパラ＆ホワイトアスパラセットです。 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機ＪＡＳも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊！薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 【アスパラの発送期間】 発送期間は、２０２２年５月１日～６月２０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：４００ｇ（グリーンアスパラ） ４００ｇ（ホワイトアスパラ）
申込：２０２２年６月７日迄
配送：２０２２年５月１日～６月２０日（予定）
ＪＡ新おたるの特大アスパラ２種セット
北海道赤井川村の新見ファームは、アスパラガスを専門に栽培しています。 有機ＪＡＳ認定のホワイト・グリーンアスパラガスをお届け致します。 【有機栽培】 安心・安全で美味しいアスパラガスをお届けするため、有機ＪＡＳ認定を取得し、土壌の改良や有機肥料を使用して育てています。 農園直送で合計８５０ｇをお届け致します。 ・グリーンアスパラガス４５０ｇ（２Ｌ以上） ・ホワイトアスパラガス４００ｇ（３Ｌ以上） 【有機ＪＡＳ認定】登録認定番号：第２８００１号－０４ 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年５月１５日～６月 ５日（予定） ②２０２２年５月２５日～６月１５日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：グリーンアスパラ（２Ｌ以上）：４５０ｇ ホワイトアスパラ（３Ｌ以上）：４００ｇ
申込：①２０２２年５月 ３日迄 ②２０２２年５月３１日迄
配送：①２０２２年５月１５日～６月 ５日（予定） ②２０２２年５月２５日～６月１５日（予定）
北海道赤井川村【グリーン＆ホワイト】新見ファーム有機アスパラ
北海道赤井川村の新見ファームは、アスパラガスを専門に栽培しています。 有機ＪＡＳ認定のホワイト・グリーンアスパラガスをお届け致します。 【有機栽培】 安心・安全で美味しいアスパラガスをお届けするため、有機ＪＡＳ認定を取得し、土壌の改良や有機肥料を使用して育てています。 農園直送でグリーンアスパラガス６００ｇ（Ｌ．Ｍ）、ホワイトアスパラガス６００ｇ（２Ｌ．Ｌ）の合計１．２ｋｇをお届け致します。 【有機ＪＡＳ認定】登録認定番号：第２８００１号－０４ 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年５月１５日～６月 ５日（予定） ②２０２２年５月２５日～６月１５日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：グリーンアスパラ（Ｌ．Ｍ） ：６００ｇ ホワイトアスパラ（２Ｌ．Ｌ）：６００ｇ ※写真はイメージです
申込：①２０２２年５月 ３日迄 ②２０２２年５月３１日迄
配送：①２０２２年５月１５日～６月 ５日（予定） ②２０２２年５月２５日～６月１５日（予定）
滝本農場『カルデラの紫宮女』有機ＪＡＳ認定アスパラ
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの紫宮女』をお届け致します。 【カルデラの紫宮女】 パープルアスパラガス３Ｌ．２Ｌサイズ１ｋｇ 収穫量がグリーンアスパラガスに比べて３分の１以下と非常に少なく、生産者にとって大変厳しいため、生産する農家が少ない品種で、北海道赤井川村でも滝本農場のみ栽培を行っています。 収穫できる量は少ないですが、その分味が濃厚で美味しいアスパラガスになります。 【お届け時期】 発送期間は、２０２２年５月２０日～６月２０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：カルデラの紫宮女：１ｋｇ（パープルアスパラ ３Ｌ．２Ｌ）
申込：２０２２年５月２４日迄
配送：２０２２年５月２０日～６月２０日（予定）
Ｍ～２Ｌ：滝本農場『カルデラの紫宮女』有機ＪＡＳ認定アスパラ
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの紫宮女』をお届け致します。 【カルデラの紫宮女】 パープルアスパラガスＭ～２Ｌサイズ１ｋｇ 収穫量がグリーンアスパラガスに比べて３分の１以下と非常に少なく、生産者にとって大変厳しいため、生産する農家が少ない品種で、北海道赤井川村でも滝本農場のみ栽培を行っています。 収穫できる量は少ないですが、その分味が濃厚で美味しいアスパラガスになります。 【アスパラの発送期間】 発送期間は、２０２２年５月２０日～６月２０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります 【画像について】 お届けするアスパラは、Ｍ～２Ｌサイズのものになります。 ※掲載している画像は、別規格の３Ｌサイズ以上のものになります
容量：カルデラの紫宮女：１ｋｇ（パープルアスパラ Ｍ～２Ｌサイズ）
申込：２０２２年５月２４日迄
配送：２０２２年５月２０日～６月２０日（予定）
（２Ｌ）滝本農場『カルデラの貴公子』有機ＪＡＳ認定アスパラ
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの貴公子』をお届け致します。 【カルデラの貴公子】 グリーンアスパラガス２Ｌサイズ１ｋｇ 有機栽培にこだわり１５年以上土づくりから取り組んで育てたグリーンアスパラガスです。 【お届け時期】 発送期間は、２０２２年５月２５日～６月２０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：カルデラの貴公子：１ｋｇ（グリーンアスパラ ２Ｌ）
申込：２０２２年５月３１日迄
配送：２０２２年５月２５日～６月２０日（予定）
滝本農場『カルデラの貴公子』有機ＪＡＳ認定アスパラ
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの貴公子』をお届け致します。 【カルデラの貴公子】 グリーンアスパラガス２Ｌ．Ｌサイズ１ｋｇ 有機栽培にこだわり１５年以上土づくりから取り組んで育てたグリーンアスパラガスです。 【お届け時期】 発送期間は、２０２２年５月２０日～６月２０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：カルデラの貴公子：１ｋｇ（グリーンアスパラ ２Ｌ．Ｌ）
申込：２０２２年５月２４日迄
配送：２０２２年５月２０日～６月２０日（予定）
コロポックル村のグリーンアスパラ＆無添加ベーコンセット：配送５月～
赤井川コロポックル村から春のグリーンアスパラ＆無添加ベーコンセットです。 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機ＪＡＳも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊！薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【アスパラ＆ベーコンの発送期間】 発送期間は、２０２２年５月１日～６月２０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：８００ｇ（グリーンアスパラガス） ２００ｇ（ベーコンスライス）
申込：２０２２年６月７日迄
配送：２０２２年５月１日～６月２０日（予定）
大人のアスパラセット（グリーン、ピクルス、プレミアムバター）
赤井川コロポックル村からグリーンアスパラと山中牧場のプレミアムバターがコラボしました。 ぜひ新鮮なグリーンアスパラを山中牧場のプレミアムバターを使用し、アスパラのバター炒めでお召し上がりください。 【グリーンアスパラ】 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機ＪＡＳも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊！ 薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 【ホワイトアスパラのピクルス】 コロポックル村のホワイトアスパラのみを使用して作られたピクルスです。 試行錯誤のうえ、ホワイトアスパラの素材本来の味を活かし、シャキシャキした食感の美味しいピクルスになりました。 ホワイトアスパラのピクルスは、そのままだけでなく、サラダや料理に添えたり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。 【山中牧場のプレミアムバター】 北海道赤井川村の山中牧場のプレミアムバターは、口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年５月１日～５月３１日（予定） ②２０２２年６月１日～６月２０日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：グリーンアスパラ：５００ｇ ホワイトアスパラピクルス：１本（固形量１３０ｇ） プレミアムバター：１缶（２００ｇ）
申込：①２０２２年５月１０日迄 ②２０２２年５月３１日迄
配送：①２０２２年５月１日～５月３１日（予定） ②２０２２年６月１日～６月２０日（予定）
【特大グリーン】新見ファームの有機アスパラ
北海道赤井川村の新見ファームは、アスパラガスを専門に栽培しています。 有機ＪＡＳ認定のグリーンアスパラガスをお届け致します。 【有機栽培】 安心・安全で美味しいアスパラガスをお届けするため、有機ＪＡＳ認定を取得し、土壌の改良や有機肥料を使用して育てています。 農園直送でグリーンアスパラガス９００ｇ（２Ｌ以上）をお届け致します。 【有機ＪＡＳ認定】登録認定番号：第２８００１号－０４ 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年５月１５日～６月 ５日（予定） ②２０２２年５月２５日～６月１５日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：グリーンアスパラ（２Ｌ以上）：９００ｇ
申込：①２０２２年５月 ３日迄 ②２０２２年５月３１日迄
配送：①２０２２年５月１５日～６月 ５日（予定） ②２０２２年５月２５日～６月１５日（予定）
北海道赤井川村【グリーン】新見ファームの有機アスパラ
北海道赤井川村の新見ファームは、アスパラガスを専門に栽培しています。 有機ＪＡＳ認定のグリーンアスパラガスをお届け致します。 【有機栽培】 安心・安全で美味しいアスパラガスをお届けするため、有機ＪＡＳ認定を取得し、土壌の改良や有機肥料を使用して育てています。 農園直送でグリーンアスパラガス１．５ｋｇ（Ｌ．Ｍ）をお届け致します。 【有機ＪＡＳ認定】登録認定番号：第２８００１号－０４ 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年５月１５日～６月 ５日（予定） ②２０２２年５月２５日～６月１５日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：１．５ｋｇ（グリーンアスパラ）
申込：①２０２２年５月 ３日迄 ②２０２２年５月３１日迄
配送：①２０２２年５月１５日～６月 ５日（予定） ②２０２２年５月２５日～６月１５日（予定）
山中牧場の発酵バターとグリーンアスパラセット（赤井川コロポックル村）
赤井川コロポックル村の春のグリーンアスパラと山中牧場のプレミアム発酵バターがコラボしました。 【グリーンアスパラ】 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機ＪＡＳも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくるアスパラはエネルギーの塊！ 薫り高いアスパラを是非ご賞味ください。 【山中牧場のプレミアム発酵バター】 発酵バターは、芳醇な香りとコクに酸味が加わって、より深い味わいに仕上げています。 この風味とコクを熟成させるために、生乳から取り出した新鮮な生クリームを伝統的な回転式のバターチャーンなどを使いかき混ぜて、約３日間かけることで味のカドの取れた美味しい発酵バターが完成します。 製造工程の中で、乳酸菌を加える発酵プロセスは、生産者の腕の見せどころで、温度や時間でまろやかさが変わる繊細な作業になります。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年５月 １日～５月３１日（予定） ②２０２２年６月 １日～６月２０日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：グリーンアスパラ：５００ｇ 山中牧場プレミアム発酵バター１缶（２００ｇ）
申込：①２０２２年５月１０日迄 ②２０２２年５月３１日迄
配送：①２０２２年５月１日～５月３１日（予定） ②２０２２年６月１日～６月２０日（予定）
【精米】新見ファーム有機アスパラ＆ホクレンゆめぴりか
北海道赤井川村の新見ファームは、アスパラガスを専門に栽培しています。 有機ＪＡＳ認定の「グリーンアスパラガス」に「ホクレンゆめぴりか（精米）」を一緒にしてお届けします。 ①農園直送のグリーンアスパラガス：８００ｇ（Ｌ．Ｍ） 赤井川村の新見ファームは、アスパラガスを専門に栽培しています。 安心・安全で美味しいアスパラガスをお届けするため、有機ＪＡＳ認定を取得し、土壌の改良や有機肥料を使用して育てています。 【有機ＪＡＳ認定】登録認定番号：第２８００１号－０４ ②ホクレンゆめぴりか（精米）：２ｋｇ（令和２年産） ゆめぴりか認定マークつき商品です。 認定マークは、高い品質基準をクリアした『ゆめぴりか』だけが表示できます。 おいしさを守るため、厳しい統一基準を定めてクリアしたものだけを商品としてお届けします。 －ゆめぴりかの特徴－ ほどよい粘りと豊かな甘み。つややかで美しい炊きあがり。 これまで品種改良を積み重ねてきた北海道米の集大成ともいえる品種です。
容量：グリーンアスパラ（Ｌ．Ｍ）：８００ｇ ホクレンゆめぴりか（精米）：２ｋｇ
申込：２０２２年５月２４日迄
配送：２０２２年５月１５日～６月５日（予定）
【ごはん】新見ファーム有機アスパラ＆ごはんパック（ゆめぴりか）
北海道赤井川村の新見ファームは、アスパラガスを専門に栽培しています。 有機ＪＡＳ認定の「グリーンアスパラガス」に「ホクレンゆめぴりかのごはんパック」を一緒にしてお届けします。 ①農園直送のグリーンアスパラガス：８００ｇ（Ｌ．Ｍ） 赤井川村の新見ファームは、アスパラガスを専門に栽培しています。 安心・安全で美味しいアスパラガスをお届けするため、有機ＪＡＳ認定を取得し、土壌の改良や有機肥料を使用して育てています。 【有機ＪＡＳ認定】登録認定番号：第２８００１号－０４ ②ホクレンゆめぴりかごはんパック：６パック １５０ｇ×６パックをお届けいたします。 炊きたてのゆめぴりかをそのまま茶碗約１膳分に包装した、パックごはんです。 電子レンジでⅠ分４０秒（500～600W）あたためるだけで、炊きたてごはんのおいしさ！ しかも、常温で長期保存(６ヶ月前後)できるので、いつでも手軽にあつあつごはんが楽しめます！
容量：グリーンアスパラ（Ｌ．Ｍ）：８００ｇ ごはんパック（１５０ｇ） ：６パック
申込：２０２２年５月２４日迄
配送：２０２２年５月１５日～６月５日（予定）
（４Ｌ）滝本農場で一番大きいサイズの『カルデラの貴婦人』有機アスパラ
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの貴婦人』をお届け致します。 【カルデラの貴婦人】 ホワイトアスパラガス４Ｌサイズ１ｋｇ 特別な方法で栽培したホワイトアスパラで、肌は真珠のように輝き収穫のときは見惚れてしまうほどです。 味は一般の品より癖が少なく大変に美味しいです。 【お届け時期】 発送期間は、２０２２年５月２０日～６月２０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：カルデラの貴婦人 １ｋｇ（ホワイトアスパラ ４Ｌ）
申込：２０２２年５月２４日迄
配送：２０２２年５月２０日～６月２０日（予定）
（３Ｌ）滝本農場『カルデラの貴婦人』有機ＪＡＳ認定アスパラ
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの貴婦人』をお届け致します。 【カルデラの貴婦人】 ホワイトアスパラガス３Ｌサイズ１ｋｇ 特別な方法で栽培したホワイトアスパラで、肌は真珠のように輝き収穫のときは見惚れてしまうほどです。 味は一般の品より癖が少なく大変に美味しいです。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年５月１５日～６月１０日（予定） ②２０２２年６月 １日～６月３０日（予定） ③２０２２年６月１５日～７月１０日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：カルデラの貴婦人 １ｋｇ（ホワイトアスパラ ３Ｌ）
申込：①２０２２年５月２４日迄 ②２０２２年６月 ７日迄 ③２０２２年６月２１日迄
配送：①２０２２年５月１５日～６月１０日（予定） ②２０２２年６月 １日～６月３０日（予定） ③２０２２年６月１５日～７月１０日（予定）
滝本農場『カルデラの貴婦人』有機ＪＡＳ認定アスパラ
滝本農場の有機栽培で育てたブランドアスパラガス『カルデラの貴婦人』をお届け致します。 味は一般より癖が少なく大変に美味しい 【カルデラの貴婦人】 ホワイトアスパラガス２Ｌサイズ１ｋｇ 特別な方法で栽培したホワイトアスパラで、肌は真珠のように輝き収穫のときは見惚れてしまうほどです。 味は一般の品より癖が少なく大変に美味しいです。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年５月２０日～６月２０日（予定） ②２０２２年６月１５日～７月１０日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：カルデラの貴婦人 １ｋｇ（ホワイトアスパラ ２Ｌ）
申込：①２０２２年５月２４日迄 ②２０２２年６月２１日迄
配送：①２０２２年５月２０日～６月２０日（予定） ②２０２２年６月１５日～７月１０日（予定）
【特大ホワイト】新見ファームの有機アスパラ
北海道赤井川村の新見ファームは、アスパラガスを専門に栽培しています。 有機ＪＡＳ認定のホワイトアスパラガスをお届け致します。 【有機栽培】 安心・安全で美味しいアスパラガスをお届けするため、有機ＪＡＳ認定を取得し、土壌の改良や有機肥料を使用して育てています。 農園直送でホワイトアスパラガス８００ｇ（３Ｌ以上）をお届け致します。 【有機ＪＡＳ認定】登録認定番号：第２８００１号－０４ 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年５月１５日～６月 ５日（予定） ②２０２２年５月２５日～６月１５日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：ホワイトアスパラ（３Ｌ以上）：８００ｇ
申込：①２０２２年５月 ３日迄 ②２０２２年５月３１日迄
配送：①２０２２年５月１５日～６月 ５日（予定） ②２０２２年５月２５日～６月１５日（予定）
北海道赤井川村【ホワイト】新見ファームの有機アスパラ
北海道赤井川村の新見ファームは、アスパラガスを専門に栽培しています。 有機ＪＡＳ認定のホワイトアスパラガスをお届け致します。 【有機栽培】 安心・安全で美味しいアスパラガスをお届けするため、有機ＪＡＳ認定を取得し、土壌の改良や有機肥料を使用して育てています。 農園直送でホワイトアスパラガス１ｋｇ（２Ｌ．Ｌ）をお届け致します。 【有機ＪＡＳ認定】登録認定番号：第２８００１号－０４ 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年５月１５日～６月 ５日（予定） ②２０２２年５月２５日～６月１５日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：１ｋｇ（ホワイトアスパラ）
申込：①２０２２年５月 ３日迄 ②２０２２年５月３１日迄
配送：①２０２２年５月１５日～６月 ５日（予定） ②２０２２年５月２５日～６月１５日（予定）
【北海道赤井川村】夏採りアスパラ＆無添加ベーコンセット
北海道赤井川コロポックル村の「夏採りアスパラ＆無添加ベーコン」のセットです。 夏採りアスパラガスのもつ食感や自家製のベーコンはおすすめ！ 春の収穫を終えた後、夏に新たに土の下より芽生えたアスパラを収穫致します。 【夏採りアスパラガス】 夏に収穫されるアスパラガスは、春に比べ柔らかく瑞々しさがあり、異なる食感や味覚を楽しむことができます。 【無添加ベーコン】 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年７月２５日～８月２５日（予定） ②２０２２年８月１５日～９月１０日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：グリーンアスパラ：８００ｇ スライスベーコン：２００ｇ
申込：①２０２２年８月 ２日迄 ②２０２２年８月２３日迄
配送：①２０２２年７月２５日～８月２５日（予定） ②２０２２年８月１５日～９月１０日（予定）
【品種おまかせ】北海道赤井川村の赤松農園さくらんぼ：配送７月
北海道では７月に旬を迎えるさくらんぼ 赤松農園から、さくらんぼの品種『佐藤錦』『紅秀峰』の中のどちらか１品種を収穫時期に合わせてお届け致します。 赤松農園では、おいしいさくらんぼが収穫できるよう土壌づくりから力をいれています。 【さくらんぼの発送期間】 佐藤錦：２０２２年７月上旬～中旬頃 紅秀峰：２０２２年７月中旬～下旬頃 ※天候や温度により、収穫期は前後する場合があります 【佐藤錦】 数あるさくらんぼの品種の中でも知名度が一番高い品種です 【紅秀峰】 甘くて酸味が少ないうえ、果皮がパリッとした食感は１、２を争う人気の品種へ ※写真はイメージです
容量：600g（300g×2パック）
申込：２０２２年７月１２日迄
配送：２０２２年６月２７日～７月２５日頃（予定） ※天候や生育により品種ごとの収穫期が前後する場合があります
【１玉入】やなぎさわ農園の甘い赤肉メロン
【やなぎさわ農園からのメロンの説明内容】 赤井川村産メロンの技術と味の伝承に挑む、やなぎさわ農園。 品種は甘みが強く、ジューシーな赤肉メロン「ルピアレッド」です。 一玉一玉を毎日しっかり観察し、程よく熟した状態で収穫することで、メロンの甘さとおいしさを限界まで生かすことができます。 お届け後、数日の追熟期間を経たメロンは「完熟メロン」となり、皆様にお楽しみいただけます。 （2019年には収穫されたハウスメロンの多くは、赤井川村の「味覚祭り」で提供されるメロンに採用されています。） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 2玉と４～６玉入りの箱は農園オリジナルです。ギフトにも最適です！ １玉入 （１.５㎏～） ２玉入 （３㎏～） ４～６玉入 （８㎏～） メロンの食べ頃（追熟期間の目安）を記載した農園の案内書を同封します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ メロンの食べ頃（追熟期間の目安）を記載した農園の案内書を同封します。 記念すべき独立１年目に、水害・台風・地震といった災害を経験し、自分たちで農業を営むという難しさを痛感しました。 この経験を与えられた試練と考え、農業生活に欠かせない貴重な経験をしたと思っています。 赤井川村は、新規就農者を積極的に受け入れていることもあり、就農後も研修を受けたＪＡの職員さんや地域の生産者の方々に、農業のことだけでなく、村での暮らしのことなども相談させていただいています。 恵まれた環境で農業を営むことができていることも、美味しい作物を作るためには大変重要だと感じます。 ふるさと納税の寄附金の使い道でもある、村からの新規就農者への支援を活用して、ハウスなどの設置もさせていただきました。 お客様の「美味しい」の声が農業の「楽しい」に繋がっています。 農園で働いてくれる愉快な仲間と共に、旬の時期に美味しいメロンをお届けできるよう、頑張って参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。 ※当農園では、程よく熟した状態で収穫し数日の追熟期間を経たメロンを「完熟メロン」と表現しております。 −もっと詳しく農園を知る− やなぎさわ農園ＨＰ：https://yanagisawa-farm.com/
容量：１玉
申込：２０２２年７月１９日迄
配送：２０２２年７月２０日～８月５日（予定）
【２玉入】やなぎさわ農園の甘い赤肉メロン
【やなぎさわ農園からのメロンの説明内容】 赤井川村産メロンの技術と味の伝承に挑む、やなぎさわ農園。 品種は甘みが強く、ジューシーな赤肉メロン「ルピアレッド」です。 一玉一玉を毎日しっかり観察し、程よく熟した状態で収穫することで、メロンの甘さとおいしさを限界まで生かすことができます。 お届け後、数日の追熟期間を経たメロンは「完熟メロン」となり、皆様にお楽しみいただけます。 （2019年には収穫されたハウスメロンの多くは、赤井川村の「味覚祭り」で提供されるメロンに採用されています。） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 2玉と４～６玉入りの箱は農園オリジナルです。ギフトにも最適です！ １玉入 （１.５㎏～） ２玉入 （３㎏～） ４～６玉入 （８㎏～） メロンの食べ頃（追熟期間の目安）を記載した農園の案内書を同封します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ メロンの食べ頃（追熟期間の目安）を記載した農園の案内書を同封します。 記念すべき独立１年目に、水害・台風・地震といった災害を経験し、自分たちで農業を営むという難しさを痛感しました。 この経験を与えられた試練と考え、農業生活に欠かせない貴重な経験をしたと思っています。 赤井川村は、新規就農者を積極的に受け入れていることもあり、就農後も研修を受けたＪＡの職員さんや地域の生産者の方々に、農業のことだけでなく、村での暮らしのことなども相談させていただいています。 恵まれた環境で農業を営むことができていることも、美味しい作物を作るためには大変重要だと感じます。 ふるさと納税の寄附金の使い道でもある、村からの新規就農者への支援を活用して、ハウスなどの設置もさせていただきました。 お客様の「美味しい」の声が農業の「楽しい」に繋がっています。 農園で働いてくれる愉快な仲間と共に、旬の時期に美味しいメロンをお届けできるよう、頑張って参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。 ※当農園では、程よく熟した状態で収穫し数日の追熟期間を経たメロンを「完熟メロン」と表現しております。 −もっと詳しく農園を知る− やなぎさわ農園ＨＰ：https://yanagisawa-farm.com/
容量：２玉
申込：２０２２年７月１９日迄
配送：２０２２年７月２０日～８月５日（予定）
【４～６玉入】やなぎさわ農園の甘い赤肉メロン
【やなぎさわ農園からのメロンの説明内容】 赤井川村産メロンの技術と味の伝承に挑む、やなぎさわ農園。 品種は甘みが強く、ジューシーな赤肉メロン「ルピアレッド」です。 一玉一玉を毎日しっかり観察し、程よく熟した状態で収穫することで、メロンの甘さとおいしさを限界まで生かすことができます。 お届け後、数日の追熟期間を経たメロンは「完熟メロン」となり、皆様にお楽しみいただけます。 （2019年には収穫されたハウスメロンの多くは、赤井川村の「味覚祭り」で提供されるメロンに採用されています。） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 2玉と４～６玉入りの箱は農園オリジナルです。ギフトにも最適です！ １玉入 （１.５㎏～） ２玉入 （３㎏～） ４～６玉入 （８㎏～） メロンの食べ頃（追熟期間の目安）を記載した農園の案内書を同封します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ メロンの食べ頃（追熟期間の目安）を記載した農園の案内書を同封します。 記念すべき独立１年目に、水害・台風・地震といった災害を経験し、自分たちで農業を営むという難しさを痛感しました。 この経験を与えられた試練と考え、農業生活に欠かせない貴重な経験をしたと思っています。 赤井川村は、新規就農者を積極的に受け入れていることもあり、就農後も研修を受けたＪＡの職員さんや地域の生産者の方々に、農業のことだけでなく、村での暮らしのことなども相談させていただいています。 恵まれた環境で農業を営むことができていることも、美味しい作物を作るためには大変重要だと感じます。 ふるさと納税の寄附金の使い道でもある、村からの新規就農者への支援を活用して、ハウスなどの設置もさせていただきました。 お客様の「美味しい」の声が農業の「楽しい」に繋がっています。 農園で働いてくれる愉快な仲間と共に、旬の時期に美味しいメロンをお届けできるよう、頑張って参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。 ※当農園では、程よく熟した状態で収穫し数日の追熟期間を経たメロンを「完熟メロン」と表現しております。 −もっと詳しく農園を知る− やなぎさわ農園ＨＰ：https://yanagisawa-farm.com/
容量：４～６玉
申込：２０２２年７月１９日迄
配送：２０２２年７月２０日～８月５日（予定）
二川農園のハウスメロン２玉（北海道赤井川村産）：配送７月下旬～８月上旬
北海道赤井川村の二川農園のハウス栽培で育てられる毎年人気の赤肉メロン。 親子３代に渡り４０年以上培われた技術と経験で作られるメロンはおいしいです。 赤井川村の二川農園のハウスで栽培した人気の赤肉メロンをお届け致します。 メロンの品種は「ルピアレッド」 北海道メロンの主力である赤肉種で、甘味が強くとってもジューシーです。 大きさは１玉１．５ｋｇ以上のものを２玉ご用意致します。 【メロンの発送期間】 発送期間は、２０２２年７月２０日～８月１０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：２玉
申込：２０２２年７月２６日迄
配送：２０２２年７月２０日～８月１０日（予定）
二川農園メロン至福の５玉セット（北海道赤井川村産）：配送７月下旬～
北海道赤井川村の二川農園でハウス栽培で育てられた毎年人気の赤肉メロン。 親子３代に渡り４０年以上培われた技術と経験で作られるメロンはおいしいです。 ボリュームいっぱいのメロン５玉です。 一人で５玉のメロンに囲まれて至福のひとときや、みんなで仲良く食べる至福のひとときを。 赤井川村の二川農園のハウスで栽培した人気の赤肉メロンをお届け致します。 メロンの品種は「ルピアレッド」 北海道メロンの主力である赤肉種で、甘味が強くとってもジューシーです。 【メロンの発送期間】 発送期間は、２０２２年７月２０日～８月１０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：５玉
申込：２０２２年７月２６日迄
配送：２０２２年７月２０日～８月１０日（予定）
滝本農場『有機栽培 赤いルバーブ』（北海道赤井川村産）
北海道赤井川村の滝本農場で有機栽培で育てる赤いルバーブをお届けいたします。 国産の赤いルバーブは、まだ少なく有機栽培にて育てられたものは珍しいです。 色鮮やかな赤いルバーブは、ジャムやお菓子作りに最適。 ルバーブのジャムを手作りして、パンやヨーグルトに添えたり、ケーキなどのお菓子作りにいかがですか。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①２０２２年 ７月１５日～ ８月１０日（予定） ②２０２２年 ９月 １日～ ９月３０日（予定） ③２０２２年１０月 １日～１０月３１日（予定） ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：1.6kg
申込：①２０２２年７月１２日迄 ②２０２２年９月１３日迄 ③２０２２年９月２７日迄
配送：①２０２２年 ７月１５日～ ８月１０日（予定） ②２０２２年 ９月 １日～ ９月３０日（予定） ③２０２２年１０月 １日～１０月３１日（予定）
北海道赤井川村の野菜詰合せ
〈“農村赤井川村” 特有の地形カルデラ盆地で育つ美味しい野菜〉 「道の駅あかいがわ」にある農産物直売所で、毎日地元で採れた季節の野菜や地元の農産物を使用した加工品を７～１２品目詰合せてお届け致します。 その日おすすめの野菜を選んで詰合せ致しますので、どの新鮮野菜が届くかをお楽しみ下さい♪ （※写真は一例です。旬の野菜をお送りします。） 【赤井川村の農産物】 米（ゆめぴりか、ななつぼし、ゆきさやか）、きゅうり、ズッキーニ、トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、パプリカ、大豆、ササゲ、インゲン豆、アスパラガス、スイートコーン、フルーツほうずき、ブルーベリー、にんにくなど 【加工品】 トマトジュース、特別栽培のカボチャジャム、有機無農薬ブルーベリージャム、有機ルバーブジャム、黒にんにく、きなこなど 【野菜詰合せの発送期間】 ８月：２０２２年 ８月１～３１日 ９月：２０２２年 ９月１～３０日 １０月：２０２２年１０月１～３１日 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：７～１２品目
申込： ８月：２０２２年 ８月１６日迄 ９月：２０２２年 ９月１３日迄 １０月：２０２２年１０月１１日迄
配送： ８月：２０２２年 ８月１～３１日 ９月：２０２２年 ９月１～３０日 １０月：２０２２年１０月１～３１日
【定期配送】北海道赤井川村の野菜詰合せ（夏８月・秋９月：計２回）
〈“農村赤井川村” 特有の地形カルデラ盆地で育つ美味しい野菜〉 「道の駅あかいがわ」にある農産物直売所で、毎日地元で採れた季節の野菜や地元の農産物を使用した加工品を７～１２品目詰合せてお届け致します。 その日おすすめの野菜を選んで詰合せ致しますので、どの新鮮野菜が届くかをお楽しみ下さい♪ （※写真は一例です。旬の野菜をお送りします。） 【赤井川村の農産物】 １回目：米（ゆめぴりか、ななつぼし、ゆきさやか）、きゅうり、ズッキーニ、トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、パプリカ、大豆、ササゲ、インゲン豆、アスパラガス、スイートコーン、フルーツほうずき、ブルーベリー、にんにくなど ２回目：米（ゆめぴりか、ななつぼし、ゆきさやか）、トマト、ミニトマト、なす、ピーマン、パプリカ、スイートコーン、フルーツほうずき、カボチャ、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、スイートコーン、にんにくなど 【加工品】 トマトジュース、特別栽培のカボチャジャム、有機無農薬ブルーベリージャム、有機ルバーブジャム、黒にんにく、きなこなど 【野菜詰合せを２回配送について】 １回目のお届け：２０２２年８月１～３１日 ２回目のお届け：２０２２年９月１～３０日
容量：７～１２品目を２回お届け
申込：２０２２年７月２６日迄
配送：１回目のお届け：２０２２年８月１～３１日 ２回目のお届け：２０２２年９月１～３０日
北海道赤井川村産特別栽培ミニトマト（品種キャロル１０）：配送８月中旬～
北海道赤井川村のどさんこ農産センターより特別栽培「ミニトマト（品種：キャロル１０）」を３ｋｇお届け致します。 【ミニトマト栽培】 お届けするミニトマトは、特別栽培認定を受けて育てています。 【ミニトマトの品種】 品種は、「キャロル１０」で、甘みと酸味のバランスの良さが特徴のミニトマトです。 【ミニトマトの発送期間】 発送期間は、２０２２年８月１０～３１日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：ミニトマト：3kg
申込：２０２２年８月１６日迄
配送：２０２２年８月１０～３１日（予定）
北海道赤井川村産カラフル野菜セット（ミニトマト・カラーピーマン）
北海道赤井川村のどさんこ農産センターよりカラフル野菜「ミニトマト（品種：キャロル１０）」と「カラーピーマン」をセットにしてお届け致します。 【特別栽培】 「ミニトマト」、「カラーピーマン」どちらも特別栽培認定を受けて育てています。 【ミニトマトの品種】 品種は「キャロル１０」で、甘みと酸味のバランスの良さが特徴のミニトマトです。 【カラーピーマン】 品種は「シグナル」で、パプリカよりもひと回り小ぶり、甘みと旨味を持っています。 【野菜セットの発送期間】 発送期間は、２０２２年８月１０日～９月３０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：詰め合わせ2.5kg ・ミニトマト：２ｋｇ ・カラーピーマン：５００ｇ（赤・黄・橙：5～10個）
申込：２０２２年９月１３日迄
配送：２０２２年８月１０～９月３０日（予定）
赤井川村特産品詰め合わせ：山中牧場のバターととうきび：配送８月下旬～
ＪＡ新おたるにて、赤井川村の特産品を組み合わせてお届け致します。 北海道赤井川村で収穫された「とうきび」と、とうきびの美味しさをさらにアップさせるバターを組み合わせました。 バター醤油で焼とうきびにしたりと、美味しくお召しがり下さい。 ①赤井川村で採れたとうきび「ゆめのコーン」１０本（Ｌサイズ：３５０ｇ以上） バイカラー種（粒が黄色と白色の２色）で、夢のような甘さからその名が付けられました。 収穫後も他の品種に比べ、時間経過による甘味の低下が遅い品種です。 ※写真右のとうきびになります ②山中牧場のプレミアムバター１缶 北海道赤井川村の山中牧場のプレミアムバターは、口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。 【バターととうきび詰合せの発送期間】 発送期間は、２０２２年８月１５日～９月９日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：バター１缶、とうきび１０本
申込：２０２２年８月２３日迄
配送：２０２２年８月１５日～９月９日（予定）
【１０本】ＪＡ新おたるのとうきび（ゆめのコーン）：配送８月下旬～
北海道赤井川村の村のとうきびの中で、甘い品種の『ゆめのコーン』を１０本お届け致します。 ・ゆめのコーン（Ｌサイズ：３５０ｇ以上）： バイカラー種（粒が黄色と白色の２色）で、夢のような甘さからその名が付けられました。 収穫後も他の品種に比べ、時間経過による甘味の低下が遅い品種です。 【とうきびの発送期間】 発送期間は、２０２２年８月１５日～９月９日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：１０本
申込：２０２２年８月２３日迄
配送：２０２２年８月１５日～９月９日（予定）
【ゆめのコーン２０本】板東農園とうきび北海道赤井川村：配送８月下旬～
北海道赤井川村の坂東農園は、村のとうきび栽培の熟練生産者の一人です。 坂東農園がおすすめする甘い品種の『ゆめのコーン』を２０本お届け致します。 ・ゆめのコーン：バイカラー種（粒が黄色と白色の２色）で、夢のような甘さからその名が付けられました。 収穫後も他の品種に比べ、時間経過による甘味の低下が遅い品種です。 規格：Ｌサイズ ３５０ｇ以上 【とうきびの発送期間】 発送期間は、２０２２年８月１５日～９月９日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
容量：２０本
申込：２０２２年８月２３日迄
配送：２０２２年８月１５日～９月９日（予定）
関野ＤＩＹ農場の北海道在来種の有機栽培にんにく【通称ピンクニンニク】
関野ＤＩＹ農場では、北海道赤井川村で北海道在来種のにんにく【通称ピンクニンニク】を有機栽培で育てております。 【有機栽培にんにくの発送期間】 発送期間は、２０２２年８月１６日～１０月１０日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります ピンクニンニクは、皮がほんのりピンク色をしていて国内では希少な北海道在来種です。 大学の研究では一般的な白ニンニクに比べて脂肪燃焼や滋養強壮の成分が約４割多い事がわかっているそうです。 パスタに入れたり、炒め物やガーリックライスなどにしていただいていますが、香り豊かで美味しいです。 暑い日は、にんにくを入れた夏の恵みたっぷりの冷製パスタはいかがですか。
容量：１ｋｇ（１５～２５個程度）
申込：２０２２年９月１３日迄
配送：２０２２年８月１６日～１０月１０日（予定）
（白）たきもとさんちの白ニンニク（完熟有機ニンニク）：９月～１０月
北海道赤井川村の滝本農場のにんにくは、有機栽培に取り組み、畑で葉が半分ほど枯れ、じっくり完熟するまで待ってから収穫します。 そのため、玉割れや見た目が悪くなりますが、健康野菜を重視。 香りが良く、栄養と旨味が詰まった美味しい「にんにく」になります。 【完熟有機ニンニクの発送期間】 発送期間は、２０２２年９月１日～１０月３１日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります 【注意点】 完熟してからの収穫のため、一般的に販売されているものとは異なります。 ・玉が割れているもの（６片が揃っていない）や欠片（一粒）などが含まれます ・通常栽培のものと比べて、外見はキレイとは言えません
容量：２ｋｇ
申込：２０２２年１０月１１日迄
配送：２０２２年９月１日～１０月３１日（予定）
ＡＢＥ ＦＡＲＭのかぼちゃ（北海道赤井川村のかぼちゃ専門農家）
ＡＢＥ ＦＡＲＭは、北海道赤井川村カルデラの里でカボチャ専門に栽培をしています。 ＡＢＥ ＦＡＲＭでは、２種類のカボチャを栽培しており「手をかけた分だけ、カボチャと会話できる」を もっとーに専業だからこそ出来る手のかけ方で育てております。 カボチャは通常４０日で収穫のところ、ＡＢＥ ＦＡＲＭでは５５日置き完熟した状態で収穫し、 デンプン質から糖に変える作業を２週間行ってお客様の所へお届け致します。
容量：２玉入３Ｋｇ以内
申込：２０２２年１０月１１日迄
配送：２０２２年９月１５日～１０月３１日
フルパワー充電セット（ＡＢＥ ＦＡＲＭ）
フルパワー充電セット ABEFARM自慢のかぼちゃと人気商品かぼちゃの甘納糖、塩かぼちゃの甘納糖・かぼちゃバターが１箱に詰まったお得なセットとなっております。 毎食のおかずやほっと一息のおやつタイムのお供にそれぞれ違ったかぼちゃの美味しさを食べ比べでお楽しみ下さい。
容量：かぼちゃ：約１ｋg×１、 かぼちゃバター：１４０ｇ×２瓶、 かぼちゃの甘納糖：１２０ｇ×１袋、 塩かぼちゃの甘納糖：１２０ｇ×１袋
申込：２０２２年１０月１１日迄
配送：２０２２年９月１５日～１０月３１日
甘くてほこほこ！関野農場の有機かぼちゃ（北海道赤井川村産）
北海道赤井川村で有機栽培を行っている関野農場の甘くてほこほこのかぼちゃ。 品種「ほっこり１３３」は、高粉質で甘味のあるおいしいかぼちゃです。 去年は新しい品種に挑戦したのですが、以前から作っていた「ほっこり１３３」の方がご好評だったため、今年は以前の品種を復活させて栽培します。 有機栽培の南瓜を４～７玉（１０キロ）お届け致します。 昼夜の寒暖差の大きいカルデラ盆地特有の気候は、しっかり甘味を蓄えた美味しいかぼちゃを育ててくれます。 お届けする南瓜のボリュームが多いので、南瓜を茹でてつぶしてから、密封容器に入れて小分けに冷凍することで、必要に合わせて解凍してスープやサラダなどにも使えます。 また、片栗粉を混ぜて焼くかぼちゃ団子はおすすめです。 南瓜を包丁で切るときは、お尻から切ると調理しやすいです。 南瓜のまま保存する場合は、常温で結露しないような所を選んで下さい。
容量：南瓜４～７玉（品種：ほっこり１３３）
申込：２０２２年９月２０日迄
配送：２０２２年９月１５日～１０月１０日
ながぬま農園のかぼちゃ詰め合わせ：９月中旬～１０月中旬
北海道赤井川村の永沼農園は、有機肥料をたっぷり使って育んだ力強い健康な土作りをモットーに、美味しく安全、安心な作物を作る為、日々精進しております。 北の大地で丹精込めて育てた体と心が元気になる野菜を、自信をもってお届けいたします。 カボチャはどれも、特別栽培。 農薬や化学肥料を慣行レベルの５割以上削減して生産しています。 当農園のカボチャは、でんぷん質が高く、甘くてホクホク。 【ほっこり南瓜】 ほっこりは煮つけ等、オーソドックスな料理に向いているカボチャらしい風味 【イーティー南瓜】 イーティーは、カボチャマニアの方や調理のプロの方が好まれる濃厚な味 キメが細かいのでお菓子等の加工にも向いています 【坊ちゃん南瓜】 坊ちゃんは手のひらサイズでレンジ調理にも最適で、皮が薄く小さな実に美味しさがギュッと詰まっています。
容量：ほっこり２玉（１玉２ｋｇ前後）、イーティー２玉（１玉２ｋｇ前後）、坊ちゃん６～７玉（１玉３００～５００ｇ）
申込：２０２２年９月２７日迄
配送：２０２２年９月１５日～１０月１５日頃
ながぬま農園のじゃがいも、玉ねぎ詰め合わせ：１０月上旬～下旬
北海道赤井川村の永沼農園は、有機肥料をたっぷり使って育んだ力強い健康な土作りをモットーに、美味しく安全、安心な作物を作る為、日々精進しております。 北の大地で丹精込めて育てた体と心が元気になる野菜を、自信をもってお届けいたします。 じゃがいも、玉ねぎは特別栽培。 農薬や化学肥料を慣行レベルの５割以上削減して生産しています。 当農園のじゃがいもは、でんぷん質がとても高いため、煮崩れしやすいので加熱時間に気を付けて下さい。 その分、とてもホクホクしていて風味良く、冷蔵庫で保管すると長期保存が可能で甘みが強くなってきます。 玉ねぎは、瑞々しくジューシーで、加熱するとかなり甘くなります。
容量：男爵２ｋｇ、キタアカリ２ｋｇ、インカのめざめ１ｋｇ、玉ねぎ３ｋｇ
申込：２０２２年１０月１８日迄
配送：２０２２年１０月１日～１０月３１日頃
北海道赤井川村で収穫した秋掘りキクイモ
四方を山々に囲まれた自然豊かなカルデラ盆地の中にある赤井川村。 この地で肥料や農薬を使わずに自然に育ったキクイモです。 キクイモはヨーロッパなどでは「トピナンブール」と呼ばれるポピュラーな食材で、肉や野菜との煮込み料理やスープなどで使われている。 晩秋の短期間の収穫になりますが、天然のインシュリンと呼ばれている糖質の「イヌリン」という食物繊維を多く含み、ビタミンやミネラルも豊富な作物であると言われています。 (イヌリンは、非消化性の多糖類で、腸内細菌が利用できる食物繊維である。 ごぼう、キクイモなどのキク科植物に多く含まれるフルクトースの重合体である。 食品添加物としてもよく知られている栄養素である。 国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 「健康食品」の安全性・有効性情報より) 【おすすめの食べ方】 ゴボウに似た風味があり、火の通し方で食感が異なります。 炒め物、煮物、カレー、天ぷら、漬物、サラダなど、様々な料理に合います。 皮付きのままスライスして油炒めにすると、塩味だけでも手軽で美味しいです。 【保存方法】 長期保存の場合は皮を剥いて冷凍保存用袋にいれて保存（解凍後は煮物などでお召し上がりください。） それ以外は冷蔵保存で商品到着後お早めにお召し上がりください。
容量：１．６ｋｇ
申込：２０２２年１１月２９日迄
配送：２０２２年１０月２０日～１２月１３日まで
純粋 百花蜜
北海道赤井川村の緑豊かなカルデラの大自然の中、ミツバチたちが集めた花の蜜を、精製・加熱・加糖等一切せず豊富な栄養もそのままに採蜜した天然はちみつです。 まろやかな舌触りと自然の甘み・コクをお楽しみください。 天然はちみつの甘みは、疲労回復に効果があるほか、血糖値上昇が緩やかになることも分かっており、健康や美容にまで幅広く利用されています。 低温になると、はちみつのブドウ糖が白く凝固する『結晶化』が起こりやすくなりますが、この『結晶化』は正に自然そのままの栄養豊富な天然はちみつの証と言われ、品質の低下ではありませんのでご安心ください。 『結晶化』したはちみつは、そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、はちみつを温めることで元に戻すこともできます。 定番のトーストや飲料、ヨーグルト、お料理などお好みの食べ方でお召し上がりください。 ▼はちみつのいろいろな楽しみ方や、結晶化の溶かし方はこちら https://www.yasaing.com/?pid=163225665 ●季節によりミツバチたちが集めてくる花の蜜が違うため、異なった色味・風味のはちみつをお楽しみいただけます。 ●１歳未満の乳児は、「乳児ボツリヌス症」にかかることがありますので与えないでください。 原産地：北海道赤井川村 内容量：２１０ｇ 【発送について】 納付確認日より１ヵ月以内に発送いたします。
容量：２１０ｇ
申込：通年
配送：納付確認日より１ヵ月以内に発送
コロポックル村ホワイトアスパラのピクルス３本セット（北海道赤井川村）
赤井川コロポックル村の有機栽培で育てたホワイトアスパラのみを使用して作られたピクルスです。 試行錯誤のうえ、ホワイトアスパラの素材本来の味を活かし、シャキシャキした食感の美味しいピクルスになりました。 ホワイトアスパラのピクルスは、そのままだけでなく、サラダや料理に添えたり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。 【ピクルスの発送について】 納付確認日より１ヵ月以内に発送いたします。
容量：３本 （１本：固形量１３０ｇ）
申込：通年
配送：２０２２年９月より順次発送 ※以降は、納付確認日より１ヵ月以内に発送
選べる使い道
【まち】 村づくり・暮らしに関わる事業 ・在宅高齢者除雪支援助成金 ・村民を対象に、村立へき地保育料の無料化 ・６５歳以上を対象とした、カルデラ温泉無料パスポートの発行 ・カルデラ温泉無料送迎バス運行 ・花いっぱい運動 ・日本で最も美しい村連合活動 ・日本で最も美しい村連合加盟の由縁である、カルデラ太鼓伝承活動への助成 ・ひよこの会運営 【ひと】 赤井川村の人に関わる事業 ・中学卒業までの子どもの医療費（保険診療における自己負担分）は無料 ・オーストラリアへの海外研修（中学２年生全員） ・中体連等スポーツ大会参加助成 ・小中学生修学旅行バス借り上げ ・村内小学校・中学校へ通う子どもの給食費は無料 ・放課後子ども教室運営 ・学力向上サポート助成金 ・児童福祉年金 ・敬老会 ・高齢者補聴器購入費補助金 ・悠楽学園大学の実施 【しごと】 産業に関わる事業 新規就農者各種研修支援（育苗・定植・管理・収穫や講義・圃場視察） ・ハウス助成 ・土地賃貸借助成 ・新規就農利子補給 ・農業振興センター補助金 ・営農実習支援費 ・農場人フェア参加費 ・担い手育成総合支援協議会 ・農地、空き家管理事業（耕作放棄地解消事業）など その他、まち・ひと・しごとの必要な事業へ充当させていただきます。
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赤井川村のまち・ひと・しごと
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・各種施策に活用 必要な事業に充当させていただきます。
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村にお任せ
- ・各種施策に活用 必要な事業に充当させていただきます。
北海道 赤井川村 基本情報
- 住所
- 北海道北海道余市郡赤井川村字赤井川74番地2
- URL
- http://www.akaigawa.com/kurashi/index43.html
- TEL
- 0135-34-6211
