北海道 標津町 (ほっかいどう   しべつちょう)

<令和6年新物>北海道産 鮭いくら醤油漬500g×2箱 イクラ 北海道 人気 おすすめ 魚卵 小分け【1529408】

令和6年新物!北海永徳の鮭いくら醤油漬です! 年々漁獲が減り続けている北海道の秋鮭ですが、今年もしっかりと秋鮭は北海道の海に戻ってきてくれました。 秋鮭漁で活気あふれる港に水揚げされたばかりの秋鮭を鮮度が落ちないうちに自社工場で素早く筋子を取り出し、丁寧にほぐしたのちに北海永徳読字のタレに漬け込み、自慢のいくら醤油漬に仕上げました。 北海道を代表する味覚、秋鮭のいくら醤油漬けを是非ご堪能下さい! ※商品はひとつの発泡スチロール箱に化粧箱入り500gの醤油いくらを2箱入れてお届けいたします。 ※ご参考までに標準的な一人前のいくら丼ですと50~80gくらい、お寿司のいくら軍艦ですと一貫分が10g程度が量の目安です。 ■注意事項/その他 ※賞味期限表示は冷凍状態での表示になっておりますのでご注意ください。 ※解凍前はマイナス18℃以下を目安に冷凍庫で保管をしてください。 ※長期間の冷凍保管はいくらの風味を損なう恐れがございますので商品到着後はお早めにお召し上がりください。 ※解凍をする際は、冷凍状態のものを冷蔵庫内にて解凍をされるのがおすすめです。いくらの風味を損なわずおいしく召し上がれます。冷蔵庫内での解凍時間の目安は半日程度といわれています。あくまで目安の時間になりますのでご注意ください。 ※流水解凍、湯煎や電子レンジなどを使用した加熱解凍は、いくらの風味や食感を著しく損なう可能性がございますのでお勧めいたしません。ご注意ください。 ※解凍後はチルド室で保管し、2~3日以内にお召し上がりください。 ※商品解凍後の画像はイメージです。 港に水揚げされたばかりの秋鮭の卵を標津町内の自社工場にて取り出し、丁寧にほぐしたのちに独自のタレに漬け込み仕上げました。 製品の製造から製品検査、梱包、発送までの冷凍保管までの一切を標津町内の自社工場にて行っております。

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■お礼品の内容について ・北海道産鮭いくら醤油漬[500g×2箱]   原産地:北海道/製造地:北海道標津町/加工地:北海道標津町 ■原材料・成分 鮭卵(北海道産)、醤油、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、還元水飴、魚介エキス、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に小麦・大豆・サバを含む)

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北海道標津町のいくらに対する4つの「こだわり」

「鮮度」へのこだわり

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まずは鮮度が第一!
標津町のどの事業者様も鮮度にこだわり、標津の市場から車で数分の場所に自社工場を持っていて、朝水揚げされたばかりの鮭を自ら厳選して買付し、新鮮なうちにいくらを製造しています。
そのため標津町で製造されるいくらは鮮度が抜群です。

「鮭」へのこだわり

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標津町は1万年前から鮭とともに生活してきた町です。
秋に川へ戻ってきた鮭を獲り、その命に感謝しながら鮭を食し、獲れた鮭を売って生活を営む生活サイクルが現代まで脈々と受け継がれている「鮭のまち」です。
鮭のまちであることを誇りに持ち、鱒のいくらではなく「鮭のいくら」を製造しています。

「北海道産」へのこだわり

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標津町と北方領土・国後島の間の海、根室海峡は豊かな漁場であり、毎年良質な鮭が水揚げされています。
「良い素材で良いいくらを作る」
根室海峡で水揚げされる素材の良さを全国に知っていただき、その美味しさを届けるため北海道産、特に標津産にこだわって製造しています。
※お申込みを多くいただいた場合には、やむを得ず標津町近海の北海道産のいくらを使用することがありますのでご了承ください。

「味」へのこだわり

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もちろん味にも当然こだわっています。
町内の各事業者様でそれぞれの職人さんたちがいくらの状態を見極め、各事業者様自慢のタレで漬け込んだ逸品揃いです。
定番の「醤油漬け」はもちろん、素材の良さをダイレクトに感じられる「塩漬け」もご用意しております。
お好みの味に出会えること間違いなし!
ぜひ自分好みのお味を探してみてください。

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