山梨県 甲州市 (やまなしけん   こうしゅうし)

ワイントン小間切れ肉1.0kg A-212

ワイントンは、甲州市の特産品でワインを与えて飼育された豚のことです。 飼育期間において成長する時期に合わせて、飼料と一緒に朝夕2回「白ワイン」を与えて育てた豚肉です。 豚肉の美味しさは、柔らかい赤身だけでなく、脂身の質と厚さのバランスが重要と言います。 柔らかな食感だけでなく、霜降りのように広がる上質な脂身(刺し)のワイントンは、 その両方の性質をもった極上の豚肉に仕上がっております。 「その美味しさの秘密は、ワインを用いた育成にあり」 日本ワインと言えば「甲州勝沼」と言われる 市内勝沼にある有名ワイナリーの協力により、 ワイントン専用として特別に開発した白ワインを与えることで、 風邪などの病気にかかり易い体質が改善され、 より自然に近い飼育ができることとなり、豚そのものが健康体になりました。 ワイン効果はお肉自体も出ており、 豚肉特有の臭いも消え、料理の際にはアクが殆ど出なくなるなどの声とともに サラッとした脂身は旨みがたっぷり、肉質は柔らかくジューシーと 大変ご好評をいただいております。 ちなみに・・・ よくお問い合わせを受けますが、ワイントンの育成で使っているワインは 無害・安全ながら「法律」で人が飲むことはできませんが、 きっと豚も人も美味しいと感じるワインを使用しております。 写真はイメージです。 一回量の目安は1.0kg程度になります。 ワイントン肉を500gパックで2パックご用意します。カレー、焼肉、野菜炒め、肉じゃがなど幅広く使用でき、調理する用途に合わせてご使用いただけます。

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容量
お肉の部位に関してはお任せとなり、選択指定することはできませんのでご了承ください。量の目安は1.0kg程度になります。 ・合 計 :500g×2パック ・発送時期:通年 ・配送方法:冷凍 ※商品の発送までには1週間~3週間前後かかります。(年末・年始は通常よりお時間をいただく事がございます。予めご了承ください。)

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