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【自家製ラー油と胡麻ダレ】のどごしつるり具琥のざるつけ担々麺8食分 [0014-0026]
ご家庭でも気軽に「具琥」の味をお召し上がり頂ける「ざるつけ担々麺」のセットです。 ●濃厚なゴマのコクと特製ラー油の辛みと香りが口の中に広がり、のどごしの良いつるりとした麺がとてもよく合う一品です。 ●仕上げに焙煎したすりゴマをかけてお召し上がりください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により令和6年6月17日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:【ざるつけ担々麺】8食分(各2食分✕4パック) ・麺:150g ・つけダレ:110g ・特製ラー油 ・深炒り胡麻 《原材料》麺(小麦粉、塩、かん水)打ち粉(コーンスターチ)、タレ(練りごま、醤油、酢、砂糖)、ラー油(ごま油、植物油、唐辛子、にんにく、生姜、玉葱、胡椒)ごま
申込:通年可能
配送:ご入金確認後1ヶ月以内に発送 ※消費期限が短いため、配送に日数がかかってしまう沖縄県からのお申込みは停止させていただいております。
【鴨川魚出汁の特製スープ】具琥の担々麺と特製ざるつけ担々麺8食分 [0015-0044]
ご家庭でも気軽に具琥の味をお召し上がり頂ける「担々麺」と「ざるつけ担々麺」のセットです。 ◆担々麺のスープは鴨川産混合削り節や北海道産昆布などから丁寧にダシをとり、コクのある練りゴマと合わせた奥深い味わいです。 ◆味の決め手となる辛みは鴨川産のこだわりにんにく、唐辛子をベースに作った辛さだけではなく香り高いラー油です。 ◆濃厚なゴマのコクと特製ラー油の辛みと香りが口の中に広がり、後からだしの香りが鼻から抜けるような絶品スープとつるりとした麺がよく合う一品。 ◆仕上げに焙煎したすりゴマをかけてお召し上がりください(^^)/ 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により令和6年6月17日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:【担々麺】各4食分 ・麺:150g ・スープ:300g ・特製ラー油 ・深炒り胡麻 【ざるつけ担々麺】各4食分 ・麺:150g ・つけダレ:110g ・特製ラー油 ・深炒り胡麻 《原材料》 【担々麺】麺(小麦粉、塩、かん水)打ち粉(コーンスターチ)、スープ(練りごま、鰹節、鯖節、ムロ節、昆布、煮干、醤油、酒、ざらめ、玉葱、豚肉、生姜、にんにく)、ラー油(ごま油、植物油、唐辛子、にんにく、生姜、玉葱、胡椒)ごま 【ざるつけ担々麺】麺(小麦粉、塩、かん水)打ち粉(コーンスターチ)、タレ(練りごま、醤油、酢、砂糖)、ラー油(ごま油、植物油、唐辛子、にんにく、生姜、玉葱、胡椒)ごま
申込:通年可能
配送:ご入金確認後1ヶ月以内に発送 ※消費期限が短いため、配送に日数がかかってしまう沖縄県からのお申込みは停止させていただいております。
【鴨川産削り節使用】魚出汁と練り胡麻の特製スープ具琥の担々麺8食分 [0016-0017]
ご家庭でも気軽に「具琥」の味をお召し上がり頂ける「担々麺」のセットです。 ●スープは鴨川産混合削り節や北海道産昆布などから丁寧にダシをとり、コクのある練りゴマと合わせた奥深い味わいです。 ●味の決め手となる辛みは鴨川産のこだわりにんにく、唐辛子をベースに作った辛さだけではなく香り高いラー油です。 ●濃厚なゴマのコクと特製ラー油の辛みと香りが口の中に広がり、後からだしの香りが鼻から抜けるような絶品スープとつるりとした麺がよく合う一品。 ●仕上げに焙煎したすりゴマをかけてお召し上がりください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により令和6年6月17日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:【担々麺】8食分(各2食分✕4パック) ・麺:150g ・スープ:300g ・特製ラー油 ・深炒り胡麻 《原材料》麺(小麦粉、塩、かん水)打ち粉(コーンスターチ)、スープ(練りごま、鰹節、鯖節、ムロ節、昆布、煮干、醤油、酒、ざらめ、玉葱、豚肉、生姜、にんにく)、ラー油(ごま油、植物油、唐辛子、にんにく、生姜、玉葱、胡椒)ごま
申込:通年可能
配送:ご入金確認後1ヶ月以内に発送 ※消費期限が短いため、配送に日数がかかってしまう沖縄県からのお申込みは停止させていただいております。
【簡単!絶品!】房総ブイヤベースセット 《冷蔵発送》 [0030-0085]
房州の新鮮な伊勢海老、地魚を生のまま産地直送! FUSABUSA特製ブイヤベーススープで煮込むだけで、ご家庭でも簡単に極上のブイヤベースをお楽しみいただけます。 伊勢海老と地魚は、鴨川漁港をはじめ房州全域の漁港から仕入れ、丁寧に下処理したもの。 獲れたての鮮度をそのままに味わっていただけるよう、水揚げされたその日のうちに冷蔵で生のまま食卓へお届けします。 濃厚な魚貝の出汁とまろやかなトマト、サフランの香りが効いた無添加の自家製ブイヤベーススープに、伊勢海老、地魚の旨味が溶け込んだ贅沢な味わいは、特別な日のごちそうはもちろん、大切な方へのギフトにもお勧めいたします。 獲れたての伊勢海老や地魚の新鮮な状態をご覧いただきながら、調理を行う工程もお楽しみいただくことで、房総の海や漁師さん、鮮魚店さんの仕事と繋がっていただけたらと思い、地魚類のカットや冷凍などは行わず、生のまま、まるごとの状態でお届けしています。下処理済みですのでお好みの大きさに骨ごとぶつ切りして付属のスープで煮込んでお召し上がりいただきますと、更に美味しく良い出汁が出ます。 ※台風等、長期間にわたりシケで魚が獲れない場合、ご要望のお届け日に出荷できないこともございます。ご了承下さい。
容量:房州産伊勢海老:約130g~150g×1匹 地魚:3種 貝類:1種~2種 ブイヤベーススープ:650g ルイユソース:10g ※お薦めの魚介類をおまかせでお届けします。
申込:通年申し込み可能
配送:※鮮魚をお届けします。お受け取り可能な日時をご指定下さい。 ※水曜日は事業者休業となります。休業日の発送をご指定頂いた場合、変更をお願いしております。
アレルギー表示:ブイヤベーススープ:乳・小麦・えび・かに ルイユソース:卵
【簡単!絶品!】房総ブイヤベースセット 《冷凍発送》 [0030-0100]
自家製のフュメ・ド・ポワソン(魚の出汁)をベースにしたFUSABUSAの房総ブイヤベースセットをお届けいたします。 房州産の伊勢海老をはじめ、鴨川の地魚・貝類とFUSABUSA特製ブイヤベーススープ。簡単調理で絶品のブイヤベースがお召し上がりいただけます! 伊勢海老を除き3種類の地魚類は全てカット済。鮮度そのままに瞬間冷凍しお届けいたします。 お魚の調理に自信の無い方、お仕事等でお忙しい方はもちろん、ギフト等にもお気軽にお使いいただける調理キットです。
容量:房州産伊勢海老:約130g~150g×1匹 地魚:3種 貝類:1種~2種 ブイヤベーススープ:650g ルイユソース:10g ※お薦めの魚介類をおまかせでお届けします。
申込:通年申し込み可能
配送:決済完了後2週間以内に発送(配送日時の指定が可能です)
アレルギー表示:ブイヤベーススープ:乳・小麦・えび・かに ルイユソース:卵
【からあげグランプリ金賞】房州鴨川名物おさしみ唐あげセット [0010-0221]
「第10回からあげグランプリ」で金賞受賞(素材バラエティ部門) おさしみでも食べられる新鮮な魚介類を唐揚げにした「おさしみ唐あげ」 そのおさしみ唐あげをご自宅で調理して召し上がっていただけるおさしみ唐あげセットをお届けします。 鴨川で水揚げされた新鮮な魚介類を捌いてすぐに凍結真空パックにするので鮮度の良さは折り紙付き。 オリジナルの唐揚げ粉とセットでお届けいたしますので、ご自宅でいつでも”新鮮な唐揚げ”をお楽しみいただけます。 海の街鴨川新名物の「おさしみ唐あげ」を是非召し上がってください。 ※季節により旬な魚を3種厳選してお届けします。 マヒマヒ、真鯛、目鯛、スズキ、だるまイカ、ぶり、沖サワラ、ヒラマサ、太刀魚、平目、アジなど。 ※魚種はお任せとなりますが、さば・いかアレルギーの方はお申込みの際に備考欄にその旨をご記載ください。 ※本ページ内の調理後画像は調理・盛り付け例となります。 付け合わせの野菜類は含まれません。
容量:・おさしみ唐あげ用切り身:約450g~500g(5~6切れ×3種類) ※魚種によって多少容量が変動します。 ・おさしみ唐揚げ粉:180g
申込:通年
配送:入金確認から1ヶ月以内で発送
アレルギー表示:・おさしみ唐あげ用切り身:さば・いかが含まれる場合があります。 ・おさしみ唐揚げ粉:小麦・大豆・ごま さば・いかアレルギーの方はお申込み時に備考欄にその旨をご記載ください。 それ以外の魚種でお送りさせていただきます。
【旬の定期便】房州鴨川名物おさしみ唐あげセット 年4回発送 [0040-0005]
「第10回からあげグランプリ」で金賞受賞(素材バラエティ部門) おさしみでも食べられる新鮮な魚介類を唐揚げにした「おさしみ唐あげ」 そのおさしみ唐あげをその時期の一番美味しい魚介で楽しんでいただける「旬の定期便」でお送りいたします。 鴨川で水揚げされた新鮮な魚介類を捌いてすぐに凍結真空パックにするので鮮度の良さは折り紙付き。 オリジナルの唐揚げ粉とセットでお届けいたしますので、ご自宅でいつでも”新鮮な唐揚げ”をお楽しみいただけます。 海の街鴨川新名物「おさしみ唐あげ」、旬の味を是非召し上がってください。 ※3ヶ月に1回、旬の魚を3種厳選してお届けします。 春:初カツオ、マダイ、サワラ、ダルマイカなど 夏:イサキ、マアジ、カマス、スズキ、シイラなど 秋:カンパチ、タチウオ、戻りカツオ、ヒラマサなど 冬:寒ヒラメ、メダイ、寒サバ、寒ブリなど ※魚種はお任せとなりますが、さば・いかアレルギーの方はお申込みの際に備考欄にその旨をご記載ください。 ※本ページ内の調理後画像は調理・盛り付け例となります。 付け合わせの野菜類は含まれません。
容量:・おさしみ唐あげ用切り身:約450g~500g(5~6切れ×3種類) ※魚種によって多少容量が変動します。 ・おさしみ唐揚げ粉:180g 上記内容を3ヶ月に1回、合計年4回発送
申込:通年
配送:ご入金確認の翌月に1回目を発送 以降、3ヶ月に1回の間隔で合計年4回発送いたします
アレルギー表示:・おさしみ唐あげ用切り身:さば・いかが含まれる場合があります。 ・おさしみ唐揚げ粉:小麦・大豆・ごま さば・いかアレルギーの方はお申込み時に備考欄にその旨をご記載ください。 それ以外の魚種でお送りさせていただきます。
【鴨川名産】『雪月花』サクサク大きなアジフライ!!3kg(100g×30枚) [0012-0053]
水産加工のプロである渡辺冷食さんのアジフライをお届けします。 脂ののったアジをひらきにして、毎朝工場から仕入れている生パン粉をまぶした、新鮮な材料だけ使用して作られたアジフライ。 お届け後は冷凍のまま油で揚げるだけでサクサクの美味しいアジフライが楽しめます。 たっぷり30枚入りなので冷凍庫にストックしておけば、ご家庭の食卓に、お弁当に、色々使えて大変便利です。 サクッとした衣と肉厚でふんわりとしたアジの食感が楽しめるアジフライを是非ご賞味ください。 ※調理後の画像はイメージです。 ※ダンボール・ガゼット袋に入れての発送となります。個包装にはなっておりませんのでご了承ください 《寄附受付金額の改訂について》 総務省の定める経費基準に基づく価格調整により令和6年6月19日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:アジフライ100g×30枚
申込:通年
配送:決済から14日前後で発送
【お弁当に便利!】『雪月花』サクサクアジフライ!!3kg(60g×50枚) [0011-0048]
水産加工のプロである渡辺冷食さんのアジフライをお届けします。 脂ののったアジをひらきにして、毎朝工場から仕入れている生パン粉をまぶした、新鮮な材料だけ使用して作られたアジフライ。 お届け後は冷凍のまま油で揚げるだけで、サクサクの美味しいアジフライが楽しめます。 アジフライの1枚60gで、大きいサイズだと食べきれないという方や、お弁当のおかずにぴったりのサイズ。 たっぷり50枚入りなので冷凍庫にストックしておけば、食卓に、お弁当にて色々使えて大変便利です。 サクッとした衣と、肉厚でふんわりとしたアジの食感が楽しめるアジフライを是非ご賞味ください。 ※調理後の画像はイメージです。 ※ダンボール・ガゼット袋に入れての発送となります。個包装にはなっておりませんのでご了承ください。 《寄附受付金額の改訂について》 総務省の定める経費基準に基づく価格調整により令和6年6月19日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:アジフライ 60g×50枚
申込:通年
配送:決済から14日前後で発送
【雪月花】銚子港水揚げいわし竜田・さば竜田セット 計2kg(各1kg) [0011-0047]
銚子港で水揚げされた新鮮で脂質の高い「いわし」と「さば」を生姜醤油に漬け込み、竜田揚げに仕上げました。 衣をつけた状態を冷凍でお届けしますので、そのまま油で揚げていただくだけで召し上がれます。 サクッとした衣を噛みしめれば、生姜がふわっと香り、味の染みた魚のジューシーな美味しさが口の中に広がります。 いわしとさばをそれぞれ1kgずつでお届けしますので、食卓やお弁当のおかずにと色々使用出来ます。 水産加工のプロ渡辺冷食さんがお届けする竜田揚げセット、是非ご賞味ください。 調理方法:凍ったまま、170℃~180℃の油で4分程揚げてください。 ※調理後の画像はイメージです。 《寄附受付金額の改訂について》 総務省の定める経費基準に基づく価格調整により令和6年6月19日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:いわし竜田揚げ1kg×1袋 さば竜田揚げ1kg×1袋
申込:通年
配送:決済から1ヶ月以内に発送
アレルギー表示:いわし竜田揚げ:小麦 大豆 さば竜田揚げ:さば 小麦 大豆
【長谷屋商店】千葉ブランド水産物『さばてり焼きスモーク』3袋 [0007-0045]
千葉ブランド水産物認定品『さばてり焼きスモーク』を3袋セットでお届けします。 さばてり焼きスモークは、脂ののった国産真さばを厳選し、独自の醤油ダレに一晩漬け込み、伝統の燻製法「手火山製法」で燻しました。 高温・短時間でスモークしていますので、さば本来の旨味を閉じ込めた、ソフトでまろやかな食感に仕上がり、程よいスモークの香りをお楽しみいただけます。 真空パックでお届けしますので、冷凍庫での長期保管も可能です。解凍は袋のまま流水でOK。 解凍後はスライスして、タマネギスライスやカイワレ大根、大根おろしや刻みネギと一緒に。細かくほぐしてサラダの具材にも。 和風の薬味で日本酒と。クリームチーズと白ワインで洋風に。白いご飯との相性も抜群! 大人から子供まで幅広い世代にお楽しみいただける、鴨川市自慢の逸品を是非お試しください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年6月18日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:さばてり焼きスモーク:1枚×3袋
申込:通年申し込み可能
配送:決済完了から2週間程度で発送
【長谷屋商店】房総郷土料理『さばてり・さんがセット』2種6袋 [0010-0140]
水産加工の老舗「長谷屋商店」より、房総の郷土料理、人気の2種6袋をセットでお届けします! 千葉ブランド水産物認定品『さばてり焼きスモーク』は2袋。 脂ののった国産真さばを厳選し、独自の醤油ダレに一晩漬け込み、伝統の燻製法「手火山製法」で燻しました。 高温・短時間でスモークしていますので、さば本来の旨味を閉じ込めた、ソフトでまろやかな食感に仕上がり、程よいスモークの香りをお楽しみいただけます。 解凍後はスライスして、タマネギスライスやカイワレ大根、大根おろしや刻みネギと一緒に。細かくほぐしてサラダの具材にも。 和風の薬味で日本酒と。クリームチーズと白ワインで洋風に。白いご飯との相性も抜群です! 房総の代表的な郷土料理『菜の花さんが(あじさんが焼き)』は4袋。 新鮮な魚を味噌と一緒に細かく叩いた「なめろう」を貝の殻に詰め焼いたものが「さんが焼き」です。 長谷屋商店の『菜の花さんが』は、なめろうに野菜・菜の花を加えホタテの貝殻に乗せて焼いています。 湯せんまたは電子レンジで温めるだけの簡単調理。温めた後グリルで軽く炙ると香ばしさが増し美味しくお召し上がりいただけます。 大人から子供まで幅広い世代にお楽しみいただける、房総の郷土料理を是非お試しください。
容量:さばてり焼きスモーク:1枚入×2袋 菜の花さんが:1個入×4袋
申込:通年申し込み可能
配送:決済完了から2週間程度で発送
【長谷屋商店】房総郷土料理『海の料理セット』5種7品 [0011-0034]
水産加工の老舗「長谷屋商店」が自信を持ってお勧めする「房総の郷土料理」5種7袋をセットでお届けします! ▼千葉ブランド水産物認定品『さばてり焼きスモーク』 脂の乗った国産真さばを厳選し、独自の醤油ダレに一晩漬け込み、伝統の燻製法「手火山製法」で燻しました。 解凍後はスライスして、タマネギスライスやカイワレ大根、大根おろしや刻みネギと一緒に。細かくほぐしてサラダの具材にも。 ▼房総の代表的な郷土料理『菜の花さんが(あじさんが焼き)』 新鮮な魚を味噌と一緒に細かく叩いた「なめろう」を貝の殻に詰め焼いたものが「さんが焼き」です。 長谷屋商店の『菜の花さんが』は、なめろうに野菜・菜の花を加え、ホタテの貝殻に乗せて焼いています。 ▼房総スタイルの『房総しめ鯖』 脂の乗った千葉県産の寒サバを、素材の旨みを十分に引き出す様、塩と酢だけで〆た房総スタイルの「しめ鯖」です。 食べやすい様に骨は取ってあります。 ▼伝統の一品『さんま うの花漬』 お祭りやおせち料理に作られる、房総料理です。 さんまの酢漬けと、酢と砂糖で味付けしたおからが相まった後引く美味しさ。ちょっぴりお醤油をつけてもGood! ▼健康郷土料理『セグロイワシ胡麻漬』 千葉県産のセグロイワシを頭と内臓を除去し、酢漬けにして黒ごまをまぶした体にやさしい房総の郷土料理です。 酢漬けによって骨までやわらかくなっているので丸ごと食べられます。 長谷屋商店自慢のラインナップで、どこか懐かしい房総の郷土料理をお楽しみください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年6月17日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:さばてり焼きスモーク:1枚入×2袋 菜の花さんが:1個入×2袋 さんまうの花漬:2枚入×1パック 房総しめ鯖:1枚入×1袋 セグロイワシ胡麻漬:150g入×1パック
申込:通年申し込み可能
配送:決済完了から2週間程度で発送
【房総漁師料理】釣り金目鯛の姿煮 1尾 [0011-0024]
漁港直送の地魚専門店「カネシチ水産」より「金目鯛の姿煮」をお届けします。 千葉ブランド水産物に認定されている「外房つり金目鯛」。 房総の郷土料理をベースにした、砂糖としょう油のこってりとした味付けで、丸々一尾ふっくら煮付けました! 脂の乗った肉厚で引き締まった身は、濃いめの味付けにぴったり。 時期によって異なる”脂のノリ”を見極め、煮方を変えるなど、素材を知り尽くした魚屋さだからこそのこだわりも満載です。 煮付けた金目鯛は、真空パック後マイナス40℃で急速冷凍し、鮮度と旨みを閉じ込めています。 湯せんで温めるだけの簡単調理で、人気お食事処の味がご家庭でも簡単にお召し上がりいただけます! 外房のブランド魚 × 人気店のこだわりの味。鴨川ならではの味覚をぜひご賞味ください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年5月17日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:釣り金目鯛姿煮:1尾 ※時期により大きさに多少変動があります。
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、2週間以内に発送(配送日時指定がご利用可能です。)
【房州漁師料理】漁師直伝!魚屋食堂直送『まご茶漬け』2人前×5袋 [0011-0023]
漁港直送の地魚専門店「カネシチ水産」より、房州漁師料理『まご茶漬け』をお届けいたします。 まご茶漬けは、鮮度のよい魚をおろし、タタキ(細かく刻み)にしたものを、醤油ベースのたれに漬け込んだ漁師直伝の伝統料理です。 解凍した”まご茶漬けの具”を、ホカホカご飯に乗せて、お茶を注ぐだけの簡単調理。 漬け丼や海鮮丼の具、そのままおつまみとしてもお召し上がりいただけます。 夜食や小腹がすいたとき、夕食にあと一品欲しいとき、晩酌のお供に…と、使い勝手は抜群! 鴨川漁港で水揚げされた新鮮な旬の鮮魚を原料に、真空パック後マイナス40度で急速冷凍しています。 鮮度と美味しさをぎゅっと閉じ込めていますので、流水で解凍していただくだけで、魚屋食堂の味をお家で簡単にお楽しみいただけます。 お届けする魚種はカネシチ水産にお任せください! セリで鍛えられた目利きで、旬の魚を中心にその時々の魚の状態・味・脂ののりを見極めお届けします。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年5月17日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:まご茶漬け 2人前×5袋 1袋:約100g ※季節に合わせて旬の魚を厳選してお届けします。魚種はお任せください。
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、2週間以内に発送(配送日時指定がご利用可能です。)
アレルギー表示:※さばを含まずに組み合わせも可能です。備考欄にご記入ください。
【房総漁師料理】まご茶漬け & 釣り金目鯛の姿煮 セット [0020-0046]
漁港直送の地魚専門店「カネシチ水産」より、房州漁師料理『まご茶漬け』と『金目鯛姿煮』をセットでお届けします! 魚屋食堂の人気メニューがご自宅で簡単にお召し上がりいただける贅沢セットです。 《まご茶漬け》 まご茶漬けは、鮮度のよい魚をおろし、タタキ(細かく刻み)にしたものを、醤油ベースのたれに漬け込んだ漁師直伝の伝統料理です。 解凍した”まご茶漬けの具”を、ホカホカご飯に乗せて、お茶を注ぐだけの簡単調理。 漬け丼や海鮮丼の具、そのままおつまみとしてもお召し上がりいただけます。 夜食や小腹がすいたとき、夕食にあと一品欲しいとき、晩酌のお供に…と、使い勝手は抜群! 《釣り金目鯛の姿煮》 千葉ブランド水産物に認定されている「外房つり金目鯛」。 房総の郷土料理をベースにした、砂糖としょう油のこってりとした味付けで、丸々一尾ふっくら煮付けました! 脂の乗った肉厚で引き締まった身は、濃いめの味付けにぴったり。 時期によって異なる”脂のノリ”を見極め、煮方を変えるなど、素材を知り尽くした魚屋さだからこそのこだわりも満載です。
容量:まご茶漬け 2人前×5袋 1袋:約100g ※季節に合わせて旬の魚を厳選してお届けします。魚種はお任せください。 釣り金目鯛姿煮×1尾 ※時期により大きさに多少変動があります。
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、2週間以内に発送(配送日時指定が可能です。)
アレルギー表示:さばを含まずに組み合わせも可能です。備考欄にご記入ください。
【房州漁師料理】漁師直伝!『まご茶漬け』旬の定期便 年4回発送 [0042-0002]
漁港直送の地魚専門店「カネシチ水産」より、房州漁師料理『まご茶漬け』を3カ月に1度、全4回お届けいたします。 まご茶漬けは、鮮度のよい魚をおろし、タタキ(細かく刻み)にしたものを、醤油ベースのたれに漬け込んだ漁師直伝の伝統料理です。 解凍した”まご茶漬けの具”を、ホカホカご飯に乗せて、お茶を注ぐだけの簡単調理。 漬け丼や海鮮丼の具、そのままおつまみとしてもお召し上がりいただけます。 夜食や小腹がすいたとき、夕食にあと一品欲しいとき、晩酌のお供に…と、使い勝手は抜群! 鴨川漁港で水揚げされた新鮮な旬の鮮魚を原料に、真空パック後マイナス40度で急速冷凍しています。 鮮度と美味しさをぎゅっと閉じ込めていますので、流水で解凍していただくだけで、魚屋食堂の味をお家で簡単にお楽しみいただけます。 お届けする魚種はカネシチ水産にお任せください! セリで鍛えられた目利きで、旬の魚を中心にその時々の魚の状態・味・脂ののりを見極めお届けします。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年5月17日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:まご茶漬け 2人前×5袋セットを4回発送 1袋:約100g ※季節に合わせて旬の魚を厳選してお届けします。魚種はお任せください。
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、翌月月初に初回分を発送します。 初回発送から3カ月毎に4回お届けします。
アレルギー表示:※さばを含まずに組み合わせも可能です。備考欄にご記入ください。
【房州漁師料理】漁師直伝!『まご茶漬け』 隔月定期便 6回発送 [0062-0001]
漁港直送の地魚専門店「カネシチ水産」より、房州漁師料理『まご茶漬け』を2カ月に1度、全6回お届けいたします。 まご茶漬けは、鮮度のよい魚をおろし、タタキ(細かく刻み)にしたものを、醤油ベースのたれに漬け込んだ漁師直伝の伝統料理です。 解凍した”まご茶漬けの具”を、ホカホカご飯に乗せて、お茶を注ぐだけの簡単調理。 漬け丼や海鮮丼の具、そのままおつまみとしてもお召し上がりいただけます。 夜食や小腹がすいたとき、夕食にあと一品欲しいとき、晩酌のお供に…と、使い勝手は抜群! 鴨川漁港で水揚げされた新鮮な旬の鮮魚を原料に、真空パック後マイナス40度で急速冷凍しています。 鮮度と美味しさをぎゅっと閉じ込めていますので、流水で解凍していただくだけで、魚屋食堂の味をお家で簡単にお楽しみいただけます。 お届けする魚種はカネシチ水産にお任せください! セリで鍛えられた目利きで、旬の魚を中心にその時々の魚の状態・味・脂ののりを見極めお届けします。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年5月17日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:まご茶漬け 2人前×5袋セットを6回発送 1袋:約100g ※季節に合わせて旬の魚を厳選してお届けします。魚種はお任せください。
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、翌月月初に初回分を発送します。 初回発送から2カ月毎に6回お届けします。
アレルギー表示:※さばを含まずに組み合わせも可能です。備考欄にご記入ください。
【天津港産】地金目鯛づくし [0020-0064]
築地の仲買人も一目おく房州天津の金目鯛。地元では刺身でも食される知る人ぞ知る逸品です。 締まったその身は適度に弾力があり、煮ても焼いても美味しくとろけるような旨味が口いっぱいに広がります。 そんなプロがイチ押しの良質な金目鯛。 天津漁港近くにある金谷商店では港で水揚げされたものを脂ののった旬の時期に仕入れて加工しています。 魚離れがいわれる現代、魚は食べたいけどさばき方がわからなかったり、うろこ取りなどの下処理が苦手で敬遠している方も多いと思います。そんな方々にも手軽に魚を召し上がって頂ければとの思いから、加工段階で面倒な下処理は済ませ、更に鮮度が落ちないよう真空パックにして急速冷凍しました。 ◆のし対応承ります◆ 「お中元」「お歳暮」の他、ご希望があればご指定ください。 記名をご希望の場合はお名前を「備考」欄にご記入ください。
容量:・地金目鯛干物:2枚 ・地金目鯛煮付け用:半身×2パック ・地金目鯛切身西京漬け:1尾分(4切れ)
申込:通年
配送:ご入金確認後7日前後で発送
アレルギー表示:西京漬けの味噌に含まれます
【食卓応援】紅ずわいがに甲羅盛り4個 [0011-0016]
◇蟹本来の豊かな旨味が味わえる”紅ずわいがに”の甲羅盛り。 甲羅にむき身とほぐし身を盛り付け、国産(境港産)のかにみそを添えた上品な一品です。解凍してそのままでもお召し上がりいただけますが、温めると風味が増してより一層美味しくなります。 「電子レンジ対応パック」で加熱も簡単。 ◇甲羅をお皿代わりに盛り付けした「紅ずわいがに甲羅盛り」は、ご自宅で手軽に楽しめると多くの方から好評をいただいております。 冷凍庫にストックしておけば、食べたい時にレンジで温めるだけ。 急な来客時など、手間をかけずにおもてなしの一品として提供できとても重宝します。見栄えも良いので贈答用としても喜ばれます。 ◇のし対応承ります◇お中元・お歳暮・お年賀・お礼・お祝の5種からお選びいただけます。 ご希望の方は、種類を備考欄にご記入ください。※名入れは対応しておりません。 ※種類のご指定がない場合は、無地のし対応となりますので予めご了承ください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により 令和6年4月25日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:紅ずわいがに甲羅盛り:360g(90g×4個)
申込:通年申し込み可能
配送:決済完了後2週間以内に発送
【食卓応援】紅ずわい蟹&本ずわい蟹甲羅盛り食べ比べ4個セット [0012-0037]
蟹本来の豊かな旨味を手頃に味わえると人気の「ずわいがに甲羅盛り」を2種セットでお届けします。 ロシア産の紅ずわい蟹とカナダ産の本ずわい蟹、国産(境港産)のかにみそを使用し、鴨川市の工場にて加工しています。 ◆紅ずわいがに甲羅盛り:2個 甲羅にむき身とほぐし身(フレーク)を盛り付け、濃厚なカニみそを添えた上品な一品です。 ◆本ずわいがに甲羅盛り:2個 甲羅にむき身(脚肉と肩身)をごろっと盛り付け、濃厚なカニみそを添えた贅沢な一品です。 自然解凍してそのままでもお召し上がりいただけますが、温めると風味が増しより一層美味しくなります。 「電子レンジ対応パック」で加熱も簡単です。 甲羅をお皿代わりに盛り付けした「甲羅盛り」は、殻をむく手間もなく自宅で手軽に楽しめると多くの方から好評をいただいております。 冷凍庫にストックしておけば、食べたい時にレンジで温めるだけ。 急な来客時など、手間をかけずにおもてなしの一品になりとても重宝します。見栄えも良いのでお祝いや贈答用としても喜ばれます。 ◇のし対応承ります◇お中元・お歳暮・お年賀・お礼・お祝の5種からお選びいただけます。 ご希望の方は、種類を備考欄にご記入ください。※名入れは対応しておりません。 ※種類のご指定がない場合は、無地のし対応となりますので予めご了承ください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により 令和6年4月25日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:・紅ずわい蟹甲羅盛り:180g(90g×2個) ・本ずわい蟹甲羅盛り:180g(90g×2個)
申込:通年申し込み可能
配送:決済完了後2週間以内に発送
【食卓応援】本ずわい蟹甲羅盛り4個 [0013-0019]
好評受付中の「紅ずわいがに甲羅盛り」に続き、更に格上の『本ずわい蟹甲羅盛り』が登場です! 市場では紅ずわいがにの数倍の高値で取引されており、今後は品薄が予想される”希少品”です。 ※本ずわい蟹という品種は本来ありませんが、紅ずわい蟹と区別するために品名にしています。 おせち用にも使われる上等品ですので、一口食べれば美味しさの違いを実感していただけます。 特別な日でなくてもお手頃にかにの旨味を味わえる一品です。 カナダ産のずわいがにを鴨川市内の工場にて加工。塩分濃度が一定になるよう調整し最終茹で加工を行う際に、殺菌効果とカニの旨味が生き食感がなめらかになるように工夫しています。 食卓を彩り豊かに、甲羅をお皿代わりに盛り付けした『本ずわい蟹甲羅盛り』を是非ご賞味ください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により 令和6年4月25日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:本ずわい蟹甲羅盛り:360g(90g×4個)
申込:通年申し込み可能
配送:決済完了後2週間以内に発送
【蟹屋の切り落とし】訳あり『ボイル たらばがにフレーク』100g × 5パック [0015-0023]
鴨川市の天津地区で水産加工70年を誇る金高水産より、『 訳あり ボイル たらばがにフレーク』をお届けいたします。 大手メーカーさんより依頼を受け、各種カニ加工を行っている金高水産。 タラバガニを成形する際に出る、切り落とされた端肉を”訳あり品”としてご提供頂きました。 ボイルされたカニ肉に調味液を加え味付けを行いましたので、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。 100gずつ真空パックされているので、食べたい時に食べたい分だけ解凍して使用できます。 料理への使い勝手も抜群! サラダやパスタ、茶わん蒸し、チャーハン、グラタン、コロッケなどなど、いろいろなお料理へご利用ください!
容量:ボイルタラバガニ精肉:100g×5パック
申込:通年申し込み可能 ※数量限定の為、予定数に達し次第早期終了いたします。
配送:入金確認後2週間以内に発送(配送日の指定が可能です)
【蟹屋のほぐし身】『ボイル たらばがにフレーク』150g × 3パック [0017-0005]
鴨川市の天津地区で水産加工60年を誇る金高水産より、蟹ほぐし身『ボイル たらばがにフレーク』をお届けいたします。 大手メーカーより依頼を受け、各種カニ加工を行っている金高水産。 ロシアで漁獲、ボイルしたタラバガニの殻を外し、食べやすいよう”ほぐし身”に加工しました。 150gずつ真空パックされているので、食べたい時に食べたい分だけ解凍して使用できます。 ボイル済みなので、解凍してそのままお召し上がりいただけます。 その他、サラダ・パスタ・チャーハン・かに玉・ちらし寿司・コロッケ・天津飯・巻きずしなど、様々なお料理に贅沢にご利用ください! ※製品の特性上、筋や殻が混入している場合がございます。注意してお召し上がりください。 ※パックによって入っている部位の割合が違う場合がございます。
容量:ボイルタラバガニフレーク:150g×3パック
申込:通年申し込み可能 ※数量限定の為、予定数に達し次第早期終了いたします。
配送:入金確認後2週間以内に発送(配送日の指定が可能です)
【蟹屋のむき身】ボイル たらばがに 大爪 500g [0015-0029]
鴨川市の天津地区で水産加工70年を誇る金高水産より、『ボイル たらばがに 大爪』をお届けいたします。 ロシアで水揚げされ、厳選したボイルタラバガニ。一匹につき一個しかない希少な”右脚の大爪”だけを集めました! 500gは約7~10粒。殻にはスリット(切れ目)が入っているため、解凍すれば簡単に殻を外すことができます。 袋にはチャックが付いているので、必要な時に必要な量だけ解凍してお使いいただけます。 ボイル済みなので、解凍後はそのままお召し上がりいただけるほか、焼きガニ・カニ爪フライ・チャーハンやパスタに沿えると、迫力のある贅沢なお料理に仕上がります。 旨味が凝縮された贅沢な味わいをお楽しみください。
容量:ボイルタラバ 大爪:500g(7~10粒)×1袋
申込:通年申し込み可能 ※数量限定の為、予定数に達し次第早期終了いたします。
配送:入金確認後2週間以内に発送(配送日の指定が可能です)
【蟹屋のむき身】ボイル たらばがに 特混 500g [0017-0011]
鴨川市の天津地区で水産加工70年を誇る金高水産より、『ボイル たらばがに 特混』をお届けいたします。 ロシアで水揚げされ、厳選したボイルタラバガニ。『特混』は、タラバガニの肩肉、ナンバン、ラッキョ、爪下、小爪などいろいろな部位が入っています。 肩肉は、味が濃く弾力があり食べ応えのある部位。白身が多いのでほぐして料理に混ぜて使うとカニの旨味のいきたお料理に。 爪下・ナンバン・ラッキョは、さっぱりとした味わいの部位。赤い色身があるので、お料理に沿えるとカニらしさを演出できます。 素人が殻をむくと身が残ってしまいやすい部位を、カニのプロが丁寧に殻をむいているので、たっぷりとした身をお楽しみいただけます! 袋にはチャックが付いているので、必要な時に必要な量だけ解凍してお使いいただけます。 ボイル済みのため、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。マヨネーズ・ポン酢・わさび醤油などお好みでお楽しみください。 「カニは好きだけど、殻をむくのがめんどくさい」そんな方にお勧めの一品です。 旨味が凝縮された贅沢な味わいをお楽しみください。
容量:ボイルタラバ 特混:500g ×1袋
申込:通年申し込み可能 ※数量限定の為、予定数に達し次第早期終了いたします。
配送:入金確認後2週間以内に発送(配送日の指定が可能です)
【蟹屋のむき身】ボイル たらばがに 棒肉 500g [0024-0004]
鴨川市の天津地区で水産加工70年を誇る金高水産より、『ボイル たらばがに 棒肉』をお届けいたします。 ロシアで水揚げされ、厳選したボイルタラバガニ。タラバガニの中で一番美味しく食べ応えのある”棒肉”だけを集めました! 棒肉むき身は「11~15本入り」または「8~10本入り」を500g。1匹につき6本しかない棒肉を贅沢に詰め合わせています。 ※本数はお選びいただけません。 完全なむき身ですので、手を汚すこともなく、ゆっくりじっくりとカニの旨味を味わっていただけます。 袋にはチャックが付いているので、必要な時に必要な量だけ解凍してお使いいただけます。 ボイル済みのため、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。マヨネーズ・ポン酢・わさび醤油などお好みでお楽しみください。 焼きガニ・バター焼き・チャーハンやパスタに沿えると、迫力のある贅沢なお料理に仕上がります。 旨味が凝縮された贅沢な味わいをお楽しみください。
容量:ボイルタラバ 棒肉:500g ×1袋 「11本~15本入り」または「8本~10本入り」のお届けとなります。 ※本数はお選びいただけません。
申込:通年申し込み可能 ※数量限定の為、予定数に達し次第早期終了いたします。
配送:入金確認後2週間以内に発送(配送日の指定が可能です)
【亀屋本店】国産 あわび姿煮・とこぶし姿煮セット [0024-0005]
1906創業、郷土色豊かな”鴨川土産”を開発・製造する亀屋本店より、あわび姿煮・とこぶし姿煮のセットをお届けします。 新鮮な”あわび”と”とこぶし”を吟味し、醤油と味醂の味付けの独自製法で丸ごと煮上げた姿煮。 上品でやわらかい身は、スライスするだけで美味しく召し上がっていただけます。 あわびの旨みがたっぷりと出た煮汁で、炊き込みご飯をお楽しみいただくのもおすすめです。 あわびより一段とやわらかい食感のとこぶし姿煮との食べくらべをお楽しみください。 ◆のし対応承ります◆ 「蝶結び」「結び切り(10本、5本)」「短冊熨斗」「弔事熨斗(白黒)」をご用意しております。 ご希望の方は、熨斗の種類を備考欄にご記入ください。※名入れも承ります。
容量:あわび姿煮 100g とこぶし姿煮 150g
申込:通年申し込み可能
配送:入金完了後2週間以内に発送(配送日指定可)
アレルギー表示:あわび姿煮:あわび・大豆・小麦・オレンジ とこぶし:大豆・小麦・オレンジ
【亀屋本店】国産 あわび姿煮 260g(約2~3個) [0038-0002]
1906創業、郷土色豊かな”鴨川土産”を開発・製造する亀屋本店より、あわび姿煮をお送りいたします。 新鮮なあわびを吟味し、醤油と味醂の味付けの独自製法で丸ごと煮上げた姿煮。 上品でやわらかい身は、スライスするだけで美味しく召し上がっていただけます。 あわびの旨みがたっぷりと出た煮汁で、炊き込みご飯をお楽しみいただくのもおすすめです。 ◆のし対応承ります◆ 「蝶結び」「結び切り(10本、5本)」「短冊熨斗」「弔事熨斗(白黒)」をご用意しております。 ご希望の方は、熨斗の種類を備考欄にご記入ください。※名入れも承ります。
容量:国産あわび姿煮:260g(約2~3個)
申込:通年申し込み可能
配送:入金完了後2週間以内に発送(配送日指定可)
【極味のひもの特製】希少価値!めったに食べられない『房州産とこぶし姿煮』《数量限定》 [0010-0089]
極味のひもの魚水 店主特製『とこぶしの姿煮』300g(3~7個)をお届けします。 とこぶしの漁期は5月~7月までと短く、漁獲量も減りつつあることから市場にはあまり出回りません。 そんな希少なとこぶしの中でも”房州産”の”天然”とこぶしを煮つけた『とこぶしの姿煮』 しょうゆ、みりん、日本酒、砂糖と、極味のひもの 魚水店主の絶妙な味付けで、丸ごとやわらかく煮上げました。 煮上げたとこぶしは、真空パック後急速冷凍。湯せんで解凍していただくだけで、簡単にお召し上がりいただけます。 ※天然とこぶしの為、品切れ後は入荷次第の追加受付となります。 《内容量の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年5月1日より内容量が変更となりました。
容量:房州産とこぶし姿煮:3個~7個(殻付き、肝付き、合計300g以上) 原材料:とこぶし・醤油・みりん・砂糖・日本酒(一部に大豆・小麦を含む)
申込:通年申し込み可能 ※数量限定の為、予定数に達した際は早期終了する場合がございます。
配送:入金確認後、2週間以内に発送(配送日時指定がご利用可能です。)
【日本料理えのもと】天津小湊産「金目鯛姿煮」小サイズ1匹×2P [0015-0032]
日本料理えのもとは、漁業の盛んな鴨川市(旧天津小湊町)にあります。 市内の漁港で水揚げされた金目鯛を、職人の目で厳選し直接買付けています。 目の前には浜荻漁港という好立地のため、新鮮な魚を仕入れることが出来ます。 中でも身が柔らかくて上質な小サイズのものを、プロの技術を活かして姿煮にしています。 何よりも鮮度にこだわり、水揚げ当日中に加工・調理を行います。 一匹ずつ丁寧に下処理してから特製の煮汁で煮付け、真空パックでマイナス65℃に急速冷凍します。 お好みのお野菜と一緒に炊きなおしされるのもおすすめです。 天津小湊産『金目鯛姿煮』をぜひ心ゆくまでご堪能ください。 ◆のし対応各種承ります◆お中元やお歳暮の他にもご要望があれば対応いたします。 ・贈答用化粧箱に入れ、保冷バックに包んでお届けいたします。配送は80サイズです。 ・全ての商品に、高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を添付しております。
容量:金目鯛姿煮:300g小サイズ1匹✕2セット 特製煮つけダレ:400㏄
申込:通年可能 漁期及び製造期間:10~6月 禁漁期間(7~9月)には加工は行えないので在庫数は変動。在庫がなくなり次第終了となります。
配送:ご入金確認後1~2週間で発送
【日本料理えのもと】《特選》天津小湊産(鴨川市)「味付とこぶし」大サイズ5~8個 [0013-0012]
天津小湊産(鴨川市)の天然とこぶしを、日本料理店の職人が、プロの技術を活かして調理しています。 職人の目で直接厳選した品物を買付け、1枚1枚丁寧に身と殻を磨きあげ、滑りや臭みを取り除く。 独自の技術で味付けし、丁寧に煮付けた後、真空パックでマイナス65℃に急速冷凍しています。 何よりも鮮度にこだわり、水揚げ当日中に活きたまま加工・調理しています。 歯ごたえは残しつつ、やわらかく仕上げ、苦味や臭みは出さずに上品な味付けになっています。 今までに食べた事のない『天然とこぶし』をぜひ心ゆくまでご堪能ください。 化粧箱入りで贈答品に適しています。 ・のし対応各種承ります。お中元やお歳暮の他にもご要望があれば対応いたします。 ・贈答用化粧箱に入れ、保冷バックに包んでお届けいたします。配送は60サイズです。 ・高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を全ての商品に添付しております。 ・お届け先の方も、ご自宅でお召し上がりになる方も、安心してご賞味いただけます。 ◆解禁・製造期間(例年5月10日~8月15日) ※天然物及び季節商品の為、数に限りがございます。天候や漁の状況により在庫数は変動します。 ※水揚げ量しだいで、受付を早く終了することもあります。
容量:味付とこぶし:大サイズ5~8個(殻付で420~430g) ※1個あたりの大きさ:殻付き60~80g
申込:通年可能 天然物及び季節商品の為、数に限りがございます。
配送:ご入金確認後1~2週間で発送
【日本料理えのもと】《最高級品》天津小湊産(鴨川市)「煮鮑(煮貝)」房州赤あわび 大サイズ1個 [0027-0004]
海のダイヤモンドと呼ばれる黒あわびに勝るとも劣らない、稀少価値の高い「赤あわび」。 乱獲や密漁、近年の気候変動も影響し、海水温の上昇などが原因で減少傾向にあります。 2023年より絶滅危惧種に指定され、漁獲制限もされている大変稀少で高級な食材です。 市内の漁港でも水揚げ量が年々減少し、買い付けが厳しい状況にある貴重な”天然”の赤あわび。 中でも天津小湊産の上質な大サイズを、日本料理店の職人がプロの技術を活かして調理しています。 職人の目で直接厳選した品物を買付け、1枚1枚丁寧に身と殻を磨きあげ、滑りや臭みを取り除く。 独自の技術で味付けし、丁寧に煮付けた後、真空パックでマイナス65℃に急速冷凍しています。 何よりも鮮度にこだわり、水揚げ当日中に活きたまま加工・調理しています。 歯ごたえは残しつつ、やわらかく仕上げ、苦味や臭みは出さずに上品な味付けになっています。 今までに食べた事のない『天然赤あわび姿煮』をぜひ心ゆくまでご堪能ください。 化粧箱入りで贈答品に適しています。 ・のし対応各種承ります。お中元やお歳暮の他にもご要望があれば対応いたします。 ・和紙を掛け贈答用化粧箱に入れ、保冷バックに包んでお届けいたします。配送は60サイズです。 ・全ての商品に、高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を添付しております。 ・お届け先の方も、ご自宅でお召し上がりになる方も、安心してご賞味いただけます。 ◆解禁・製造期間(例年5月10日~9⽉15日) ※天然物及び季節商品の為、数に限りがございます。天候や漁の状況により在庫数は変動します。 ※水揚げ量しだいで、受付を早く終了することもあります。
容量:赤あわび(煮貝):大サイズ1個(殻付で290~320g) ※加工前400gサイズを使用 (全体の水揚げ量の5%しか獲れません) ※天然物につき、大きさ・重さは若干異なります
申込:通年可能 天然物及び季節商品の為、数に限りがございます。
配送:ご入金確認後1~2週間で発送
【日本料理えのもと】《最高級品》天津小湊産(鴨川市)「煮鮑(煮貝)」房州赤あわび 中サイズ2個 [0035-0004]
海のダイヤモンドと呼ばれる黒あわびに勝るとも劣らない、稀少価値の高い「赤あわび」。 乱獲や密漁、近年の気候変動も影響し、海水温の上昇などが原因で減少傾向にあります。 2023年より絶滅危惧種に指定され、漁獲制限もされている大変稀少で高級な食材です。 市内の漁港でも水揚げ量が年々減少し、買い付けが厳しい状況にある貴重な”天然”の赤あわび。 中でも天津小湊産の上質な中サイズを、日本料理店の職人がプロの技術を活かして調理しています。 職人の目で直接厳選した品物を買付け、1枚1枚丁寧に身と殻を磨きあげ、滑りや臭みを取り除く。 独自の技術で味付けし、丁寧に煮付けた後、真空パックでマイナス65℃に急速冷凍しています。 何よりも鮮度にこだわり、水揚げ当日中に活きたまま加工・調理しています。 歯ごたえは残しつつ、やわらかく仕上げ、苦味や臭みは出さずに上品な味付けになっています。 今までに食べた事のない『天然赤あわび姿煮』をぜひ心ゆくまでご堪能ください。 化粧箱入りで贈答品に適しています。 ・のし対応各種承ります。お中元やお歳暮の他にもご要望があれば対応いたします。 ・和紙を掛け贈答用化粧箱に入れ、保冷バックに包んでお届けいたします。配送は60サイズです。 ・全ての商品に、高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を添付しております。 ・お届け先の方も、ご自宅でお召し上がりになる方も、安心してご賞味いただけます。 ◆解禁・製造期間(例年5月10日~9⽉15日) ※天然物及び季節商品の為、数に限りがございます。天候や漁の状況により在庫数は変動します。 ※水揚げ量しだいで、受付を早く終了することもあります。
容量:赤あわび(煮貝):中サイズ2個《総重量》395~410g ※1個あたり:180~230g ※いずれも殻付き ※天然物につき、大きさ・重さは若干異なります
申込:通年可能 天然物及び季節商品の為、数に限りがございます。
配送:ご入金確認後1~2週間で発送
【日本料理えのもと】《最高級品》天津小湊産(鴨川市)「煮鮑(煮貝)」房州黒あわび 大サイズ1個 [0037-0003]
海のダイヤモンドと呼ばれ、一生に一度食べられれば幸せな稀少価値の高い「黒あわび」。 乱獲や密漁、近年の気候変動も影響し、海水温の上昇などが原因で減少傾向にあります。 2023年より絶滅危惧種に指定され、漁獲制限もされている大変稀少で高級な食材です。 市内の漁港でも水揚げ量が年々減少し、買い付けが厳しい状況にある貴重な”天然”の黒あわび。 中でも天津小湊産の上質な大サイズを、日本料理店の職人がプロの技術を活かして調理しています。 職人の目で直接厳選した品物を買付け、1枚1枚丁寧に身と殻を磨きあげ、滑りや臭みを取り除く。 独自の技術で味付けし、丁寧に煮付けた後、真空パックでマイナス65℃に急速冷凍しています。 何よりも鮮度にこだわり、水揚げ当日中に活きたまま加工・調理しています。 歯ごたえは残しつつ、やわらかく仕上げ、苦味や臭みは出さずに上品な味付けになっています。 今までに食べた事のない『天然黒あわび姿煮』をぜひ心ゆくまでご堪能ください。 化粧箱入りで贈答品に適しています。 ・のし対応各種承ります。お中元やお歳暮の他にもご要望があれば対応いたします。 ・和紙を掛け贈答用化粧箱に入れ、保冷バックに包んでお届けいたします。配送は60サイズです。 ・全ての商品に、高級和紙を使用した【美味しい食べ方ガイド】を添付しております。 ・お届け先の方も、ご自宅でお召し上がりになる方も、安心してご賞味いただけます。 ◆解禁・製造期間(例年5月10日~9⽉15日) ※天然物及び季節商品の為、数に限りがございます。天候や漁の状況により在庫数は変動します。 ※水揚げ量しだいで、受付を早く終了することもあります。
容量:黒あわび(煮貝):大サイズ1個(殻付で290~320g) ※加工前400gサイズを使用 (全体の水揚げ量の5%しか獲れません) ※天然物につき、大きさ・重さは若干異なります
申込:6月~12月初旬頃(昨年実績) 天然物及び季節商品の為、数に限りがございます。 漁期:例年5月10日~9月15日 漁期が終わり原料の買付けが終了となりましたら、在庫出荷となり無くなり次第今期は終了致します。 ※お申し込みが多数の場合は、12月より早く受付終了となる場合がありますので予めご了承ください。
配送:ご入金確認後1~2週間で発送
【魚屋の干物】脂のり抜群!いずみや鮮魚店のさばの干物(甘塩仕立て) [0011-0032]
鴨川産の寒さばを開きにしました。 上品な脂ののったさばの開きを甘塩で仕立て、房総の暖かい日差しで天日干しにした極上の干物。 肉厚のサバを一口頬張れば上品な脂とほどよい塩気が口のなかいっぱいに広がります。 一枚ずつ真空パックで包んでお届けしますので必要な分だけ解凍して召し上がっていただけます。 魚のことを知り尽くすいずみや鮮魚店がつくる干物を是非ご賞味ください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により 令和6年6月14日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:さばのひもの×5枚
申込:通年
配送:※決済から1ヶ月以内で発送 ※日曜日が定休となっているため、日曜発送は承れません。ご了承ください。 ※天候等により、ご指定いただいた日時にお届けできない場合があります。あらかじめご了承ください。
【魚屋の干物】天日干し「金目鯛干物」大サイズ4枚 [0030-0053]
高級魚として知られる金目鯛の中でも30㎝超のビッグサイズを干物にしました! 上品な脂の旨味が引き立つよう、程よい塩加減に仕上げています。 金目鯛の産地、千葉県の中でも有数の漁場である鴨川。 天日干しで旨味を凝縮した至極の一品をぜひご賞味ください
容量:大金目鯛干物×4枚 ※時期によって大きさに多少変動があります。
申込:通年可能
配送:※決済から1ヶ月以内で発送 ※日曜日が定休となっているため、日曜発送は承れません。ご了承ください。 ※天候等により、ご指定いただいた日時にお届けできない場合があります。あらかじめご了承ください。
【久根崎善次郎商店】干物セット [0016-0008]
南房総 鴨川 久根崎善次郎商店の干物セットです。 脂ののりが程よい、うす塩仕立ての地魚の干物です。 創業120年の老舗が仕上げる自家製干物はうす塩で、しっかりと魚の持つ旨みが味わえます。 ◆のし対応承ります◆ 御歳暮・御年賀・御中元・御礼の4種からいずれかを選び、備考欄にご記入ください。 ※名入れ希望の方は、名前も忘れずにご記入ください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により 令和6年5月13日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:・あじ×5枚 ・さば×2枚 ・金目鯛×2枚 ・いか一夜干し×1枚 ・かつおはらみ×10枚
申込:通年
配送:ご入金確認後14日程で発送
【久根崎善次郎商店】厳選!干物セット6種16枚 [0018-0010]
南房総 鴨川 久根崎善次郎商店の干物セットです。 脂ののりが程よい、うす塩仕立ての地魚の干物です。 創業120年の老舗が仕上げる自家製干物はうす塩で、しっかりと魚の持つ旨みが味わえます。 ◆のし対応承ります◆ 御歳暮・御年賀・御中元・御礼の4種からいずれかを選び、備考欄にご記入ください。 ※名入れ希望の方は、名前も忘れずにご記入ください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により 令和6年5月13日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:・あじ×3枚 ・金目鯛×3枚 ・かます×3枚 ・いか一夜干し×1枚 ・さば文化干し×2腹 ・いわしのみりん干し×4枚
申込:通年
配送:ご入金確認後14日程で発送
【長谷屋商店】こだわりひもの詰合せ 5種13枚 [0013-0025]
長谷屋商店こだわりのひものセット。一枚一枚丁寧に手開きした厳選魚を、絶妙な塩加減で仕上げた海からの贈り物です。 朝の一品にぴったりな房総の地アジを使用した『真あじのひらき』 宮城で水揚げされた金目鯛を使用した、肉厚『金目鯛のひらき』 脂がのっているのにあっさりと食べられる『えぼ鯛のひらき』 千葉県産の脂がのった寒さばを使用した『さばのひらき』 酒の肴にもお料理にも万能な『イカの一夜干し』 程よい塩加減、程よい干し具合で魚本来の旨みを存分に味わえる、5種13枚をセットにしてお届けします。 毎日の食卓に、また、お中元・お歳暮・ギフトの定番商品としてもご利用ください! 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年6月17日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:真あじひらき × 5枚 金目鯛ひらき × 2枚 えぼ鯛ひらき × 3枚 さばひらき × 1枚 いか一夜干し × 2枚
申込:通年申し込み可能
配送:決済完了から2週間程度で発送
【長谷屋の定期便】こだわりひもの詰合せ 選べる3カ月 [0039-0002]
長谷屋商店こだわりのひものセット。 一枚一枚丁寧に手開きした厳選魚を、絶妙な塩加減で仕上げた海からの贈り物です。 朝の一品にぴったりな房総の地アジを使用した『真あじのひらき』 宮城で水揚げされた金目鯛を使用した、肉厚『金目鯛のひらき』 脂がのっているのにあっさりと食べられる『えぼ鯛のひらき』 千葉県産の脂がのった寒さばを使用した『さばのひらき』 酒の肴にもお料理にも万能な『イカの一夜干し』 程よい塩加減、程よい干し具合で魚本来の旨みを存分に味わえる5種13枚。3カ月の定期便でお届けします。 毎月3回・隔月3回、ご家族人数・冷蔵庫の空き具合に合わせてお申込みください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年6月17日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:・真あじひらき × 5枚 ・金目鯛ひらき × 2枚 ・えぼ鯛ひらき × 3枚 ・さばひらき × 1枚 ・いか一夜干し × 2枚 5種13枚セットを3回にわたってお届け
申込:通年可能
配送:入金確認後、翌月月初に1回目を発送 以降お選びいただいた間隔にて回数分発送いたします。
【長谷屋の定期便】こだわりひもの詰合せ 選べる5カ月 [0065-0001]
長谷屋商店こだわりのひものセット。 一枚一枚丁寧に手開きした厳選魚を、絶妙な塩加減で仕上げた海からの贈り物です。 朝の一品にぴったりな房総の地アジを使用した『真あじのひらき』 宮城で水揚げされた金目鯛を使用した、肉厚『金目鯛のひらき』 脂がのっているのにあっさりと食べられる『えぼ鯛のひらき』 千葉県産の脂がのった寒さばを使用した『さばのひらき』 酒の肴にもお料理にも万能な『イカの一夜干し』 程よい塩加減、程よい干し具合で魚本来の旨みを存分に味わえる5種13枚。5カ月の定期便でお届けします。 毎月5回・隔月5回、ご家族人数・冷蔵庫の空き具合に合わせてお申込みください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年6月18日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:・真あじひらき × 5枚 ・金目鯛ひらき × 2枚 ・えぼ鯛ひらき × 3枚 ・さばひらき × 1枚 ・いか一夜干し × 2枚 5種13枚セットを5回お届けいたします。
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、翌月月初に1回目を発送 以降お選びいただいた間隔にて回数分発送いたします。
【極味のひもの】特選!人気ひもの詰合せ 大ぶり3種+いか一夜干し2枚 [0011-0019]
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの~特選!人気ひもの詰合せ~』をお届けします。 厳選した魚を、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『特選!人気ひもの詰合せ』 房総の暖かな日差しで天日干しした干物を、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。 長期保存が可能な密着パックは、冷凍で3カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。 リーズナブルな海鮮丼で好評の「極味のひもの 魚水」のお食事処で人気No.1の『とろさば』、No.2の『とろあじ』は抜群の脂の乗り。 淡泊な味わいで、おみやげ物として人気の『金目鯛』。近年の不漁による価格高騰で希少品となった『いか一夜干し』 食べ応えたっぷりの大ぶりひもの3枚+いか一夜干し2枚。人気の4種5枚をお楽しみください。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により 令和6年5月1日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:とろさばひもの×1枚 とろあじひもの×1枚 金目鯛ひもの×1枚 いか一夜干し×2枚
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、2週間以内に発送(配送日時指定がご利用可能です。)
【極味の定期便】特選!人気ひもの詰合せ 大ぶり3種+いか一夜干し2枚 × 選べる3カ月 [0033-0006]
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの~特選!人気ひもの詰合せ~』をお届けします。 厳選した魚を、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『特選!人気ひもの詰合せ』 房総の暖かな日差しで天日干しした干物を、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。 長期保存が可能な密着パックは、冷凍で3カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。 リーズナブルな海鮮丼で好評の「極味のひもの 魚水」のお食事処で人気No.1の『とろさば』、No.2の『とろあじ』は抜群の脂の乗り。 淡泊な味わいで、おみやげ物として人気の『金目鯛』。近年の不漁による価格高騰で希少品となった『いか一夜干し』 食べ応えたっぷりの大ぶりひもの3枚+いか一夜干し2枚。人気の4種5枚を3回にわたってお届けいたします。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により 令和6年5月1日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:《4種5枚を3回にわたってお届け》 ・とろさばひもの×1枚 ・とろあじひもの×1枚 ・金目鯛ひもの×1枚 ・いか一夜干し×2枚
申込:通年可能
配送:入金確認後、翌月月初より3回発送(隔月・毎月よりお選びください) ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。(例:7月から発送を希望)
【極味の定期便】特選!人気ひもの詰合せ 大ぶり3種+いか一夜干し2枚 × 選べる5カ月 [0055-0004]
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの~特選!人気ひもの詰合せ~』をお届けします。 厳選した魚を、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『特選!人気ひもの詰合せ』 房総の暖かな日差しで天日干しした干物を、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。 長期保存が可能な密着パックは、冷凍で3カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。 リーズナブルな海鮮丼で好評の「極味のひもの 魚水」のお食事処で人気No.1の『とろさば』、No.2の『とろあじ』は抜群の脂の乗り。 淡泊な味わいで、おみやげ物として人気の『金目鯛』。近年の不漁による価格高騰で希少品となった『いか一夜干し』 食べ応えたっぷりの大ぶりひもの3枚+いか一夜干し2枚。人気の4種5枚を5回にわたってお届けいたします。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年5月16日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:《4種5枚を5回にわたってお届け》 ・とろさばひもの×1枚 ・とろあじひもの×1枚 ・金目鯛ひもの×1枚 ・いか一夜干し×2枚
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、翌月月初より5回発送(隔月・毎月よりお選びください) ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。(例:7月から発送を希望)
【極味のひもの】こだわりの国産ひもの詰合せ 5種13枚 [0015-0025]
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの~こだわり国産ひもの詰合せ~』をお届けします。 国内で水揚げされた魚を厳選し、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『こだわりの国産ひもの詰合せ』 房総の暖かな日差しで天日干ししたひものを、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。 長期保存が可能な密着パックは、冷凍で3カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。 千葉県産のさば・いわし、長崎産のあじ・かます、熊本産のとび魚と、食べ応え十分なバラエティに富んだ5種13枚。 極味のひもの魚水が自信を持ってお勧めするこだわりの国産ひものを是非ご賞味ください。
容量:房州さばひもの×2枚 近海あじひもの×3枚 カマスひもの×3枚 とび魚ひもの×2枚 イワシみりん干し×3枚
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、2週間以内に発送(配送日時指定がご利用可能です。)
【極味の定期便】こだわりの国産ひもの詰合せ 5種13枚 × 選べる3カ月 [0045-0002]
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの~こだわり国産ひもの詰合せ~』をお届けします。 国内で水揚げされた魚を厳選し、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『こだわりの国産ひもの詰合せ』 房総の暖かな日差しで天日干ししたひものを、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。 長期保存が可能な密着パックは、冷凍で3カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。 千葉県産のさば・いわし、長崎産のあじ・かます、熊本産のとび魚と、食べ応え十分なバラエティに富んだ5種13枚を3回。 極味のひもの魚水が自信を持ってお勧めするこだわりの国産ひものを是非ご賞味ください。
容量:《5種13枚を3回にわたってお届け》 ・房州さばひもの×2枚 ・近海あじひもの×3枚 ・カマスひもの×3枚 ・とび魚ひもの×2枚 ・イワシみりん干し×3枚
申込:通年可能
配送:入金確認後、翌月月初より3回発送(隔月・毎月よりお選びください) ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。(例:7月から発送を希望)
【極味の定期便】こだわりの国産ひもの詰合せ 5種13枚 × 選べる5カ月 [0075-0001]
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの~こだわり国産ひもの詰合せ~』をお届けします。 国内で水揚げされた魚を厳選し、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『こだわりの国産ひもの詰合せ』 房総の暖かな日差しで天日干ししたひものを、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。 長期保存が可能な密着パックは、冷凍で3カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。 千葉県産のさば・いわし、長崎産のあじ・かます、熊本産のとび魚と、食べ応え十分なバラエティに富んだ5種13枚を5回。 極味のひもの魚水が自信を持ってお勧めするこだわりの国産ひものを是非ご賞味ください。
容量:《5種13枚を5回にわたってお届け》 ・房州さばひもの×2枚 ・近海あじひもの×3枚 ・カマスひもの×3枚 ・とび魚ひもの×2枚 ・イワシみりん干し×3枚
申込:通年可能
配送:入金確認後、翌月月初より5回発送(隔月・毎月よりお選びください) ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。(例:7月から発送を希望)
【極味のひもの】特製!みりん干し詰合せ 4種12枚 [0012-0038]
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの~特製!みりん干し詰合せ~』をお届けします。 厳選した魚を一枚一枚丁寧に開き、特製のみりんダレに漬け込み、房総の暖かな日差しで天日干ししたみりん干し。 一枚ずつ密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままに、ご自宅へお届けいたします。 長期保存が可能な密着パックは、冷凍で3カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 食べたい時に食べたい分だけ解凍して、手軽にお楽しみいただけます。 定番の「さんまみりん」と「いわしみりん」は、頭と中骨を取り除いていますので、丸ごとお召し上がりいただけます。 「さばみりん」は、半身の切り身。脂の乗りがよく、食べ応えがある身で、白いご飯と相性抜群です。 珍しい「あじみりん」は、頭付きのあじの開きをそのままみりん干しに仕上げています。 醤油・みりん・砂糖・ごま・塩を使用した特製ダレの味付けは、お酒のお供にも、ご飯のお供にもピッタリのお品です。 食欲をそそる香ばしい香りと、豊かなゴマの風味はを是非ご賞味下さい。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年5月1日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:〇あじみりん×3枚 〇さんまみりん×3枚 〇いわしみりん×3枚 〇さばみりん×3枚
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、2週間以内に発送(配送日時指定がご利用可能です。)
【極味の定期便】特製!みりん干し詰合せ 4種12枚 × 選べる3カ月 [0036-0002]
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの~特製!みりん干し詰合せ~』を3回にわたってお届けします。 厳選した魚を一枚一枚丁寧に開き、特製のみりんダレに漬け込み、房総の暖かな日差しで天日干ししたみりん干し。 一枚ずつ密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままに、ご自宅へお届けいたします。 長期保存が可能な密着パックは、冷凍で3カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 食べたい時に食べたい分だけ解凍して、手軽にお楽しみいただけます。 定番の「さんまみりん」と「いわしみりん」は、頭と中骨を取り除いていますので、丸ごとお召し上がりいただけます。 「さばみりん」は、半身の切り身。脂の乗りがよく、食べ応えがある身で、白いご飯と相性抜群です。 珍しい「あじみりん」は、頭付きのあじの開きをそのままみりん干しに仕上げています。 醤油・みりん・砂糖・ごま・塩を使用した特製ダレの味付けは、お酒のお供にも、ご飯のお供にもピッタリのお品です。 食欲をそそる香ばしい香りと、豊かなゴマの風味はを是非ご賞味下さい。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により 令和6年5月1日より、寄附受付金額を変更いたしました。
容量:《4種12枚を3回にわたってお届け》 〇あじみりん×3枚 〇さんまみりん×3枚 〇いわしみりん×3枚 〇さばみりん×3枚
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、翌月月初より3回発送(隔月・毎月よりお選びください) ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。(例:7月から発送を希望)
【極味のひもの】脂の乗った『とろさば』『とろあじ』のひもの [0010-0164]
極味のひもの 魚水のお食事処で大人気の『とろさば』『とろあじ』のひものをセットでお届けします。 脂がのって身の締まったとろさば・とろあじは、一枚一枚丁寧に開き、房総の天日にて干し上げました。 焼き上げれば食欲をそそる香ばしい香りと、滴り落ちるほどの脂の旨味。ふっくらとした身は、思わずご飯が進んでしまう一品に。 干したての風味そのままに密着パックしておりますので、ご家庭で長期保存も可能です。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 食べ応え十分の大人気ひものを是非お試しください! 《内容量の変更について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により令和6年5月31日より、内容量を変更いたしました。
容量:とろあじ干物:2枚 とろさば干物:3枚
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(日時指定が可能です。)
【極味の定期便】脂の乗った『とろさば』『とろあじ』のひもの 選べる3カ月 [0030-0079]
極味のひもの 魚水のお食事処で大人気の『とろさば』『とろあじ』のひものをセットの選べる定期便。 脂がのって身の締まったとろさば・とろあじは、一枚一枚丁寧に開き、房総の天日にて干し上げました。 焼き上げれば食欲をそそる香ばしい香りと、滴り落ちるほどの脂の旨味。ふっくらとした身は、思わずご飯が進んでしまう一品に。 干したての風味そのままに密着パックしておりますので、ご家庭で長期保存も可能です。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 食べ応え十分の大人気ひものを是非お試しください! 冷蔵庫と相談しながら選べる3回発送。隔月または毎月1セットを3回にわたってお届けします。 《内容量の変更について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により令和6年5月31日より、内容量を変更いたしました。
容量:とろあじの干物:2枚 とろさばの干物:3枚 5枚セットを3回にわたってお届けします。
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、翌月月初より3回発送。(隔月・毎月を選択してください。) ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。(例:7月から発送を希望)
【極味の定期便】脂の乗った『とろさば』『とろあじ』のひもの 選べる5カ月 [0050-0071]
極味のひもの 魚水のお食事処で大人気の『とろさば』『とろあじ』のひものをセットの選べる定期便。 脂がのって身の締まったとろさば・とろあじは、一枚一枚丁寧に開き、房総の天日にて干し上げました。 焼き上げれば食欲をそそる香ばしい香りと、滴り落ちるほどの脂の旨味。ふっくらとした身は、思わずご飯が進んでしまう一品に。 干したての風味そのままに密着パックしておりますので、ご家庭で長期保存も可能です。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 食べ応え十分の大人気ひものを是非お試しください! 冷蔵庫と相談しながら選べる5回発送。隔月または毎月1セットを5回にわたってお届けします。 《内容量の変更について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により令和6年5月31日より、内容量を変更いたしました。
容量:とろあじの干物:2枚 とろさばの干物:3枚 5枚セットを5回にわたってお届けします。
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、翌月月初より5回発送。(隔月・毎月を選択してください。) ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。(例:7月から発送を希望)
【極味の定期便】脂の乗った『とろさば』『とろあじ』のひもの 選べる10カ月 [0100-0049]
極味のひもの 魚水のお食事処で大人気の『とろさば』『とろあじ』のひものをセットの選べる定期便。 脂がのって身の締まったとろさば・とろあじは、一枚一枚丁寧に開き、房総の天日にて干し上げました。 焼き上げれば食欲をそそる香ばしい香りと、滴り落ちるほどの脂の旨味。ふっくらとした身は、思わずご飯が進んでしまう一品に。 干したての風味そのままに密着パックしておりますので、ご家庭で長期保存も可能です。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 食べ応え十分の大人気ひものを是非お試しください! 冷蔵庫と相談しながら選べる10回発送。隔月または毎月1セットを10回にわたってお届けします。 《内容量の変更について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により令和6年5月31日より、内容量を変更いたしました。
容量:とろあじの干物:2枚 とろさばの干物:3枚 5枚セットを10回にわたってお届けします。
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後、翌月月初より10回発送。(隔月・毎月を選択してください。) ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。(例:7月から発送を希望)
【極味のひもの特製】房州小湊産 天然『生冷 はばのり』200g《数量限定》 [0010-0284]
希少な高級食材、「天然 生はばのり」をお届けいたします。 磯の香高く、こりこりとした食感の「はばのり」は、収穫量も少く、近年驚くほどの高値で取引されている、希少な高級食材です。 鴨川市小湊地区は、はばのりの産地として知られていますが、ここでの漁期は年に2日。12月に1回、1月に1回しか収穫することができません。 海苔のように板状に乾燥させたものは、なんと1枚千円~二千円という市場価格で流通しています。 「生冷はばのり」は、収獲したての天然はばのりを急速冷凍しています。 一般的な海苔状の”はばのり”よりさらに流通量の少ない「生はばのり」は、こりこりとした食感で、豊かな磯の香りをお楽しみいただけます。 お味噌汁や卵焼き、しゃぶしゃぶ。サラダや酢の物など、様々な調理方法でお楽しみください。
容量:生冷はばのり:100g入り×2個
申込:通年申し込み可能 ※数量限定のため、予定数に達した場合早期終了いたします。
配送:入金確認後、2週間以内に発送(配送日時指定がご利用可能です。)
【極味のひもの特製】房州小湊産 天然『はばのりの佃煮』 200g《数量限定》 [0010-0240]
磯の香高く、こりこり食感がたまらない「はばのり」 鴨川市小湊地区でのはばのり漁期は12月に1回、1月に1回の年2日のみ。 収穫量も少ない為、近年驚くほどの高値で取引されている、希少な高級食材です。 また、はばのりは縁起の良い食材として「これがないと正月を迎えられない!」という地区もあるめでたい“のり”でもあります。 「はばを利かす」「はばを付ける」「はばを持つ」「はばたく」「はばむ」「はばを厚くする」というような意味で、験担ぎで食べられたりしています。 そんな高級食材「はばのり」を、贅沢に「佃煮」にしてしまいました! 独特のコリコリした食感と、磯の香りを豊かに残しつつ、醤油・みりん・日本酒・砂糖・鷹の爪で、甘辛く炊き上げています。 お茶うけに、酒の肴に、ご飯のお供に…ここでしか手に入れることのできない”幻の逸品”を是非ご賞味下さい!
容量:はばのり佃煮:100g入り×2個
申込:通年申し込み可能 ※数量限定の為、予定数に達した際は早期終了する場合がございます。
配送:入金確認後、2週間以内に発送(配送日時指定がご利用可能です。)
【かつおぶしの永井】房州産『本枯混合厚削り』200g×4袋 [0013-0032]
創業大正9年の老舗「永井鰹節店」より『本枯混合厚削り』200g×4袋をお届けします。 香り、コクともに最高級の「本枯鰹節(ほんがれかつおぶし)」。 濃厚な味わいに独特の旨味が特徴の「本枯宗田節(ほんがれそうだぶし)」。 コクがあり、甘みのある「本枯鯖節(ほんがれさばぶし)」。 3種をバランスよくミックスした「混合厚削り節」は、それぞれの良さを生かした旨みのある出汁がとれるので、そばつゆ、煮物等いろいろなお料理にお使いいただけます。 お蕎麦屋さんや食堂など、業務用のイメージが強い「厚削り節」ですが、厚削りの出汁は旨味が強く、味の濃い調味料を使用しても出汁の旨味を感じることができます。 また、カビ付けを繰り返し完成した「本枯節」は、極上の鰹節とされています。 繰り返し行うカビ付けによって発酵と熟成が進み、表面に存在する脂肪分の分解も進むため、風味が強く、出汁を取った時に濁りの無い澄んだ琥珀色の出汁に仕上がります。 本枯れ節からとった上品な出汁は、いつものお味噌汁やお料理の味を大きく変えてくれます。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年6月14日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:房州産 本枯混合厚削り:200g×4袋
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(日時指定が可能です。)
【かつおぶしの永井】《大嘗祭供納》房州産 鯖-さば-節 詰合せ 2種6袋 [0012-0056]
令和元年、皇位継承に際して行う宮中祭祀「大嘗祭(だいじょうさい)」にて、「庭積机代物(にわづみのつくえしろもの)」として供納された『房州産 鯖節 詰合せ』をお届けします。 「庭積机代物」とは、大嘗宮の主要祭場の庭積帳殿の机上に三方に載せて並べられる、全国から供納される農林水産物です。 千葉県からは農水産物5品が供納され、永井商店と林商店、嶋津商店からなる「房州産鰹節、鯖節、削り節生産会」からも鯖節が供納されました。 房州産の鯖節は、鴨川市の近隣漁港で水揚げされた、お刺身でも食べられる新鮮なゴマサバを原料とした高品質の鯖節です。 江戸時代から続く伝統技術を活かした高品質の鯖節は、濃い風味と旨味が特徴で、濃厚なコクがあるしっかりとした出汁のとれる極上の一品。 千葉ブランド水産物にも認定されており、出汁にこだわるお蕎麦屋さんなどで愛用されています。 《寄附受付金額の改訂について》 物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年6月14日より寄附受付金額を変更いたしました。
容量:房州産 鯖花削り:80g×3袋 食べるさば:30g×3袋
申込:通年申し込み可能
配送:入金確認後2週間以内に発送(日時指定が可能です。)
【毎日の食卓に嬉しい】老舗鰹節屋の詰合せセット [0010-0094]
明治27年創業の老舗の味をご家庭で気軽にお楽しみいただける詰合わせセットです。 房州産にこだわった上品な味わいの「房州鰹節」と「房州鯖節」 鴨川産ひじきと生姜を使った栄養満点な「おかかひじき」と「おかか生姜」のソフトふりかけ 簡単に美味しい出汁が取れる無添加「天然だしパック」 鴨川産夏みかんを使用したさっぱりとした味わいの「かもがわおひさまのポン酢」の計6種類を詰め合わせました。 伝統の製法で丁寧に手作りした美味しくて優しい老舗の味を是非ご家庭でお試しください。
容量:房州鰹節 70g 房州鯖節 70g ふりかけ2個(おかかひじき40g×1、おかか生姜40g×1) だしパック 12g×18袋入り かもがわおひさまのポン酢 200ml ※かもがわおひさまのポン酢は鴨川市社会福祉協議会が販売している商品です。
申込:通年
配送:入金確認後、1~3週間程度
【毎日の食卓に嬉しい】老舗鰹節屋のふりかけギフト [0010-0146]
最高級の本枯節をベースに、栄養満点で相性の良い厳選素材を合わせたソフトふりかけです。 鴨川名産のひじきを使った「おかかひじき」 さわやかな風味の鴨川産生姜を使用した「おかか生姜」 国産牛挽肉を丁寧に炊き上げた「おかか牛肉そぼろ」 厳選素材を使用した3種8袋をセットでお届けします。 化学調味料を一切使用しない無添加仕上げなのでお子様にも安心して召し上がっていただけます。 明治27年創業の老舗の味をご賞味ください。 ◇包装、のし対応いたします。 備考欄にご希望をご記入ください。 のしは「内祝」、「お中元」、「お歳暮」の3つよりお選びください。 名入れも対応いたします。
容量:おかかひじき40g×4袋 おかか生姜40g×2袋 おかか牛肉そぼろ30g×2袋
申込:通年
配送:入金確認後、1~3週間程度
選べる使い道
多くの人々が集う交流拠点としてふさわしい都市基盤を備え、市民はもちろんのこと、来訪者にも「住んでみたい」、「ずっと住み続けたい」と感じられる、快適で暮らしやすいまちづくりを進めます。 ・市街地の整備 ・居住環境の充実 ・道路網の整備 ・公共交通網の充実 ・上下水道の整備 【令和4年度 活用実績 113,000,000円】 <主な事業> 〇民間路線バス維持確保事業 〇コミュニティバス運行事業 〇家庭用小型合併処理浄化槽設備補助事業 〇土木総務事務費 〇道路橋梁総務事務費 〇道路台帳設備事業 〇道路橋梁維持補修事業 〇市道設備事業 〇下水路維持管理事業 〇排水機場維持管理事業 〇住宅・建築物耐震化改修等事業 〇地域住宅支援事業 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:3,690件 寄附額:107,800,000円
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① 快適で暮らしやすい交流拠点のまちづくりのために
- 多くの人々が集う交流拠点としてふさわしい都市基盤を備え、市民はもちろんのこと、来訪者にも「住んでみたい」、「ずっと住み続けたい」と感じられる、快適で暮らしやすいまちづくりを進めます。 ・市街地の整備 ・居住環境の充実 ・道路網の整備 ・公共交通網の充実 ・上下水道の整備 【令和4年度 活用実績 113,000,000円】 <主な事業> 〇民間路線バス維持確保事業 〇コミュニティバス運行事業 〇家庭用小型合併処理浄化槽設備補助事業 〇土木総務事務費 〇道路橋梁総務事務費 〇道路台帳設備事業 〇道路橋梁維持補修事業 〇市道設備事業 〇下水路維持管理事業 〇排水機場維持管理事業 〇住宅・建築物耐震化改修等事業 〇地域住宅支援事業 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:3,690件 寄附額:107,800,000円
豊かな自然環境の保全と活用を図るとともに、地域の生活環境・地球環境にも配慮した取組みを進め、将来にわたって安心・安全に暮らし続けることが可能な、安らぎに満ちたまちづくりを進めます。 ・環境施策の推進 ・公園・緑地の整備 ・環境衛生対策の充実 ・消防・防災対策の充実 ・交通安全・防犯対策の充実 ・消費者対策の充実 【令和4年度 活用実績 45,000,000円】 <主な事業> 〇防犯対策事業 〇花壇維持管理事業 〇クリーンステーション鴨川運営・維持管理事業 〇公園維持管理事業 〇災害対策事業 〇防災情報伝達事業 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:1,596件 寄附額:45,832,000円
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② 環境と調和した安心・安全なまちづくりのために
- 豊かな自然環境の保全と活用を図るとともに、地域の生活環境・地球環境にも配慮した取組みを進め、将来にわたって安心・安全に暮らし続けることが可能な、安らぎに満ちたまちづくりを進めます。 ・環境施策の推進 ・公園・緑地の整備 ・環境衛生対策の充実 ・消防・防災対策の充実 ・交通安全・防犯対策の充実 ・消費者対策の充実 【令和4年度 活用実績 45,000,000円】 <主な事業> 〇防犯対策事業 〇花壇維持管理事業 〇クリーンステーション鴨川運営・維持管理事業 〇公園維持管理事業 〇災害対策事業 〇防災情報伝達事業 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:1,596件 寄附額:45,832,000円
豊かな自然環境の中で営まれてきた農業や漁業、観光業や商工業など、この風土と歴史に支えられた産業を守り育て、活気にあふれ人が集う、賑わいあるまちづくりを進めます。 ・農林業の振興 ・水産業の振興 ・商工業の振興 ・観光・リゾートの振興 ・医療・福祉産業の振興 ・雇用対策の推進 【令和4年度 活用実績 38,000,000円】 <主な事業> 〇観光用トイレ維持管理事業 〇ふるさとハローワーク機能強化事業 〇総合交流ターミナル管理運営事業 〇都市農村交流推進事業 〇担い手支援事業 〇畜産振興事業 〇森林整備事業 〇水産業振興補助事業 〇商工会活動等支援事業 〇物産販路拡大促進事業 〇観光街路灯維持管理事業 〇オーシャンパーク管理運営事業 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:1,445件 寄附額:37,168,000円
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③ 活気あふれ人が集う産業のまちづくりのために
- 豊かな自然環境の中で営まれてきた農業や漁業、観光業や商工業など、この風土と歴史に支えられた産業を守り育て、活気にあふれ人が集う、賑わいあるまちづくりを進めます。 ・農林業の振興 ・水産業の振興 ・商工業の振興 ・観光・リゾートの振興 ・医療・福祉産業の振興 ・雇用対策の推進 【令和4年度 活用実績 38,000,000円】 <主な事業> 〇観光用トイレ維持管理事業 〇ふるさとハローワーク機能強化事業 〇総合交流ターミナル管理運営事業 〇都市農村交流推進事業 〇担い手支援事業 〇畜産振興事業 〇森林整備事業 〇水産業振興補助事業 〇商工会活動等支援事業 〇物産販路拡大促進事業 〇観光街路灯維持管理事業 〇オーシャンパーク管理運営事業 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:1,445件 寄附額:37,168,000円
豊かな自然と歴史文化資源、充実した教育環境を活かして、一人ひとりがふるさとに誇りと愛着を持ち、子どもたちの笑顔にあふれた教育と文化のまちづくりを進めます。 ・学校教育の充実 ・生涯学習の充実 ・青少年の健全育成 ・文化の振興・スポーツの振興 ・国際交流・地域間交流の推進 【令和4年度 活用実績 72,000,000円】 <主な事業> 〇不登校児童生徒支援事業 〇外国語教育推進事業 〇学習支援員等派遣事業 〇小学校教育コンピュータ管理事業 〇小学校教育振興事業 〇大会派遣等補助事業 〇中学校教育コンピュータ管理事業 〇中学校教育振興事業 〇総合運動施設維持管理費 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:2,776件 寄附額:80,944,700円
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④ ともに学び未来を育む教育文化のまちづくりのために
- 豊かな自然と歴史文化資源、充実した教育環境を活かして、一人ひとりがふるさとに誇りと愛着を持ち、子どもたちの笑顔にあふれた教育と文化のまちづくりを進めます。 ・学校教育の充実 ・生涯学習の充実 ・青少年の健全育成 ・文化の振興・スポーツの振興 ・国際交流・地域間交流の推進 【令和4年度 活用実績 72,000,000円】 <主な事業> 〇不登校児童生徒支援事業 〇外国語教育推進事業 〇学習支援員等派遣事業 〇小学校教育コンピュータ管理事業 〇小学校教育振興事業 〇大会派遣等補助事業 〇中学校教育コンピュータ管理事業 〇中学校教育振興事業 〇総合運動施設維持管理費 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:2,776件 寄附額:80,944,700円
市民一人ひとりが地域で支えあいながら、生涯を通じて笑顔にあふれ、健やかに暮らすことができる、健康福祉のまちづくりを進めます。 ・保健・医療の充実 ・地域福祉の充実 ・子育て支援の充実 ・高齢者施策の充実 ・障害者施策の充実 ・社会保障の充実 【令和4年度 活用実績 40,000,000円】 <主な事業> 〇シルバー人材センター事業 〇子ども医療対策事業 〇子ども・子育てトータルサポート事業 〇保育士処遇改善事業 〇教育・保育施設障害児受入促進事業 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:1,229件 寄附額:38,069,000円
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⑤ 一人ひとりがいきいきとした健康福祉のまちづくりのために
- 市民一人ひとりが地域で支えあいながら、生涯を通じて笑顔にあふれ、健やかに暮らすことができる、健康福祉のまちづくりを進めます。 ・保健・医療の充実 ・地域福祉の充実 ・子育て支援の充実 ・高齢者施策の充実 ・障害者施策の充実 ・社会保障の充実 【令和4年度 活用実績 40,000,000円】 <主な事業> 〇シルバー人材センター事業 〇子ども医療対策事業 〇子ども・子育てトータルサポート事業 〇保育士処遇改善事業 〇教育・保育施設障害児受入促進事業 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:1,229件 寄附額:38,069,000円
効率的な行政経営のもと、地域に関わるあらゆる人たちが互いに連携を図りつつ、自分たちが主役となって行動する、オール鴨川体制による「協働・自立」のまちづくりを進めます。 ・地域コミュニティの維持 ・強化の促進 ・多様な主体の連携による協働のまちづくりの推進 ・男女共同参画社会の形成・効率的な自治体経営の推進 【令和4年度 活用実績 3,000,000円】 <主な事業> 〇広報誌発行事業 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:192件 寄附額:3,780,000円
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⑥ みんなが主役となる協働・自立のまちづくりのために
- 効率的な行政経営のもと、地域に関わるあらゆる人たちが互いに連携を図りつつ、自分たちが主役となって行動する、オール鴨川体制による「協働・自立」のまちづくりを進めます。 ・地域コミュニティの維持 ・強化の促進 ・多様な主体の連携による協働のまちづくりの推進 ・男女共同参画社会の形成・効率的な自治体経営の推進 【令和4年度 活用実績 3,000,000円】 <主な事業> 〇広報誌発行事業 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:192件 寄附額:3,780,000円
【令和4年度 活用実績 139,000,000円】 <主な事業> 〇広報誌発行事業 〇予防接種事業 〇クリーンステーション鴨川運営・維持管理事業 〇塵芥処理事業 〇小学校教育コンピュータ管理事業 〇中学校教育コンピュータ管理事業 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:4,127件 寄附額:132,946,966円
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⑦ 特に使い道を指定せず、市長に一任
- 【令和4年度 活用実績 139,000,000円】 <主な事業> 〇広報誌発行事業 〇予防接種事業 〇クリーンステーション鴨川運営・維持管理事業 〇塵芥処理事業 〇小学校教育コンピュータ管理事業 〇中学校教育コンピュータ管理事業 【令和4年度 寄附実績】 寄附件数:4,127件 寄附額:132,946,966円
千葉県 鴨川市 基本情報
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