白龍 DRAGONWATERシルキー 720ml [A-025006]
焼酎で使われる白麹で爽やかな純米吟醸を造りました！ お酒に使われる麹菌の種類には、大きく黒麹、白麹、黄麹の３種類があります。麹菌にはそれぞれ特徴があり、黒麹は主に泡盛に、白麴は主に焼酎に、そして、黄麹は日本酒に使用されます。黄麴を使用した米麹は栗のような甘い味わいがするのに対し、白麹を使用した米麴はまるでレモンを食べたときのような酸味（クエン酸）を感じます。吉田酒造でも通常は、黄麹を使用し日本酒を醸すのですが、DRAGONWATERシルキーでは白麴を使用し、爽やかな酸味が特徴であるお酒を新開発しました。 DRAGONWATERの瑞々しくもジューシーな味わいと、爽やかに引き立てる酸味のハーモニーをお楽しみください。 ■吉田酒造の誕生 白龍の創業は、江戸時代の文化3年(1806年)でした。吉田酒造の始祖となる志比の庄浅見村の吉田忠左衛門が、同じく志比の庄北島村で酒造りを営んでいた佐藤家から親戚ということかで、“白龍”を引き継ぎ、酒造りの道を歩み始めました。ただ、佐藤家がいつから酒造りを始めたかは定かではありません。世は、江戸時代で最も華やかしころと語り継がれている「文化文政」のこのころには、殆ど今と同じ酒造りの方法が確立し旨い酒造りができるようになってきました。それも、江戸前期における幕府の寒造り集中策、それに伴う杜氏、蔵人制度の確立、新技法開発などがあったからです。吉田酒造で現存する最古の建物は、江戸時代の米蔵で、その柱には、俵数と名前が書かれた跡があり、当時から、志比の庄でとれた地元の米で酒を醸していたことがうかがえます。創業以来200年以上、地元の米、地元の水で醸してきております。九頭竜川がもたらす滋味豊かな肥沃な大地、そこでとれる米と水が白龍の命であることは、今も昔も変わりありません。度重なる九頭竜川の氾濫、天候不良による飢饉など、酒造家にとっては、大変厳しい時もありましたが、何とか切り抜け今に至っております。 【注意事項】 ※冷蔵・冷暗所で保存してください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。 ※妊娠期や授乳期の飲酒は、乳児・胎児の発育に影響を与える恐れがあります。 提供：吉田酒造株式会社 関連キーワード：お酒 日本酒 地酒 ギフト 贈答 バレンタイン ホワイトデー
- 容量
- 白龍 DRAGONWATERシルキー 720ml 1本 ◆精米歩合 55％ ◆アルコール度数 15.5度
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【先行予約】創業大正14年 永平寺はまなみそ 1kg【6月～9月冷蔵にて順次発...
【お届け時期】2023年6月1日～2023年9月30日\\n【申込期日】2023年9月15日まで\\n\\n1年間じっくり木桶に熟成させた醤油麹にナスを漬け込んだ福井特産の珍味です。古くからある伝統の製法・味を守り作られています。コクと深みに加え、大豆の香ばしさも楽しめる大人の味わいで、ご飯のおともや酒のあてにぴったり。\\n\\n◆浜田醤油醸造元\\n大本山永平寺のふもと越前松岡にて大正14年に創業し、醤油・味噌の醸造元として専門店として、こだわりをもって醤油・味噌造りに精進してまいりました。白山山系の雪解け水が集まる清流九頭竜川の伏流水を使用し、厳選された原料を創業以来使用している木桶に仕込み、天然醸造で1年間じっくり発酵させて出荷していますので、大変まろやかで、コクのある味に仕上がっております。\\n\\n「SHOJIN」とは・・・\\n「SHOJIN 気づきに出会う禅のまち The Place Of ZEN」をコンセプトに、永平寺町の農業資源や文化的資源を生かした、永平寺町らしい、永平寺町ならではの地域産品を認定基準に基づき、認定審査会において審査・選定された地域産品などです。\\n\\n【注意事項】\\n※夏季要冷蔵\\n\\n提供：浜田醤油醸造元\\n\\n関連キーワード： 味噌 みそ 国産 永平寺 永平寺町 醤油麴 熟成 天然熟成 おつまみ おかず 珍味 野菜 酒 日本酒 贈り物 ギフト プレゼント 1kg 調味料 料理
容量：永平寺はまなみそ 1kg
申込：2023年9月15日まで
配送：ご入金確認後、7日前後で発送予定 （お届け時期：2023年6月1日～2023年9月30日） ※GW/お盆/年末年始休業日は発送までの日数には含まれません。
アレルギー表示：原材料：茄子（国産）、大豆（国産）、砂糖、小麦、米（国産）、食塩、しその実、調味料（アミノ酸）、酒精、甘味料（ステビア）、カラメル色素、保存料（ソルビン酸K）,小麦,大豆
味付け肉 国産若鶏もも肉 焼肉用 300g×2袋（計600g） [A-019003]
味付きなので焼くだけでメインのおかずに。玉ねぎやキノコと一緒に炒めてもよし。冷めても美味しいのでお弁当にいれてもOK。柔らかい肉質なため、お子様からご年配の方まで幅広い世代の方々にオススメです。\\n前田かしわ店提携の仕入先より、特に肉質・処理の仕方・ドリップなど品質が良い青森県、宮崎県の工場の若鶏もも肉を使用。年間1500本以上の販売実績がある前田かしわ店自慢のタレで味付けしました。創業当時から変わらぬ味です。\\n\\n解凍方法\\n調理する前に冷蔵庫に移し、約5～6時間低温解凍してください。\\nお急ぎなら約20～30分流水解凍。\\n\\n～創業60年、鶏と牛ホルモンの老舗だからこその品質～\\n1963年に自然豊かな福井県永平寺町で町のお肉屋さんとして創業しました。（永平寺で有名な場所です。）小さい街ですが口コミだけで、多くのお客様が来店していただき、週末には行列もできるほどです。長年培った独自の仕入れルートから美味しいお肉を厳選して仕入れを行っています。\\n\\n◆前田かしわ店 3つのこだわり\\n1.鮮度にこだわってます 【注文が入ってからカットします】\\n前田かしわ店のお肉は鮮度にこだわっております。注文が入ってからカットして、すぐに真空冷凍するので、鮮度を落とさずお客様のもとにお届けすることができます。※ホルモン類は除きます。\\n2.パッキングにこだわっています 【冷蔵庫に入れやすい真空パック】\\n前田かしわ店では、配送中の劣化を防ぐためすべて冷凍発送しています。カットしたお肉をすぐに真空パックで冷凍することで、鮮度を保つだけでなく、お届け先の冷凍庫で保管しやすく、解凍しやすい、薄いパッキングに仕上がります。\\n3.仕入れにこだわっています 【創業60年老舗だからできる独自ルートの仕入れ】\\n1963年に自然豊かな福井県永平寺町で町のお肉屋さんとして創業しました。（永平寺で有名な場所です。）小さい町ですが口コミだけで、多くのお客様が来店していただき、週末には行列もできるほどです。長年培った独自の仕入れルートから美味しいお肉を厳選して仕入れを行っています。\\n\\n【注意事項】\\n※保存方法：要冷凍\\n\\n提供：前田かしわ店\\n\\n関連キーワード： 国産 鶏肉もも肉 小分け 永平寺 もも肉 肉 鶏肉 とり チキン お弁当 おかず 焼肉 BBQ 鶏丼 冷凍 2袋 真空パック
容量：味付け肉 国産若鶏もも肉 300g×2袋（計600g）
申込：通年
配送：ご入金確認後、7日前後で発送予定 ※GW/お盆/年末年始休業日は発送までの日数には含まれません。
アレルギー表示：原材料：若鶏もも肉（国産）、醤油（国内製造）、砂糖、ミリン、にんにく、生姜、料理酒、こしょう、たかのつめ、ネギ、鳥エキス/調味料（アミノ酸等）、保存料,鶏肉
国産牛ホルモン3品 お試しセット 約500g [B-019001]
国産の牛を100％使用したホルモンセットです。\\n定番のシマチョウ、当店人気のぷるぷるホルモン、希少部位をふんだんに使用したミックスホルモンの3品がセット。\\n\\n【シマチョウ】\\nホルモンといえばコレ！身が厚く、食べ応えのある部位です。当店のホルモンは丁寧に処理をしてあるので臭みもなく、牛本来の味をお楽しみいただけます。\\n\\n【ぷるぷるホルモン】\\n薄い身にプリっと乗った脂が特徴です。火を通すと透き通る上質な脂は、ぷるぷるとしていて甘みがあります。\\n\\n【ミックスホルモン】\\n青森県産の牛100％ミックスホルモンです。希少な部位をミックスし、当店オリジナルの甘辛ダレに漬け込みました。\\n皮付きミノ（第1の胃）・・・身が引き締まっていて肉厚でコリコリした歯ごたえが特徴です。皮付きなのでより歯ごたえを楽しめます。\\nセンマイ（第3の胃）・・・焼いても生でもいけるシコシコした食感のホルモンです。脂肪が少なく、鉄分や亜鉛が豊富です。\\nギアラ（第4の胃）・・・脂肪が多く濃厚な味わいが特徴です。表面は滑らかで薄く柔らかいため食べやすいです。「赤センマイ」とも呼ばれます。\\nフワ（肺）・・・コンニャクのようなクニュクニュした食感が印象的です。\\nハツ（心臓）・・・筋繊維が少なく歯切れよく、くさみや脂のしつこさが少ないのが特徴です。ビタミンB群が豊富な栄養価の高い部位です。\\nチレ（脾臓）・・・柔らかい食感でレバーに似ています。ビタミン、鉄分が豊富です。「タチギモ」「タチ」とも呼ばれます。\\nハチノス（第2の胃）・・・下処理に手間はかかるものの、4つの胃の中でも特に味が良いとされている部位です。\\nテッポウ（直腸）・シーカム（盲腸）・・・筋肉が発達している部位なので他の腸と比べると脂肪が少なく、肉厚で独特な歯ごたえが特徴です。\\n\\n【注意事項】\\n※保存方法：要冷凍\\n\\n提供：前田かしわ店\\n\\n関連キーワード： 国産 牛肉 焼肉 絶品 特Ａランク ホルモン ホルモン焼き 牛肉 味付け バーベキュー 冷凍 小分け 福井 永平寺 福井県産 ビーフ お弁当 おかず 焼肉 BBQ バーベキュー お鍋 シチュー 冷凍 3袋 500g パック 人気 お取り寄せ アウトドア キャンプ 国産
容量：国産牛ホルモン3品お試しセット 約500g\\n・牛シマチョウ（約150g）\\n・牛ぷるぷるホルモン（約150g）\\n・牛ミックスホルモン（約200g）
申込：通年
配送：ご入金確認後、7日前後で発送予定 ※GW/お盆/年末年始休業日は発送までの日数には含まれません。
アレルギー表示：原材料：国産牛ホルモン（シマチョウ（大腸）、小腸、皮付きミノ、センマイ、ギアラ、フワ（肺）、ハツ（心臓）、チレ（脾臓）、ハチノス、テッポウ（直腸）、シーカム（盲腸））,牛肉
永平寺御用達 永平寺そば 半なま 5人前（つゆ付き）[A-038003]
風味豊かな石臼挽きのそば粉を使用した、コシが強く、つるっとした食感のおそばです。深緑の山々に囲まれ、清らかな水が流れる、永平寺町で製造しています。また、精進料理のひとつとして、つゆにもこだわり、昆布と椎茸でだしをとっています。\\n\\nそばは、たんぱく質をはじめ、カルシウム、カリウム、鉄分など多くのミネラルを含んでおります。また、老化を防ぐビタミンEをはじめ、血圧を下げると言われるルチンも含まれております。\\n\\n福井の一般的な食べ方である「おろしそば」\\nそばを茹でる前に、付属のめんつゆと水（70cc）とおろした大根（70g）を混ぜて冷やしておきます。そばが茹で上がりましたら冷水ですばやく冷やし、用意したつゆをかけ、薬味（ねぎ、かつお節等）をのせてお召し上がりください。\\n（※大根、薬味はセットになっておりませんので、ご注意ください。）\\n\\n株式会社 越の井\\n昭和58年創業、永平寺のお土産として人気の「禅みそ」「永平寺そば」の製造販売を行っています。精進料理を”限られた素材を五味、五法、五色に組み合わせ、心で作り、心でもてなし、心でいただく”とする禅の教えにのっとり、昔ながらの製法で真心込めて製造しています。直営店「矢の屋」にて、お食事もできます。す。\\n\\n【注意事項】\\n※直射日光を避けて冷暗所で保存してください。\\n\\n提供：株式会社 越の井\\n\\n関連キーワード： 永平寺町 蕎麦 半生 麺類 ギフト 贈答 年越しそば 年越し蕎麦
容量：半なまそば 90g×5袋\\nめんつゆ 33g×5袋
申込：通年
配送：ご入金確認後、5日前後で発送予定
アレルギー表示：原材料：【めん】小麦粉（国内製造）、そば粉、塩/酸味料､植物端末色素、トレハロ－ス、加工澱粉【めんつゆ（希釈用）】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水あめ）、食塩、こんぶエキス、みりん、しいたけエキス、醸造酢/調味料（アミノ酸等）、酒精 ,小麦,そば,大豆,ごま
無添加おやつ えい坊チップス 4箱（各3袋入）[A-031001]
えい坊チップスは、ふくこむぎの全粒粉を使用し、小麦の旨味をそのままに添加物を使用せず、素揚げし軽い塩味だけの小麦チップスです。平成24年に品種登録された小麦 福井県大3号（通称ふくこむぎ）は、福井県立大学生物資源学部で品種改良され、一般的な小麦が栽培しにくい福井県の気候に合わせた良質な小麦です。また、全粒粉は、一般の小麦粉よりミネラル分・食物繊維を多く含みます。おやつやおつまみはもちろん、添加物不使用なので健康に気をつかう方にもオススメ。\\n\\n【注意事項】\\n※直射日光・高温多湿を避け常温で保存\\n\\n提供：株式会社タクエツ
容量：えい坊チップス 4箱（各50g×3袋）
申込：通年
配送：ご入金確認後、3日前後で発送予定 ※GW/お盆/年末年始休業日は発送までの日数には含まれません。
アレルギー表示：原材料：小麦（永平寺町産）・植物油・三温糖・塩,小麦
